As melhores variedades de pimenta para a Rússia central.

A colheita futura depende da variedade de hortaliça escolhida. É sabido que o clima na região central do nosso país é instável, por isso recomenda-se optar por variedades resistentes ao frio, de fácil cultivo, que não apresentem problemas específicos com condições climáticas adversas e que raramente sejam suscetíveis a doenças.

Mas há aqueles que atraíram a atenção especial dos jardineiros, por isso vamos nos concentrar neles.

As melhores variedades de pimentão para cultivo em campo aberto.

A seguir, uma descrição das culturas ideais, segundo os jardineiros, que comprovadamente não apresentam problemas sérios durante o cultivo e produzem uma colheita satisfatória.

1. A variedade italiana ultraprecoce 'Asti' distingue-se pelo seu arbusto robusto, porém esguio, que nunca ultrapassa os 75 cm. Estas pimentas são plantadas no final de maio, durante três semanas, com a semeadura a iniciar-se no final do inverno. A variedade é altamente resistente a doenças e os frutos amadurecem simultaneamente, produzindo aproximadamente 9 quilos por metro quadrado. As pimentas pesam até um quarto de quilo e são lisas e uniformes. Os seus frutos cúbicos, de paredes grossas, contêm numerosas sementes e possuem um sabor e aroma agradáveis. A 'Asti' apresenta-se nas variedades amarela e vermelha.
2. A variedade "Arap", de meia estação, merece destaque. Ela amadurece quatro meses ou um pouco mais após a germinação da semente. O arbusto é de porte médio — aproximadamente 70-80 cm — e resistente a variações climáticas, bem como a doenças virais e fúngicas. Ao cultivá-lo no primeiro mês da primavera, é importante garantir irrigação e adubação adequadas. Os frutos em si não ultrapassam 100 gramas, são de cor vermelho-arroxeada e têm formato cônico. As pimentas possuem casca fina e resistente e polpa macia e adocicada. A variedade produz 7 quilos por metro quadrado, mas os cuidados exigem meticulosidade e dedicação.
3. Em solo protegido, a variedade 'Antiquary' é considerada de boa produtividade. É precoce e frutifica por um longo período. A 'Antiquary' é conhecida por sua folhagem de porte médio e altura de até 1,5 metros. Os frutos são doces e suculentos, prismáticos, pesando até 270 gramas, e têm uma tonalidade vermelha brilhante. As paredes são espessas (8 mm) e resistentes à doença do mosaico do tabaco. É importante conduzir a planta, que necessita de suporte, com 2 a 3 hastes.
4. A variedade "Annushka", de porte médio, tem uma aparência muito compacta. É uma variedade precoce, com os primeiros frutos colhidos pouco mais de três meses após a germinação. Os frutos, que podem pesar até 170 gramas, são prismáticos e de cor vermelha. Possui excelente resistência a doenças e produz até 10 kg.
5. A variedade "Boyarin", de maturação precoce, foi desenvolvida especificamente para climas temperados. Pode ser cultivada tanto ao ar livre quanto em estufas. É resistente a variações de temperatura e à fusariose. Trata-se de uma planta de porte médio e aparência compacta, que nunca ultrapassa 75 cm de altura. Os pimentões vermelhos, em formato de cone, pesam aproximadamente 160 gramas. Possuem polpa muito doce e paredes grossas, e um metro quadrado rende cerca de 6 quilos de frutos durante o verão.
6. 'Vesuvius' é uma boa variedade precoce, com um período de quatro meses entre a germinação e o amadurecimento dos frutos. O arbusto é vigoroso, tolerante a flutuações de temperatura e umidade do solo e raramente suscetível a doenças. Os frutos podem pesar até 160 gramas, com paredes grossas, casca brilhante, polpa suculenta e aroma intenso. Assim como a 'Boyarin', esta variedade produz até 6 quilos por metro quadrado.
7. 'Dobryak' é uma variedade ultraprecoce com um período de frutificação prolongado. A colheita começa em apenas três meses ou menos após o surgimento dos brotos. Esta hortaliça não cresce mais de um metro de altura, é bastante vigorosa, porém compacta. Tolera bem as flutuações de temperatura e possui excelente resistência a vírus e fungos. Os frutos são esféricos, de paredes grossas, ligeiramente comprimidos, pesando até 110 gramas. A polpa é suculenta e não amarga. A produtividade por metro quadrado varia de 7 a 14 kg.
8. Outra favorita para cultivo em campo aberto é a 'Emelya'. Esta variedade precoce tem um arbusto compacto, que não ultrapassa um metro de altura. Possui excelente resistência a condições climáticas adversas. Os pimentões são cilíndricos, alaranjados, com casca brilhante e firme e polpa suculenta. A produção média é de 9 quilos.

Pimentas de estufa da Rússia central

A cada temporada, os produtores de pimenta russos e internacionais encantam os jardineiros com novas variedades de pimenta para estufa. Entre elas, encontram-se muitos híbridos que se destacam pela germinação precoce, resistência a condições climáticas adversas e produção abundante de frutos.

Especialistas recomendam o uso das variedades listadas abaixo para sua estufa:

1. O híbrido "Blondie" é uma variedade de meia estação, com um ciclo de crescimento de aproximadamente 110 dias e uma altura de 90 cm. Os frutos têm formato prismático e são amarelos quando maduros. Cada pimenta pesa cerca de 140 gramas, com uma espessura de parede de até 7 mm. Uma característica distintiva deste híbrido é a sua resistência a solos ácidos, seca, altas temperaturas e umidade. Esta pimenta suculenta e firme produz até 8 quilos por planta.
2. O híbrido "Goodwin" é muito apreciado. Destaca-se pelo seu porte alto, maturação precoce e alta produtividade. Em estufas, o arbusto pode atingir mais de dois metros de altura, necessitando de estacas e suporte. Esta variedade, que aprecia umidade, requer regas abundantes e regulares. O ciclo de crescimento do "Goodwin" dura pouco mais de 110 dias. As pimentas são vermelhas ou verde-escuras, de formato prismático, pesando entre 220 e 250 gramas cada. As paredes são espessas, com cerca de 10 mm. Com os cuidados adequados, uma única planta produz cerca de uma dúzia de pimentas suculentas.
3. A pimenta 'Cardinal', de porte baixo, também amadurece cedo: a colheita começa 90 dias após a germinação. Apesar de sua altura — não ultrapassando 60 cm — é possível colher até uma dúzia de frutos por metro quadrado. Os frutos têm superfície lisa e formato cúbico. A casca é lilás claro, lisa e brilhante. Em média, cada pimentão pesa cerca de 250 gramas. Essa pimenta requer adubação mineral e orgânica regular e apresenta boa resistência a fungos e podridão.
4. Outra híbrida de maturação precoce é a "Latino". Esta variedade tem uma aparência atraente e um sabor excelente. Os frutos são de uma bela cor vermelha, perfeitamente cúbicos, pesando aproximadamente 220 gramas, com uma espessura de parede de 1 cm. Esta híbrida é popular pelos seus caules fortes e sistema radicular robusto. Ela tolera bem as flutuações de temperatura e infecções. Na colheita, você obterá até 10 quilos de pimentas suculentas.

Regras para o plantio e cultivo de pimentas na Rússia Central

Na região descrita, os pimentões só podem ser cultivados a partir de mudas. O plantio definitivo ocorre quando as mudas têm menos de 70 dias, com um intervalo de duas semanas entre a germinação e o plantio. Portanto, se você pretende plantar pimentões no início de junho, deve semeá-los na primeira quinzena de março.

Com pimentas, sempre existe o risco de as sementes ficarem rançosas e não germinarem. Para evitar isso:

• Tratar as sementes com nutrientes;
• desinfetar;
• molhado;
• endurecer;
• bolha.

Desses métodos, utilize apenas alguns que estejam próximos de você, caso contrário, o resultado desejado pode ser comprometido.

Para mudas, é recomendável preparar uma mistura nutritiva de turfa, húmus, grama e areia de rio. Ela deve conter cerca de metade de matéria orgânica. Recomenda-se vaporizar a mistura ou tratá-la com água quente e permanganato de potássio. A adubação deve ser feita após a desinfecção do substrato.

A semeadura ocorre a uma profundidade de um centímetro. Os recipientes são colocados em um local aquecido até que as mudas emerjam, sendo então transferidos para um local fresco e iluminado para evitar que as mudas estiquem. Após um período de sete dias, as mudas são devolvidas ao local original.

Quando surgirem duas folhas fortes, as mudas podem ser colhidas.

Uma solução de fertilizantes complexos é boa para nutrir as plantações; ela contém micronutrientes em vez de matéria orgânica para prevenir o desenvolvimento da parte aérea da hortaliça. A água e a solução devem estar mornas, a pelo menos 30 graus Celsius.

As mudas surgem nas estufas em meados de maio. Elas devem ser regadas abundantemente e colocadas na sombra por dois dias. Lembre-se de reduzir a umidade e a temperatura, com ventilação regular, para garantir a melhor frutificação.

As plantas são então adubadas com fertilizantes complexos a cada 14 ou 21 dias e regadas regularmente com água morna. Três ou quatro vezes durante o verão, o solo é afofado e amontoado, ou uma mistura de solo é adicionada às raízes.

Os pimentões são colhidos assim que chegam. A colheita regular garante uma melhor formação de frutos e amadurecimento da safra restante.

Avaliações das melhores pimentas da zona central

Em meio a uma variedade tão grande de espécies para cultivo tanto em ambientes internos quanto externos, os jardineiros encontram aquelas que se adaptam às suas estufas ou tipos de solo específicos.

Júlia, 45 anos

Sou um grande fã de pimentas na horta. De todas as variedades que já usei, destaco a 'Arapa', a 'Dobryaka' e a 'Latino'. Esta última prospera em estufa. Nem todas as recomendadas por especialistas funcionaram para mim; prefiro as que já conheço e sei que funcionam, mas não me oponho a experimentar algo novo.

Dmitry e Tatiana, 38 anos

Vocês realmente têm muito cuidado na seleção das variedades de pimenta para o nosso centro. Adoramos experimentar, inclusive algo exótico para a nossa região. Gostaria de agradecer aos produtores pela ajuda. Entre as pimentas cultivadas ao ar livre, gostamos especialmente da "Boyarin". Ela é realmente deliciosa, resistente a doenças e produz uma colheita abundante, apesar dos cuidados mínimos e das visitas apenas nos fins de semana.

Assim, para a região central do nosso país, recomendamos variedades que não tolerem o clima instável da região e que proporcionem uma boa colheita. Com as opções descritas acima, isso será muito mais fácil. Boa sorte na sua horta!