Uma análise das variedades de pimentão doce de paredes grossas para cultivo em campo aberto.

Assim como as frutas, os vegetais têm critérios de seleção diferentes. O pimentão é um vegetal versátil que se presta bem a uma grande variedade de receitas culinárias. Para qualquer cozinheiro amador, cozinhar com pimentão é uma dádiva. Saladas frescas e carnes cozidas incrivelmente deliciosas com molho de soja, mel e pimentão doce. Para vegetais em conserva, o ideal é escolher variedades pequenas, enquanto para vegetais frescos fatiados, prefira os grandes e de casca grossa. Hoje, vamos falar sobre variedades adequadas para o cultivo na Sibéria e na região de Moscou.

Variedades de pimenta de paredes grossas

Os pimentões são vegetais com maior durabilidade do que outros. No entanto, para preservar ainda mais sua aparência, escolha variedades com paredes grossas. Essas variedades também têm um sabor mais intenso.

Cardeal

O pimentão doce Cardinal é uma variedade híbrida de paredes grossas e maturação precoce. Atinge a maturidade biológica em 140 dias. O arbusto cresce até 105 cm de altura. Os pimentões são de tamanho médio e formato cúbico. Quando maduros, apresentam uma cor vermelho-escura com um tom violeta. O fruto pesa aproximadamente 250 g e suas paredes têm até 8 mm de espessura. A produtividade por metro quadrado chega a 15 kg.

Rei Kong

Uma variedade de pimenta de ciclo curto. Seu nome reflete perfeitamente o tamanho de seus grãos. Esta variedade de frutos grandes possui septos espessos de até 9 mm, pesando até 550 g e atingindo 13-17 cm de comprimento. Considerando a pequena altura da planta (60 cm), esses frutos são verdadeiramente gigantescos. A produção por metro quadrado chega a 17 kg.

Gigante vermelha

Pimenta vermelha picante, com peso máximo de até 650 g. As paredes da pimenta têm até 12 mm de espessura. A planta é vigorosa, com caule grosso. Esta variedade é versátil no cultivo e resistente a diversas infecções. Leva 165 dias para amadurecer completamente. A planta atinge uma altura de 100-110 cm e necessita de suporte para uma boa produção. As pimentas têm formato prismático.

Sino vermelho

A pimenta Bellflower é uma planta perene alta e de maturação tardia. O período de cultivo dura até 145 dias, desde o surgimento dos primeiros brotos. A produção é alta. Os frutos têm formato de sino e pesam entre 35 e 90 gramas. Apesar de pequenos, possuem paredes grossas. Quando completamente maduros, ficam vermelhos brilhantes. Essa variedade de pimenta pode ser cultivada até mesmo em vasos dentro de casa. Seu formato singular a torna uma ótima opção para decoração de mesa.

Kolobok

O pimentão Kolobok é uma variedade de meia estação, atingindo a maturação completa em aproximadamente 135 dias. O Kolobok é ideal para a Sibéria. O arbusto é baixo, com cerca de 45 cm, e a planta é decídua. Os frutos são de tamanho médio, esféricos, pesando aproximadamente 160 g. O pimentão tem casca grossa, com mais de 9 mm de espessura. Esta variedade possui um aroma incrível.

Mercedes

Uma variedade Mercedes de maturação precoce. Desde os primeiros brotos até a maturação completa, leva no máximo 100 dias. A planta é de porte médio, com 65 a 75 cm de altura. Os pimentões vermelhos chegam a medir 15 cm de comprimento e pesar no máximo 250 gramas. A casca tem de 7 a 8 mm de espessura. Esta variedade é ideal para todos os tipos de preparo culinário. Com o cultivo adequado, a produção pode ultrapassar 4 kg por metro quadrado.

Novogoshary

Uma variedade de maturação precoce. O crescimento completo ocorre em 115 dias. Esta variedade se desenvolve bem em estufas. A planta não é muito alta, atingindo uma altura máxima de 55 cm. Os pimentões são redondos, ligeiramente achatados, com bordas serrilhadas, pesando mais de 90 gramas. São vermelhos quando maduros. As nervuras têm até 12 mm de espessura. Esta variedade é ideal para venda no varejo e armazenamento a longo prazo. Este pimentão é muito prático para rechear devido ao seu formato.

Ozharovsky

A variedade Ozharovsky é de ciclo médio-precoce, com um período de maturação de 125 dias. Esta planta de porte médio necessita de tutoramento. Os pimentões são cúbicos, com polpa suculenta, pesando até 125 gramas. As paredes têm até 8 mm de espessura. Esta variedade apresenta coloração vermelha. Produz os melhores rendimentos quando cultivada a partir de mudas. É recomendada para o enlatamento de frutos inteiros.

Milagre laranja

A variedade Orange Miracle é uma pimenta ultraprecoce. A maturação ocorre entre 100 e 110 dias após a germinação da semente. Os arbustos são bastante altos, atingindo até 1 metro de altura, e ainda mais em estufas. A Orange Miracle produz frutos carnudos e de cor laranja vibrante. Uma característica marcante desta variedade é a sua longa comercialização. Pimentas recordistas chegam a pesar até 330 g. Esta variedade é altamente produtiva.

O primogênito da Sibéria

Esta é uma variedade de maturação precoce. A maturação completa ocorre 115 dias após a germinação da semente. Os arbustos são de porte médio, atingindo até 45 cm de altura. Os frutos têm formato piramidal ou cônico, 12 cm de comprimento e pesam até 55 g. A casca do fruto tem mais de 9 mm de espessura. Esta variedade apresenta duas cores: vermelha e amarela. A polpa é suculenta e carnuda. A produtividade chega a 4 kg por metro quadrado.

Gordo

Tolstyachok é uma variedade de rendimento médio, com um ciclo de cultivo de até 120 dias. É adequada tanto para cultivo protegido quanto a céu aberto. O arbusto atinge 55 cm de altura. Os frutos prismáticos são amarelos e vermelhos, com mais de 11 cm de comprimento e pesam mais de 100 g. As paredes são espessas, chegando a 8 cm.

Asti

A variedade Asti é ultraprecoce, amadurecendo 95 dias após o transplante. Esta pimenta produz uma colheita abundante. Os frutos pesam mais de 220 gramas, com nervuras de mais de 8 mm de espessura. As pimentas têm uma bela cor vermelha intensa. A Asti é resistente a diversas doenças.

Grande Mamãe

Pimentão doce de porte alto. Quando cultivado em estufa, esta variedade atinge mais de 1 metro de altura. A planta é decídua, com folhas verde-escuras. O período de maturação técnica é de 125 dias. Nessa fase, os pimentões já estão prontos para saladas, mas ainda não estão vermelhos, e sim verdes. Quando completamente maduro, o Big Mama fica vermelho. Os pimentões são de tamanho médio, pesando até 210 gramas. As paredes são grossas, chegando a 15 mm.

Papaizão

Esta variedade começa a frutificar entre 105 e 110 dias após a germinação. As plantas são compactas, de porte baixo, não ultrapassando 35 cm. A Big Papa produz uma colheita generosa. Os pimentões em formato de cone pesam até 110 g, com septos de mais de 6 mm de espessura. A Big Papa é muito saborosa após o preparo de alimentos quentes. A produção de frutos chega a 8,5 kg.

Granova

A maturação completa ocorre em média, não ultrapassando 135 dias. Esta variedade versátil é adequada tanto para cultivo em estufa quanto a céu aberto. O fruto tem formato cúbico, com bordas arredondadas. Quando totalmente maduro, apresenta coloração vermelha. A espessura da casca do pimentão é superior a 7,5 mm. O peso médio do pimentão é de 215 gramas.

Unido

Um híbrido de pimentão doce, de maturação precoce. Regionalmente, esta variedade é adequada para cultivo na região de Moscou. Os frutos, de cor vermelho vivo e formato cúbico, com até 12,5 cm de comprimento, possuem polpa suculenta e um aroma picante característico. Pesam mais de 185 gramas e medem mais de 12 cm de comprimento. A parede do fruto tem mais de 6 mm de espessura.

Milagre de ouro

A variedade Zolotoe Chudo é de ciclo médio-precoce. Após o plantio, a frutificação começa 80 dias depois. Seu curto período de maturação a torna ideal para regiões do norte. A planta, de porte determinado e arbustivo, atinge até 65 cm de altura. Os frutos são longos e grandes, com mais de 10 cm de comprimento e peso de até 260 g. A casca tem mais de 7 mm de espessura. Os frutos maduros são de cor amarelo brilhante.

Jubileu de Ouro

A pimenta Golden Jubilee é de meia estação, amadurecendo em 125 dias. Esta variedade é muito fácil de cultivar e prospera em apartamentos e varandas. As plantas são de crescimento determinado, atingindo uma altura de 35 cm. As pimentas crescem em cachos. Os grãos são achatados e redondos. Seu peso varia de 100 a 190 gramas. As paredes têm até 10 mm de espessura. Quando completamente maduras, as pimentas mudam de cor, passando de verde para amarelo dourado.

Faisão Dourado

A variedade Golden Pheasant produz frutos alaranjados, achatados e arredondados, com bordas estriadas. Podem pesar até 310 g. Os arbustos atingem uma altura de até 65 cm e o período de maturação é de 155 dias. Adaptam-se bem a quaisquer condições de cultivo.

Indalo

Uma variedade de pimentão doce de ciclo médio-precoce. Tecnicamente, amadurece em 125 dias. As plantas altas, que podem atingir até 120 cm, produzem frutos grandes, pesando até 330 gramas. Eles têm formato cúbico e são de cor amarela. As paredes têm pelo menos 10 mm de espessura.

Milagre da Califórnia

A variedade California Miracle é de meia estação, amadurecendo em 135 dias. A planta não ultrapassa 45 cm de altura. Os pimentões têm um bom tamanho, podendo pesar até 125 gramas. São ideais para conservas. A casca tem 7-8 mm de espessura e a cor é um vermelho-bordô escuro. Podem ser cultivados em diversos formatos. Possuem excelente aparência comercial e são adequados para armazenamento prolongado.

Avaliações

Valentina: "Minha variedade favorita de pimentão doce é 'Kolobok'. Eu até cultivei esse pimentão na minha varanda, em vasos especiais. O que posso dizer? Nunca imaginei que teria uma colheita tão boa na varanda. Vou contar um segredinho: para garantir uma colheita farta de pimentão, forneça iluminação extra quando ele ainda for jovem."

Valery: "Minha esposa e eu passamos muito tempo desenvolvendo nossas próprias variedades de pimentões doces. Por exemplo, eu adoro pimentões em conserva, meu filho adora saladas frescas e minha esposa adora experimentar pratos diferentes. Identificamos três variedades que são perfeitas para todos na nossa família: 'California Miracle', 'Firstborn of Siberia' e 'Big Mama'."

Diana: “Sou uma experimentadora amadora. Quando recebo visitas, sempre quero surpreendê-las com uma bela mesa posta. Adoro criar pratos deliciosos, mas visualmente atraentes, com carnes, legumes e frutas. Gosto de guarnecer diversos pratos de carne com legumes. Recentemente, descobri duas variedades incríveis: 'Big Papa' e 'Red Bell'. Esses pimentões doces realmente me impressionaram.”