Características e descrição de variedades de pimenta resistentes a doenças

Pimenta

Os pimentões são plantas típicas do sul, que adoram o calor. Quando cultivados em nosso país, precisam de condições amenas. Algumas variedades não prosperam em regiões mais ao norte.

No entanto, o melhoramento genético avança! Ao longo de muitos anos cultivando pimentões em condições atípicas, os cientistas desenvolveram inúmeras variedades e híbridos que são resistentes em todos os aspectos.

Regras para escolher uma variedade resistente a baixas temperaturas.

Pimentas não podem ser plantadas e esquecidas; elas exigem cuidados, rega, adubação, afofamento do solo, proteção contra doenças e pragas, capina e tutoramento. Este vegetal é muito valioso e, como sabemos, a demanda cria a oferta. As lojas de sementes oferecem uma grande variedade de pimentas e híbridos, não apenas aqueles resistentes a baixas temperaturas e doenças, mas também aqueles que exigem pouca manutenção.

Para evitar erros na sua escolha, é importante lembrar um ponto crucial. Os híbridos (indicados pela F1) são criados pelo cruzamento de diversas variedades de pimenta. Eles produzem descendentes que incorporam todas as melhores qualidades das plantas parentais. Essas pimentas são resistentes a todas as condições climáticas e às doenças comuns das plantações. No entanto, é difícil dizer o quão fáceis são de cultivar.

Ao escolher pimentas para climas frios, considere cuidadosamente as condições de cultivo. É importante levar em conta todos os detalhes mais importantes, por isso aqui estão algumas recomendações básicas:

Aos moradores das regiões norte ou central, recomenda-se escolher pimentas de ciclo precoce ou médio. Assim, terão tempo suficiente para colher antes da chegada do frio.
As pimentas devem ser plantadas em uma área bem iluminada e nivelada, protegida de ventos fortes, com solo permeável, fértil e não ácido;
Os melhores antecessores para pimentões são cebolas, alho e leguminosas;
Ao cultivar pimentas altas, planeje com antecedência as estruturas de suporte. Variedades e híbridos cujos arbustos crescem mais de um metro devem ser plantados apenas em estufas;
Em regiões muito frias, não se pode prescindir de uma estufa ou de coberturas com película protetora; mesmo a pimenta mais resistente não sobreviverá em campo aberto;
Regue regularmente; as pimentas não prosperam em solo encharcado, mas também não se desenvolvem bem em áreas pantanosas. Regue o mais cedo possível pela manhã para permitir que a folhagem seque antes da chegada do frio da noite.
Não se esqueça da adubação. As pimentas precisam ser adubadas algumas semanas após o plantio no local definitivo, durante a floração e também durante o período de formação e maturação dos frutos.

Todas essas dicas ajudarão você a cultivar pimentas saudáveis que não apenas resistem a condições climáticas adversas, mas também produzem uma colheita farta e de alta qualidade.

Regras para o cultivo de mudas de pimenta

Em sua terra natal, o pimentão é cultivado a partir de sementes como uma cultura perene, crescendo por várias temporadas consecutivas. No entanto, em países com verões curtos, como o nosso, a planta deve ser plantada anualmente, e somente a partir de mudas. Veja como preparar corretamente as mudas de pimentão:

A semeadura é realizada da segunda quinzena de fevereiro até meados de março. As datas exatas podem ser determinadas consultando as informações na embalagem.
O recipiente, a terra e as sementes são preparados com antecedência;
A caixa é preenchida com terra, as sementes são distribuídas, regadas, cobertas com filme transparente e colocadas em um local aquecido;
Quando as sementes germinarem, a tampa é removida e a caixa é movida para o parapeito da janela mais ensolarada, e a temperatura ambiente é mantida entre 25 e 27 °C;
As mudas que já desenvolveram duas folhas verdadeiras podem ser transplantadas para recipientes individuais;
Em todas as fases de crescimento das mudas, as pimentas são regadas com água morna, recebem iluminação adicional e são fertilizadas conforme necessário;
Duas semanas antes do plantio, inicia-se o processo de aclimatação, baixando a temperatura ambiente; caso contrário, os arbustos terão dificuldade em criar raízes nas novas condições;
Os pimentões são transplantados para o local definitivo quando têm 7 ou 8 folhas.

Variedades resistentes a doenças e baixas temperaturas.

Vamos agora descrever as variedades de pimenta mais resistentes e de maturação precoce, que possuem alta imunidade a doenças comuns em plantações e são tolerantes a baixas temperaturas. Muitas delas toleram muito bem a seca e o calor.

Nafanya

Essa variedade é ideal para o clima da Rússia central e da região dos Urais. É resistente a vírus e fungos e apresenta excelente tolerância a quedas bruscas de temperatura. A planta é compacta, geralmente não ultrapassando 80 cm de altura.

Os frutos têm formato cônico com ponta afilada, são vermelho-escuros, por vezes com um distinto tom púrpura. Cada pimenta, carnuda e saborosa, pesa no máximo 180 gramas. O período de frutificação é prolongado, com rendimento de 15 kg/m². A variedade Nafanya pode ser plantada ao ar livre ou em solo protegido.

Moleca

Essa variedade é muito prática, pois pode ser cultivada tanto em estufas quanto ao ar livre. Os arbustos são compactos, com pouco mais de 70 cm de altura. Os frutos têm excelente sabor e são muito atrativos: uniformes, carnudos, deliciosos e muito suculentos, além de se transportarem bem. Uma única planta produz até 25 pimentas.

Os frutos são de cor laranja-dourada, em formato de cone com a ponta arredondada. Cada pimenta pesa em média 125 gramas. A pimenta-do-reino raramente é afetada por doenças e não é afetada por mudanças bruscas de temperatura entre o dia e a noite.

Ator

Esta variedade frutífera não pode ser cultivada sem um suporte confiável; o arbusto às vezes atinge um metro e meio de altura. O ideal é plantá-lo em solo protegido, onde não seja danificado pelo vento ou pela chuva forte. À medida que cresce, os arbustos são amarrados várias vezes. A Licedea é resistente a doenças e baixas temperaturas.

O peso médio do fruto é de 300 gramas, e uma planta produz até 15 pimentas de cor laranja brilhante. Elas têm formato alongado e cônico, com a ponta arredondada e coloração vermelha. Esta variedade é caracterizada por ser muito saborosa, suculenta, aromática e de casca grossa.

Bagration

Esta também é uma variedade bastante grande, com arbustos que atingem cerca de um metro de altura, mas pode ser plantada ao ar livre. Possui características muito valiosas para regiões mais frias: resistência ao frio e a doenças, especialmente à murcha de verticillium e ao mosaico do tabaco.

Os frutos em forma de cubo são amarelo-alaranjados, às vezes com manchas verdes, e pesam até 200 gramas. De uma única planta, são colhidos até 15 pimentões carnudos, suculentos e incrivelmente saborosos por temporada. Esta variedade, muito apreciada e popular, é versátil na culinária.

Variedades para a Sibéria

A Sibéria possui um clima continental acentuado, o que representa um desafio para os jardineiros, com verões curtos e frescos. Mesmo as pimentas mais resistentes ao frio precisam de um local em uma estufa ou sob cobertura plástica nessas condições.

Antes, na Sibéria, só se cultivavam variedades de casca fina, frutos pequenos e pouco suculentos e saborosos. Hoje, a situação é diferente. Não só existem sementes com frutos carnudos e saborosos, como também é possível cultivar a planta ao ar livre. Mesmo assim, é recomendável construir um abrigo temporário, por precaução.

Novosibirsk

Esta variedade foi desenvolvida na Sibéria e é recomendada para cultivo em estufas, canteiros aquecidos ou sob cobertura plástica. A Novosibirsky produz frutos precocemente. A altura máxima da planta é de 120 cm. Os frutos vermelhos, prismáticos, são pequenos, pesando no máximo 60 gramas, mas de casca grossa e suculentos. Em boas condições e com os devidos cuidados, a produção pode chegar a 10 kg/m².

Siberiano

Dentre todas as variedades listadas, esta é a que melhor se adapta ao clima siberiano. A planta é compacta, com pouco mais de meio metro de altura. Possui maior resistência ao frio e a doenças, e amadurece no meio da temporada.

Os pimentões vermelhos, em formato de cubo, são doces, saborosos, carnudos e suculentos. O peso máximo do fruto é de aproximadamente 170 gramas. Mesmo com cuidados mínimos, a produtividade permanece alta; em anos bons, é possível colher cerca de 7 kg de pimentões por metro quadrado.

Kolobok

Uma planta muito compacta, com pouco mais de meio metro de altura, os pimentões amadurecem cedo. A variedade Kolobok é pouco exigente em termos de condições de cultivo e prospera tanto em estufa quanto ao ar livre. Os pimentões são deliciosos, de paredes grossas, vermelhos e em formato cúbico. Cada fruto pesa aproximadamente 160 gramas, com uma produtividade de 6 kg/m².

O primogênito da Sibéria

Esta variedade também foi desenvolvida na Sibéria e está totalmente aclimatada às condições locais, amadurecendo no meio da temporada. A planta atinge aproximadamente 50 cm de altura, os arbustos são muito compactos e fáceis de cuidar. Os pimentões são piramidais, de paredes grossas, vermelhos e pesam até 60 gramas. O sabor e a comercialização são excelentes; os frutos, embora pequenos, são muito suculentos. A produtividade é de aproximadamente 4 kg/m².

Pimenta para os Urais

O clima dos Urais, embora não seja crítico para o cultivo de pimentões, está longe de ser favorável. Os verões são frescos e muito instáveis. Para garantir uma boa colheita, devem ser selecionadas variedades de maturação precoce.

Bogatyr

Esta variedade é cultivada principalmente em regiões frias; amadurece no meio da estação e tolera baixas temperaturas. Possui excelente resistência a doenças. O arbusto não cresce mais do que 65 cm de altura e se espalha. Os pimentões são cônicos, prismáticos, vermelhos, de paredes grossas, muito saborosos e suculentos. O peso médio do fruto é de cerca de 200 gramas, com uma produtividade de até 1 kg/m².

Red Bull

Uma variedade de ciclo médio-precoce, robusta e produtiva, com arbustos altos e pimentas grandes. Requer tutoramento e proteção confiável contra o vento, podendo também ser cultivada ao ar livre. Os frutos pesam até 500 gramas, são cilíndricos, alongados e de paredes grossas. Possuem excelente sabor e ótima aceitação no mercado.

Touro Amarelo

Diferencia-se de sua parente apenas na cor e no peso do fruto; todas as outras características são idênticas. Os pimentões Yellow Bull são amarelo-vivo e pesam entre 200 e 300 gramas.

Ursinho Pooh

Uma variedade ornamental incomum, cuja principal característica é o seu porte compacto, que não ultrapassa os 40 cm de altura. Também merece destaque a disposição dos frutos na planta: crescem em cachos. Os pimentões são vermelhos, em formato de cone, de casca grossa, doces e suculentos, pesando até 60 gramas. A produtividade chega a 2 kg/m² e a maturação é precoce.

Montero

Essa variedade é fácil de cultivar ao ar livre, sob cobertura plástica, em estufa comum ou aquecida. No entanto, em qualquer condição, a planta precisa de suporte para tutoramento, pois os arbustos podem atingir até 130 cm de altura.

Os pimentões são carnudos, suculentos e doces, com uma base vermelha em forma de prisma. Os frutos geralmente pesam cerca de 300 gramas, mas em condições favoráveis e com cuidado, alguns podem chegar a quase 900 gramas. A produtividade pode atingir até 16 kg/m².

Pioneiro

Esta variedade foi desenvolvida especificamente para os Urais; pode ser plantada ao ar livre sem preocupação com as flutuações de temperatura. A Pioneer não é uma pimenta de alta produtividade, mas é resistente, rendendo pelo menos 1 quilo por metro quadrado todos os anos, independentemente do clima. A planta é compacta, atingindo até 75 cm de altura. As pimentas são vermelhas, pequenas, pesando até 60 gramas, mas suculentas e carnudas, em formato de cone com a ponta afilada.

Seguindo as recomendações sobre seleção de sementes e práticas agrícolas adequadas, você pode cultivar pimentas saudáveis em qualquer região, até mesmo nos Urais e na Sibéria. Todas as variedades descritas acima requerem cuidados básicos, mas produzem consistentemente boas colheitas.

Avaliações

Elizaveta. Nós, na Sibéria, nos tornamos especialistas em cultivar até mesmo pimentas exóticas e incomuns, mas nem todos conseguem. O ideal, claro, é escolher variedades regionais. Aliás, o sucesso das mudas depende muito de como elas são cultivadas. Eu tenho minhas variedades favoritas, testadas e aprovadas: Kolobok e Novosibirsky. Elas são produtivas, resistentes a doenças e toleram bem as variações de temperatura. Os frutos são deliciosos frescos, em diversos pratos e em conservas.

Boris, vou destacar as variedades que considero as melhores para os Urais: Pioneer, Bogatyr e Montero. Elas nunca me decepcionaram, mesmo sem eu fazer nenhuma pulverização preventiva e só indo para a casa de campo nos fins de semana. Algumas mudas vão para a estufa e outras são plantadas no quintal, e a produção é praticamente a mesma. A única coisa que você precisa fazer com muito cuidado é preparar o solo e as sementes.