Beterraba coreana rápida: a receita mais deliciosa

Cozinha campestre

Você conhece a receita de beterrabas ao estilo coreano? É um aperitivo rápido e delicioso que sempre dá certo e agrada a quase todos. Você vai precisar de tempero coreano para cenoura, que é fácil de encontrar em qualquer supermercado. Ou você pode escolher seus próprios temperos: combine coentro em pó, pimenta vermelha em pó (pimenta malagueta), pimenta-do-reino em pó, páprica e manjericão e manjerona secos. A quantidade total de temperos deve ser de 1 colher de sopa para cada 300 g de beterraba, conforme indicado nesta receita com foto de beterrabas de cozimento rápido ao estilo coreano.

Experimente, este aperitivo certamente se tornará o seu favorito e mais delicioso!

Ingredientes:

beterrabas cozidas – 300 g (1 unidade, grande);
Tempero coreano de cenoura – 1 colher de sopa cheia;
alho – 1-2 dentes;
óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
vinagre de mesa – 1 a 2 colheres de sopa;
Sal a gosto.

Como cozinhar beterrabas ao estilo coreano

Descasque as beterrabas cozidas e rale-as usando um ralador de cenoura coreano.

Coloque em uma tigela, formando uma pequena cavidade no centro.

Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e adicione o alho amassado. Refogue por 10 a 20 segundos. O alho começará imediatamente a liberar seu aroma no óleo, portanto, não o deixe no fogo por muito tempo. Além disso, o alho pode queimar rapidamente no óleo quente.

Despeje o óleo vegetal com alho no buraco onde está o monte de beterraba, adicione as especiarias e o vinagre.

Adicione azeite com alho, especiarias e vinagre às beterrabas.

Misture bem. Prove e adicione sal, açúcar ou outros temperos, se necessário. Transfira a beterraba ao estilo coreano para um recipiente hermético e deixe descansar por 3 horas.

Em seguida, servimos à mesa este delicioso aperitivo aromático e moderadamente picante.