Batatas cozidas com carne - deliciosas e reconfortantes.

Cozinha campestre

Poucos conseguem resistir ao sabor de um delicioso ensopado caseiro de batatas com carne. Este prato é familiar a todos desde a infância e há muito tempo é um dos favoritos de todas as famílias.

Hoje vamos mostrar em detalhes como preparar batatas e carne cozidas em uma panela. Depois de reunir todos os ingredientes listados, você pode seguir facilmente nossa receita passo a passo com fotos.

Ingredientes:

batatas – 500 gramas;
Carne (qualquer tipo) – 500 gramas;
cebola – 150 gramas;
óleo vegetal – 30 gramas;
manteiga – 30 gramas;
Água – 1 copo;
Sal e pimenta a gosto.

Como preparar batatas cozidas com carne

Descasque as batatas e lave-as em água corrente fria. Batatas grandes descascam muito mais rápido do que as pequenas, por isso preferimos usá-las para este prato.

Corte as batatas em pedaços médios. Batatas picadas muito finamente cozinham demais rapidamente, e você acabará com purê de batatas com carne em vez de batatas cozidas.

Descasque e lave a cebola, depois corte-a em fatias médias, é importante não cortá-la em pedaços muito pequenos.

Lave a carne e seque-a com papel-toalha. Você pode usar qualquer tipo de carne para esta receita, mas tudo depende da rapidez com que deseja preparar o prato. Usamos frango, o que significa que ele ficará pronto em 20 a 30 minutos. A carne de porco geralmente leva de 40 a 45 minutos, e a carne bovina leva ainda mais tempo – de 50 a 60 minutos.

Esfregue a carne com sal e pimenta.

Refogue a cebola e a carne em uma mistura de legumes e manteiga até dourar. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Agora adicione as batatas, despeje a água e cozinhe em fogo médio por mais 20 minutos.

Misture as batatas com a carne, ajuste o sal, cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos e está pronto.

Batatas cozidas com carne são uma ótima desculpa para reunir toda a família à mesa. Bom apetite a todos!