Uvas Athos: Características e Descrição da Variedade, Plantio e Cuidados

A variedade Atos certamente agradará àqueles que desejam cultivar uvas que amadureçam no menor tempo possível, pois os cachos já estão prontos. Pronta para colheita já em julho. Este híbrido apresenta maior resistência a doenças e requer pouca manutenção. A uva de mesa Athos foi considerada uma das variedades novas mais notáveis ​​e melhores da última década. Confira a descrição e as fotos para comprovar.

História da origem

A variedade de uva Athos foi desenvolvida na região de Luhansk, na Ucrânia, por V.K. Bondarchuk. A variedade foi baseada nos cruzamentos de Talisman e Kodryanka. No outono de 2009, Valeriy Konstantinovich submeteu as mudas híbridas para testes. Na primavera, elas foram plantadas em um campo experimental e, dois anos depois, as videiras produziram sua primeira colheita.

Durante os testes, as características declaradas pelo criador foram confirmadas, com foco principal no amadurecimento precoce e no sabor rico. Em 2012, mudas da uva Atos foram colocadas à venda. Em apenas alguns anos, o híbrido se espalhou pelo sul da Ucrânia, Rússia e Crimeia.

Descrição e características

A Athos é uma variedade de uva extremamente precoce, com bagas amadurecendo entre 95 e 105 dias após o início da estação de crescimento (do início de julho até meados de agosto). Possui resistência ao frio acima da média; em invernos com neve, a videira pode suportar temperaturas tão baixas quanto 23 graus Celsius. É altamente resistente a doenças e as vespas raramente danificam as bagas.

Características do arbusto e dos frutos

O arbusto é alto, ramificado e de crescimento muito rápido. A trepadeira é vigorosa, com uma taxa de frutificação de quase 100%. As flores são bissexuais e a frutificação começa no segundo, raramente no terceiro, ano após o plantio. As folhas são arredondadas, de tamanho médio, ligeiramente recortadas e pubescentes na face inferior. O arbusto possui folhagem acima da média.

Os cachos variam de 700 gramas a 1,5 quilogramas, são cônicos e de densidade média. As bagas, que podem atingir até 15 gramas, têm formato de mamilo ou dedo, são azul-escuras e quase pretas quando completamente maduras, com uma espessa camada cerosa. A polpa é muito suculenta, carnuda e crocante, com sabor agridoce com notas de moscatel e um leve aroma frutado. A casca é densa, mas não dura, e praticamente imperceptível ao ser consumida.

Produtividade e utilização

As uvas Athos podem ser adicionadas a outras variedades na produção de vinhos ou licores caseiros para realçar o sabor. Este híbrido é ótimo para sucos, compotas, geleias e saladas de frutas, mas é cultivado principalmente para consumo in natura. Os bagos não estragam nem se desfazem durante o transporte e podem ser armazenados em local fresco por até dois meses.

Grandes vinhedos produzem até 130 centners de bagas por hectare por safra. A produção de pequenas propriedades ou pomares particulares é difícil de estimar, pois depende muito dos métodos de poda e da região de cultivo. Com base em inúmeras avaliações de viticultores de diversos países e regiões, pode-se concluir que a Atos se caracteriza por rendimentos consistentemente elevados.

Vantagens e desvantagens

Muitas novas variedades híbridas de uva apresentam características excepcionalmente positivas, incluindo a Athos. No entanto, essa variedade tem uma desvantagem significativa: resistência relativamente baixa à geada. Vejamos agora as vantagens:

• simplicidade e descomplicação;
• Fácil de propagar – as estacas enraízam bem e se desenvolvem rapidamente;
• elevadas características comerciais de cachos e bagas;
• bom gosto;
• prazo de validade e facilidade de transporte;
• produtividade;
• sem tendência a ervilhas;
• autofertilidade;
• Versatilidade de uso.

Outra vantagem significativa deste híbrido é que os frutos maduros não se rompem, mesmo em alta umidade, e não caem nem murcham. Uma vez completamente maduros, os cachos podem permanecer no arbusto por até 30 dias sem afetar o sabor; na verdade, os frutos até mesmo ganham mais açúcar.

Características do cultivo

A videira híbrida Athos deve ser plantada em local aberto e protegido do vento, com lençol freático a pelo menos 2 metros de profundidade. A planta pode ser colocada no lado sul ou sudoeste do terreno. O plantio é feito na primavera, quando o solo estiver bem aquecido, ou no outono, 15 a 20 dias antes da primeira geada. Plante as mudas com espaçamento de 1,5 a 2 metros, preparando previamente a cova e o solo para o replantio.

• A profundidade do buraco deve ser de pelo menos 70 cm;
• Pedra britada ou cascalho (10 ou 15 cm) é colocado no fundo;
• O estrume é misturado com terra de jardim na proporção de 1:1, metade da mistura é colocada em um buraco e deixada por 2 a 3 meses para assentar.

Um dia antes do plantio, mergulhe as raízes da muda em água e, em seguida, corte cada raiz a 10 cm. Coloque a muda a uma profundidade de 50 cm, deixando duas gemas acima da superfície. Imediatamente após o plantio, despeje 2 ou 3 baldes de água sob a planta. Para reter a umidade no solo por mais tempo, cubra a área ao redor do tronco com palha ou serragem e remova as ervas daninhas durante toda a estação de crescimento. Em regiões com invernos frios, as uvas Athos são cobertas anualmente e, no sul, até a primeira frutificação.

Regue as videiras durante a floração, imediatamente após a floração, várias vezes durante a maturação dos frutos e três semanas antes da colheita. Aplique pelo menos 40 litros de água em cada planta. Regas adicionais podem ser necessárias durante períodos de seca. Após a rega, afofe a terra. O fertilizante aplicado no plantio terá efeito durante os primeiros três anos. Fertilize as videiras no início da primavera, durante o período de maturação em massa dos frutos e antes do inverno. Pode-se usar esterco de galinha, esterco comum ou composto. Antes e durante os primeiros dias após a floração, pulverize as videiras com ácido bórico (um grama do produto por litro de água).

Em anos com verões úmidos e chuvosos, a melhor prevenção contra o mofo cinzento é o desbaste das folhas ao redor do cacho. Esse procedimento garante a ventilação ideal do cacho por todos os lados. O sulfato de cobre pode ajudar a prevenir a doença ou a curar os arbustos.

• Na primavera, quando as temperaturas diurnas e noturnas não descem abaixo de 5 graus, os arbustos são tratados com uma solução aquosa de 0,5 ou 1%, sendo o consumo de 4 litros por metro quadrado de plantação;
• Após a queda das folhas, as uvas são pulverizadas com uma solução a 1%;
• Para tratar feridas em caules, prepare uma solução de sulfato de cobre a 3%.

A uva Athos é muito fácil de cultivar, sendo manejada com delicadeza até mesmo por iniciantes. Com o local adequado e cuidados mínimos, essa variedade recompensará você com colheitas abundantes de bagas precoces, deliciosas e belíssimas. As inúmeras qualidades positivas descritas pelo autor são confirmadas por avaliações de jardineiros do mundo todo, comprovando que a Athos conquistou merecidamente o título de melhor nova variedade.

Avaliações

Máxima

Plantei a videira Athos há seis anos e colhi a primeira safra no terceiro ano. Nesta temporada, deixei a videira ficar sobrecarregada de brotos e cachos, mas, surpreendentemente, ela resistiu, com os cachos pesando pelo menos 900 gramas. Colhi 20 quilos no total, com a colheita principal em meados de julho. Deixei alguns cachos até setembro. As bagas não caíram, mas desenvolveram uma leve textura de uva-passa e ficaram muito doces. Elas são altamente resistentes a doenças e, na região de Moscou, eu cubro a videira todos os outonos.

Tudo

Minha videira Athos tem dois anos e, nesta temporada, já colhi minhas primeiras uvas, a maioria com cerca de 300 gramas, sendo o maior cacho com pouco mais de 600 gramas. As bagas amadureceram no início de julho e o sabor e a aparência são excelentes, o que é uma grande vantagem para mim, já que cultivo uvas para venda. Não houve doenças, vespas ou outras pragas, mas precisei proteger a videira dos pássaros. Minha casa de campo fica em Stavropol, então não preciso de abrigo.