Uvas Charlie: Características e Descrição da Variedade, Plantio e Cuidados

A uva, antes considerada uma cultura típica do sul, começou a ser cultivada com sucesso em climas mais frios. Uma variedade adequada para a região central é a Charlie (Antracite). Este híbrido é resistente a infecções fúngicas, variações climáticas e, principalmente, é fácil de cultivar. Essa variedade é popular entre os viticultores não apenas por essas qualidades, mas também pelo seu sabor.

Características da variedade

O híbrido foi desenvolvido a partir das conhecidas variedades nacionais Nadezhda AZOS e Victoria. Os primeiros testes com mudas ocorreram nas regiões sul da Bielorrússia, e a variedade posteriormente mostrou-se bem-sucedida na região do Mar Negro e em algumas áreas da Rússia central. Foi adicionada ao Registro Estatal da Federação Russa em 2015 como a variedade Antracite. Essa forma híbrida atualmente possui dois nomes, mas "Charlie" é o mais conhecido.

Características do arbusto

Uma característica distintiva da variedade Charlie é a capacidade da videira de amadurecer completamente no início do outono, e para regiões onde os verões são curtos, esse fato é importante - as videiras maduras sobrevivem bem ao inverno.

Uma única videira pode produzir até sete cachos, mas esse número pode não amadurecer completamente, por isso recomenda-se deixar no máximo dois cachos. A videira é forte e suporta mais, mas o amadurecimento será significativamente atrasado e, em clima frio, as bagas não terão tempo de amadurecer completamente.

As folhas são verde-claras e ligeiramente pubescentes. A polinização não requer a presença de outras plantas na área — as flores são bissexuais.

Esta variedade é de meia estação, com um período de crescimento de 105 a 115 dias. Os frutos atingem seu teor máximo de açúcar (18-22%) ao longo de um período mais extenso; a cor intensa das bagas ainda não indica maturação completa.

Já no segundo ano, vários cachos pesando cerca de 1 kg podem amadurecer no arbusto, e a produção de um arbusto adulto é de 15 a 20 kg.

Em invernos rigorosos, a videira pode suportar temperaturas de -24°C a -25°C e recuperar-se de geadas de primavera ou da exposição a fatores adversos como granizo ou chuva forte. Em regiões propensas a geadas severas, é aconselhável cobrir as plantas durante o inverno para garantir sua sobrevivência em temperaturas extremamente baixas.

Assim como outras variedades, a Charlie é suscetível a infecções fúngicas e outras, mas o que a caracteriza é que a prevenção oportuna pode eliminar completamente a infecção.

Características das frutas

Cada variedade de uva possui características distintas em seus bagos, que são fundamentais na escolha das mudas e no cultivo. As uvas Charlie são caracterizadas pelas seguintes características:

• O pincel tem um formato irregular, geralmente cônico irregular;
• Bagas ovais (5-9g) dispostas frouxamente em um cacho – frouxidão média;
• Comprimento do maço: 35-40 cm, peso: 700-900 g;
• A cor da pele densa é azul escura;
• A polpa densa com 2 a 3 sementes é muito suculenta;
• As características de sabor são classificadas com 8,4 pontos em 10 possíveis, a acidez é de 7-4 g/l;
• Quando transportadas por longas distâncias, as frutas se conservam bem;
• As qualidades de sabor não se perdem durante o armazenamento prolongado;
• Utilização: variedade de mesa, adequada para a produção de vinhos e para o enlatamento.

Vantagens e desvantagens

Dentre as variedades de meia estação, Charlie possui diversas vantagens que a destacam:

• taxa de rendimento estável;
• os cachos amadurecem uniformemente;
• excelente transportabilidade;
• apresentação;
• Pode ser cultivado em áreas pequenas e grandes;
• boa imunidade a doenças e pragas;
• As bagas são quase do mesmo tamanho, não há ervilhas;
• alta resistência à geada, às mudanças de temperatura da primavera e à alta umidade;
• diversas aplicações (armazenamento, enlatamento, produção de suco e vinho).

Os especialistas não encontraram desvantagens significativas, exceto pela presença de um sabor de solanáceas em frutos verdes.

Requisitos do local e do solo

A escolha correta do local é fundamental para o bom crescimento da vegetação e, consequentemente, para altas produtividades.

A luz desempenha um papel crucial na frutificação e maturação, portanto, o local de plantio deve ser ensolarado e protegido de correntes de ar. A melhor opção é um local próximo a uma cerca ou construção voltada para o sul. Em terrenos inclinados, escolha uma encosta voltada para o sul ou sudoeste, com orientação sul-norte.

Caso não seja possível plantar uvas perto de um edifício, pode-se construir uma cerca (na direção leste-oeste) com 1,8 a 2 metros de altura, o que proporcionará boa iluminação e proteção contra os ventos.

Vale também considerar o seguinte fato: após plantios anteriores de uvas neste local, novas videiras só podem ser plantadas depois de 3 anos.

Essa variedade não possui preferências específicas de solo, mas é importante evitar água parada na área — o nível do lençol freático não deve ultrapassar 1,5 metros. Níveis mais altos de água subterrânea podem resultar em oxigênio insuficiente para as raízes.

Não é aconselhável plantar culturas nas proximidades que necessitem de mais umidade do que as uvas.

Seleção e preparação do material de plantio

Uma muda forte e saudável cria a base para o crescimento de uma trepadeira vigorosa e saudável. O ideal é comprá-la com o sistema radicular fechado (em um vaso) em centros de jardinagem ou viveiros que forneçam informações sobre a variedade e as condições de cultivo.

Ao examinar uma muda de arbusto, é preciso prestar atenção à altura dos brotos (50-60 cm) e à presença de 2 a 3 raízes elásticas.

Preparando o material de plantio em casa

O procedimento para preparar o material de plantio consiste em várias etapas.

Etapa 1:

• No outono, em uma trepadeira forte e desenvolvida, com 8 a 10 mm de espessura e entrenós de 10 cm, remova as folhas e os brotos laterais;
• Corte estacas com 50-60 cm de comprimento e 3-4 brotos;
• Mergulhe as estacas em uma solução rosa de permanganato de potássio, seque-as e coloque-as em água por 24 horas;
• Envolva as mudas em filme plástico e coloque-as em um local fresco com temperatura entre 0°C e +2°C.

Etapa 2 (final de fevereiro - início de março):

• Coloque as estacas em água por 48 horas;
• Faça cortes com um instrumento afiado 2 cm acima do olho superior e 3-5 mm abaixo do olho inferior - esta técnica promove a germinação rápida;
• Em seguida, corte o botão inferior e mergulhe o superior em parafina derretida (60°-70°C) e imediatamente em água fria (este método protege contra bactérias);
• Na casca, sem tocar na madeira, faça 4 cortes de 3 cm de comprimento.

Etapa 3 (Cortar antes do surgimento das raízes atrasa a abertura dos botões):

• Na parte inferior, amarre o recorte com um pano úmido e embrulhe-o em filme plástico;
• Coloque a muda no parapeito da janela com a parte superior voltada para o vidro e a parte inferior acima do radiador;
• As raízes aparecerão após 2 semanas.

Como plantar mudas

Devem ser cavados buracos previamente a cada 2 m, mantendo o espaçamento entre as linhas de 2,5 a 3 m.

Adicione uma camada de 10 a 15 cm de material de drenagem a um buraco largo e profundo (70 x 80 cm) e, em seguida, cubra com uma mistura nutritiva (1 kg de cinzas e 1 kg de superfosfato duplo, além de 16 a 20 kg de húmus e terra). Cubra a mistura com 3 a 4 baldes de terra e água.

Após a água ser absorvida, faça um pequeno monte de terra, coloque a muda sobre ele (a extremidade cortada deve ficar 50 cm abaixo do nível do solo), cubra com terra e compacte levemente.

Cuidar das plantas

A rega começa em abril, por volta da metade do mês, e continua até novembro. A rega pode ser feita nas raízes e em sulcos rasos (20 cm) ao redor do caule. A quantidade de água recomendada por arbusto durante toda a estação de crescimento é de 10 a 15 litros.

Fertilização

O rápido crescimento da videira e o grande número de ovários exigem fertilização regular:

1. Início de abril e período de formação do ovário: esterco bovino (10 kg) + excrementos de aves (5 kg) + água (40 l). Deixe repousar por uma semana e adicione mais 10 l de água. O normal é 10 l por planta.
2. Após a floração – nitrato de amônio (10 g por 1 m²).
3. Amadurecimento precoce dos frutos: superfosfato (30 g) + nitrofósforo (20 g) + cinzas (50 g) + água (10 l). A dosagem é de 5 l por arbusto.
4. Após a colheita, espalhe esterco de vaca seco (5-7 kg) perto do arbusto.

Liga

No segundo ano de crescimento, amarre a videira a uma treliça para sustentá-la até que a seiva comece a fluir. À medida que cresce, modele-a para garantir exposição adequada à luz para os cachos. Fixe os ramos em um ângulo de 45°.

Aparar

O procedimento de poda aumenta significativamente a produção devido à formação de arbustos maiores e é realizado 3 vezes ao ano:

• Após o inverno, quando a temperatura for de pelo menos 5°C e o fluxo de seiva ainda não tiver começado, corte os ramos secos e congelados;
• No verão, remova os brotos laterais para melhor circulação de ar;
• Em meados do outono, antes da geada, corte os ramos em 6 a 9 gemas - devem permanecer de 30 a 35 gemas no arbusto.

Abrigo para o inverno

É recomendável cobrir as videiras durante o inverno quando as temperaturas diurnas e noturnas caírem abaixo de zero, caso contrário, os brotos podem apodrecer sob a cobertura. Remova as videiras de seus suportes e deite-as no chão, cobrindo-as com ramos de pinheiro. Essa cobertura é suficiente até que a neve se acumule. Então, quando nevar, espalhe mais neve sobre os ramos regularmente. Certifique-se de colocar veneno para roedores ao redor das videiras.

Avaliações

Sergey Ivanovich, Izhevsk

Meu terreno na dacha é pequeno, então decidi reservar um espaço para as uvas perto do gazebo. Acabou sendo muito prático — é bonito e não ocupa muito espaço. Cultivo a variedade Charlie há quatro anos. No outono, todos os cachos — geralmente deixo três ou quatro de cada vez — estão maduros. Depois da colheita, guardo as uvas em um local fresco até começarem a estragar. Até lá, usamos para fazer suco, comemos puras e fazemos vinho caseiro com as sobras. O sabor é característico no início, mas vai se atenuando. Como venho de uma aldeia e adorava beladona quando criança, gosto do sabor.

Zoya Petrovna, Omsk

"Cultivo a variedade Charlie exclusivamente para a produção de vinho. A colheita é sempre boa, mas não gosto do sabor das uvas frescas. Uma mistura de várias variedades com a Charlie, no entanto, produz um bom material para vinificação, e o vinho é maravilhoso. Sempre raciono as uvas, pois, no nosso clima, um grande número de cachos simplesmente não amadurece, e não faz sentido sobrecarregar o arbusto."