Uvas Maxi Black: Características e Descrição da Variedade, Funcionalidades, Plantio e Cuidados

Há apenas algumas décadas, era impossível cultivar variedades técnicas de uva nas condições da zona central ou mais ao norte. Foi uma tarefa desafiadora, viável apenas para viticultores experientes. Desde então, os melhoristas desenvolveram inúmeras variedades e híbridos que podem crescer em diversos climas. Uma dessas variedades é a "Maxi Black".

Descrição geral da variedade

"Maxi Black" é uma variedade de uva de elite desenvolvida no Instituto Potapenko. O objetivo dos melhoristas era criar um híbrido resistente à maioria das doenças e pouco exigente em termos de condições de cultivo e cuidados. Os testes da variedade mostraram que "Maxi Black" atende a todos os requisitos estabelecidos. Com base em suas características frutíferas combinadas, a variedade é classificada como uva técnica e pertence ao grupo vinífero.

Breve descrição da planta

As seguintes características são típicas da variedade de plantas Maxi Black:

• A árvore apresenta um crescimento vigoroso;
• formação ativa de brotos;
• As folhas são grandes e em forma de funil. A cor das folhas jovens é verde com manchas acobreadas características da variedade. A superfície das lâminas foliares é lisa, quase brilhante;
• Período vegetativo de 130 a 140 dias;
• As flores são masculinas e femininas, o que é fundamental para uma boa polinização;
• Os aglomerados são densos, de tamanho médio (300-450 g);
• As plantas são geneticamente resistentes à geada (até -27 graus);
• As uvas são capazes de se adaptar às condições ambientais.

Uma variedade com essas características é muito comum na região norte do país e nos Montes Urais. Viticultores da região central também fazem avaliações positivas dessa subespécie. Em regiões com verões longos e quentes, a "Maxi" raramente é cultivada devido à grande variedade de castas regionais.

Características da fruta. Aplicação

O nome da variedade reflete perfeitamente as características das bagas. Os frutos, de cor preta intensa, quase negra, são bastante grandes. As bagas ovais atingem 3 cm de comprimento. O sabor é simples, mas harmonioso. O teor de açúcar é de 21-22%, com acidez de 6-8 g/l. A polpa é suculenta e crocante. A casca é densa, com uma camada cerosa.

Esta variedade pertence ao grupo das uvas viníferas, mas os seus frutos são amplamente utilizados em diversas culturas. São consumidos frescos e utilizados na produção de sumos e vinhos de alta qualidade. Os provadores atribuíram ao sabor do vinho tinto de mesa jovem elaborado com a casta "Maxi Black" uma pontuação de 7,6 pontos.

Produtividade

O arbusto produz seus primeiros frutos no segundo ano. A variedade "Maxi Black" começa a produzir uma colheita completa aos três anos de idade. O rendimento da variedade é considerado acima da média, atingindo de 17 a 20 kg por planta.

Vantagens e desvantagens

A variedade conquistou o título de “elite” graças às suas inegáveis ​​vantagens:

• começa a dar frutos cedo;
• Bom rendimento para uma variedade técnica;
• resistente à geada;
• dotado de excelente imunidade a doenças e pragas;
• resistente às condições climáticas;
• Não requer polinização;
• fácil de propagar;
• simplicidade no cultivo;
• sabor harmonioso;
• apresentação;
• de frutos grandes;
• versatilidade de aplicação;
• Boa transportabilidade e capacidade de armazenamento por 30 a 40 dias após a colheita.

A única desvantagem é o longo período de maturação. No entanto, isso é típico de todas as variedades de uvas de mesa e de vinho.

Características da tecnologia agrícola da variedade

A "Maxi Black" é uma variedade de fácil cultivo. Mesmo um viticultor iniciante pode plantá-la e cuidar dela. Como qualquer variedade, esta uva requer cuidados especiais.

Pousar

As épocas de plantio dependem da região de cultivo e do material a ser plantado:

• 15 de abril a 15 de maio – mudas lenhosas de um ano;
• 25 de maio a 30 de junho – fase vegetativa, verde.

O plantio de outono ocorre em setembro ou outubro, dependendo do clima. O importante é concluir o plantio um mês antes da chegada da geada.

As videiras não são exigentes quanto à composição do solo. As exceções são os pântanos salgados e áreas com níveis elevados de água subterrânea. Nessas áreas, a árvore ficará doente e eventualmente morrerá. O solo ideal para as videiras é aquele com as seguintes características:

• neutro em acidez;
• de composição franco-arenosa ou franco-argilosa;
• com estrutura solta e que absorve umidade;
• fértil.

O algoritmo para o plantio direto de mudas é semelhante ao procedimento para o plantio de qualquer variedade e apresenta algumas peculiaridades dependendo do tempo de trabalho.

Instruções de cuidado

'Maxi Black' não exige muitos cuidados. Resistente a baixas temperaturas, dispensa os jardineiros da necessidade de fornecer abrigo no inverno. Resistente a doenças e pragas, permite a colheita orgânica sem o uso de produtos químicos. O cuidado é simples: basta podar, regar e fertilizar conforme necessário.

Rega

O primeiro ano de cultivo da uva em área irrigada é realizado segundo um esquema específico:

• primeiro mês – uma vez por semana;
• terceiro mês – uma vez a cada duas semanas;
• então – à medida que o solo seca dentro da cova de plantio.

Esse tipo de irrigação garantirá uma melhor sobrevivência das árvores jovens.

A partir do segundo ano de plantio, viticultores experientes recomendam regar as uvas durante os períodos em que a planta mais necessita de umidade:

• quando os botões se abrem;
• ao final do período de floração;
• durante o amadurecimento das bagas.

A frequência da irrigação da vinha deve sempre ser ajustada levando em consideração as condições climáticas específicas.

Formação de arbustos. Poda.

Esta variedade é recomendada para cultivo em cordão duplo ou simples. Como as plantas são resistentes à geada, o cordão não precisa necessariamente ser horizontal. O objetivo no primeiro ano é desenvolver um ou dois brotos fortes, os futuros "ombros". Para isso, remova os brotos laterais durante o verão e, no final do verão, remova o ponto de crescimento.

No segundo ano, os ramos devem ser cultivados nos "ombros confiáveis" já existentes, com no máximo oito ramos. A distância entre os ramos deve ser preferencialmente de pelo menos 40 cm. O número ideal de brotos frutíferos por arbusto é de 16 a 18, não mais. Os cachos de frutos devem ser podados rente ao solo, deixando de 3 a 4 gemas.

Colheita e armazenamento

Esta variedade caracteriza-se pelo amadurecimento uniforme das bagas dentro de um mesmo cacho, sendo a colheita mais prática realizada através do corte dos cachos inteiros. Tesouras de poda ou uma faca afiada são ideais para esta tarefa. Existem algumas orientações para a colheita e armazenamento das uvas:

• Um dia claro é escolhido para a colheita;
• A melhor hora é à tarde, quando o orvalho já secou;
• Ao colher, é preciso tentar preservar ao máximo a camada de cera das bagas;
• Os cachos são separados por tamanho e colocados em caixas ou cestos com o caule voltado para cima;
• É importante proteger as uvas colhidas do sol;
• O microclima ideal para o armazenamento de frutas é uma temperatura de 0 a +2 graus e umidade do ar de 80 a 90%;
• A área de armazenamento deve estar escura;
• Os ramos são armazenados pendurados para que não se toquem.

Conclusão

"Maxi Black" é uma digna representante do seleto grupo de uvas técnicas. Esta uva será uma excelente adição à coleção de um viticultor experiente e uma boa opção inicial para iniciantes.

Avaliações

Oksana Nikolaevna, Yaroslavl

Plantamos a variedade "Maxi Black" especificamente para fazer vinho caseiro. Antes, usávamos uma mistura de todas as variedades, mas agora cultivamos cinco diferentes. Provamos um vinho tinto feito com a "Maxi" na casa de um amigo. O sabor e a intensidade da cor eram impressionantes. Nossa videira já tem cinco anos e deu seus primeiros frutos no terceiro ano. Além disso, essa variedade é, como se diz, "descomplicada", exigindo pouca manutenção.

Elena, região de Leningrado

A luz solar é escassa na nossa região, por isso escolhemos uma variedade fácil de cultivar e resistente a doenças fúngicas. Optamos pela 'Maxi Black'. Fomos atraídos pela sua combinação de resistência à geada e forte imunidade. Apesar da longa estação de crescimento, as uvas amadurecem todos os anos. Consumimos as uvas frescas; a nossa colheita dura até ao final de novembro.