Uva da Memória do Acadêmico Dzheneev: Características e Descrição da Variedade, Plantio e Cuidados

Não faz muito tempo, os melhoristas de plantas da Crimeia se perguntavam se seria possível cultivar uma variedade de uva que produzisse frutos de alta qualidade e fosse resistente à geada. E essa variedade foi desenvolvida. Trata-se da "Em Memória de Dzheneev", ou, como também é conhecida, "Akademika Avidzba".

Características da variedade

A variedade de uva "Em Memória de Dzheneeva" foi desenvolvida através do cruzamento das variedades "Presente para Zaporizhzhya" e "Richelieu". O híbrido cresce e produz frutos bem tanto no sul quanto no centro da Rússia. Ele pode suportar temperaturas de até -30°C.

É uma variedade de maturação precoce. Os frutos amadurecem em agosto, 115 dias após o início da vegetação. Apesar de sua pouca idade, é cultivada comercialmente e utilizada em blends dos melhores vinhos tintos.

A variedade "Em Memória de Dzheneeva" é considerada uma uva de mesa preta. É cultivada principalmente para a produção de vinho. No entanto, em propriedades privadas, as uvas também são consumidas frescas. Vale ressaltar que os bagos são completamente desprovidos de sementes.

As uvas colhidas conservam-se bem. Os bagos suportam o transporte a longas distâncias. O cultivo de uvas é rentável, pois a fruta é conhecida pelo seu sabor inigualável.

"Akademika Avidzba" é uma variedade muito jovem. Portanto, sua resistência a pragas de insetos e certas doenças ainda não foi totalmente estudada. No entanto, sabe-se que o mofo cinzento é uma praga dessa cultura, podendo destruir toda a plantação desde a raiz.

Características da cultura

A trepadeira 'Akademika Avidzba' tem crescimento rápido e uma tonalidade verde-escura. As folhas são de tamanho médio a grande, com cinco lóbulos, serrilhadas e nervuras visíveis. Apresentam uma intensa tonalidade verde. A superfície externa é lisa, enquanto a interna é esparsamente coberta por penugem.

As flores são bissexuais e não necessitam de polinização adicional. Os frutos são grandes, atingindo até 33 mm de comprimento e 20 mm de largura. São de cor azul-escura e cobertos por uma camada esbranquiçada na superfície. Possuem formato alongado com ponta arredondada e romba.

A polpa é amarela, densa e crocante. O sabor é doce com um toque sutil de acidez, que lembra cerejas maduras; o gosto residual é de chocolate. A qualidade da fruta obteve nota 9,8 em uma escala de 10. As bagas têm alto teor de açúcar.

A casca da fruta é grossa e não racha em alta umidade. Os cachos são de densidade média, em formato de cone e muito grandes. Quando maduros, podem pesar até 1,8 kg.

Vantagens e desvantagens das uvas

Essa variedade é composta principalmente de virtudes. Quando cultivada, ela demonstra:

• alta produtividade;
• resistência;
• resistência à geada;
• Sabor excelente;
• maturidade precoce;
• boa vida útil;
• transportabilidade.

A única desvantagem dessa cultura é sua baixa resistência a doenças fúngicas. Se os arbustos não forem tratados prontamente, a colheita pode apodrecer antes de estar pronta.

Doenças e pragas

A planta é resistente a muitas doenças. No entanto, é suscetível ao oídio e ao mofo cinzento. Medidas preventivas regulares são necessárias para evitar esses problemas. Caso contrário, a colheita simplesmente apodrecerá nos arbustos.

O sulfato de cobre é adequado para este procedimento. Prepare uma solução aquosa com este composto e pulverize os arbustos periodicamente.

A cultura apresenta resistência a diversas pragas, incluindo lesmas. No entanto, é particularmente atrativa para vespas e pássaros, que podem causar danos significativos à produção da variedade.

Proteger as uvas da variedade Academician dos pássaros é fácil. Basta instalar uma cerca de tela ao redor do vinhedo. Sacos de tela, amarrados a cada cacho, são uma ótima maneira de manter as vespas afastadas. Os sacos permitem a entrada de luz solar suficiente e não interferem no processo de amadurecimento.

Tecnologia agrícola da variedade

'Em Memória de Dzheneev' é uma opção interessante para jardinagem, pois requer pouca manutenção. No entanto, práticas básicas de cultivo ainda são necessárias.

Escolhendo uma página de destino

As uvas são propagadas por estacas. Antes do plantio, é necessário escolher um local. Certos requisitos se aplicam:

• racionamento da luz solar;
• proteção contra ventos fortes do norte;
• fertilidade do solo.

Como todas as uvas, esta variedade prospera em pleno sol. Ela se desenvolve bem em temperaturas entre 25 e 30 graus Celsius. No entanto, como é cultivada no sul, onde as temperaturas de verão chegam a 40 graus Celsius, recomenda-se um local de plantio com sombra parcial.

A Rússia Central desfruta de temperaturas amenas. No entanto, os ventos do norte são fortes. Portanto, o ideal é plantar vinhas em áreas abrigadas, onde as temperaturas se mantêm mais elevadas. Locais adequados para vinhedos incluem: perto de uma cerca, atrás do muro de uma casa ou atrás de um galpão.

A planta prospera em solo fértil e bem solto. Portanto, recomenda-se preparar a mistura de solo necessária no outono. Adicione matéria orgânica, como esterco curtido e composto, ao solo. Fertilizantes também são adicionados no momento do plantio.

As opções de plantio incluem o plantio em canteiros ou em trincheiras. Se o vinhedo estiver sendo estabelecido em solo argiloso em uma região com pouca neve no inverno, o plantio em trincheiras é recomendado. Para outros tipos de solo, o plantio em canteiros é preferível.

Pousar

A planta 'Memória de Dzheneev' é cultivada em covas previamente escavadas. Elas devem ter pelo menos 60 cm de diâmetro e 80 cm de altura. O fundo da cova é ajustado de acordo com as condições do solo. Se o solo for arenoso, mistura-se argila para garantir a retenção de umidade. Se o solo for argiloso, a drenagem é feita colocando-se pequenas pedras no fundo da cova e uma camada de areia por cima.

Em seguida, adicione uma camada de solo fértil à cova. Para isso, misture o solo previamente removido com matéria orgânica e fertilizantes minerais. Adicione o solo em camadas. Após adicionar a primeira camada, adicione um balde de água. Depois, adicione uma segunda camada. O solo denso permitirá que as raízes se fixem firmemente. Após adicionar o solo fértil, deixe as covas descansarem por um mês.

Ao plantar, coloque as mudas no centro dos buracos. Cubra com terra leve e fértil e faça uma cobertura morta ao redor das raízes. Qualquer material serve como cobertura morta: palha seca, musgo seco, aparas de grama ou cascas de cebola.

Rega

Como a 'Akademika Avidzba' é uma uva de mesa, ela requer rega constante. A primeira rega é feita na primavera, após a brotação das videiras e a amarração dos ramos na treliça. Despeje até quatro baldes de água misturada com cinzas de madeira sob as raízes. A segunda rega é feita antes da floração.

Não é recomendável regar durante o período de floração. Os arbustos podem perder a maioria das flores e não produzir a colheita desejada. Os frutos restantes podem ficar com formato de ervilha. A próxima rega deve ser feita após a floração.

Quando as bagas adquirem a cor característica, a rega é interrompida. Se a vinha continuar a ser regada, as bagas ficarão aguadas e não desenvolverão a doçura necessária. A última rega é feita no outono, após a colheita e antes da cobertura das videiras.

Fertilizante

A planta responde bem à fertilização. A adubação radicular deve ser feita nos seguintes períodos:

• após a remoção da cobertura (uma solução aquosa de estrume é adicionada ao solo);
• duas semanas antes da floração (o mesmo fertilizante);
• antes que os frutos comecem a amadurecer (fertilizar com superfosfatos e sal de potássio);
• após a colheita (são adicionados fertilizantes potássicos).

A cada três anos, adiciona-se ao solo cultivado uma mistura de fertilizantes: esterco, cinzas, superfosfato e sulfato de amônio. Se o solo for arenoso, aplica-se o fertilizante a cada dois anos; se for arenoso, aplica-se anualmente.

A cultura responde bem à adubação foliar. Fertilizantes minerais complexos são particularmente adequados. A aplicação deve seguir o seguinte cronograma:

• antes da floração;
• durante a floração;
• durante o amadurecimento das bagas.

Poda e modelagem de arbustos

A variedade é podada duas vezes por ano: no início da primavera, antes do início da circulação da seiva, e no final do outono, antes da cobertura. Na primavera, os ramos são inspecionados e os brotos mortos e fracos são removidos. No outono, os brotos imaturos e fracos são removidos. Este procedimento é realizado em temperaturas abaixo de zero.

Durante todo o período de crescimento, floração e maturação, as bagas são conduzidas. Os ramos em excesso são removidos ao longo do verão. Quando as bagas atingem o tamanho de uma ervilha, a folhagem é desbastada. Não mais do que cinco folhas são deixadas acima dos cachos. O restante é removido.

Para fornecer mais nutrientes às bagas, folhas e brotos são removidos dos ramos inferiores dos arbustos. O desbaste é realizado: todos os cachos são retirados, exceto dois ou três. Estes são os que produzirão uma boa colheita no outono.

Os frutos são podados, deixando-se de 14 a 15 folhas em cada broto. As pontas dos brotos são beliscadas. Este procedimento é necessário para evitar que os arbustos fiquem cobertos de folhagem. Caso contrário, a folhagem sufocará os cachos e os frutos ficarão do tamanho de ervilhas.

Para fortalecer as raízes de uma planta adulta e garantir seu enraizamento profundo, faça a poda das raízes superficiais. Para isso, selecione as raízes a 20 cm abaixo do nível do solo e remova-as com uma tesoura de poda.

Cobertura para o inverno

Embora a planta seja resistente à geada, ela requer proteção. Em regiões mais ao sul, onde as temperaturas de inverno não ultrapassam -15 graus Celsius, basta deitar as trepadeiras no chão e cobri-las com terra. Em climas mais frios, é necessária uma cobertura mais extensa.

Em temperaturas que chegam a -25°C (-25°F), recomenda-se envolver as trepadeiras em material não tecido. O spunbond é ideal para essa finalidade. Além de proporcionar excelente proteção contra geadas, também é resistente à umidade. As plantas são cobertas com várias camadas do material e, em seguida, cobertas com terra ou turfa.

Quando as temperaturas de inverno caem para -30 graus Celsius, é aconselhável criar um abrigo seguro. Para isso, as trepadeiras são amarradas em feixes e cobertas com tecido não tecido. Arcos são formados sobre eles e cobertos com celofane.

Avaliações de viticultores amadores

Victor, 42 anos

Tenho muitas variedades novas no meu jardim. Adoro novidades. Há dois anos, meu irmão me deu uma muda da variedade "Akademik Avidzba". Em dois anos, ela cresceu e se tornou um arbusto grande e bonito. Este ano, tivemos nossa primeira colheita. Toda a família adorou as frutinhas. Elas têm um sabor doce muito peculiar, com um toque de noz-moscada e chocolate no final. Quero plantar mais algumas mudas no ano que vem.

Ana, 46 anos

Sou apaixonada por cultivar uvas. Quando ganhei uma muda da variedade 'Akademik Avidzba', fiquei encantada. No primeiro ano após o plantio, cobri a muda com cuidado. No segundo ano, deixei dois ramos. A planta cresceu vigorosamente e fiz o desbaste várias vezes. Este ano, ela produziu sua primeira colheita. As uvas tinham um sabor muito peculiar e agradável. Essa variedade se tornou uma das minhas favoritas no meu jardim.

Anatoly, 62 anos

Gostaria de falar sobre a variedade "Em Memória de Dzheneev". No segundo ano, o arbusto cresce bastante, produzindo cerca de 12 cachos. Os cachos são moderadamente densos e em formato de cone. As bagas não racham com a umidade (mesmo com este verão fresco e chuvoso). A polpa é firme e crocante. O sabor é muito agradável e doce.

Nadezhda, 53 anos

Eu gosto muito da variedade "Em Memória de Dzheneev". É uma variedade de maturação precoce. Minha plantação já teve colheita no dia 20 de agosto. Os cachos pesavam 1,6 kg cada. As bagas são grandes, ovais e sem sementes. O sabor é inimitável — doce com um toque de acidez moscatel e um retrogosto de chocolate. É versátil. Eu faço geleia e vinho com as uvas.

Segundo viticultores amadores que cultivam uvas, a "Pamyati Dzheneev" (também conhecida como "Akademika Avidzba") não exige cuidados particularmente meticulosos. A colheita é abundante e as bagas têm um sabor excepcionalmente agradável.