Uvas Pamyati Dombkovskaya: Características e Descrição da Variedade

Mesmo nas condições adversas das regiões da Sibéria e de Altai, os viticultores amadores cultivam uvas suculentas e doces. Uma variedade resistente à geada é a "Pamyati Dombkovskaya". Mesmo no curto verão do norte, ela consegue crescer e produzir uma boa colheita.

Características da variedade

A variedade "Pamyati Dombkovskaya" foi desenvolvida em 1993 pelo renomado criador Fyodor Shatilov. Inicialmente, tinha o nome técnico ChBZ (preta, sem sementes e resistente ao inverno), mas posteriormente recebeu seu nome atual.

O híbrido descende das variedades selecionadas "Zarya Severa" e "Kishmish Unique". Dessas variedades, as uvas herdaram a resistência à geada e o sabor característico de seus bagos sem sementes. Uma característica marcante da variedade é seu rápido crescimento.

Durante o curto verão, um grande arbusto cresce e as deliciosas e suculentas bagas amadurecem. Tal como a "Unique Kishmish", as uvas não têm sementes. Estas uvas são consideradas de maturação precoce. Os cachos amadurecem em apenas 90 dias a partir do início da estação de crescimento. A colheita está pronta entre meados de agosto e o início de setembro. Durante verões particularmente quentes, as bagas amadurecem mais cedo.

Não é necessário colhê-las imediatamente após a maturação. Muitos viticultores deixam os cachos nas videiras até o final do outono para permitir que as uvas absorvam totalmente a luz solar. Uma colheita madura resulta em uvas mais doces.

Com o plantio adequado, as mudas crescem e se desenvolvem rapidamente. A planta começa a frutificar já no segundo ano. No quinto ano, é possível obter colheitas substanciais. Com os devidos cuidados, um único arbusto pode produzir em média 150 kg de frutos.

A variedade é resistente à geada. Com cobertura leve, suporta temperaturas de até -28°C. Em invernos mais rigorosos, requer uma cobertura mais cuidadosa. As videiras crescem bem apesar das condições climáticas adversas. As uvas têm boa produtividade em latitudes setentrionais, mesmo em solos de difícil cultivo.

A uva "Pamyati Dombkovskaya" é classificada como uva de mesa. No entanto, os viticultores afirmam que ela tem uma utilização versátil. A fruta é deliciosa fresca. Pode ser usada para fazer geleias e compotas; pode ser servida com pratos de carne. Também pode ser seca para fazer passas. As bagas maduras rendem um bom vinho caseiro.

Descrição da cultura

As videiras são bem desenvolvidas e robustas. Durante a estação quente, podem atingir até cinco metros de altura. A casca é castanha-clara e lisa. As folhas são verdes, serrilhadas, trifoliadas e com nervuras proeminentes. Possuem pecíolos longos e são pubescentes na face inferior. A pubescência é tênue, lembrando uma teia de aranha.

As flores são bissexuais e delicadas. A planta não necessita de polinização adicional. Os frutos são grandes, redondos e preto-azulados. A superfície é coberta por uma fina camada de cera esbranquiçada. As bagas têm um sabor agridoce. Em verões particularmente ensolarados e quentes, o teor de sacarose pode chegar a 20%.

A casca da fruta é grossa e resistente às intempéries. Ela se mantém bem quando exposta à umidade, sem rachar. A polpa é lilás, firme e crocante. É completamente desprovida de sementes, embora ocasionalmente possam estar presentes manchas macias.

Os cachos são belos, em forma de cone e moderadamente soltos. Se três cachos forem deixados durante a poda, cada um pesa aproximadamente 400-700 g. Se houver apenas um cacho por arbusto, ele pode pesar até um quilograma em um verão frutífero.

Vantagens e desvantagens da variedade

Segundo viticultores amadores, a "Pamyat Dombkovskaya" praticamente não apresenta defeitos. A casta possui:

• resistência;
• resistência à geada;
• maturidade precoce;
• versatilidade de aplicação;
• fertilidade;
• resistência a doenças.

A única desvantagem dessa variedade é sua baixa tolerância à umidade. A planta perde sua imunidade e fica facilmente suscetível a doenças fúngicas. Ela apresenta fraca resistência ao míldio, mofo cinzento e oídio.

Características da tecnologia agrícola da variedade

Para o cultivo bem-sucedido de uvas, é necessário realizar as seguintes medidas agrícolas.

Pousar

Como a variedade de uva 'Pamyati Dombkovskaya' é uma cultivar que adora sol, deve ser plantada em um lado voltado para o sul. A melhor opção é plantá-la no lado sudeste ou sudoeste da casa. Dessa forma, a planta recebe mais calor.

As uvas preferem solos escuros ou argilosos. Se o solo for pobre, adicione matéria orgânica antes do plantio, como esterco curtido ou composto. Se o solo for ácido, deve ser neutralizado com a adição de calcário.

Ao plantar, preste atenção ao nível do lençol freático. Se estiver próximo da camada superficial do solo, recomenda-se instalar um sistema de drenagem ou plantar a árvore em um local mais elevado.

Antes do plantio, as mudas devem ser preparadas. Primeiro, elas são selecionadas, descartando-se os exemplares podres e fracos. Os ramos selecionados são aparados nas extremidades, deixando o corte verde. Em seguida, são imersos em água para fortalecer o sistema radicular.

Ao marcar os locais de plantio, é importante considerar as distâncias. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos um metro e meio, e entre as fileiras, três metros. A distância até a parede de uma casa ou galpão deve ser de pelo menos 40 cm. A distância até uma cerca deve ser de cerca de um metro.

Os buracos devem ser cavados até uma profundidade de um metro. No fundo, coloca-se tijolo quebrado ou pedra britada, compactando-se bem. Em seguida, adiciona-se uma camada de terra preta misturada com areia e composto. Os buracos preparados devem descansar por 14 a 30 dias. Somente depois disso as mudas devem ser plantadas.

Estacas são instaladas no centro dos buracos e arame é amarrado a elas. Essas estacas servem de suporte para os futuros arbustos. As mudas são colocadas perto delas e cobertas com terra. Matéria orgânica é adicionada durante o plantio; as mudas são então regadas abundantemente. Elas são cuidadosamente cobertas com capim seco e cascas de cebola.

Aparar

Para garantir um bom crescimento e frutificação, a planta precisa ser podada. A primeira poda é feita no final de agosto. Isso é necessário para permitir que a planta se prepare para o inverno e ganhe força suficiente. Encurte a trepadeira em 20 a 40 cm e corte os ramos superiores.

A segunda poda é feita em outubro, quando as folhas caíram completamente. Os ramos mais viáveis ​​são selecionados e os restantes são podados. O ramo frutífero é encurtado, deixando apenas duas gemas. O ramo de reserva é podado, deixando de 7 a 14 gemas.

Após a poda, trate a videira com uma solução de sulfato de cobre. Na primavera, após o período de dormência no inverno, remova todos os ramos mortos. É melhor não podar completamente na primavera, pois a seiva começará a escorrer pelos cortes, fazendo com que a videira seque.

Beliscar e desbastar

À medida que o arbusto cresce, formam-se rebentos laterais vazios. Estes não produzem cachos. No entanto, à medida que crescem, absorvem nutrientes da planta frutífera. Portanto, os rebentos laterais devem ser completamente removidos na primavera.

A poda lateral é realizada na primavera, no verão e no outono. Toda a planta é inspecionada ao mesmo tempo. Brotos fracos e danificados são removidos.

Além disso, é necessário desbastar os brotos verdes das videiras. As folhas ao redor dos cachos são completamente removidas para permitir que mais sol chegue aos frutos em amadurecimento. Se a folhagem não for desbastada, as uvas tendem a apresentar crescimento em formato de ervilha.

A qualidade das bagas também sofre. Amadurecendo à sombra, perdem a doçura. O sabor torna-se azedo com um ligeiro amargor.

Regar e fertilizar

No início da primavera e antes da frutificação, aplique adubos radiculares com fertilizantes orgânicos e minerais. Antes e depois da floração, aplique fertilizantes foliares que contenham nitrogênio.

Quando os frutos se formarem, recomenda-se a adubação foliar com boro e zinco. A última adubação deve ser feita no outono, pouco antes da colheita. Adubações mais frequentes não são recomendadas, pois a planta começa a desenvolver folhagem rapidamente.

Recomenda-se regar a planta com pouca frequência. A primeira rega deve ser feita no início da primavera. A rega deve ser retomada durante o período de floração, em junho. As uvas devem ser regadas no máximo uma vez por semana. É aconselhável usar água limpa e aquecida ao sol. Assim que as uvas começarem a mudar de cor, a rega deve ser interrompida.

Pulverização contra doenças e pragas

A variedade 'Pamyat Dombkovskaya' apresenta baixa resistência ao mofo cinzento, ao míldio e ao oídio. A planta fica especialmente vulnerável em clima úmido e chuvoso. Portanto, a pulverização deve ser realizada como medida preventiva ao longo da estação.

Este procedimento é realizado utilizando misturas em tanque: diversas substâncias são combinadas em um único recipiente. Este método não só elimina os esporos de fungos, como também mata insetos nocivos. Essas misturas também constituem um bom fertilizante foliar para a cultura.

A pulverização é feita após o pôr do sol para evitar que os raios solares queimem as folhas molhadas. Ao preparar as misturas, preste atenção à compatibilidade entre os ingredientes. Viticultores iniciantes precisarão se esforçar para dominar esse método.

Uma única irrigação com misturas não ajudará a prevenir doenças. A pulverização com misturas deve ser realizada de acordo com o seguinte cronograma:

1. No início da primavera, após a poda dos arbustos.
2. Antes da floração.
3. Quando o ovário aparece.
4. Antes de cobrir a videira.

Preparando-se para o inverno

Nas regiões do sul, a variedade "Pamyati Dombkovskaya" não é coberta. As videiras são colhidas, curvadas e colocadas no chão. No rigoroso inverno do norte, as uvas exigem uma cobertura cuidadosa.

Ramos de abeto são dispostos no chão e uma videira curvada é colocada sobre eles. Mais ramos de abeto são colocados sobre esta estrutura. As extremidades ficam expostas até a primeira geada. A parte superior é coberta com material não tecido para proteger a videira da umidade.

Quando a temperatura externa cai para -5°C, o abrigo é coberto com terra. Em algumas áreas, a neve serve como esse material. Se houver muita neve, ela retém bem o calor. As trepadeiras prosperam nesse tipo de hibernação.

Avaliações de viticultores amadores

Inessa, 38 anos

Cultivo a variedade "Em Memória de Dombkovskaya" no meu jardim há seis anos. Os arbustos começaram a dar frutos no segundo ano após o plantio. Não cobri as plantas neste inverno. Achei que congelariam, mas elas se mostraram resistentes. No entanto, a produção neste verão foi baixa. Gosto muito das uvas. A única desvantagem é a sua suscetibilidade ao míldio. Preciso tratá-las várias vezes por temporada.

Vladimir, 47 anos

As uvas da minha propriedade amadurecem na segunda quinzena de agosto. Os cachos são grandes – cada um pesando um quilo. Adoro o sabor das uvas e o fato de serem sem sementes. A maior parte da colheita é destinada à produção de vinho.

Nikita, 51 anos

Os arbustos têm 10 anos. Crescem rapidamente durante o verão. As trepadeiras são fortes. Quase não preciso cuidar delas e as plantas não adoecem. Dizem que as bagas são azedas, mas isso não é verdade. As minhas amadurecem e ficam bem doces. A única desvantagem é que são um pouco pequenas. Os cachos são muito densos.

Arseniy, 13 anos

Uma variedade excelente. Vigorosa e frutífera. As bagas amadurecem com um sabor agridoce, apesar do verão curto e frio. Eu as podo com cuidado e colho em setembro. Embora a planta seja considerada relativamente protegida, eu providencio uma cobertura adequada. Nossos invernos são rigorosos, chegando por vezes a -40 graus Celsius. Não pretendo desistir do cultivo de uvas. Esta variedade é a melhor entre as cultivadas na nossa região.

A variedade de uva "Pamyat Dombkovskaya" é muito popular entre os viticultores amadores do norte da Rússia. Ela prospera no clima frio e desfavorável, produzindo frutos. É cultivada por suas bagas agradavelmente doces e ácidas, que rendem deliciosas geleias e um vinho saboroso.