Uvas Timur: características e descrição, plantio e cuidados.

A uva Timur é uma das variedades de uva de mesa de maturação mais precoce. Os jardineiros a escolhem por seus cachos grandes e bagas excepcionalmente saborosas. No entanto, o cultivo de uvas pode ser desafiador para jardineiros iniciantes: elas exigem solo equilibrado, nutrientes adequados e poda.

Descrição geral

A uva Timur é uma criação de produtores russos. Ela foi desenvolvida a partir de duas variedades notáveis: Vostorg e Frumoasa Alba. Essas duas variedades possuem características excepcionais: maturação precoce, alta resistência a doenças e boa tolerância a condições climáticas adversas. A Timur compartilha todas essas qualidades. Sua lista de atributos positivos é ainda mais reforçada pela excelente apresentação de seus cachos e pelo sabor vibrante e equilibrado de suas uvas. Graças a essas qualidades, a uva Timur é cultivada com sucesso em praticamente todas as regiões do país. No sul, ela é cultivada a céu aberto. Especialistas observam que na Rússia central, assim como no norte, é melhor cobrir a planta durante o inverno.

Características biológicas

As uvas Timur têm um período de maturação precoce. Os primeiros bagos atingem a maturidade biológica cerca de 115 dias após o plantio. A colheita geralmente começa no final de julho. A planta começa a frutificar no terceiro ano após o plantio.

A própria videira cresce a um ritmo moderado, atingindo apenas dois metros de altura. As videiras crescem lentamente, embora amadureçam em um ritmo adequado. Os brotos recém-nascidos são verde-claros. No final do verão, as videiras tornam-se lenhosas e a casca fica marrom-escura.

Durante os meses mais quentes, os brotos ficam cobertos por uma folhagem densa, grande, trilobada e serrilhada, conferindo ao arbusto uma bela aparência. As qualidades decorativas da planta permitem que esta variedade seja usada não apenas por seus frutos comestíveis, mas também para decorar interiores de jardins, como arcos, caramanchões e cercas.

Cultivada em clima temperado com umidade e temperatura equilibradas, a planta produz uma boa colheita. Os avaliadores observaram que 75% dos brotos nos arbustos são frutíferos. Mesmo em ramos maduros, os brotos são capazes de formar cachos de bom tamanho. Cada ramo individual produz três cachos volumosos e densos, com peso médio de 600 a 700 gramas. As bagas em si são grandes, alongadas, pesando de 6 a 7 gramas. Elas se agrupam em cachos cilíndricos afilados. A casca é fina, porém firme, quase imperceptível ao morder. Sua cor é verde-dourada. A polpa é suculenta, solta e moderadamente aquosa. O sabor é avaliado em 4,8 em uma escala de 5 pontos. Quem já experimentou as uvas Timur afirma que é uma variedade muito doce com um sabor distinto de Moscatel. A polpa contém 25% de açúcar, com praticamente nenhuma acidez. Graças à casca densa, as bagas maduras não se rompem durante o transporte e têm uma longa vida útil.

Uma característica marcante da variedade de uva Timur é a sua alta taxa de sobrevivência das mudas. As estacas geralmente enraízam sem problemas. Além disso, a uva pode ser facilmente propagada por enxertia e alporquia.

A produção estável é influenciada pelo fato de as flores serem bissexuais, ou seja, não necessitarem de polinizadores. As flores são posteriormente substituídas por bagas grandes, densas e de tamanho uniforme (as "ervilhas" quase nunca são vistas).

Timur goza de uma saúde invejável. A planta raramente é afetada por míldio e mofo cinzento. A única coisa que pode prejudicar a aparência dos arbustos é o ácaro da videira. Livrar-se deles não é fácil. Portanto, é necessário tratar regularmente os arbustos com inseticidas como Vertimek ou BI-58. No início da temporada, também se pode usar ZOV, um produto à base de óleo mineral que controla os principais tipos de pragas.

Embora a norma da variedade mencione a alta resistência da planta à geada (ela suporta temperaturas de até -25 graus Celsius), as videiras e as gemas frequentemente sofrem danos causados ​​pela geada se ficarem descobertas durante o inverno. Portanto, viticultores experientes recomendam cobrir a videira durante o tempo frio. A cobertura é necessária não apenas para mudas jovens, mas também para videiras já frutíferas.

Apesar de todas as suas "conquistas", a videira Timur exige atenção máxima do seu dono, caso contrário, simplesmente não crescerá e não produzirá frutos. Mesmo os arbustos plantados para fins ornamentais requerem fertilização, poda e cobertura constantes. A rega frequente e oportuna também é essencial. Para aumentar a produção, os jardineiros recorrem a um truque: enxertam a Timur nas raízes antigas de uma planta parente mais alta e saudável. Este método pode produzir uma videira muito promissora que renderá pelo menos o dobro de uma planta cultivada em suas próprias raízes.

Vantagens e desvantagens

As uvas varietais apresentam muitas vantagens. Entre elas:

• amadurecimento precoce dos frutos;
• Sabor de frutos silvestres muito bom;
• alta resistência a doenças;
• Excelente qualidade comercial dos cachos de uva;
• alto rendimento em comparação com o baixo crescimento do arbusto;
• a possibilidade de cultivo em diferentes regiões do país.

Além das vantagens, a variedade Timur também apresenta algumas desvantagens que, com práticas agrícolas adequadas, são insignificantes. As principais desvantagens da variedade são:

• tamanho modesto do arbusto, o que não permite aumentar a produção;
• a necessidade da planta por uma determinada composição do solo;
• a necessidade de abrigo para o inverno.

Outro Timur

A variedade comum Timur Branco tem um meio-irmão, o Timur Rosa. Esta variedade de frutos rosados ​​foi criada através do cruzamento entre o Timur comum e o Kubansky Delight. Esta variedade jovem é bastante difundida na Rússia, embora o Timur Branco seja claramente mais popular que seu irmão Rosa.

Características típicas de Pink Timur:

• Os cachos são maiores do que os da variedade branca, chegando frequentemente a pesar até 900 gramas;
• As próprias bagas são alongadas, muito grandes;
• A alta concentração de açúcar torna as frutas vermelhas mais calóricas;
• A casca é muito grossa, embora isso não impeça de saborear as bagas;
• São colhidas de 40 a 50 bagas em cachos soltos;
• A planta é frequentemente afetada por ácaros da videira.

Os viticultores afirmam que é precisamente devido à sua baixa imunidade que a uva Pink Timur não é tão popular quanto a sua antecessora, a branca. Além disso, a variedade Pink não é tão produtiva — seu rendimento é inferior à média.

Características do cultivo

O vinhedo deve ser plantado em uma área bem drenada, protegida dos ventos frios do norte. Esta variedade prospera melhor em solos férteis e franco-argilosos, com lençol freático baixo. Em solos úmidos, densos e alcalinos, a Timur produz bagas ácidas com casca dura e ácida. O solo deve ser solto, nutritivo, bem aerado e permeável.

As videiras são plantadas a partir de mudas enraizadas. Videiras jovens, saudáveis ​​e produtivas devem ter de 2 a 3 ramos grossos e fortes, cada um com pelo menos 3 gemas. Se a variedade Timur já estiver crescendo no jardim, a propagação é bastante simples por enxertia: estacas de um ano são "plantadas" nas raízes de outras variedades mais altas e vigorosas. A enxertia evita o principal problema — as exigências do solo. A Timur enxertada é menos exigente e também produz muito mais ramos frutíferos desenvolvidos, que, por sua vez, resultam em uma colheita magnífica.

As plantas de raiz própria geralmente são plantadas no outono, por volta de meados de setembro, enquanto o enxerto é melhor realizado na primavera. O período ideal é o início da primavera, antes que as plantas despertem completamente e a seiva comece a fluir.

Os locais de plantio das mudas de videira devem ser afastados de árvores, arbustos e construções de grande porte. A distância entre eles deve ser de pelo menos 3 metros. O espaçamento entre as videiras deve ser de 1 a 1,5 metros. O espaçamento entre as fileiras deve ser de 2 metros.

Cuidados com a vinha

Cultivar uma uva Timur produtiva e bem desenvolvida não é, francamente, fácil. Requer rega regular, cultivo do solo, poda frequente, porém cuidadosa, proteção no inverno e fertilização. Todas essas técnicas de cultivo devem ser rigorosamente seguidas, caso contrário a planta simplesmente para de crescer.

Rega

As videiras precisam ser regadas com pouca frequência, mas abundantemente. É importante manter o solo úmido até uma profundidade de 80 centímetros. Regue as plantas duas vezes na primavera e no outono, e com mais frequência no verão. Durante períodos de seca, regue mais vezes. Se a planta não receber umidade suficiente, as uvas podem ficar pequenas e menos doces.

Cultivo da terra

A área onde as uvas são cultivadas deve ser completamente limpa de ervas daninhas, que sempre impactam negativamente o crescimento da planta. Após a rega, a superfície é afofada para evitar a formação de crosta. Recomenda-se o cultivo superficial para videiras jovens, enquanto que para videiras frutíferas, o cultivo deve ser realizado a uma profundidade de até 20 centímetros. Para evitar a evaporação muito rápida da umidade, a área sob a planta é coberta com húmus, musgo ou serragem. Composto de grama também pode ser usado — ele não só protege contra a evaporação, como também inibe o crescimento de ervas daninhas, nutrindo simultaneamente as raízes da videira com micronutrientes essenciais.

Aparar

No primeiro ano, realiza-se apenas a poda de formação, seguida de podas sanitárias e de rejuvenescimento. A formação começa com dois ou três ramos principais, que são cortados para dar forma às videiras. Anualmente, os ramos jovens, danificados e aqueles afetados por doenças e pragas são removidos. Ramos estéreis e velhos, bem como os que já frutificaram, também são descartados. Um arbusto deve sempre ter até cinco ramos frutíferos e seis ramos de substituição. Cada ramo deve ter até 20 gemas. Deixar mais gemas resultará em cachos menores. É importante que todos os ramos tenham o mesmo número de gemas.

cobertura

Se as mudas foram plantadas em solo fértil, generosamente enriquecido com matéria orgânica e minerais, não é necessária fertilização adicional este ano. Caso contrário, húmus, superfosfato e cloreto de potássio são adicionados à cova no momento do plantio. Cinzas também são adicionadas. Na primavera, fertilizantes nitrogenados (ureia) são aplicados aos arbustos. No verão, durante a floração, a planta necessita de superfosfato. No outono, os arbustos são adubados com potássio para ajudá-los a sobreviver ao inverno.

Colheita e armazenamento

A colheita das uvas começa nos últimos dias do verão. Quando maduras, as bagas são douradas com um tom avermelhado. Elas permanecem em longos e robustos talos. Depois de maduras, permanecem na videira por um período relativamente longo (umas duas semanas), tornando-se ainda mais doces. Após a colheita, as uvas são armazenadas em local escuro. Podem ser refrigeradas por até 12 dias.

Avaliações

Sergey

É uma boa variedade, mas eu não a recomendaria para iniciantes que estão aprendendo o básico da viticultura. Ela só prospera em condições ideais. A menor variação na temperatura, umidade do solo ou equilíbrio de fertilizantes, infelizmente, levará imediatamente ao sofrimento da planta. No entanto, se você estiver bem preparado e cuidar das uvas constantemente, poderá começar a saborear bagas deliciosas e doces já no segundo verão. Aliás, o sabor delas é tão único que, por si só, faz com que todas as dificuldades do cultivo da Timur valham a pena. Ainda não provei outra uva tão extraordinariamente saborosa.

Catarina

Há alguns anos, cultivei a variedade de uva Timur. Gostei porque as mudas enraizaram rapidamente e começaram a crescer. A videira adulta atingiu uma altura de 180 centímetros. A primeira boa colheita só aconteceu no quarto ano, embora as primeiras uvas tenham aparecido no segundo e terceiro anos. No entanto, o sabor não era tão suculento e os frutos não eram muito grandes. No quinto ano, o inverno foi rigoroso e as uvas congelaram completamente, apesar de estarem protegidas. Francamente, fiquei surpreso com o resultado. No geral, a videira só produziu frutos uma vez. De modo geral, a Timur é uma boa variedade que exige algum conhecimento e habilidade. Sim, ela é exigente quanto às condições de cultivo, mas não causa muitos problemas. Estou pensando em comprar mais mudas dessa variedade. Vamos ver como se desenvolve.

Timur é uma variedade de uva de mesa não convencional que impressiona, sobretudo, pela aparência de seus bagos e pelo sabor adocicado. Esta uva, como a grande maioria das outras variedades e híbridos, não está isenta de desvantagens, mas estas são facilmente compensadas pelas muitas qualidades positivas da Timur. As dificuldades no cultivo podem ser evitadas prestando-se especial atenção à fertilidade do solo e aos níveis de umidade durante o estabelecimento do vinhedo.