Características e descrição das variedades de pimenta alta

A dedicação de muitos jardineiros russos é invejável. Eles conseguem produzir excelentes colheitas de pimenta mesmo no clima rigoroso da Sibéria e dos Montes Urais, e colhem os deliciosos frutos dessa cultura que adora calor nas regiões do norte europeu do país.

É claro que muito depende da tecnologia agrícola, bem como da escolha correta da variedade.

Jardineiros em climas temperados geralmente preferem pimentas de crescimento determinado — variedades de porte baixo, maturação precoce e fáceis de cultivar. No entanto, pimentas mais altas, que oferecem maior produtividade e um período de frutificação mais longo, também são populares. Embora essas plantas prosperem no sul, se você abordar o cultivo com sabedoria e plantar variedades de crescimento indeterminado de maturação precoce (e hoje em dia existem essas, não apenas as de maturação tardia), os resultados serão impressionantes.

Regras para o cultivo de pimentões altos em estufas

Comecemos pelo fato de que pimentas altas são recomendadas para cultivo em estufas. Em um ambiente protegido, é mais fácil criar condições ideais para essas plantas, garantindo assim uma boa colheita.

As variedades e híbridos indeterminados distinguem-se pela sua alta estatura, caules fortes e folhagem densa. As suas folhas são tipicamente grandes e de um verde intenso. As plantas atingem 150-200 cm de altura e produzem numerosos ovários, permitindo uma grande colheita de frutos numa única planta. A maioria das variedades e híbridos deste tipo têm maturação média ou tardia, embora muitas pimentas precoces e de crescimento alto tenham sido desenvolvidas.

O cultivo dessas variedades tem suas peculiaridades, e isso se deve à natureza específica da planta.

•      Ao escolher pimentões vigorosos e altos, leve em consideração a altura da estufa. Arbustos com mais de um metro de altura precisam de proteção adequada; caso contrário, você não obterá os resultados desejados.
•      Uma técnica importante é a modelagem obrigatória dessas pimentas, e isso não envolve apenas uma poda simples. A modelagem é feita em etapas e, se feita corretamente, você obterá frutos que atendem às características desejadas.
•      As variedades altas e os híbridos requerem adubação abundante. Essas plantas são vigorosas e produzem um grande número de ovários, portanto, suas necessidades nutricionais são muito maiores do que as das variedades de crescimento determinado.
•      É importante seguir rigorosamente as recomendações de plantio. As plantas do gênero Indet precisam de espaço e geralmente são plantadas de 3 a 4 plantas por metro quadrado.

•      Antes de plantar pimentões, é preciso garantir que eles tenham suporte. Uma treliça é uma boa opção, mas estacas e amarras individuais também podem ser usadas. Estacar essas plantas é essencial, e o ideal é usar tiras largas de algodão em vez de corda.

  

Ao podar a planta, o trabalho começa quando a pimenta atinge cerca de 20 cm. Assim que o caule principal se bifurca e o primeiro broto aparece, é hora de começar a poda. Esse broto central, como é chamado, deve ser removido.

A pimenta continuará a ramificar-se, formando ramos laterais. Os brotos laterais desses ramos são removidos e todos os ramos secundários são beliscados. Geralmente, apenas o caule principal é deixado, removendo-se todos os outros brotos. Ao beliscar, um ovário e a folha acima dele geralmente são deixados; essa folha será responsável por nutrir o futuro fruto.

As treliças são convenientes porque todos os ramos das pimentas altas ficam presos a cordas ou fios transversais. Isso garante luz adequada para todos os ramos e brotos, evitando a sombra. Todos os brotos descoloridos, crescidos demais e fracos devem ser removidos. Quaisquer folhas amareladas ou murchas também devem ser retiradas.

Quando as pimenteiras atingirem uma altura de 100-120 cm, recomenda-se podar as pontas. Cerca de um mês antes do final da frutificação, retire todos os ramos de cada ordem. Isso interromperá o crescimento e permitirá que as plantas concentrem toda a sua energia nos frutos.

Variedades de pimentão alto

Pimentas altas impressionam pela diversidade de seus frutos: em forma, tamanho e cor. Esta revisão apresenta uma ampla variedade de variedades e híbridos, e isso representa apenas uma pequena fração do número disponível para os jardineiros, graças aos produtores.

Comerciante

Uma pimenteira desta variedade cresce quase um metro de altura em estufa. Apesar da altura considerável, a planta de porte médio é compacta. Os frutos são pendentes e de formato cilíndrico. A casca é densa, lisa e brilhante. Os frutos maduros são de cor vermelha viva, com até 2 a 3 cavidades internas.

O pericarpo do fruto atinge aproximadamente 5 mm; com bons cuidados, algumas pimentas formam frutos grandes e de paredes grossas (espessura da parede de até 8 mm).

Essa variedade de meia temporada leva de 110 a 115 dias para ser colhida (maturidade técnica). Os pimentões pesam de 80 a 90 gramas, com um máximo de 130 gramas. O sabor é bom.

Essa pimenta é normalmente usada para conservas e enlatados. A variedade Kupets se destaca pela alta qualidade comercial e alto rendimento (até 3-4 kg em estufa).

Atlas

A variedade de pimenta Atlant também está incluída no Registro Estatal de Cultivares Russas. É recomendada para todas as regiões e cresce bem sob cobertura plástica. Atinge uma altura de até 110 cm, com ramos espalhados. A planta requer tutoramento, suporte e condução regular.

Em termos de época de cultivo, esta variedade é de ciclo médio-precoce; frutos verdes, tecnicamente maduros, podem ser colhidos após apenas 105 dias. Esses números pressupõem que as pimentas recebam todos os cuidados e nutrientes necessários.

A fruta Atlanta normalmente pesa entre 130 e 150 gramas e tem formato cônico. Sua casca lisa e brilhante é de um vermelho vivo.

A espessura da parede chega a 5 mm, e o comprimento dos frutos é de aproximadamente 14 cm.

As qualidades gustativas são muito elevadas, sendo a pimenta recomendada tanto para consumo fresco quanto para enlatamento.

Milagre laranja

O híbrido de pimenta Orange Miracle é interessante, com seus frutos brilhantes e ensolarados. A planta atinge uma altura de quase 110 cm, necessitando de suporte. Este híbrido possui folhas grandes e pimentas igualmente grandes.

Os frutos são muito carnudos, pesando até 250 gramas. O arbusto, coberto de "cubos" de cores vibrantes, tem uma aparência muito atraente. Em média, até 10 frutos se formam em uma única planta, portanto, a produção da Orange Miracle é realmente impressionante. As pimentas têm paredes de até 7-10 mm de espessura e um sabor excelente. A característica distintiva do híbrido é seu fruto excepcionalmente doce e sua textura carnuda e macia.

Os frutos colhidos conservam suas qualidades comerciais por um longo período e são adequados para transporte. Nas regiões do norte, recomenda-se o cultivo da Laranja Milagrosa apenas em estufas.

Milagre da Califórnia

Uma variedade notável, que se acredita ter sido desenvolvida há mais de um século nos Estados Unidos, esta pimenta é agora familiar para muitos jardineiros e, apesar da grande variedade de novos híbridos e variedades, é frequentemente preferida a outras novas variedades.

Os primeiros frutos da pimenta são colhidos após 110 dias, mas ainda estão verdes, embora ainda comestíveis. Levará mais 21 a 25 dias para que os frutos atinjam a maturidade biológica e fiquem vermelhos brilhantes.

Esta variedade cresce vigorosamente, atingindo até um metro de altura, dependendo das condições de cultivo. Ela cresce mais alta em estufas e um pouco menos em campo aberto. Os pimentões são cubos de paredes grossas e estriadas, com casca brilhante e densa. O peso médio do fruto é de 130 gramas. O sabor é excelente e, a julgar pelas avaliações de jardineiros, esta variedade agradou a muitos. Os pimentões são usados ​​para rechear, como acompanhamento, assados ​​e também são adequados para todos os tipos de conservas.

Desde 1999, a variedade California Miracle está incluída no Registro Estatal da Federação Russa. Ela é valorizada pela facilidade de cultivo, produção estável, rusticidade e resistência a diversas doenças. Mesmo em épocas desfavoráveis, essa variedade recompensa o cultivador com uma excelente colheita. É ideal para quem está começando a cultivar pimentões.

Árvore Milagrosa

Este híbrido é cativante em sua aparência, assemelhando-se verdadeiramente a uma pequena árvore. Esta árvore milagrosa se destaca por sua produtividade e baixa necessidade de manutenção.

As pimentas crescem e frutificam bem mesmo em condições de pouca luz, mas um local ensolarado ainda é recomendado. A planta atinge uma altura de 170-200 cm, o que é certamente impressionante. O arbusto produz numerosos frutos pequenos, cada um pesando aproximadamente 50 gramas. As pimentas Miracle Tree assemelham-se a pequenos prismas, têm casca grossa e uma cor vermelha vibrante.

A polpa é suculenta e saborosa. Os frutos são adequados para cozinhar e enlatar.

Cacatua

Normalmente, a pimenta híbrida Kakadu leva cerca de 115 dias para produzir seus primeiros frutos, mas esse período pode ser menor. Essa híbrida apresenta os melhores resultados quando cultivada em estufa, visto que atinge uma altura de quase um metro e meio.

O arbusto é muito alto, vigoroso e com folhagem densa. Os ramos são espalhados, mas graças ao caule robusto, a planta é muito estável. Recomenda-se o uso de estacas durante a época de frutificação.

Os frutos da pimenta são cilindros estreitos e ligeiramente curvados, que lembram o bico de um papagaio grande, daí o nome do híbrido. Eles podem atingir até 30 cm de comprimento. Quando maduros, os pimentões são verde-escuros, tornando-se vermelhos quando completamente maduros.

Os frutos pesam aproximadamente entre 350 e 500 gramas, podendo haver de 8 a 10 pimentas grandes amadurecendo em um mesmo arbusto. O híbrido Kakadu F1 requer calor e luz, por isso, nas regiões mais ao norte, é cultivado apenas em estufas. Os frutos têm uma variedade de usos.

Hércules

A variedade Early Hercules recompensará você com frutos grandes e suculentos em apenas três meses. Pimentas dessa variedade são muito suculentas e doces, razão pela qual jardineiros em muitas regiões valorizam muito o sabor da Hercules.

Recomenda-se o cultivo desta pimenta em estufas, sendo o plantio em campo aberto adequado apenas para as regiões do sul.

Os arbustos desta variedade crescem até 80-100 cm, com folhagem de tamanho médio.

Os pimentões, em formato de cubo, são de um vermelho vivo, com paredes grossas de até 7-8 mm. A casca é muito brilhante, os frutos são pendentes e contêm de 3 a 4 gomos em seu interior. O sabor dos pimentões maduros é excelente.

Essa variedade é resistente à fusariose e a outras doenças. É produtiva e fácil de cultivar, o que a torna uma ótima opção!

Acorde

A pimenta Accord se desenvolve muito bem em solo protegido. Um metro quadrado pode render até 7 kg de pimentas saborosas, suculentas e fáceis de transportar. Em termos de tempo de maturação, a pimenta Accord é de ciclo médio-precoce (até 110 dias).

Essa variedade é alta, com folhas enrugadas de tamanho médio. Os frutos têm formato cônico e pesam entre 190 e 200 gramas. Os pimentões são pendentes, com casca lisa e brilhante e aparência uniforme. São vermelhos quando completamente maduros e verde-claros quando tecnicamente maduros.

Essa variedade é apreciada por seu excelente sabor de pimenta e longa vida útil. Os frutos podem ser usados ​​em diversos pratos e são ótimos em saladas e conservas.

Cláudio

É melhor cultivar a variedade Dutchman Claudio F1 em estufa, já que em canteiros a produção depende muito das condições climáticas.

É comercializado como um híbrido precoce, mas isso só se aplica aos frutos que atingem a maturidade técnica — até 90 dias. Os pimentões levam muito mais tempo para amadurecer e ficarem vermelhos — até 140 dias.

O arbusto é vigoroso e alto, atingindo uma altura de aproximadamente 90-100 cm. Os frutos são cubos grandes e alongados, pesando até 180-200 gramas. Quando completamente maduros, os pimentões apresentam uma bela cor vermelho-escura.

Caracterizam-se por paredes espessas — até 10 mm — e sabor excelente. A polpa é muito suculenta e aromática. Uma única planta pode produzir até 10-12 frutos, mas apenas com os devidos cuidados. O híbrido é resistente a variações de temperatura e não reduz a produção mesmo em condições adversas.

Os pimentões Claudio são muito densos, uniformes e adequados para armazenamento e transporte. Este híbrido é valorizado por sua alta qualidade comercial.

Latino

Este híbrido ganhou popularidade entre os jardineiros devido à sua alta produtividade. É possível colher até 12 kg de frutos por metro quadrado, mas apenas com os devidos cuidados.

O híbrido Latino é uma variedade de maturação precoce, que amadurece em até 110 dias. O ideal é cultivá-lo em estufa, utilizando treliças para suporte. Apresenta excelentes resultados quando conduzido em duas hastes. O arbusto atinge 100-110 cm de altura, mas é bastante compacto. Os frutos, em formato de cubo, são muito suculentos, pesando até 180-200 gramas. Os cubos têm até 15 cm de comprimento e uma cor vermelha intensa e vibrante.

Durante o período de frutificação e maturação, o arbusto Latino apresenta cores vibrantes. Os frutos têm um sabor excelente e são utilizados em diversos tipos de conservas e na culinária caseira. Uma característica marcante da variedade Latino F1 é a sua resistência a doenças, estresse e condições adversas.

Corneta

Para os amantes de pimentas incomuns, recomenda-se a produtiva e deliciosa variedade Cornet. Seu arbusto é muito vigoroso, atingindo uma altura de 150-160 cm, com folhagem abundante. Os frutos são prismas pendentes, grandes, pesando até 190-230 gramas. A polpa é muito suculenta, com um pericarpo de até 6 mm. A coloração marrom-escura única das pimentas é cativante, conferindo uma beleza mágica a toda a planta. A Cornet tem um sabor adocicado e um aroma agradável.

O tutoramento, o suporte e a poda são essenciais. No entanto, em estufas de plástico, a ramificação é limitada, facilitando os cuidados. O valor da variedade reside na sua baixa manutenção, longo período de frutificação e alto teor de caroteno.

A variedade também apresenta um rendimento muito bom; em média, podem ser colhidos até 5-5,3 kg de frutos por metro quadrado.

Os primeiros frutos são colhidos após aproximadamente 105 dias.

Adubação de pimentões altos

Esta análise apresenta uma grande variedade de variedades e híbridos, e quase todos eles têm rendimentos bastante elevados. No entanto, é importante lembrar que essas pimentas vigorosas e altas requerem nutrição adequada. Portanto, ao escolhê-las para cultivo, lembre-se de fertilizá-las regularmente.

O cronograma típico de fertilização para essas "gigantes" é de aproximadamente uma vez a cada duas semanas, mas a condição das próprias plantas deve ser levada em consideração. É aconselhável alternar fertilizantes orgânicos e minerais; misturas prontas, facilmente encontradas em lojas especializadas, são muito práticas.

Durante o período de mudas, as pimentas devem ser adubadas duas vezes. Se o transplante for planejado, ambas as adubações devem ser feitas após o transplante, aproximadamente 10 a 14 dias depois. O que usar:

•         humatos (diluir e regar de acordo com as instruções);
•         ureia.

Fertilizantes micronutrientes como Ideal e Aquadon são muito adequados para mudas.

A preparação adequada do solo para o plantio de pimentas é crucial, e a adição de esterco fresco é estritamente proibida. No outono, adiciona-se esterco bovino curtido, seguido de superfosfato e cinzas na primavera.

A primeira adubação após o replantio deve ser feita aproximadamente 14 a 15 dias depois, utilizando matéria orgânica. A verbasco deve ser deixada de molho em água por uma semana antes da adubação, e então a infusão deve ser aplicada em cada planta.

A próxima adubação, de acordo com o cronograma, deve ocorrer no mínimo 10 a 14 dias depois. Fertilizantes minerais são adequados neste caso (se a primeira adubação foi orgânica), ou vice-versa. Fertilizantes nitrogenados são necessários para o crescimento da pimenta, mas durante a floração e frutificação, ela precisa de fósforo e potássio.

As pimentas são particularmente exigentes em potássio; a deficiência desse nutriente faz com que as folhas fiquem ásperas e os frutos pequenos e com sabor insatisfatório. Portanto, é importante fornecer às plantas quantidades suficientes desse nutriente, mas atente-se à dosagem recomendada.

Diversos remédios caseiros também podem ser usados ​​para alimentar os animais, incluindo fermento de padeiro, compostos de iodo, ácido bórico e, claro, cinzas de madeira.

O cuidado adequado com pimentões altos e bonitos permitirá que você obtenha uma colheita abundante e encante sua família com frutos maduros, saborosos e ricos em vitaminas.

Avaliações

Renata, Yaroslavl

Tentei cultivar várias pimentas altas. Gostei da Kakadu pela descrição, mas na prática não fiquei tão satisfeita. Os frutos demoraram a amadurecer, tinham paredes finas e eram um tanto irregulares. Diria que o único ponto positivo é o tamanho grande. Usei todas as sementes. Comprei as sementes da Sedek e, de sete, apenas três germinaram.

Tatiana, Nizhny Novgorod

Sempre planto muitas pimentas, sendo as minhas favoritas a Indalo e a Latino. São produtivas, deliciosas e sempre rendem bastante. Só as planto em estufa; tenho uma estufa especial para pimentas. Elas crescem rápido e cedo. Na nossa região, essas pimentas são uma verdadeira descoberta para os jardineiros. Mas exigem cuidados; gostam de ser bem nutridas. Também precisam de solo fértil, senão os frutos serão pequenos e em pouca quantidade.