As melhores variedades de maçãs de inverno que podem ser armazenadas até a primavera.

As macieiras são as árvores frutíferas mais comuns em nosso país. Seus frutos suculentos, doces ou ligeiramente ácidos, são incrivelmente benéficos para a nossa saúde. O ideal é que o jardim inclua variedades precoces e de inverno, com longa durabilidade.

Quais são as vantagens das variedades de maçã tardias?

As variedades de maçã de maturação tardia apresentam muitas vantagens. Em relação às árvores, estas se destacam principalmente pela resistência às flutuações de temperatura e pela capacidade de suportar até mesmo geadas severas sem problemas. Já em relação aos frutos, os seguintes aspectos merecem destaque:

• boa vida útil;
• longa vida útil;
• Sabor e aroma ricos;
• consistência densa;
• possibilidade de transporte;
• versatilidade de uso.

Variedades de maçã de inverno

Existem muitas variedades de maçãs que podem ser armazenadas durante todo o inverno sem problemas. Todas são consideradas de maturação tardia, mas, por conveniência, distinguimos entre:

• início do inverno (de preferência consumido antes do final de janeiro - início de fevereiro);
• inverno (o prazo de validade dessas maçãs em casa se estende até o final de março - início de abril);
• final do inverno (pode ser consumido no final de maio - início de junho).

Descobriu-se que, ao escolher as variedades certas de macieiras de inverno, é possível desfrutar de frutas frescas e suculentas durante todo o ano.

Ousei

Uma variedade de maturação tardia. As árvores atingem uma altura de três metros. A colheita começa no terceiro ano de vida da planta, mas as maçãs mais saborosas são produzidas no quinto ou sexto ano. Os frutos são muito suculentos, com sabor rico e aroma agradável. Cada um pesa aproximadamente 120-180 gramas. Inicialmente verdes, com o tempo ficam cobertos por manchas amarelas e laranjas e, muitas vezes amadurecendo após serem colhidos da árvore, adquirem uma tonalidade vermelha uniforme. A colheita deve ser feita no final de setembro ou início de outubro. Têm uma vida útil de até 180 dias. São consumidas frescas ou secas e utilizadas para fazer compotas e sucos.

Anteo

Esta variedade foi desenvolvida na Bielorrússia. Distingue-se pela sua excepcional resistência à geada e longa vida útil. As maçãs pesam aproximadamente 150-200 gramas, mudam de cor de verde para castanho escuro à medida que amadurecem e possuem uma camada cerosa natural. A colheita completa pode ser feita já no segundo ano de vida da planta. A planta em si é baixa, atingindo 2-2,5 metros. As maçãs podem ser colhidas até meados de outubro. Podem ser armazenadas por até 240 dias. Desenvolvem o seu sabor pleno 40-60 dias após a colheita. São adequadas para consumo fresco, compotas e sobremesas.

Alesya

Esta variedade é considerada de maturação precoce. A colheita pode começar já no terceiro ano de vida da planta. Os frutos são muito suculentos e atraentes, com casca vermelha uniforme e uma leve camada cerosa. O sabor é doce com um toque de acidez e um aroma delicado. Cada fruto pesa aproximadamente 120-140 gramas. A árvore atinge uma altura de 4 metros, adapta-se bem às condições ambientais e possui forte resistência. Os frutos podem ser armazenados sem problemas até meados ou final de maio. Podem ser consumidos frescos ou utilizados em sobremesas.

Anis escarlate

Os moradores da região do Volga devem prestar atenção especial a esta variedade de maçã. Ela foi desenvolvida especificamente para esta região. A planta suporta temperaturas de até -45°C (-45°F). As melhores colheitas começam no quinto ano. Os frutos são pequenos, pesando até 60-70 gramas cada. A fruta é verde, mas a casca fica vermelha à medida que amadurece. A polpa é suculenta, com sabor agridoce. A colheita continua até o início de novembro. As frutas podem ser armazenadas até meados da primavera. No entanto, é importante ventilar regularmente o porão ou adega e monitorar os níveis de umidade. Tratar as frutas com spray de pimenta é uma boa ideia.

Antonovka

As maçãs firmes têm uma cor verde uniforme, tornando-se amarelas à medida que amadurecem. As árvores podem atingir uma altura de 2 a 5 metros. O tamanho da planta não afeta a consistência da frutificação. As maçãs pesam até 150 gramas e têm formato uniforme. O sabor é agradável, ricamente doce com um toque de acidez e um aroma que lembra vinho. São consumidas frescas e utilizadas em compotas. A variedade é ideal para conservas e marinadas. As maçãs têm uma vida útil curta, durando apenas até o Ano Novo. A colheita ocorre no final de setembro. Se você procura variedades de maçãs de inverno com longa vida útil que necessitem de uma planta polinizadora, a Antonovka é a melhor escolha.

Sinapse bielorrussa

As variedades de maçã de inverno tardio conservam-se bem e por muito tempo, mas a Sinap bielorrussa é a campeã nesse quesito. Os frutos colhidos no início de outubro mantêm-se em ótimas condições até a próxima colheita, conservando seu sabor doce, suculência e aroma agradável. A casca é amarelo-esverdeada. Cada maçã pesa até 250 gramas. Se o outono for ensolarado em vez de chuvoso, elas desenvolvem uma bela coloração rosada.

A planta entra em sua fase ativa de frutificação no segundo ano. A árvore tem uma forma bonita e requer pouca poda da copa.

Bogatyr

Final do inverno Variedade Bogatyr, que se adapta a praticamente qualquer clima. Os frutos pesam até 180 gramas e têm um sabor ligeiramente ácido. Podem ser colhidos no final de setembro e armazenados até o final de maio, mudando gradualmente de cor de verde para amarelo. Alguns chegam a apresentar um leve rubor. A melhor produção ocorre de 5 a 6 anos após o plantio. São frequentemente cultivados comercialmente devido à sua resistência a muitas doenças, incluindo a sarna, excelente aceitação no mercado, capacidade de suportar transporte de longa distância e produtividade consistentemente alta.

Moeda

Novas variedades de inverno são desenvolvidas aprendendo com os erros do passado. "Valuta" é única nesse aspecto. As maçãs podem ser colhidas no primeiro ano após o plantio. Os frutos, que pesam até 100 gramas, são amarelos e gradualmente ficam vermelhos. São muito suculentos, com sabor agridoce e aroma intenso. A colheita continua até meados de outubro. Podem ser armazenados por 2 a 4 meses. As árvores são baixas, com até 2 metros de altura, e têm formato uniforme. Não necessitam de poda ou tratamento da copa.

Golden Delicious

A fruta possui excelentes características, mas a planta definitivamente necessita de um polinizador. Essa é sua única desvantagem. Fora isso, não há dificuldades no cultivo ou no armazenamento da safra. A variedade tem alta imunidade e tolera bem o transporte de longa distância. A cor é amarela, o formato é ligeiramente alongado e a casca é fina, porém firme. A casca pode apresentar pequenas manchas. Isso não é uma doença, mas um indicador de naturalidade e qualidade. A árvore atinge uma altura de até 6 metros, mas produz frutos excelentes mesmo com uma copa baixa (até 2 metros). A colheita ocorre no final de setembro e as maçãs são armazenadas até o final da primavera.

Darunak

Esta variedade é fácil de cultivar e produz uma colheita consistentemente alta a partir do terceiro ano. As maçãs são pequenas, pesando até 130 gramas, muito atraentes, vermelhas, com polpa suculenta e doce. Podem ser armazenadas até o início da primavera e colhidas até meados de outubro. É importante protegê-las da geada. Isso aumentará a doçura, mas reduzirá sua vida útil em pelo menos metade.

Jonathan

Estas maçãs são deliciosas e suculentas. As mudas adaptam-se bem a quaisquer condições, mas quanto mais fértil o solo, maior a produção e a qualidade dos frutos. As árvores atingem 2,5 metros de altura e necessitam de umidade suficiente para o seu desenvolvimento normal. A variedade é resistente à sarna e ao oídio. Os frutos podem ser colhidos a partir de meados de setembro. Estão prontos para consumo imediato, embora as maçãs Jonathan mais doces e suculentas sejam aquelas que desenvolveram uma coloração vermelha uniforme.

Mac

Essas variedades de maçã de inverno são consideradas únicas. Foram desenvolvidas no Canadá a partir de uma única macieira sobrevivente após ser transplantada para um novo local. Os frutos brancos e amarelos são decorados com listras vermelhas, bordô ou roxas. O melhor momento para apreciar o sabor é duas semanas após a colheita. O sabor é muito rico e moderadamente doce. São consumidas principalmente frescas, mas também são adequadas para conservas. Essa variedade tem muitas vantagens, mas a frutificação consistente requer cuidados constantes, abrigo adequado no inverno, fertilização e irrigação adequada. A produção máxima é atingida no sexto ano. A árvore cresce até 4 metros e requer poda da copa.

Lobo

Esta é uma variedade derivada da McIntosh. A principal vantagem Variedades de Lobo – Produtividade consistentemente alta. Começa a frutificar ativamente no quarto ano, aumentando a produção anualmente a partir de então. Não requer manutenção. É resistente à seca, possui um sistema imunológico forte e é resistente à geada. A árvore cresce até 4 metros. Recomenda-se que os frutos sejam colhidos antes de 5 de outubro e deixados para amadurecer em local fechado por 14 a 25 dias. Podem ser armazenados por até seis meses. As maçãs maduras têm uma cor vermelha uniforme e polpa suculenta e doce.

Cortland

Ao escolher variedades de maçãs de inverno para as regiões central e sul, considere a Cortland. Ela foi desenvolvida nos Estados Unidos, portanto não prosperou no norte do país. No entanto, produz frutos excelentes em outras regiões. Os frutos são verde-amarelados, com listras verticais vermelhas, e são suculentos. A polpa é granulada, doce e rica em sabor. O peso médio da maçã é de 120 gramas. A frutificação começa no quinto ano de vida. As maçãs podem ser armazenadas até maio, mas apenas em uma adega fresca ou geladeira.

Inverno de Moscou

Uma variedade maravilhosa com muitas vantagens. A árvore é de porte médio, resistente à geada e tolera variações de temperatura. Os frutos são uniformes, verde-amarelados, às vezes com listras vermelhas. O sabor é doce com um toque de acidez, a polpa é cremosa e suculenta, e o aroma é picante. As maçãs podem ser colhidas a partir do final de setembro, mas precisam de mais um mês para amadurecer. Podem ser armazenadas até meados da primavera e são consumidas principalmente frescas.

Pepino de açafrão

As melhores variedades de maçãs de inverno são aquelas que resistiram ao teste do tempo. Esta variedade é considerada uma das mais antigas. A colheita começa no quinto ano, mas é intermitente. Atinge uma altura de até 6 metros. Os frutos são pequenos, pesando até 80 gramas, mas muito doces e suculentos. Vermelhos na parte superior, mas com uma cor verde-amarelada por baixo. Uma característica distintiva é o aroma rico e picante. Entre as vantagens inegáveis ​​estão a resistência ao rigoroso clima russo e a capacidade de se recuperar de doenças ou congelamento. A colheita continua até meados de outubro e os frutos são armazenados até meados de março.

Red Delicious

Além da alta qualidade de seus frutos, essas árvores resistentes ao inverno são muito atraentes. Quando a planta é jovem, a copa se assemelha a uma pirâmide invertida, mas depois se arredonda, tornando-se esférica. A frutificação ativa começa no terceiro ano de vida da planta. As maçãs são bastante grandes (até 250 gramas) e doces, desenvolvendo uma cor vermelha suculenta à medida que amadurecem. No entanto, possuem um sabor metálico característico, que não agrada a todos os paladares. A colheita deve ser feita antes da chegada do frio e da chuva. É aconselhável colher todas as maçãs até o início de outubro. Uma desvantagem é o risco de manchas amargas em frutos armazenados.

Renet Simirenko

Uma variedade de maçã muito saborosa. A aparência da fruta e das próprias árvores pode variar dependendo das condições de cultivo. As árvores não necessitam de poda de formação, mas podem atingir alturas de 6 metros ou mais. Toleram bem a seca, a alta umidade e os ventos fortes. Uma característica distintiva são as 2 a 3 "verrugas" em cada maçã. Isso não é uma doença, mas sim uma característica da variedade. A casca é verde, às vezes com um leve tom avermelhado, e as verrugas têm uma tonalidade ferruginosa. A polpa é suculenta, branca, com aroma que lembra vinho. São consumidas principalmente frescas. Conservam-se bem tanto em ambientes internos quanto em locais frios (adega ou despensa). A vida útil é de até 250 dias. A frutificação ativa começa no quarto ano de vida da planta.

Rossoshanskoe Listrado

Essas belas maçãs são frequentemente cultivadas comercialmente. No entanto, essa variedade raramente é plantada para consumo privado. Ela é muito suscetível à sarna e requer tratamento com preparações especiais diversas vezes por temporada. Os frutos pesam até 350 gramas e são doces, suculentos e aromáticos. Conservam-se bem e podem ser transportados com facilidade, mesmo por longas distâncias. A frutificação ativa começa no terceiro ano de vida da planta.

Sinap do Norte

Plante esta árvore de copa ampla em seu jardim e você será abençoado com uma abundante colheita de maçãs saudáveis ​​e deliciosas todos os anos (a partir dos cinco anos de idade da árvore). Os frutos são verdes, mas podem apresentar um leve tom avermelhado. A colheita deve ser feita em meados de outubro, mas o consumo deve ser feito pelo menos duas semanas depois, para permitir o amadurecimento. As frutas podem ser armazenadas até meados de abril. Cada maçã pesa até 170 gramas e tem um sabor suculento e doce. As árvores possuem alta imunidade.

Sinap Orlovsky

Se você decidir plantar essas árvores em sua propriedade, precisa garantir que haja espaço suficiente para elas. Também é importante lembrar que, para uma frutificação consistente (a fase ativa começa no quinto ano de vida), elas precisam de adubação regular com cálcio. As maçãs têm uma apresentação muito atraente, sabor doce com um toque levemente ácido. A casca é verde, com um leve tom avermelhado nas laterais. Elas são quase uniformes em tamanho, pesando cerca de 150 gramas cada. A colheita ocorre na segunda quinzena de setembro. Podem ser armazenadas por até seis meses. São excelentes tanto para consumo in natura quanto para conservas.

Honey Crisp

Estas deliciosas maçãs têm uma polpa crocante e única. Foram cultivadas na América, mas adaptaram-se rapidamente ao nosso clima rigoroso. Os frutos são grandes, pesando até 350 gramas. São verdes com um tom avermelhado. A polpa é suculenta, com um agradável aroma a vinho e uma ligeira acidez. A frutificação começa no terceiro ano. Se armazenadas no frigorífico ou numa adega, as maçãs conservam-se até ao final de fevereiro.

Welsey

Essa variedade foi desenvolvida nos Estados Unidos, mas prosperou em nosso país. A árvore suporta temperaturas de até -25°C sem necessidade de proteção. A colheita pode começar no terceiro ano, mas para maximizar a produção, é necessário realizar a poda anual da copa. Cada fruto pesa até 130 gramas. A casca é firme, de cor vermelho-amarelada. A polpa é esverdeada e muito suculenta. As maçãs atingem seu sabor ideal um mês após a colheita, que pode ser feita a partir do final de setembro. Variedades galesas até o final de março.

As variedades de maçãs de inverno oferecem muitas vantagens. Escolha as melhores opções disponíveis na sua região para garantir que sua família tenha frutas frescas e nutritivas durante todo o ano.