A batata é uma cultura altamente suscetível a doenças. Essas doenças podem ser causadas por vírus, fungos, bactérias e nematoides. O material de plantio pode ser infectado devido a condições inadequadas de armazenamento, negligência na desinfecção do material disponível, uso de composto não curtido e descumprimento das práticas agrícolas e técnicas de cultivo.
O cultivo de batatas é um processo trabalhoso. Para evitar a perda da colheita neste outono, é importante identificar precocemente as doenças da plantação e tomar medidas para combatê-las. Medidas preventivas para manter a saúde das próprias batatas e do solo em que são cultivadas são igualmente importantes.
Descrição das causas das doenças
| Doença | Patógeno | Mecanismo e características de distribuição |
|
Requeima
|
Fungo Phytophthora. Os esporos brancos são geralmente encontrados na parte inferior das folhas.
|
Os esporos podem voar por longas distâncias, danificando as plantas. Condições meteorológicas favoráveis à requeima: clima úmido, chuvoso, com temperaturas de até 25°C. |
|
Crosta preta
|
Rhizoctonia solani JG Kuhn (estágio micelial). Thanatephorus cucumeris (AB Frank) Donk (estágio sexual do fungo). |
O micélio e os escleródios do fungo persistem nos tubérculos e no solo. A doença geralmente se desenvolve em solos argilosos com acidez entre 5,5 e 6,5 de pH, a uma temperatura de aproximadamente 17°C e umidade relativa de 65%. |
|
Crosta prateada
|
Helminthosporium solani Durieu et Mont. O micélio está localizado na casca dos tubérculos. A cor é inicialmente clara, mas torna-se marrom à medida que se desenvolve. |
O fungo se espalha por esporos não móveis em condições de alta umidade e temperatura, geralmente em solos leves. O patógeno pode ser detectado nos tubérculos durante sua formação ou durante a colheita no outono. |
|
Crosta pulverulenta
|
Pseudogungum Spongospora subterranea (amebóide sem envelope). |
O fungo ataca os tubérculos parasitando suas células. Ele se espalha por meio de esporos. Um tubérculo infectado pode ser identificado por nódulos cheios de esporos. Quando o nódulo se rompe, uma cavidade permanece no tubérculo, e as ameboides maduras migram pelo solo, infectando novos tubérculos. A principal condição para a aplicação é o solo encharcado. Em condições desfavoráveis, o pseudofungo fica coberto por uma concha e entra em estado dormente. |
|
Câncer de batata
|
Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. |
O fungo não afeta as raízes da batata. Ele se reproduz por esporos contidos no tecido vegetal em crescimento. Os esporos podem ser disseminados por meio de ferramentas de jardinagem, água e restos de plantas. Pode ser conservado no solo por até 30 anos.
|
|
Alternaria
|
O gênero de fungos Alternaria. |
A fonte de infecção é o micélio que sobrevive em restos vegetais, bem como pequenos esporos que são transportados pelo vento e penetram no tecido vegetal através da epiderme. Folhas, caules e, menos frequentemente, tubérculos de batata são afetados. O desenvolvimento inicial é assintomático, manifestando-se durante a formação dos botões e a floração. Círculos ou triângulos pretos podem ser visíveis na planta. Os tubérculos apresentam manchas escuras, ligeiramente afundadas, com bordas bem definidas. Fatores no desenvolvimento da doença: - tempo seco; — t>25°C; - Falta de potássio e nitrogênio no solo; - Excesso de fósforo no solo. Alternaria afeta frequentemente material de sementes infectado por vírus e rizoctonia. |
|
Macrosporiose
|
Macrosporium solani e Alternaria solani | A infecção das plantas por esporos ocorre através dos estômatos e danos à epiderme das folhas. |
|
Blackleg
|
Pectobactéria. |
Os fungos vivem nas camadas superficiais do solo, alimentando-se de tecido vegetal morto. Eles infectam a cultura ao entrarem em contato com o colo da raiz e as raízes. A bactéria Pectobacterium pode sobreviver em tubérculos-semente. Pectobacterium é transmitido por pulgões, besouros da batata do Colorado, vermes e cigarras. A partir dos caules, as bactérias penetram nos estolões até os tubérculos, causando amolecimento e apodrecimento. Condições de reprodução: alta umidade, temperatura entre 21 e 26 °C. |
|
necrose anelar
|
Corynebacterium sepedonicum. |
O patógeno proveniente dos tubérculos infectados se desloca para a parte aérea da planta e obstrui os vasos. Pode ser transmitido por meio de instrumentos e facas não desinfetados. Desenvolve-se em condições de alta umidade e temperaturas moderadas. |
|
podridão parda
|
Bactéria Ralstonia solanacearum. |
A fonte de infecção é o solo. As bactérias penetram nos tubérculos através de estolões, estômatos e diversas lesões nos caules e raízes. À medida que se multiplicam, as bactérias preenchem os vasos sanguíneos da planta com uma substância viscosa marrom. A folhagem murcha. Desenvolve-se em temperaturas acima de 27°C e alta umidade. |
|
Murcha de Verticillium
|
Fungos do solo Verticillium albo-atrum Reinke et Berthold. |
Aparece no final da floração. O patógeno penetra na planta e se espalha ao longo dos feixes de xilema, onde ocorre o desenvolvimento micelial. Manchas marrons são visíveis em cortes transversais dos caules. Progride a temperaturas de 21-24°C em condições de umidade. |
|
Murcha ou podridão seca de Fusarium
|
Fusarium oxysporum Schl. |
Pode aparecer em qualquer fase do crescimento da batata, mais frequentemente durante o período de floração. O micélio penetra na planta e se desenvolve dentro do sistema vascular. Se o caule for cortado, vasos marrons ou anéis vasculares ficarão visíveis. A cultura armazenada é afetada pela porção do estolão, quando os esporos penetram. À medida que o micélio cresce, a casca da batata enruga, apodrece e afunda. A esporulação se manifesta como pequenas protuberâncias claras e elevadas. A doença se desenvolve muito rapidamente se a planta sofrer danos mecânicos ou estiver infestada por larvas de besouro-arame. Condições favoráveis à podridão seca incluem alta umidade do solo e clima quente. |
|
Antracnose (darthosis)
|
Colletotrichum atramentarium Berk, et Broome. Forma-se um receptáculo na superfície infectada pelo patógeno. Ele se assemelha a pequenas almofadas pretas e cerdosas. Os conídios e condíforos são pequenos, incolores e cobertos por um espessamento esclerótico. Os escleródios que contêm o patógeno estão presentes isoladamente ou em grupos.
|
A antracnose afeta mais frequentemente as variedades de maturação precoce através do solo (principal fonte) durante a segunda metade do ciclo de cultivo. Os tubérculos podem ser infectados durante o armazenamento ou a colheita. Os esporos podem ser disseminados por insetos, vento e água durante a irrigação. O fungo se espalha pela extremidade do estolão. Uma mancha escura aparece no tubérculo, seguida por um aumento no número de escleródios, e o tubérculo fica mole e com odor fétido. Condições climáticas favoráveis ao patógeno: solo seco, quente (t>22°C), ácido e com falta de fósforo. |
Doenças da batata e seu controle
No combate às doenças da batata, é importante seguir as recomendações e não usar produtos químicos tóxicos que sejam prejudiciais à saúde.
Doenças fúngicas
- Requeima
Aparecem manchas castanhas na parte superior das folhas, com uma camada branca de esporos na parte inferior. A folhagem morre e cai. Nos tubérculos, as manchas são inicialmente cinzentas e depois tornam-se castanho-acinzentadas.
Recomenda-se a aplicação de doses duplas de fertilizantes contendo potássio e fósforo.
Tratamento fungicida:
- Durante o período de fechamento da camada córnea, aplique os medicamentos “Ridomil MC” / “Oxyhom” duas vezes;
- após a floração com oxicloreto de cobre / o medicamento "Kuproksat";
- Durante o período de formação do tubérculo, duas vezes com o medicamento "Alufit".

- Crosta preta
Nos tubérculos, a sarna se manifesta como escleródios negros, necrose reticular ou manchas com pequenas depressões. Úlceras marrons e podridão seca aparecem nos caules. Os arbustos frequentemente apresentam crescimento atrofiado, com a folhagem se enrolando das bordas em direção ao centro.
Métodos de controle químico:
- Uma única aplicação de Quadris no solo durante o plantio de batatas. Taxa de consumo: até 200 litros por hectare;
- Tratamento de batatas-semente com o medicamento "Maxim".

- Crosta prateada
A lesão aparece como manchas de tamanhos variados, sem brilho.
Se as batatas infectadas forem armazenadas, a sarna prateada contaminará toda a colheita até a primavera. Nessa altura, as manchas nos tubérculos apresentarão um brilho metálico e a casca ficará enrugada.
Para o tratamento do solo antes do plantio dos tubérculos, recomendamos o uso de Azoxistrobina. Aplique uma única vez, na dosagem de até 200 litros por hectare.
- Crosta pulverulenta
Batatas afetadas pela sarna apresentam má aparência e se conservam mal. "Verrugas" (pústulas) se desenvolvem na superfície, secando e rachando após algum tempo. Uma massa seca — esporos misturados com tecido de batata destruído — vaza das pústulas. Observam-se crescimentos brancos nas raízes, que posteriormente escurecem.
Tubérculos gravemente afetados não devem ser consumidos. Batatas não devem ser plantadas em solo contaminado por até 7 anos.
- Câncer de batata
Isolar doença perigosa.
Uma planta com câncer apresenta numerosos tumores de tamanhos variados. Nos tubérculos, os tumores são inicialmente brancos, escurecem e apodrecem. Nos caules e folhas, os tumores são esverdeados.
O tratamento químico do solo com cloropicrina é realizado por uma inspeção de quarentena especial. Todas as plantas são imediatamente queimadas.
Variedades resistentes a doenças:
- Fagulha;
- Bielorrusso antigo;
- Detskoselsky;
- Pavlinka;
- Candidato;
- Mesa;
- Gatchina.
Mesmo ao cultivar variedades resistentes ao câncer, é importante manter a rotação de culturas.
- Alternaria
As variedades de batata mais resistentes a esta doença são:
- Volzhanin;
- Branca de Neve;
- Conto de fadas;
- Recurso;
- Lina;
- Iguaria de Bryansk;
- Bronnitsky.
O tratamento com produtos químicos para combater o patógeno é realizado de acordo com o seguinte esquema:
- Aos primeiros sinais (manchas secas e castanhas nas folhas, amarelecimento e morte da folhagem, manchas quase pretas nos caules) ou durante a época de crescimento, pulverize com Ridomil Gold MC (solução a 0,5%, consumo de 2,5 kg/ha) ou Folman (consumo de 3 kg/ha);
- Durante o período de formação dos tubérculos, pulverize três vezes com o produto “Bravo KS” (consumo de 3 l/ha) em intervalos de 10 dias.
Para evitar a doença, é necessário colher a safra corretamente (sem danificar a casca) no outono e, em seguida, arar profundamente o solo.
Somente os tubérculos completamente maduros são adequados para a colheita; os afetados devem ser descartados imediatamente. Após a colheita, a safra deve ser mantida em temperatura ambiente e alta umidade por 21 dias.
- Macrosporiose
As manchas são pequenas, marrom-acinzentadas, com círculos concêntricos. Elas estão localizadas na face superior da folha.
Recomenda-se pulverizar as batatas com calda bordalesa a 1%, na proporção de até 6 litros por 100 metros quadrados. É necessário aumentar a aplicação de fertilizante potássico.
Doenças virais
| Doença | Manifestações |
|
Mosaico listrado
|
Manchas escuras nas folhas da batata. Um padrão semelhante a um mosaico aparece na parte inferior da folhagem. Posteriormente, surgem pontos pretos nas folhas. A turgidez diminui, as folhas murcham e caem. |
|
Mosaico enrugado
|
As folhas são onduladas e enrugadas. |
|
Vírus do mosaico comum
|
A doença é causada por diversos vírus. Manchas claras aparecem nas folhas, que escurecem com o tempo. |
|
Enrolamento de folhas
|
Observa-se quando a cultura é infectada com o vírus M ou L. No primeiro caso, as folhas se enrolam para cima, no segundo, ao longo da nervura central. |
|
Manchas
|
O vírus X da mancha foliar (PVX) é o agente causador da doença da mancha foliar. O vírus é transmitido pelo fungo Synchitrium endobioticum. Manchas claras e irregulares aparecem nas folhas. Se a cepa for severa, ocorre a morte do tecido. |
|
tubérculo gótico ou em forma de fuso
|
O patógeno é a molécula de RNA do Viróide do Tubérculo Fusiforme da Batata (PSTVd). A folhagem das plantas afetadas é estreita, pequena e destacada do caule em um ângulo agudo. Os arbustos são alongados e atrofiados. Os tubérculos são subdesenvolvidos, pequenos e apresentam lenticelas proeminentes. Os tubérculos têm formato de pera ou são muito alongados. |
Doenças bacterianas
- Blackleg
A folhagem das plantas doentes seca e se enrola formando tubos. Os caules das batatas amolecem e apodrecem, podendo quebrar. A planta é facilmente arrancada do solo. Um muco escorre do caule cortado quando colocado em água. A casca dos tubérculos racha e escurece.
Os arbustos infectados devem ser destruídos de uma das duas maneiras a seguir:
- queimar;
- Enterre a uma profundidade superior a 100 cm e cubra com água sanitária.
A doença pode desenvolver um estado latente. É importante manter a rotação de culturas, usar batatas-semente saudáveis, tratá-las antes do plantio e aplicar fertilizantes para garantir o crescimento normal da cultura.
- necrose anelar
Uma planta doente pode ser identificada pelo murchamento, folhas e caules esbranquiçados (que caem no chão) e anéis de podridão dentro dos tubérculos. Um muco esbranquiçado ou amarelo claro escorrerá do caule cortado quando mergulhado em água.
As plantas afetadas devem ser arrancadas e queimadas juntamente com os tubérculos. A parte aérea deve ser cortada e removida três semanas antes da colheita. As ferramentas devem ser desinfetadas. É importante preparar as sementes e o solo antes do plantio. Ao germinarem sob a luz, os tubérculos afetados pela queima bacteriana podem ser identificados.
- podridão parda
Esta é uma doença de quarentena. O principal método para detectar a podridão bacteriana é simples: corte o caule e coloque-o em água, o que fará com que um exsudato marrom escorra. Manchas brancas de muco ou círculos marrons de podridão podem ser visíveis nos tubérculos cortados. O muco bacteriano também pode escorrer dos estolões e brotos.
Variedades resistentes a doenças bacterianas:
- Sorte;
- Recurso;
- Ulyanovsk;
- Volzhanin.
Os arbustos doentes devem ser arrancados e queimados com extremo cuidado. Antes da colheita (2 a 3 semanas), certifique-se de cortar e remover as pontas.
Na área onde as batatas infectadas foram cultivadas, devem ser plantadas beterrabas ou trigo. Não se deve replantar batatas na mesma área por pelo menos 3 a 5 anos.
Os métodos químicos de combate à podridão bacteriana não são eficazes.
Atenção! Recomenda-se tratar o material de plantio com TMTD ou Planriz.
Outras doenças
- Murcha de Verticillium
Esta doença pode ser identificada pelos seguintes sinais:
- As folhas começam a amarelar, secar e enrolar (normalmente o processo se desenvolve ao longo do arbusto de baixo para cima);

- Com o calor, as folhas murcham rapidamente e depois se enrolam;
- Os brotos dos tubérculos apodrecem, deixando marcas no lugar;
- Nas folhas e caules doentes, observa-se uma camada rosa ou cinza;
- Os brotos de batata se enrolam e morrem.
O patógeno persiste por muito tempo no solo e nos tubérculos, por isso é importante tratar e descartar as sementes antes do plantio. A doença pode ser transmitida pelo sistema radicular para arbustos danificados mecanicamente; recomenda-se o afofamento cuidadoso e a remoção de ervas daninhas do campo.
Os pés de batata que apresentarem sinais de murchamento devem ser cuidadosamente arrancados e queimados juntamente com os tubérculos.
A pulverização é realizada com soluções dos seguintes preparados na concentração de 0,2:
- "Topsin-M"
- "Previkur";
- "Fundazol";
- "Benlat".
- Murcha de Fusarium
As variedades mais resistentes a esta doença são:
- Detskoselsky;
- Berlichingen;
- Priekulsky cedo.
As plantas infectadas são facilmente identificadas pelo amarelecimento e apodrecimento, com uma camada rosada nas folhas. A murcha de Fusarium é "tratada" mecanicamente, destruindo-se os arbustos infectados. A planta deve ser removida juntamente com a terra e queimada. Sapatos e ferramentas devem ser desinfetados.
Após a eliminação das plantas remanescentes, estas devem ser pulverizadas com uma solução de permanganato de potássio, e o solo deve ser polvilhado com enxofre em pó e cinzas.
A calagem do solo com farinha de dolomita ou giz é altamente eficaz. A cobertura morta do solo reduz significativamente a atividade do patógeno.
Medicamentos contra a doença:
- "Agat-25K";
- Fitosporina-M;
- "Baktofit";
- "Fundazol";
- "Topsin-M"
- "Maxim" (para tratamento de material de plantio).
- Antracnose
Manchas marrom-avermelhadas nas folhas, mais escuras ou amareladas nas bordas, espalham-se gradualmente. A parte aérea da planta morre e os tubérculos apodrecem durante o armazenamento e a estação de crescimento.
É necessário destruir todas as plantas infectadas e desinfetar os locais de armazenamento de vegetais e os utensílios utilizados.
Medicamentos eficazes:
- "Previkur";
- "Skor";
- "Fundazol";
- "Acrobat MC";
- Fitosporina-M.
O oxicloreto de cobre pode ser utilizado. O tratamento deve ser realizado três vezes, com intervalo de 7 a 10 dias entre as aplicações, seguindo as instruções da embalagem. Esses produtos podem ser alternados para maior eficácia.
Após quatro anos, as batatas podem ser plantadas no mesmo local. Certifique-se de remover ervas daninhas e restos de plantas do solo. No outono, o solo deve ser revolvido sem ser afofado.
Prevenção e tratamento de doenças em batatas antes do plantio.
Tecnologia de processamento
Passo 1. Um mês antes do plantio, os tubérculos são retirados do armazenamento, selecionados manualmente e descartados com base no tamanho e peso. Tubérculos saudáveis, sem sinais de doença ou apodrecimento, são escolhidos.
Passo 2. Os tubérculos são colocados em caixas ou prateleiras em 2 a 3 camadas.
Passo 3. As caixas são colocadas em um local bem iluminado, com temperatura entre 17 e 20 °C. Os tubérculos são virados periodicamente até que os brotos apareçam.
Passo 4. Os tubérculos são tratados com preparações inseticidas e fungicidas:
- Solução "Maxim": 20 ml por 1 litro de água. Para 100 kg de tubérculos, você precisará de até 10 litros de solução;
- Prestige. Adicione 100 ml do produto a 5 litros de água. Esta solução é suficiente para pulverizar 100 kg de batatas. A suspensão deve ser aplicada em três quartos do tubérculo. Não é adequado para variedades de batata precoces.
- "Cruiser". Consumo: 70 ml por 100 kg de batatas.
A rotação de culturas é essencial. Recomenda-se rotacionar os locais de cultivo de batata a cada três anos. Não é aconselhável cultivar batatas em áreas baixas ou em solos pesados. Antes da colheita, corte a parte aérea das plantas e, após a colheita, remova completamente os restos vegetais do campo, seguido de uma escavação profunda. As batatas devem ser colhidas apenas em tempo seco.
A rega deve ser moderada para evitar que o solo seque ou fique encharcado. Não é recomendável regar as batatas com água gelada em clima quente nem borrifá-las diretamente nas folhas. Após a rega, afofe cuidadosamente a terra.
As instalações de armazenamento de batatas devem ser preparadas com cuidado:
- liberado;
- As paredes são pintadas com cal fresca hidratada;
- As instalações são desinfetadas com uma solução de sulfato de cobre a 3%;
- É garantida ventilação suficiente.
Avaliações
Alexandre B.
Uso o Maxim há mais de três anos e não pretendo mudar. É um produto versátil e estou muito satisfeito com o seu desempenho. Uso-o no plantio de batatas e pulverizo a colheita antes do armazenamento. É muito econômico. A principal vantagem é que as batatas ficam seguras para consumo após o tratamento.
Maria S.
Meu produto favorito é o Fitosporin M. Ele não é apenas um fungicida, é biodegradável. Combate bem os fungos e a requeima. Eu uso a pasta (prefiro assim) e rego o solo antes do plantio. As batatas crescem saudáveis e grandes. Nunca tive problemas com canela-preta.





Datas de plantio de batata de acordo com as fases da lua para 2021 na região de Moscou
Variedades de batata: nomes com fotos, descrições e características.
Quando colher batatas em 2020 de acordo com a lua e qual a melhor forma de armazená-las.
Lista de variedades de batata com nomes, descrições e fotos.