Quais os benefícios da arônia para o corpo humano?

Frutas vermelhas

A arônia-preta, também conhecida como chokeberry-preto, é um arbusto frutífero que produz cachos de pequenas bagas redondas de cor azul-escura. Os frutos possuem propriedades benéficas, razão pela qual são utilizados no tratamento de diversas doenças. No entanto, as bagas também apresentam contraindicações. Conhecer as propriedades benéficas da arônia-preta e as quantidades adequadas para consumo ajudará a proteger o organismo contra doenças e fortalecer o sistema imunológico.

Descrição e composição química

O arbusto foi introduzido no país no século XX. Não é exigente quanto às condições climáticas, florescendo logo após o surgimento das folhas, geralmente no final da primavera. As flores são de um rosa suave. Os frutos, de cor preto-azulada, aparecem no final de agosto. Cada fruto atinge 10 mm de diâmetro e possui uma casca grossa. A vida média de um arbusto é de 40 anos.

Observação!

É importante colher as bagas após a primeira geada. Isso geralmente ocorre no final de setembro ou início de outubro. Como as bagas amadurecem todas ao mesmo tempo, o processo de colheita é significativamente simplificado.

O valor nutricional de 100 g do produto é de apenas 50 kcal. A fruta contém ferro, vitamina C, proteínas, gorduras, carboidratos e minerais.

A arônia-preta também contém os seguintes componentes:

Bioflavonoides. A fruta contém vitamina P, que limpa os vasos sanguíneos e lhes confere elasticidade.
Micronutrientes. As bagas de sorveira contêm a maior quantidade de potássio (158 mg). Também contêm iodo, cobre, manganês, flúor, boro e molibdênio.

As folhas da planta contêm flavonoides e ácido sórbico. Estes são usados medicinalmente porque promovem o fluxo biliar e normalizam a função hepática.

Quais são os benefícios das frutas vermelhas?

A arônia possui propriedades benéficas que afetam mulheres, homens e crianças de maneiras diferentes. Devido às suas propriedades medicinais, a arônia é utilizada na preparação de diuréticos e coleréticos. Também é usada na fabricação de medicamentos para normalizar a pressão arterial e tratar problemas metabólicos.

Para homens

A arônia é benéfica para os homens porque purifica o sangue e melhora sua qualidade. Também ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de doenças cardíacas. As bagas contêm antioxidantes que limpam o corpo de compostos nocivos e reduzem a inflamação dos tecidos. São utilizadas como medida preventiva para diversas patologias.

A sorveira-negra também é considerada um afrodisíaco. É usada para fazer infusões especiais para tratar a impotência. Ao melhorar a circulação e dilatar os vasos sanguíneos, ela melhora a saúde sexual masculina.

Para mulheres

As bagas de sorveira também são benéficas para a saúde da mulher. Devido ao seu alto teor de iodo, elas normalizam o equilíbrio hormonal e melhoram a função da tireoide. O consumo de sorveira durante a menstruação ajuda a normalizar os níveis de ferro no organismo, além de aliviar a fadiga e as dores de cabeça.

As frutas vermelhas são essenciais para gestantes. Elas ajudam a combater os enjoos matinais, tanto no início quanto no final da gravidez. O suco de frutas vermelhas reduz o inchaço, eliminando o excesso de líquido do corpo. Isso também ajuda a baixar a pressão arterial, minimizando o risco de hipertensão.

Observação!

Foi comprovado que o consumo regular de suco de arônia durante a gravidez melhora significativamente os enjoos matinais. Em alguns casos, os enjoos matinais foram completamente eliminados.

As frutas fortalecem o sistema vascular, o que resulta em uma placenta mais forte. Isso permite que os nutrientes e o oxigênio cheguem ao bebê mais rapidamente.

Para crianças

As bagas de sorveira são benéficas para as crianças, pois promovem o crescimento e fortalecem todo o corpo. São utilizadas para fazer deliciosas compotas, doces, geleias e outras sobremesas. A arônia é usada para tratar resfriados virais. Suas propriedades curativas também ajudam com inchaço e intoxicações leves.

Propriedades medicinais da arônia

As propriedades benéficas e medicinais da arônia promovem o bem-estar geral. Ela oferece proteção graças às suas diversas vitaminas, melhora a função cardiovascular e aumenta a acidez gástrica. A arônia é benéfica para o corpo humano em qualquer forma: fresca, congelada ou cozida. Isso permite uma dieta variada durante períodos de doença.

Tratamento da hipertensão com frutos silvestres

A hipertensão arterial ocorre devido à pressão do fluxo sanguíneo contra as paredes dos vasos. Com paredes elásticas, o fluxo sanguíneo é imperceptível e não causa desconforto. Os microelementos e vitaminas presentes nas frutas vermelhas melhoram o sistema vascular e tornam o sangue mais espesso, aumentando assim a elasticidade das paredes dos vasos. Consumir 50 gramas de frutas vermelhas por dia reduz o risco de ataques cardíacos e derrames.

Tratamento da hipotensão

A arônia não só pode controlar a hipertensão, como também é benéfica para a pressão arterial baixa. Suas propriedades medicinais incluem a normalização da pressão arterial. A arônia é usada para fins preventivos. O consumo regular das bagas pode complementar o tratamento medicamentoso. No entanto, é importante não exagerar na quantidade e conhecer seus limites.

Tratamento do trato gastrointestinal

Para problemas digestivos, prepare uma decocção de arônia. Em caso de diarreia, faça uma decocção mais espessa, enquanto para desconfortos leves, prepare uma bebida de fruta mais fraca. As bagas frescas eliminam resíduos, substâncias tóxicas e sais do corpo. Para baixa acidez, recomenda-se 50 gramas de arônia por dia. Além disso, a arônia alivia a sede e a sensação de peso no estômago, promovendo uma digestão adequada.

Uso em diabetes

Para diabéticos, decocções e conservas à base de arônia são uma boa fonte de vitaminas. Não se adiciona açúcar às decocções; diversos substitutos do açúcar são utilizados, como sorbitol ou xilitol em doses adequadas. Os efeitos do diabetes podem ser atenuados com o consumo de 250 gramas de arônia fresca por dia.

Anemia

Em casos de perda sanguínea grave, como após uma cirurgia, a arônia auxilia o organismo na recuperação. Para um sistema imunológico enfraquecido, um reforço vitamínico é benéfico. Pode ser consumida na forma de purê de bagas amassadas ou em decocção. O tratamento dura até 10 dias. Beba a decocção recém-preparada meia hora antes das refeições.

Imunidade reduzida

Infusões e decocções medicinais de arônia são um excelente remédio para combater gripes e resfriados nos dias frios de inverno. As bagas contêm uma boa dose de vitamina C, que protege e fortalece o sistema imunológico. As bagas de arônia podem ser consumidas de qualquer forma; não causam nenhum dano; na verdade, fortalecem o sistema imunológico.

Contraindicações

A arônia possui propriedades medicinais, mas também contraindicações. O consumo das bagas não é recomendado nos seguintes casos:

úlceras;
prisão de ventre persistente (pode comer frutas, mas em doses diárias reduzidas);
alta acidez estomacal;
após um AVC ou ataque cardíaco;
Para hipotensão (permitido apenas com autorização médica e em dose moderada);
angina pectoris;
varizes e tromboflebite.

Observação!

Não é recomendável dar arônia para crianças menores de três anos. Ela pode causar reação alérgica e as sementes pequenas podem causar engasgo.

Se você tem problemas renais ou do trato urinário, use a arônia com cautela, pois existe o risco de desenvolver cálculos.

Existem menos contraindicações do que benefícios, mas é importante familiarizar-se com elas antes de usar as bagas de sorveira. Os médicos recomendam o uso das bagas de sorveira como tratamento combinado para essa condição.

Preparando frutas para o inverno

Na colheita, utilizam-se alguns truques. Por exemplo, corta-se todo o conjunto de inflorescências com tesoura ou tesoura de poda. Se os frutos forem necessários individualmente, é mais fácil retirá-los da inflorescência cortada. Este procedimento de colheita é mais rápido e rentável. Após a remoção das umbelas, a árvore recupera mais rapidamente. Para preservar ao máximo os nutrientes, as bagas são processadas imediatamente após a colheita.

As arônias podem ser preparadas secas, em conserva e congeladas. Todas as bagas são dispostas em uma única camada em uma assadeira. Elas podem ser secas de diversas maneiras: ao ar livre, no forno e em um desidratador elétrico. Ao secar ao ar livre, evite a luz solar direta, pois as bagas azedam e perdem nutrientes e vitaminas. As arônias secas não liberam suco quando pressionadas.

Ao secar arônias no forno, elas são colocadas em uma câmara a 40°C por meia hora. Depois disso, a temperatura é aumentada para 60°C e secas até ficarem completamente cozidas. Em um desidratador elétrico, as bagas são mantidas por até três horas a 60°C. É importante monitorar a cor da baga. A cor ideal das arônias secas é um vermelho-cereja intenso. Se a cor ficar marrom, o controle de temperatura não foi adequado e as propriedades medicinais da baga foram reduzidas. As arônias podem ser congeladas, enlatadas ou transformadas em xarope ou compota. Vinho e licor de arônia também são feitos com elas.

Receitas de arônia

Para conservar a compota de arônia, esterilize as frutas frescas em água fervente por 3 minutos. Encha 1/3 de um frasco de 3 litros com as frutas e despeje a calda fervente sobre o restante. Adicione açúcar ou um adoçante, se desejar, e então conserve.

Para preparar a tintura, despeje água fervente sobre as bagas secas na proporção de 1 colher de sopa de bagas de sorveira para cada 250 ml de água. Deixe em infusão por 30 a 40 minutos. Em seguida, coe a tintura e consuma três vezes ao dia. Armazene em local fresco por no máximo três dias.

Uso na medicina popular

Quando usada corretamente, a arônia é benéfica. Existem diversos remédios medicinais principais feitos com as bagas:

Chá de folhas.
Suco de arônia.
Infusão tônica geral.

O chá de folhas de arônia possui propriedades anti-inflamatórias e coleréticas. Também fortalece o sistema imunológico, normaliza a função hepática e reduz o inchaço. Para preparar, adicione de 1 a 3 colheres de sopa a um copo de água fervente e deixe em infusão por até uma hora. Beba 50 ml antes das refeições.

Observação!

A infusão também é usada externamente. Por exemplo, para acne, feridas purulentas ou cortes que não cicatrizam bem. A infusão também é usada para tratar eczema, psoríase e micose.

O suco de sorveira é benéfico para hipertensão, anemia e aterosclerose. Ajuda a limpar o fígado, remover radionuclídeos do corpo e tratar problemas da tireoide. O suco natural é altamente concentrado, por isso deve ser diluído com água ou suco de maçã na proporção de 1:1.

Bebidas medicinais à base de arônia

As arônias são benéficas não apenas quando conservadas. Elas também são usadas para fazer deliciosas bebidas medicinais e chás. Estes ajudam a manter a saúde geral do corpo, saturando-o com substâncias benéficas.

Chá vitamínico

Devido às inúmeras vitaminas e minerais presentes na arônia, um chá saudável e rico em vitaminas pode ser feito com ela. Essa bebida é especialmente benéfica no inverno para fortalecer o sistema imunológico. Para preparar o chá, despeje 0,5 litro de água fervente sobre 2 colheres de sopa de arônias e deixe em infusão por 7 a 10 minutos. Em seguida, deixe em infusão por 4 horas, coe e beba. Açúcar ou mel podem ser adicionados para realçar o sabor. A ingestão diária recomendada é de 1,5 xícaras de chá. O ideal é dividir a porção em várias porções.

Chá fermentado

Esta bebida tem um efeito fortalecedor no corpo. É preparada com folhas secas de arônia. Primeiro, as folhas são colhidas das árvores do jardim em tempo seco. São levemente secas e picadas. Em seguida, são colocadas em um recipiente de vidro, cobertas com quatro camadas de gaze e tampadas com uma tampa transparente. As folhas ficam em infusão por quatro horas a uma temperatura de 24-26°C. Após a infusão, as folhas são espalhadas em uma camada fina em uma assadeira e secas até ficarem macias. Devem se desfazer facilmente com as mãos.

Chá tônico geral

A bebida contém arônia seca, framboesas, groselha preta, folhas de cerejeira, flor de tília e rosa mosqueta. Todos os ingredientes são misturados em partes iguais, depois adicionados a duas xícaras de água fervente e deixados em infusão. Se forem adicionados frutos de rosa mosqueta, deixe em infusão por pelo menos 13 horas; caso contrário, por quatro horas. Beba a bebida morna; a ingestão diária recomendada é de três xícaras.

Indicações e contraindicações para suco

Entre os benefícios do suco, destacam-se a redução da pressão arterial, o fortalecimento e a melhora do sistema imunológico, a redução do colesterol e a melhoria da elasticidade vascular, fortalecendo os vasos sanguíneos. O suco também é muito útil no tratamento de queimaduras e feridas. Pessoas com alta acidez, gastrite ou úlceras devem evitar o consumo do suco. Também não é recomendado para quem tem pressão arterial baixa (ou em pequenas doses, somente após consulta com um especialista) e para quem tem problemas de coagulação sanguínea.