Como cultivar couve-rábano ao ar livre sem produtos químicos

O couve-rábano é a variedade de repolho mais singular. Seus talos pequenos e esféricos são comestíveis e seu teor de vitamina C rivaliza com o do limão.

Obter uma colheita abundante deste vegetal saudável é bastante fácil, mesmo sem tratamentos químicos adicionais. O repolho pode ser cultivado tanto por meio de mudas quanto por métodos convencionais.

Qual variedade escolher?

A variedade é escolhida com base no tempo de colheita desejado. As variedades precoces são capazes de produzir uma colheita no início do verão. Este repolho pode ser cultivado com sucesso mesmo em regiões mais frias do país. As melhores variedades incluem os híbridos Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii e Smak. As variedades de repolho de maturação precoce são cultivadas principalmente em estufas ou canteiros aquecidos. As variedades de maturação tardia amadurecem três meses após a semeadura. Elas são plantadas ao ar livre em meados do verão para produzir vegetais frescos no outono. As variedades de maturação tardia incluem Atena, Gigant, Kossak e Eder F1.

A variedade é selecionada com base na estrutura do solo. As variedades precoces são mais adequadas para solos franco-argilosos moderadamente úmidos. O repolho de maturação tardia cresce bem em solos aluviais e franco-argilosos.

Condições para o plantio de repolho e nabo

Assim como outros vegetais crucíferos, o nabo-rábano requer calor, umidade e solo fértil. Pode ser plantado em canteiros separados ou como complemento em outros canteiros, em áreas ricas em nitrogênio. Se o nabo-rábano já estiver crescendo na horta, só poderá ser transplantado para o local original após 3 a 4 anos. O nabo-rábano prospera na Rússia central, pois prefere alta umidade (acima de 75%) e temperaturas moderadas (18-20 graus Celsius). Não tolera calor, seca e chuvas constantes — racha, seca, fica fibroso e perde o sabor imediatamente. No entanto, o nabo-rábano, especialmente as mudas, tolera bem pequenas quedas de temperatura. Contudo, não é recomendável experimentar com isso — se for plantar cedo, é melhor manter as mudas sob plástico.

Características do cultivo de couve-rábano em campo aberto.

A maturação precoce da cultura permite duas colheitas por ano com práticas agrícolas adequadas. A maneira mais rápida de colher é a partir de mudas. Para maturação tardia (outono), as sementes podem ser semeadas diretamente no solo ou em estufa. A estação de crescimento também é influenciada pela época de plantio, fertilidade do solo, fertilização e diversas práticas de cultivo.

Quando plantar couve-rábano

As sementes para as mudas da primeira colheita de verão são semeadas no final de março. O plantio das mudas no jardim está previsto para ocorrer por volta do feriado de maio. Nessa época, as mudas de couve-rábano têm dois pares de folhas e estão com 40 dias de idade.

As mudas podem ser plantadas ao ar livre em etapas: no início de maio, depois em junho e julho. Se plantadas em maio, a primeira colheita pode ser obtida já em junho.

A segunda colheita é obtida por meio de sementes. No início de junho, as sementes são semeadas diretamente no canteiro. Nesse caso, o repolho amadurece no final do verão. A colheita também pode ser feita em outubro. Para isso, as sementes são semeadas para as mudas no final de junho.

Requisitos do solo

O nabo-rábano não é exigente quanto ao solo, mas produz frutos mais suculentos e densos em áreas bem drenadas com pH neutro (solos ligeiramente ácidos são aceitáveis). Para um crescimento exuberante da folhagem e frutos grandes, o solo deve ser rico em nitrogênio e outros elementos. Se o solo for deficiente em potássio ou fósforo, o nabo-rábano crescerá menos suculento e, consequentemente, com sabor inferior.

Iluminação

Para garantir talos suculentos e firmes, o couve-rábano é cultivado em áreas ensolaradas. No entanto, essa variedade de repolho também prospera em áreas sombreadas (sob árvores frutíferas, perto de arbustos de frutos silvestres).

Cultivando repolho a partir de sementes

As variedades de maturação tardia, que amadurecem 100 dias após a semeadura, são adequadas para o plantio direto. O solo sob o canteiro é preparado na primavera, adicionando húmus e composto. Turfa é adicionada para soltar a estrutura do solo e cal para neutralizar a acidez. O fundo dos sulcos é polvilhado com cinzas de madeira. As sementes são semeadas individualmente em sulcos estreitos a uma profundidade máxima de 1,5 centímetros. Ao semear em faixas, a distância entre as linhas deve ser de 30 centímetros. O intervalo entre as sementes é de 10 centímetros. O plantio em canteiros densos é possível, mas será necessário o desbaste das plantas. O plantio em maio é a época ideal para o couve-rábano, pois as mudas recebem bastante luz enquanto o sol ainda não está forte. Os primeiros brotos da semeadura direta aparecem em uma semana. Durante esse período, as plantas devem ser protegidas de ondas de frio noturnas, chuvas repentinas e flutuações de temperatura. Para isso, basta cobrir o canteiro com fibra agrícola.

Método de cultivo de couve-rábano por mudas

É possível obter uma colheita duas semanas mais cedo cultivando mudas. Essa colheita pode ser alcançada no início do verão. Esse método envolve semear as sementes em recipientes para mudas e, em seguida, transplantar as mudas maduras para o solo. As mudas germinam mais rapidamente do que quando cultivadas a partir de sementes. No entanto, o método de mudas tem uma grande desvantagem: as mudas de repolho não respondem bem ao transplante devido ao seu sistema radicular pouco desenvolvido.

Preparação das sementes

Para prevenir o apodrecimento e danos fúngicos nas mudas, as sementes de repolho passam por um tratamento pré-semeadura. Para aumentar a imunidade, as sementes recebem banhos de contraste: 50 minutos em água quente, seguidos de 10 minutos em água fria. Se você não tiver certeza da qualidade das sementes, mergulhe-as em um estimulante de crescimento ou por meia hora em uma solução contendo substâncias químicas benéficas. Você também pode colocar as sementes em um substrato úmido para estimular seus processos vitais. Ao serem plantadas, as sementes já estarão inchadas e semiabertas. Você pode desinfetar o material de plantio com uma solução de permanganato de potássio.

Antes do plantio, as sementes são secas para que fiquem mais fluidas.

Preparo do solo

O melhor solo para a germinação de sementes é solto e bem aerado. Isso pode ser conseguido misturando partes iguais de grama, turfa e areia. Adicionar uma xícara de cinzas ao solo é uma boa ideia. Antes da semeadura, o solo deve ser desinfetado com permanganato de potássio ou aquecido em forno a 110 graus Celsius por 30 minutos.

Técnica de semeadura

Semeie as sementes em sulcos longos e rasos, com espaçamento de 2,5 a 3 centímetros entre elas. Como as sementes de couve-rábano são muito pequenas, é difícil plantá-las individualmente, então espalhe-as em um grupo denso, distribuindo-as com os dedos. O ideal é que haja um espaçamento de pelo menos um centímetro entre as sementes. Se for semear em vasos de turfa, coloque de 3 a 4 sementes em cada vaso. As sementes não devem ficar a mais de 1,5 centímetros de profundidade no solo. Semeie em solo úmido.

O canteiro de mudas é coberto com plástico ou vidro, criando um efeito estufa. Para que as sementes germinem, o ar na estufa improvisada deve ser aquecido a 20 graus Celsius. Assim que as mudas emergem do solo, a cobertura protetora é removida e a temperatura é reduzida para 9 graus Celsius. Isso impede que as mudas estiquem demais. Após 7 a 10 dias, a temperatura é elevada para 15 a 18 graus Celsius.

Cultivo de mudas

Duas semanas após a germinação, as mudas recebem seu primeiro fertilizante mineral. Quando o primeiro par de folhas surge, as mudas são transplantadas para vasos maiores, com os brotos mais fortes sendo escolhidos. As mudas inicialmente cultivadas em vasos individuais são então desbastadas.

Uma semana antes do plantio das mudas, pare de regá-las. As mudas de couve-rábano são plantadas em maio, quando o solo já aqueceu o suficiente. Algumas semanas antes do plantio, você pode cobrir a área com filme plástico — isso criará calor adicional nas camadas do solo. Não tenha pressa em plantar as mudas, pois o solo muito frio pode fazer com que elas floresçam precocemente.

Prepare o canteiro de repolho com antecedência: adicione matéria orgânica no outono e, na primavera, húmus, superfosfato, ureia e cinzas de madeira. É recomendável desinfetar o solo despejando água fervente ou um fungicida sobre ele. As mudas adultas devem ter de 5 a 6 folhas.

As mudas devem ser plantadas em alta densidade: 35-40 centímetros entre as fileiras e 15-20 centímetros entre as plantas. Para variedades de ciclo mais tardio, o espaçamento entre as mudas pode ser ligeiramente maior. A profundidade de plantio deve ser até o surgimento do primeiro par de folhas. Cubra a parte superior das plantas com plástico ou fibra agrícola para ajudar o repolho a se estabelecer mais rapidamente nas novas condições e iniciar seu crescimento.

Detalhes importantes sobre cuidados adicionais.

O couve-rábano é fácil de cultivar, mas só produz boas colheitas com os cuidados adequados. Condições de cultivo inadequadas podem levar ao espigamento precoce e a vegetais de baixa qualidade. O ideal é cultivá-lo no lado sudeste do terreno — essa área recebe bastante sol durante a primeira metade do dia e geralmente não tem vento.

Após o plantio das mudas, compacte a terra ao redor da base e regue-as pela primeira vez. Para reduzir a evaporação, cubra o canteiro úmido com uma camada de terra seca. Afofe e remova as ervas daninhas regularmente para evitar a deterioração do solo. Regue as plantas de repolho apenas com água morna. Se necessário, faça um desbaste adicional.

Regar e fertilizar

Embora o repolho goste de água, deve ser regado com moderação. Caso contrário, pode favorecer o aparecimento de fungos. Durante a primeira semana após o plantio, regue o canteiro em dias alternados, usando 200 mililitros de água por muda. Em seguida, aumente a quantidade de água (até um litro por planta) e reduza a frequência de rega para uma vez por semana. O repolho precisa de água principalmente em meados de junho, com a chegada do calor. O couve-rábano não requer tanta água quanto outras variedades de repolho, mas ainda é importante evitar que o solo seque completamente, pois isso afetará a qualidade do fruto.

A irrigação é combinada com a fertilização. Os fertilizantes são aplicados de 3 a 4 vezes durante o período de crescimento, com intervalos de duas semanas. A primeira aplicação é feita após o transplante, utilizando soluções de micronutrientes. A próxima aplicação é feita no plantio. Desta vez, adiciona-se ao solo uma solução de esterco de galinha ou esterco curtido. Em seguida, adicionam-se novamente fertilizantes minerais. Antes do plantio, pode-se realizar uma pulverização foliar adicional com uma mistura de sulfato de potássio (uma colher de sopa) e ureia (uma colher de sopa) para cada 10 litros de água.

Afrouxamento e amontoamento de terra

Essas duas técnicas simples são essenciais para o cultivo do couve-rábano, mas devem ser usadas com cautela, pois o sistema radicular da planta é superficial e muito frágil. O afofamento do solo deve ser feito algumas horas após a rega, de preferência à noite. Em mudas jovens, afofe o solo a uma profundidade de cerca de um centímetro; em plantas adultas, afofe o solo a uma profundidade de cerca de 5 centímetros. Algumas semanas após o plantio, faça a amontoa de terra ao redor das mudas. Amontoar terra sobre as folhas inferiores estimula o crescimento das raízes, fortalecendo a planta. Repita a amontoa de terra ao redor do couve-rábano algumas semanas após o procedimento inicial.

Proteção contra doenças e pragas

O couve-rábano é suscetível às mesmas doenças que afetam as plantas crucíferas. As principais doenças incluem:

• quilha;
• perna preta;
• bacteriose;
• míldio;
• podridão seca;
• mosaico e outros.

Seguir práticas agrícolas básicas ajudará a prevenir infecções em sua horta de repolho:

• cumprimento da rotação de culturas;
• tratamento das sementes antes da semeadura;
• cultivo regular do solo;
• Limpeza regular da área, removendo ervas daninhas e detritos vegetais;
• Seleção de variedades híbridas resistentes a doenças para cultivo.

Nos estágios iniciais da doença, ajustar as condições de cultivo pode ajudar a salvar as plantas: desbaste, afofamento do solo, redução da rega e instalação de coberturas plásticas (durante chuvas frequentes e períodos de frio intenso). Se a doença for grave, utilize preparações bacterianas (Fitosporin M). Para combater a canela-preta, pulverize as plantas com fungicidas como Planriz, Gamair e Alirin-B. Bactofit e Binoram são eficazes contra doenças bacterianas.

Sabe-se que muitas pragas abrigam infecções, incluindo a mancha-de-alternaria, a mancha-de-phoma, a mancha-bacteriana e outras. Portanto, é importante implementar um programa abrangente de controle de insetos, eliminando-os por todos os meios possíveis.

A principal ameaça ao repolho é representada por insetos como:

• besouros-pulga crucíferos;
• mosca da couve;
• Caracóis e lesmas;
• pulgões, traças da couve e moscas-brancas da couve.

Como o nabo-rábano reage negativamente aos pesticidas, apenas métodos tradicionais podem ser usados ​​para controlar os patógenos. O tratamento do solo com cinzas, bem como soluções aquosas contendo pimenta e tabaco, são eficazes na eliminação de insetos.

Colheita e armazenamento de couve-rábano

O repolho está pronto para consumo dois meses após o plantio, quando os talos atingem de 5 a 8 centímetros de diâmetro. Cada cabeça pesa de 120 a 130 gramas. Conforme os talos crescem demais, o repolho fica fibroso, sem sabor e perde a maior parte de suas vitaminas. Os talos são retirados da terra, incluindo as raízes. As folhas inferiores são arrancadas. O couve-rábano é armazenado com as raízes.

As caixas de armazenamento para repolho são desinfetadas com água sanitária. Somente repolhos inteiros, livres de doenças e defeitos mecânicos, são permitidos para armazenamento. O repolho é armazenado em câmara fria a -1 a 0 graus Celsius.

A couve tardia é adequada para armazenamento a longo prazo. Ela é colhida juntamente com a couve branca, por volta do início de outubro. Variedades tardias como Gigant, Violetta e Delikatesnaya Golubaya conservam suas qualidades comerciais por mais tempo. As variedades roxas têm uma durabilidade significativamente maior do que as verdes. Os frutos colhidos para armazenamento a longo prazo são polvilhados com areia úmida – isso preservará a colheita por até oito meses. Se congelada, a couve se conservará até a primavera.

Dicas e recomendações

1. É altamente recomendável não regar o couve-rábano usando o método de aspersão, pois isso geralmente leva à propagação do míldio.
2. As plantas precisam de boa ventilação e receber luz solar suficiente, portanto, a densidade de plantio deve ser mantida.
3. Antes do plantio das mudas, as raízes podem ser mergulhadas em uma mistura de argila e verbasco com a adição do bioproduto Fitolavin.
4. O couve-rábano é completamente pouco exigente em relação às plantas vizinhas. Ele cresce facilmente entre fileiras de tomate, pepino e cenoura.
5. É aconselhável plantar diversas variedades de couve-rábano com diferentes épocas de maturação ao mesmo tempo - isso permitirá que você tenha uma colheita desde o início do verão até o final do outono.
6. Não é recomendável aplicar esterco fresco no repolho. É melhor usar composto e excrementos de pássaros como matéria orgânica.
7. O clima russo favorece o cultivo do couve-rábano principalmente a partir de mudas. O vegetal é cultivado em viveiros ou estufas aquecidas.

Conclusão

Muitos dos nossos compatriotas ainda consideram o couve-rábano uma cultura difícil de cultivar. No entanto, aqueles que conhecem as complexidades do cultivo deste vegetal afirmam que até mesmo um jardineiro inexperiente consegue cultivar couve-rábano. Para obter uma colheita farta, basta seguir práticas agrícolas simples e os conselhos de jardineiros experientes.