Pimentões são um daqueles vegetais que não são essenciais para uma horta. Mas uma horta sem eles é sem graça! E como você vai conservar comida para o inverno na sua casa de campo se tiver todos os ingredientes, menos pimentões? Para isso, você pode cultivar pimentões na sua própria horta! O ideal é começar com mudas: assim, as pimenteiras crescem mais fortes e começam a dar frutos mais cedo. O plantio correto das mudas de pimentão em solo aberto é a chave para uma colheita farta. Vamos falar sobre isso.
Cultivando mudas de pimenta em casa
Para começar cultivando mudas de pimenta O início de março é a melhor época. Nesse período, encha as bandejas de mudas com terra boa (de preferência terra preta, não a terra para plantas de interior que se compra em lojas) e regue-as. Em seguida, remova a camada superficial da terra, espalhe as sementes de pimenta sobre a terra úmida restante e cubra-as com a terra removida. Coloque um saco plástico grande e transparente diretamente sobre a bandeja e amarre-o bem para evitar a entrada de ar. Deixe por duas semanas para permitir que as sementes germinem nessa "estufa".
Após a germinação das sementes de pimenta, espere mais uma ou duas semanas para que os brotos se fortaleçam e cresçam. Em seguida, retire o saco plástico e regue as mudas com cuidado. Coloque-as em uma janela para garantir que recebam o máximo de luz solar possível. Cultive as mudas até que as plantas tenham de 5 a 6 folhas e o risco de geada tenha passado.
Como plantar corretamente mudas de pimenta no solo em um canteiro?
O procedimento para plantar mudas de hortaliças em campo aberto é basicamente o mesmo, mas é importante lembrar as características específicas de cada planta. Por exemplo, as mudas de repolho devem ser enterradas até a altura das folhas, enquanto as solanáceas (tomates, berinjelas e pimentões) devem ser plantadas mais acima. Isso porque as solanáceas são muito sensíveis ao frio e suas folhas, se plantadas muito perto do solo, podem facilmente contrair doenças fúngicas. Levando isso em consideração, você pode começar a plantar as mudas de pimentão diretamente no solo.
1. Prepare o canteiro de pimentões com antecedência. Revolva a terra para remover raízes nocivas e oxigenar o solo. Em seguida, usando uma enxada ou outra ferramenta adequada, faça buracos profundos para os pimentões. Cada buraco deve ter aproximadamente 20 cm de diâmetro e profundidade suficiente para plantar o pimentão e cobri-lo com terra. Depois, passe um regador ao longo dos buracos e encha cada um com água. Espere até que a água escorra completamente.

2. Distribua as mudas de pimenta nos buracos. Para isso, separe cuidadosamente o torrão de raízes das mudas, tomando cuidado para não danificar o sistema radicular, e coloque uma planta de pimenta em cada buraco. Esta etapa é opcional, mas ajudará você a ver quantas plantas de pimenta tem e se há o suficiente para todas elas.

2. Com cuidado, faça um buraco no centro de cada cova e coloque as raízes da pimenteira em cada buraco. Ao contrário dos tomates, que podem ser plantados deitados (eles se erguerão orientando-se em direção ao sol), isso não funciona com as pimenteiras. Elas devem ser plantadas em pé, fixando firmemente a base das plantas com terra. Faça isso primeiro com terra úmida e depois cubra com terra seca para proteger o canteiro de pimenteiras do frio.

3. Verifique se as pimentas estão bem plantadas em todos os buracos. As mudas podem parecer um pouco "cansadas" nos primeiros dias, mas isso é normal: elas precisam de tempo para criar raízes.

4. Depois de alguns dias, as mudas de pimenta estarão bem melhores. E quando as plantas começarem a crescer, você poderá começar a cuidar do canteiro – regando, adubando e aguardando a colheita!

Plantar mudas de pimenta em campo aberto é relativamente simples, mas o principal desafio é como dar suporte às plantas e ajudá-las a prosperar. Discutiremos isso em uma de nossas próximas publicações!
Assista a um vídeo útil sobre como cultivar (cuidar e plantar) pimentas em área aberta.
Você também pode ler, Como plantar mudas de berinjela na terra.

Pimenta Vitória: Descrição da variedade com fotos e avaliações
TOP 10 variedades de pimenta de maturação precoce
Pimenta em um caracol - plantando mudas sem colher
O que fazer se as mudas de pimenta começarem a tombar após a germinação?