Batata Jelly: Descrição e características da variedade, avaliações

A Rússia é o lar de mais de 400 variedades de batata, tanto estrangeiras quanto nativas, cultivadas. A batata Jelly é uma das mais populares.Ao decidir plantar batatas para consumo próprio ou comercial, jardineiros e agricultores iniciantes frequentemente se perguntam qual variedade escolher. A batata Jelly é uma excelente opção. Ela é igualmente adequada para uso comercial e para experiências culinárias. Outra vantagem é seu alto rendimento.

Descrição e características da batata em conserva

A batata Jelly foi adicionada ao Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Federação Russa em 2005. Essa variedade pode ser cultivada em escala industrial, bem como em hortas domésticas e fazendas. Os tubérculos podem ser armazenados por várias temporadas sem perder sua viabilidade.

Esta é uma variedade de maturação média-precoce, própria para consumo in natura. O período entre o plantio e a colheita é de três meses. Os tubérculos possuem uma concentração de amido de aproximadamente 17%.

Ao descrever a batata-de-jelly, os especialistas observam que os arbustos da planta são semi-eretos e espalhados. As folhas são de tamanho médio a grande e verdes.

Cada tubérculo é pequeno e oval. O peso varia de 84 a 135 gramas. Cultivadores experientes observam que todos os tubérculos em um mesmo buraco têm o mesmo tamanho. Sua superfície é ligeiramente áspera e tem um tom amarelado. A polpa em si é amarelo-escura.

Devido ao seu teor médio de amido, as batatas podem ser usadas tanto como primeiro quanto como segundo prato.

As avaliações da variedade de batata Jelly sugerem outra qualidade: resistência às flutuações climáticas. Ela não é afetada negativamente por ondas de calor ou secas de curta duração.

Produtividade

Como a prática demonstra, a produtividade da batata Jelly depende principalmente de dois fatores: a composição do solo (o quão nutritivo ele é) e as condições climáticas.

Origem. Onde é melhor cultivado?

A batata Jelly é resultado do trabalho de melhoristas holandeses. Em 2005, a variedade foi adicionada ao Registro Estadual da Federação Russa.

A variedade é ideal para cultivo nas seguintes áreas:

• Central;
• Volga-Vyatka.

De um modo geral, como a prática demonstra, qualquer região com clima quente e moderado é adequada para o cultivo de batatas.

Vantagens e desvantagens

A variedade de batata Jelly oferece diversas vantagens. Entre elas:

• Altas qualidades de sabor;
• Tubérculos grandes têm o mesmo tamanho e peso;
• grandes volumes de colheitas;
• Pode ser armazenado por longos períodos sem perder sua qualidade como produto;
• resistência a baixos níveis de precipitação;
• Ideal para cultivo amador e industrial;
• baixa manutenção;
• Resistência à maioria das doenças conhecidas da batata.

Uma desvantagem relativa da batata Jelly é que existe uma escolha limitada de pratos nos quais essa variedade pode ser usada.

Regras de crescimento

A variedade de batata Jelly cresce melhor em solos leves e férteis, com alto teor de areia. Suas características permitem a rotação de culturas, podendo ser alternada com rabanetes, facélia e leguminosas.

Antes do plantio, a área é arada com um cultivador. Quaisquer plantas e tubérculos restantes devem ser removidos.

Solo

Para garantir uma alta produtividade, o preparo do solo começa no outono. Aplica-se uma mistura de 100 gramas de cinzas e 3 quilos de esterco por metro quadrado. Após espalhar o fertilizante por toda a superfície, revolva o solo até a profundidade de uma pá. Não é recomendável o uso de nitrogênio ou ureia, pois essas substâncias prolongam o período de crescimento, o que, por sua vez, leva a uma diminuição da produtividade.

Preparação das sementes

A preparação do material de plantio começa três semanas antes do procedimento. Para isso, os tubérculos são dispostos em uma única camada sobre uma superfície plana. O ambiente deve ser quente, úmido e bem iluminado. Se as condições climáticas permitirem, as batatas selecionadas para o plantio são dispostas em áreas abertas, expostas à luz solar direta.

Quando os tubérculos ficam verdes, seus brotos "acordam" e começam a surgir. Os tubérculos com brotos fortes e firmemente aderidos apresentam a maior taxa de sobrevivência.

Não apenas tubérculos pequenos e médios, mas também os grandes, são selecionados para armazenamento. No entanto, devem ser cortados em vários pedaços antes do plantio. Como sugere a descrição da batata Jelly, essa hortaliça tolera esse procedimento sem perda de qualidade.

Pousar

Para obter uma alta produtividade, cujo tamanho é regularmente indicado em inúmeras revisões, é necessário seguir rigorosamente as práticas agrícolas.

Deixe uma distância de 75 cm entre as fileiras e 35 cm (mas não menos) entre os tubérculos. Respeitar essa regra evitará o adensamento e, consequentemente, a redução da produção. Além disso, o adensamento impede a livre penetração da luz e do calor, que, por sua vez, são a principal causa de doenças.

Instruções de cuidado

A descrição da variedade de batata Jelly mostra que ela requer pouca manutenção. Em particular, essa variedade tolera facilmente períodos de seca, portanto, não é necessário regá-la com frequência.

Doenças e pragas

A experiência tem demonstrado que as batatas Jelly são resistentes ao cancro da batata, à sarna comum, ao nematoide do cisto e à canela-preta. Também são resistentes à maioria dos vírus conhecidos. Sua resistência à requeima é moderada. Para reduzir o risco dessa doença, recomenda-se o cultivo minucioso do solo antes do plantio. Após a colheita, todos os tubérculos e restos de plantas devem ser removidos para evitar a criação de um ambiente propício para a proliferação de bactérias patogênicas.

Importante: Caso seja observado um surto de requeima, a área e as plantas devem ser tratadas com produtos específicos. Observe que o tratamento não deve ser realizado por aproximadamente 20 a 30 dias antes da colheita.

A parte arbustiva da planta pode ser atacada pelo besouro-da-batata-do-colorado, enquanto os tubérculos podem ser atacados por larvas de besouros-arame ou besouros-estaladores. Você pode proteger as plantações tratando-as com inseticidas em tempo hábil. A rotação de culturas deve ser considerada como medida preventiva. Isso melhorará a imunidade da planta e a resistência dos próprios tubérculos.

Colheita e armazenamento

Recomenda-se colher as batatas Jelly em tempo seco e ensolarado. Isso garantirá que os tubérculos permaneçam frescos. As batatas são espalhadas no chão para secar. Depois, são levadas para um local coberto para evitar o contato com a água e deixadas por sete dias.

Para aumentar sua vida útil, as batatas são selecionadas antes do armazenamento final. Quaisquer tubérculos que tenham sofrido danos, mesmo que mínimos, durante a colheita são descartados.

Em casa, um porão ou qualquer outro cômodo com temperatura constante, livre de umidade e sem luz solar direta é adequado para armazenamento. Recomenda-se ventilação adequada. Agricultores e famílias maiores utilizam instalações para armazenamento de vegetais.

Avaliações

É difícil ter uma visão completa da variedade de batata Jelly apenas lendo a descrição e olhando as fotos; as avaliações são de grande ajuda. Aqui estão algumas.

Olga, 35 anos, Chita:

"A cidade onde moro está localizada em uma zona agrícola de risco. Portanto, escolher uma variedade capaz de produzir um alto rendimento em condições climáticas desafiadoras é extremamente difícil. Mas decidi tentar e trouxe 20 tubérculos. Plantei-os e, para minha surpresa, obtive uma boa colheita – um balde e meio de tubérculos amarelos e uniformes. Toda a família adorou o sabor."

Alexandre, 35 anos, Nyazepetrovsk:

"Um vizinho da minha casa de campo compartilhou alguns tubérculos de batata comigo, uma variedade que eu não conhecia — Jelly. Ele estava elogiando muito. Minha esposa e eu decidimos plantar alguns canteiros e ver o que nosso experimento produziria. Honestamente, ficamos muito satisfeitos com os resultados. Tratamos tudo prontamente, preparamos o solo adequadamente e não havia doenças nas batatas. As batatas em si são deliciosas."

Nina, 55 anos, região de Moscou:

"Batatas cozidas são minha fraqueza. Um dia, comprei uma batata no mercado com um nome interessante: Jelly. Plantei-a. A produção não é muito alta (tenho variedades na minha casa de campo que rendem ainda mais), mas o sabor é melhor do que qualquer outra."