Batata Gala: Descrição da Variedade, Características e Avaliações

Existem cerca de uma dúzia de variedades diferentes de batata, e até mesmo alguém sem conhecimento de cultivo e jardinagem consegue diferenciá-las. Afinal, as batatas, mesmo no mercado, têm aparência e sabor diferentes. Cada variedade possui suas próprias características. Por exemplo, a batata Gala. Uma descrição, fotos e avaliações permitem que você aprenda mais sobre ela, incluindo como cultivá-la, o tipo de solo que prefere, seu sabor e sua aparência.

Dificuldades de crescimento

Somente para os desavisados ​​uma horta verdejante parece uma visão encantadora, que exige pouco esforço. Dá a impressão de que basta plantar as mudas, cavar um buraco e regar quando necessário. Depois, a natureza se encarrega do resto. Infelizmente, quando se trata de batatas, existem, em primeiro lugar, diferentes variedades. Cada uma com suas próprias características e pontos fracos.

Algumas plantas não gostam de solo encharcado, outras não toleram solo seco, outras precisam ser regadas dia sim, dia não, outras são extremamente sensíveis a pragas e outras ainda exigem uma escolha cuidadosa de plantas vizinhas. Às vezes, os jardineiros simplesmente não sabem o que plantar.

Afinal, a maioria das pessoas só consegue oferecer condições básicas. 70% delas sequer possuem estufas, o que significa que qualquer cultivo em suas hortas precisa ser capaz de suportar o clima, as condições meteorológicas e o solo disponível. As características da batata Gala são perfeitas para essas pessoas simples que não querem complicar as coisas. Elas querem uma alta produtividade, tubérculos bonitos que resistam ao armazenamento durante o inverno e que ofereçam um sabor delicioso.

Os melhoristas têm trabalhado arduamente na Gala, tentando otimizá-la para as necessidades dos moradores de verão e dos grandes produtores que abastecem os mercados do país todos os anos. Eles também consideram pouco rentável cultivar uma batata particularmente exigente. A Gala, por outro lado, é considerada uma variedade versátil, capaz de crescer e produzir boas colheitas independentemente da região em que é plantada.

A variedade Galu é considerada uma das mais precoces em termos de maturação. Por exemplo, para colher uma safra completa, basta esperar de 70 a 80 dias — não a partir do momento em que os brotos surgem, mas sim a partir do momento em que as sementes são plantadas! Essas condições são consideradas ideais para um sistema completo de cultivo de batatas.

Os ramos da Gala são semi-eretos, de altura intermediária a média. Possui folhas grandes e distintas, de um belo tom verde intenso. As bordas são ligeiramente onduladas. A corola é branca e de tamanho médio.

Os tubérculos são geralmente de tamanho médio, pesando entre 100 e 120 gramas. São redondos, embora formatos ovais sejam raros. A casca é amarelada e de espessura média. A polpa é amarelo-clara, embora tubérculos amarelo-escuros também sejam comuns. Contêm pouco amido, até 13%. Muitas pessoas dizem que o sabor é excelente. Mesmo após longo cozimento, as batatas permanecem inteiras, as fibras mantêm sua estrutura e raramente escurecem.

Com base nas características da variedade, as avaliações são unânimes. A batata Gala é versátil e produz consistentemente altas colheitas. É escolhida por seu excelente sabor e bela aparência. Curiosamente, essa batata é adequada até mesmo para quem está de dieta, pois é pobre em amido e rica em caroteno. Os tubérculos são bonitos, lisos e fáceis de descascar, o que certamente a torna uma das favoritas entre os cozinheiros domésticos.

A variedade Gala tem uma longa vida útil, o que também é importante, já que as batatas são frequentemente cultivadas em grandes quantidades, até mesmo enormes, e armazenadas por longos períodos, durante todo o inverno. No entanto, há um porém. As folhas devem ser colhidas cerca de 10, no máximo 12 dias antes da colheita principal. Dessa forma, os tubérculos se conservarão bem durante todo o inverno.

Infelizmente, mesmo as excelentes variedades cultivadas especificamente para as necessidades humanas têm suas desvantagens. A Gala é particularmente suscetível à rizoctoniose, um fungo que cresce na parte inferior dos caules da planta. Tratamentos preventivos são necessários após o plantio. Fora isso, tudo corre bem. A Gala é realmente produtiva — aproximadamente 20 a 25 tubérculos por planta — e suas vantagens superam facilmente suas desvantagens. No entanto, é importante lembrar... fertilização de batatas durante o período de crescimento.

Fatos interessantes

A batata em si chegou à Rússia vinda do exterior, então é um erro pensar que nossos ancestrais a comiam. Não. Curiosamente, vários outros países a utilizavam como ingrediente em sobremesas. Batatas-doces são frequentemente assadas. O purê de batatas foi inventado mais tarde.

Se você perguntasse a cem pessoas qual é o acompanhamento favorito delas, o purê de batatas provavelmente estaria no topo da lista. É macio, sem grumos e feito com leite. Fica delicioso tanto com linguiça quanto com costeletas. As batatas Gala, apesar de manterem sua forma, são perfeitas para purê; seu sabor delicado e rico agradará até os paladares mais exigentes.

Profissionais que cultivam diversas hortaliças podem comparar, na prática, as propriedades das variedades de batata. Eles destacaram a grande flexibilidade da Gala. Essa variedade se adapta perfeitamente a qualquer tipo de solo e clima, seja arenoso ou argiloso. Essa é uma grande vantagem, já que, às vezes, os jardineiros não podem escolher o clima; nem todos têm uma estufa própria, e mesmo aqueles que têm estufas plantam hortaliças em seus jardins durante o verão.

Somente jardineiros abastados, que podem facilmente trazer dezenas de quilos de terra comprada em lojas ou terra retirada de vegetação rasteira próxima, conseguem substituir a composição do solo. Mesmo assim, as batatas exigem mais esforço, pois são um tubérculo com raízes desenvolvidas que necessitam de umidade e minerais. Portanto, a variedade Gala é muito mais fácil de cultivar; não há o risco de as batatas não germinarem. Isso é especialmente verdadeiro para quem vive na Rússia, onde o clima é instável. Geadas ocorrem até mesmo no verão.

Os tubérculos são tipicamente bonitos, redondos ou ligeiramente ovais, e resistentes, suportando danos mecânicos ou de outra natureza. Os brotos são pequenos, fáceis de remover e em número reduzido. Essas características tornam a variedade ideal para lavar, cozinhar e embalar. Além disso, como produto, mantém sua aparência atraente por um longo período, um fato muito apreciado pelos produtores.

Se considerarmos toda a colheita, cerca de 90% de toda a produção de batatas sobrevive até a primavera.

Plantio, cuidados

Então, como começar a plantar batatas? Não basta simplesmente cavar a terra e espalhar as sementes. Primeiro, selecione tubérculos pequenos (do tamanho de um ovo de galinha) e coloque-os ao sol para aquecerem. Isso deve ser feito cerca de uma semana antes da data planejada para o plantio, e lembre-se de levar isso em consideração. Calendário lunar para jardineiros e horticultores.

A profundidade de plantio deve ser de aproximadamente 10 a 12 cm, dependendo das condições do solo local. Deixe um pouco mais de espaço entre cada cova. A planta produzirá mais tubérculos, que precisarão de espaço para se desenvolver e crescer. Profissionais recomendam um espaçamento de 75 a 80 cm.

Após o plantio, fique de olho nas plantas. Cobrir levemente os brotos emergentes com terra estimulará o sistema radicular a se ramificar e se fortalecer. Esse processo pode ser repetido várias vezes para maximizar a produção de cada planta.

A rega regular é essencial. Não dependa apenas das condições climáticas; é melhor criar um cronograma de rega básico e, se necessário, ajudar a natureza com seus próprios esforços. Os moradores de verão têm mais facilidade aqui do que muitos moradores rurais. As casas têm água encanada e mangueiras podem ser conectadas. Nas aldeias, um sistema de canais de irrigação é frequentemente utilizado.

Aplique o fertilizante pouco antes do plantio e adicione mais quando amontoar a terra pela segunda vez. A suplementação de nitrogênio será extremamente benéfica. Aliás, a amontoa também deve ser feita periodicamente. Fertilize pela primeira vez antes da floração e repita conforme necessário.

Desvantagens da variedade

Sim, além de ser suscetível a uma doença, a variedade Gala apresenta outras desvantagens. Por exemplo, é extremamente sensível à umidade do solo. Se você observar a descrição, verá uma instrução direta para regar abundantemente. Portanto, se o seu solo estiver extremamente seco, não arrisque semear toda a área com uma única variedade; a Gala pode não ter umidade suficiente.

Para evitar que os arbustos sejam infectados por um fungo perigoso, o melhor é tratá-los com um fungicida e, antes do plantio, tratar todas as sementes com uma solução de ácido bórico a 15%.

É claro que obter uma alta produtividade exige o máximo esforço. As batatas Gala requerem cuidados, adubação, rega regular e amontoamento de terra. Mas elas amadurecem cedo, são saborosas e bonitas, e certamente resistirão ao longo inverno, especialmente porque o clima é considerado ideal.

Plantio e outras atividades

É claro que batatas são apenas batatas e não exigem nenhuma mágica, produtos caros ou equipamentos especiais para o seu cultivo. Tudo o que você precisa é de um pouco de terra preparada para o plantio dos tubérculos e a vontade de ter uma boa colheita.

Para começar, antes do plantio, é necessário gradear cuidadosamente a área de solo selecionada para as batatas.

O melhor é amontoar terra nas batatas de manhã ou à noite, geralmente depois da rega ou da chuva. Às vezes, as pessoas caminham entre os canteiros a cada duas ou três manhãs, verificando como estão as batatas. O ideal é amontoar terra de manhã, antes do calor ficar intenso, ou à noite, depois do pôr do sol.

A primeira amontoa é feita quando as plantas atingem 12-15 cm de altura (em média), e a próxima amontoa é feita três semanas depois. Não há um cronograma rígido, porém; cada um decide por si.

Para a primeira adubação das batatas, prepare 10 g de ureia mais 20 g de superfosfato, ou substitua por cloreto de potássio. A adubação deve ser feita nos últimos dez dias de junho, e a quantidade de produto deve ser calculada por metro quadrado. Você pode pulverizar as plantas individualmente com uma solução de superfosfato a 2%, ou substituir por fertilizantes potássicos.

Recomendamos:Métodos de plantio de batatas para uma excelente colheita

A calda bordalesa é muito adequada para a proteção contra pragas e a maioria das doenças perigosas da batata.

Avaliações e opiniões de produtores de hortaliças

As pessoas comuns confiam em suas opiniões, pois é mais fácil obter uma visão completa da variedade que apreciam. Os compradores só se atentam à aparência, ao sabor e à durabilidade. Os produtores de hortaliças, por outro lado, consideram uma série de outras características distintivas, como o crescimento da Gala em jardins particulares, a dificuldade de cultivo e se ela faz jus aos elogios recebidos.

Segundo muitos produtores de hortaliças experientes, a Gala pode ser considerada uma das variedades de batata mais bem-sucedidas produzidas pela seleção alemã clássica. Ela é muito procurada tanto por grandes produtores quanto por pequenos agricultores. Recebeu avaliações positivas de produtores de hortaliças em toda a Rússia, o que é o melhor indicador da versatilidade e tolerância da variedade a diversas condições climáticas. Essa batata também é amplamente cultivada na CEI e até mesmo em países vizinhos, sendo cultivada com sucesso por agricultores europeus.

Um indicador importante para o sucesso dessas variedades é o seu amadurecimento precoce, sendo possível realizar a primeira colheita experimental já no terceiro mês após o plantio, e não após a germinação. Com os devidos cuidados, uma planta pode produzir de 20 a 25 tubérculos.

O tratamento térmico não danifica os tubérculos; eles mantêm sua estrutura mesmo após cozimento prolongado e não tendem a escurecer rapidamente. Os produtores de batata recomendam fortemente a colheita das folhas aproximadamente 10 a 12 dias antes da colheita principal programada, pois isso ajudará os tubérculos a durarem mais. Aliás, a proximidade da colheita é fácil de identificar: as folhas começam a amarelar e depois secam completamente. Muitos produtores de hortaliças observam que elas secam mais rápido do que outras variedades.

Para garantir a umidade necessária, as batatas podem ser regadas separadamente, principalmente em verões quentes. É importante ficar de olho na previsão do tempo. Muitas vezes, não há chuvas abundantes e constantes durante os meses de verão, então todo jardineiro deve controlar a frequência da rega. A descrição da variedade menciona especificamente a necessidade de uma boa rega.

Gala é certamente descrita como uma variedade única, mas se o solo estiver extremamente seco, a produção pode ser baixa. Manter os níveis de umidade e a adubação são cruciais. Não baterá nenhum recorde, mas a produção se aproximará da média.

A aparência da batata Gala certamente não se destaca pela beleza em comparação com outras variedades. Sua casca tem espessura média, mas isso é compensado pelo bom sabor e pela facilidade de cultivo. Ela também é mais resistente a muitas doenças que afetam hortaliças e batatas, com exceção de fungos. No entanto, é importante realizar tratamentos regulares com pesticidas e monitorar o surgimento de doenças durante o cultivo. Plantar batatas para uma boa colheita.

Avaliações

Olga

"Plantamos a variedade Gala recentemente, em 2016, como um teste. Devo admitir que não conseguimos 25 tubérculos por planta, mas o verão foi extremamente quente e seco, sem uma única chuva decente e constante. Talvez o calor tenha sido o culpado. Em média, colhemos cerca de 16 a 18 tubérculos uniformes — de tamanho médio, mas realmente bonitos, com pequenos e até mesmo perfeitos brotos. A variedade acabou sendo muito precoce; não me lembro da época exata, mas as plantas dos nossos vizinhos estavam verdes quando as nossas já tinham amarelado e até secado. Para quem não conhece a variedade, posso dizer: esse é um sinal claro de que é hora da colheita. As batatas estavam deliciosas. Guardamos a maior parte da colheita para o ano que vem. Talvez o verão seja mais ameno. Até agora, a colheita tem sido impressionante, mas não foi uma boa primeira tentativa."

Marina

"Prefiro uma variedade de maturação precoce para poder colhê-la e experimentá-la mais cedo. Ela cresce mais cedo, então posso colhê-la mais cedo. Menos problemas. Eu queria uma variedade fácil de cultivar, de maturação precoce e com baixo teor de amido. Optei pela Galya. É ótimo que o material também inclua dicas sobre como cuidar da horta e qual o tipo de solo mais adequado."

Katerina

"A Gala é uma variedade precoce, muito precoce mesmo, que precisa ser colhida na época certa, caso contrário os tubérculos ficarão grandes, pois continuam crescendo mesmo depois que as folhas secam. Quanto ao sabor, é... batata, na verdade. Acho que existem variedades mais saborosas. Mas é perfeitamente aceitável para venda. Já plantamos algumas vezes, mas não conseguimos bater nenhum recorde de produção, aparentemente porque não a fertilizamos o suficiente. Ou talvez o solo esteja um pouco seco, já que a descrição diz para regar mais e manter a umidade alta. Talvez a Gala cresça melhor em algum lugar como a Índia, onde a umidade pode chegar a 89%? Na verdade, ela cresceu muito bem aqui, mas estou apenas curioso."

Irina

"Por que criticam o sabor? Acho a variedade muito boa, mesmo em pratos complexos, sopas e refogados. Ela mantém a forma, assa bem e é deliciosa. O que mais posso dizer? Pessoalmente, não tenho queixas sobre a variedade, embora eu apenas a compre e não a use para cozinhar. Um vendedor que conheço vende Gala em sacos e diz que ela cresce bem."

Oleg

"Experimentamos a variedade Gala pela primeira vez. Deu tudo certo; seguimos todas as instruções de plantio. Acertamos o momento certo e ficamos de olho na rega. Felizmente, é fácil regar, já que a horta é pequena. Está tudo bem, a produção é muito boa. Também gostei do sabor; não sei o que as pessoas esperam de batatas, sabor de abacaxi ou algo assim? Ou talvez sejam algum tipo de gourmet. Batatas são só isso, batatas. São ótimas para purê, sopa e refogados. Assamos as batatas na brasa e não notamos muita diferença."

Natália

"Quem está plantando Gala? Será que depende tanto assim da umidade? Aqui os verões são secos, o clima é meio assim, e o solo é argiloso. Claro, dá para regar, não tem problema nenhum. A questão é... será que vai dar uma boa colheita com solo argiloso? Parece que não tem muita umidade. Percebi que os vegetais não crescem muito bem na nossa região; crescem melhor no sul, por exemplo. No Cazaquistão, moramos na Região Norte. Os invernos aqui são longos, com neve até março. Só pensamos em plantar lá por maio, e é sempre assim. Mas eu gostaria de tentar; parece ter boas características, comprei um pouco no mercado e gostei do sabor."