Batata Kolobok: Descrição da variedade, instruções de plantio (foto)

A batata Kolobok é um dos frutos do trabalho conjunto do Instituto Russo de Pesquisa A.G. Lorkh para o Cultivo de Batata, criador e pioneiro de muitas variedades de batata cultivadas em diversas regiões da Rússia na última década. A descrição da variedade indica que os tubérculos têm casca e polpa amarelas e formato redondo ou oval-arredondado. Essa característica inspirou o nome dessa variedade, que sem dúvida obteve sucesso.

A variedade Kolobok recebe consistentemente avaliações positivas e favoráveis de jardineiros e produtores que a cultivam em seus próprios quintais ou para venda no varejo. A foto mostra claramente o formato característico do tubérculo e os olhos discretos, porém de profundidade média. Essa variedade é apreciada não apenas pela facilidade de plantio e pelos cuidados mínimos necessários, mas também pelo sabor e pela adequação ao processamento industrial.

A batata Kolobok contém menos amido (11,4–13%) do que as variedades cultivadas para a produção de amido, mas é adequada para fazer batatas fritas e outras receitas. Possui excelente sabor. Não escurece ao ser descascada ou cozida, e sua descrição difere de outras variedades de batata amarela por seu rico conteúdo de caroteno e carotenoides, aminoácidos essenciais para a vida humana, e pela abundância de compostos proteicos.

A adequação da variedade para a produção industrial indica que ela é ideal para a produção de purês liofilizados, alimentos congelados prontos para consumo e misturas de vegetais. Fotos do tubérculo, que pode atingir um peso de até 140 g, são frequentemente apresentadas em folhetos publicitários, mostrando claramente seu formato arredondado e casca amarela ligeiramente rugosa.

Os comentários sobre as instruções de plantio de quem prefere cultivar Kolobok indicam que a variedade é ideal para as condições da Região Central da Federação Russa.

Vantagens e desvantagens das batatas

A batata Kolobok é uma criação bem-sucedida de produtores locais, e sua lista de vantagens inclui invariavelmente as seguintes características varietais:

Variedade de mesa de meia estação, que atinge a maturidade em até 80 dias após o plantio;
Um tubérculo amarelo com alto teor de proteínas, aminoácidos e caroteno, e de excelente sabor;
A batata média pesa entre 90 e 120 g, mas em condições ideais os tubérculos podem atingir até 140 g;
De 15 a 20 batatas amadurecem em um mesmo arbusto, o que possibilita obter uma colheita maior do que muitas variedades populares;
O material de sementes que muitas pessoas coletam por conta própria não está sujeito à deterioração e tem excelente germinação;
O baixo teor de amido permite sua utilização na nutrição alimentar;
A distribuição dos frutos é aproximadamente a mesma, sendo os frutos grandes e os pequenos raros e ocorrendo em pequena porcentagem;
A variedade é resistente a muitos tipos de pragas, não é suscetível ao cancro da batata, sarna comum, doenças virais e bacterianas, e canela-preta;
A fertilização correta e oportuna pode aumentar significativamente a produtividade das colheitas;
O rendimento mínimo é de 127 centners por hectare sem cuidados, 224 com cuidados agronômicos, em uma pequena parcela, com recursos adicionais, foi possível obter 256 centners por hectare;
O rendimento comercial mínimo é de 87% e o máximo é de 97%, o que torna esta cultura rentável para cultivo em escala industrial;
O arbusto cresce até uma altura média, com ótima estabilidade, semi-ereto e quase sempre dispensa a necessidade de amontoamento adicional;
Com os devidos cuidados e a troca regular das variedades de sementes, o agricultor obterá resultados de alta qualidade.

Observe: A variedade de batata Kolobok, como comprovam as características e avaliações da maioria dos produtores de hortaliças da região de Moscou e da região Central como um todo, é ideal para o cultivo neste clima. No entanto, também apresentou excelentes resultados em outras regiões com condições semelhantes.

Entre as desvantagens da variedade está sua casca grossa, que dificulta um pouco o descascamento para fins culinários. No entanto, essa mesma característica garante sua excelente durabilidade após a colheita. Após ser incluída no Registro Estadual em 2005, a variedade passou a ser oficialmente recomendada não apenas para a região Central, mas também para a região Central de Terra Negra do país.

Para os melhoristas de plantas, o fato de o Instituto Russo de Pesquisa em Cultivo de Batata A.G. Lorkh ter desenvolvido a qualidade deste produto meticulosamente elaborado é um sinal de sua excelência. Este instituto possui dezenas de desenvolvimentos bem-sucedidos em seu currículo.

Fato: Em 1922, a famosa variedade Lorkh foi desenvolvida aqui, recebendo o nome de seu criador, e tem sido cultivada com sucesso em diversas regiões do país há quase 100 anos. A batata Kolobok, apesar de ter um prazo de validade mais curto, também recebe excelentes recomendações.

Regras de crescimento

A descrição da variedade de batata com o nome original russo Kolobok inclui algumas considerações sobre o cultivo. Estas devem ser levadas em conta ao cultivá-la para obter altos rendimentos, seja em um pequeno jardim ou em escala industrial:

Altos rendimentos da Kolobok só podem ser alcançados através de cuidados qualificados e adequados, com a observância de certas nuances;
Uma planta vigorosa, estável e de boa qualidade, bem como o número máximo de tubérculos calibrados, só podem ser obtidos com material varietal de alta qualidade;
A batata Kolobok responde bem à fertilização com fertilizantes vegetais e químicos, mas com excesso de nitrogênio produz massa verde, gera menos batatas e acumula nitratos nelas;
A adubação deve ser feita em determinados momentos, e essas informações estão sempre presentes na descrição da variedade;
Deve-se dar preferência aos fertilizantes orgânicos: A.G. Lorkh, que dá nome ao Instituto de Pesquisa de Toda a Rússia, responsável pelo desenvolvimento dos produtos varietais originais, acreditava que os fertilizantes químicos estragam o sabor de qualquer batata;
Um método de amontoamento de terra bem escolhido não só retém a umidade no solo e impede que a planta entre em dormência, como também protege os tubérculos de ficarem verdes e de serem atacados por lagartas da traça-da-batata.

Importante: A kolobok tolera bem períodos curtos de seca, especialmente se regada conforme a necessidade antes da floração, mas sofre com secas prolongadas. Se não houver precipitação durante o tempo quente, o ideal é regá-la por gotejamento ou injetando água nas fileiras.

Esta variedade pode ser colhida gradualmente em meados do verão para fins comerciais ou culinários. Fotos e avaliações de jardineiros indicam que ela mantém seu excelente sabor mesmo no estágio de maturação ideal. No entanto, o período ideal para a colheita é no final dos primeiros dez dias de setembro. Colhida nessa época, ela é adequada tanto para transporte de longa distância quanto para armazenamento prolongado. Se os tubérculos colhidos forem previamente selecionados e secos, sua vida útil aumenta consideravelmente.

Conselho: O sinal para a colheita são as pontas secas da planta. Recolhê-las após a escavação e queimá-las não só fornece matéria orgânica adicional, como também atua como medida preventiva contra a requeima, a sarna e a traça-da-batata.

Algumas sutilezas e características

De resto, as condições de cultivo da variedade Kolobok não diferem das exigências para outras variedades de meia estação:

A distância entre os furos e entre as fileiras é de 35x60 cm;
Húmus e cinzas são adicionados a um buraco de 10 cm de profundidade;
Para uma boa colheita, são necessárias duas amontoações em épocas normais;
A aspersão é realizada durante períodos de seca ou ao primeiro aparecimento das borboletas da traça-da-batata;
Após a floração, a rega não é mais necessária;
Afrouxamento e capina regulares são altamente recomendados como ações prioritárias iniciais.

Para referência: Você pode aumentar sua produção selecionando tubérculos grandes e uniformes para semente imediatamente após a colheita e armazenando-os separadamente da safra principal. Isso eliminará o risco de contaminação da batata durante o armazenamento conjunto e permitirá que você adie a renovação do seu estoque de sementes.

Se você alterar periodicamente o local de plantio das batatas, semeando-as após repolho, rabanete ou plantas dormentes, a produção aumentará ainda mais.

Doenças e pragas

O criador da cultivar conferiu-lhe relativa resistência à sarna comum, à requeima e à rizoctoniose. Medidas preventivas também ajudam a prevenir a mancha-de-alternaria. No entanto, ela não possui resistência ao nematoide da batata, e sua relativa resistência à requeima não significa que ela não possa se desenvolver se o verão for chuvoso e houver excesso de umidade. Portanto, recomenda-se a pulverização preventiva com Poliram ou Kurzat para a variedade Kolobok.

A remoção oportuna de ervas daninhas ajuda a prevenir doenças que frequentemente se espalham para as batatas a partir delas. Para combater o besouro-da-batata-do-colorado e a traça-da-batata, os tratamentos com inseticidas são aplicados assim que os primeiros insetos adultos são detectados. A pulverização precoce requer uma concentração menor da solução e impede que os insetos depositem ovos, que poderiam eclodir em larvas.

Se os produtos importados forem muito caros para o seu orçamento, você pode procurar um equivalente industrial produzido no país. Os produtos russos são tão eficazes quanto os importados, mas são significativamente mais baratos no varejo.

Para combater as pragas, você pode usar remédios caseiros comprovados: plantar espécies com odor forte entre as fileiras, regar com amônia e ácido bórico, pulverizar com permanganato de potássio ou infusão de casca de cebola.

Interessante: Para repelir grilos-toupeira, você pode usar cebola ralada ou alho amassado, agulhas frescas de abeto ou pinheiro.

Cultivar a variedade Kolobok é, sem dúvida, um investimento rentável que, com os devidos cuidados, proporcionará o máximo rendimento comercial.