Pepinos partenocárpicos: cultivo e formação

Cada vez mais jardineiros optam por pepinos partenocárpicos, elogiando sua alta produtividade e excelente sabor. Dezenas de variedades foram desenvolvidas, recomendadas para cultivo em diversas regiões do país, com diferentes épocas de maturação. Mas para alcançar os resultados descritos, é necessário compreender a fundo o que são plantas partenocárpicas e estudar as especificidades do seu cultivo, plantio e cuidados.

O que são pepinos partenocárpicos?

Tradicionalmente, o processo de formação do fruto do pepino envolve a polinização, o que significa que a presença de flores masculinas e femininas, bem como de polinizadores, é necessária. Com a partenocarpia, os pepinos se formam sem polinização.

Os ovários se formam sem polinização, e os frutos contêm poucas ou nenhuma semente. As sementes são pequenas e subdesenvolvidas. Isso impede que os frutos jovens cresçam demais e amarelem, mas também impede que as sementes desses híbridos de primeira geração sejam colhidas para plantios subsequentes.

Uma característica distintiva das variedades partenocárpicas é a ausência completa de sementes ou o fato de estas serem muito pequenas e subdesenvolvidas (ver foto). Portanto, é impossível coletar sementes dessas variedades. O material de sementes é obtido em estações especializadas e empresas agrícolas por meio da polinização artificial das variedades parentais desejadas.

Híbridos foram desenvolvidos para cultivo universal, bem como para cultivo em estufa e jardim. É importante seguir as recomendações do produtor, conforme especificado na descrição de cada pepino, e cuidar adequadamente das plantas. Se um híbrido for rotulado como cultivado em estufa, ele só atingirá seu máximo rendimento e sabor em ambiente protegido e com os devidos cuidados. Ocasionalmente, plantas cultivadas a céu aberto podem apresentar polpa ligeiramente amarga e frutos deformados. A explicação é simples: cuidados inadequados ou condições de cultivo impróprias.

Prós e contras

Os pepinos partenocárpicos são populares e conquistam cada vez mais adeptos entre os jardineiros. Vantagens:

• crescimento rápido das plantas;
• rendimento estável;
• frutificação abundante;
• excelentes características de sabor;
• uniformidade da fruta;
• Melhoria na estrutura da polpa dos pepinos; muitos híbridos apresentam uma crocância característica do pepino;
• longo período de frutificação;
• resistência a condições climáticas adversas;
• Versatilidade no uso de pepinos;
• longa vida útil (o indicador depende da variedade específica);
• pepinos do tipo flor fêmea;
• Aumento da imunidade a doenças.

Ao cultivar híbridos partenocárpicos, o problema das flores estéreis desaparece e a maioria das plantas produz predominantemente flores femininas. Isso leva a um aumento na produtividade, permitindo a colheita de grandes quantidades de frutos em pequenas áreas.

A variedade de híbridos cultivados é outra vantagem, pois os jardineiros podem escolher frutos com protuberâncias grandes e pequenas, espinhos pretos ou brancos e diferentes graus de irregularidade. Muitos pepinos são colhidos no estágio de pepino em conserva ou picles, usados ​​para fazer picles e conservas em lata.

Imperfeições:

• a necessidade de comprar novas sementes todos os anos;
• alto custo dos novos produtos híbridos;
• É obrigatória a poda de formação dos arbustos: pinçamento, remoção do excesso de folhas e evitar plantios densos;
• nutrição aprimorada.

Entre as plantas partenocárpicas, encontram-se muitas variedades do tipo cacho, que produzem vários ovários (de 2 a 12 ou mais) nas axilas. Essas espécies caracterizam-se pelo aumento da produção de frutos, mas requerem práticas agrícolas adequadas, observância das diretrizes de plantio e fertilização regular.

Variedades populares

O Registro Estadual lista dezenas de pepinos partenocárpicos híbridos, cada um com uma variedade de características. Jardineiros também cultivam variedades que não foram registradas, mas que se mostraram bem-sucedidas na prática.

Critérios para seleção de híbridos:

• pelo tempo de maturação;
• de acordo com as condições de plantio (em canteiros, em abrigos);
• de acordo com as recomendações de zoneamento (adaptação a zonas climáticas específicas);
• tipo de ramificação;
• Uso (apenas em saladas, universal, para conservas, marinadas e enlatamento).

Variedades de pepino partenocárpico para cultivo em campo aberto.

Apresentamos variedades de pepino resistentes a anomalias naturais (calor, seca, baixas temperaturas), adaptadas à baixa umidade, baixa luminosidade, entre outras.

Algumas das mais populares incluem:

• Pepino Kanalya F1 – precoce, com cachos de 3 ou mais ovários, resistente à maioria das doenças. Os pepinos são tuberculados, com espinhos marrons e polpa suculenta e crocante;
• Connie F1 é uma variedade de ciclo médio (47-50 dias), com frutificação consistente, abundante e duradoura. Produz até 14-16 kg por metro quadrado. É resistente ao oídio e à podridão radicular.

• Petrovsky – plantas vigorosas que produzem pepinos curtos, com grandes tubérculos e espinhos brancos. Resistentes ao oídio e à cladosporiose;
• Duet F1 é uma planta indeterminada caracterizada por um vigoroso hábito trepador. Produz pepinos curtos com tubérculos grandes e sabor excelente. O comprimento não ultrapassa 10-11 cm, com um rendimento comercial de 97%.
• Grandma's Secret é um híbrido que produz pepinos do tipo salada, frequentemente usados ​​para enlatamento. Os nós contêm até três ovários e o comprimento pode chegar a 11 cm;
• O híbrido precoce Athos possui um sabor de fruta excelente. Os pepinos são cilíndricos, de cor verde brilhante e apresentam pequenas listras. Crescem até 10-12 cm de comprimento, com uma casca branca e densa coberta por numerosos tubérculos pequenos.
• Masha F1 – os primeiros pepinos são colhidos 36 dias após a germinação. É uma variedade de alto rendimento, produzindo de 11 a 13 kg de pepinos por metro quadrado.
• Friendly Family é um híbrido de ciclo médio-precoce (143-48 dias). Excelente para conservas. Os pepinos pesam aproximadamente 70-100 gramas, são firmes e crocantes. Este pepino produz frutos até a geada.

Para abrigos

As plantas partenocárpicas foram originalmente cultivadas especificamente para estufas. Portanto, a lista de formas híbridas inclui um grande número de espécies. Aqui estão as mais populares:

• O pepino Pyzhik F1 produz até 6-8 kg de pepinos por planta. A planta é alta, produzindo frutos com peso aproximado de 70-100 gramas, com tubérculos de tamanho médio e pubescência branca densa.
• O pepino Uglich F1 é um híbrido de maturação precoce com um sistema radicular robusto e folhagem abundante. Os frutos formam-se em cachos de 5 a 6 unidades. Os pepinos são verdes, com espinhos marrons e numerosos tubérculos. Pesam aproximadamente de 100 a 115 gramas. São resistentes à podridão radicular e ao oídio.
• O pepino Kucha Mala F1 é uma planta trepadeira de porte médio com bom crescimento lateral. Os pepinos são uniformes, com tubérculos bem definidos e não tendem a crescer excessivamente. Medem de 9 a 11 cm de comprimento, são suculentos, tenros e não apresentam amargor ou partes vazias.
• Emelya é um híbrido muito precoce (37-39 dias). A planta é indeterminada, vigorosa e moderadamente ramificada. As axilas contêm aglomerados de 3 a 5 ovários. Os frutos são fusiformes e atingem até 13-15 cm de comprimento. A produção chega a 16 kg por metro quadrado.
• A variedade Courage, de maturação precoce, irá deliciar você com pepinos já no 40º dia. De 4 a 8 ovários se formam nas axilas. Os pepinos são sem amargor, levemente estriados, suculentos e deliciosos;
• O pepino Colonel é versátil. Os nós apresentam de 3 a 4 ovários, e os pepinos são levemente estriados e cobertos por uma pubescência branca. O comprimento médio é de 12 a 15 cm, e a polpa é suculenta e crocante. Esta variedade é resistente ao vírus do mosaico do pepino e raramente é afetada por podridão radicular e oídio.
• Emerald Stream é um pepino partenocárpico para salada. Os frutos são longos, frequentemente curvados, pesando até 300 gramas. A primeira colheita de pepinos ocorre entre o 44º e o 46º dia;
• A Furore F1 é uma variedade precoce com pepinos doces e crocantes. A frutificação começa por volta de 37 a 39 dias. Os frutos do pepino Furore F1 formam-se em cachos, com 3 a 5 ovários por axila. Um metro quadrado rende até 16 a 18 kg de frutos.

Híbridos universais

Adequadas para cultivo em miniestufas, canteiros aquecidos e canteiros elevados, são resistentes a flutuações de temperatura e produzem altos rendimentos.

Híbridos:

• O pepino Kuzya F1 foi desenvolvido pela empresa agrícola Aelita. Considerado um dos híbridos de maturação mais precoce, ele se desenvolve bem em estufas e canteiros. Os primeiros pepinos são colhidos de 38 a 40 dias após a germinação. Os ovários se agrupam em cachos (de 3 a 5). Os frutos são lisos, com pelos brancos e não amargos. Usos: conservas e marinadas de pepinos em conserva.
• O pepino Meva é uma variedade de pepino de casca lisa, cultivada principalmente em estufas de inverno. Foi desenvolvido por Rijk Zwaan (Holanda). É uma planta vigorosa, com crescimento vigoroso. Os frutos são atraentes, com 18 a 21 cm de comprimento, e têm um sabor agradável. Em campo aberto, produz frutos em abundância e caracteriza-se por uma alta taxa de frutificação.
• O pepino Zircon F1 se destaca pelo longo período de colheita. Produz bem em campo aberto e é resistente a infecções. Os frutos chegam a atingir 11 cm de comprimento e têm uma cor verde intensa. Este híbrido é considerado um dos melhores para a produção comercial.
• O pepino Zabiyaka da Biotekhnika é uma variedade partenocárpica precoce com longo período de frutificação e tolerância à baixa luminosidade (tolerante à sombra). Os pepinos apresentam poucos tubérculos e espinhos brancos. Os frutos pesam até 60-70 gramas e não ultrapassam 8 cm de comprimento. Adequado para consumo in natura e para conserva.

Recomendações para o cultivo de pepinos partenocárpicos

As variedades híbridas são cultivadas de acordo com as recomendações do fabricante e as condições climáticas de cada local. Os pepinos partenocárpicos requerem cuidados padrão, mas é dada maior atenção à formação da planta e à fertilização.

Em campo aberto

Ao plantar pepinos partenocárpicos em canteiros no sul, as sementes são semeadas diretamente no solo. Em climas temperados e no noroeste, as mudas são cultivadas e somente então transplantadas para o local definitivo. Todos os híbridos são adequados para regiões mais ao sul, enquanto em climas temperados, selecionam-se pepinos precoces para plantio direto no solo, de modo a produzir uma colheita nos canteiros durante o curto verão.

É aconselhável cultivar as plantas em treliças (suportes, redes), pois o plantio espaçado reduz a produtividade e aumenta o risco de doenças. Para proteger contra condições climáticas adversas e possíveis ondas de frio, cubra as plantas nos canteiros com tecido não tecido (como spunbond ou lutrasil).

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Em condições de quarto

Variedades de pepino partenocárpico produzem frutos com sucesso em ambientes internos. Escolha variedades que sejam rotuladas como "adequadas para estufa". crescendo em parapeitos de janelasvarandas.

Características importantes:

• capacidade de produzir frutos por um longo período (até 4-5 meses);
• partenocarpia;
• Ausência de amargor nas frutas.

Híbridos adequados:

• Marinda;
• Cláudia;
• Babilônia (produz colheitas mesmo em condições de pouca luz);
• Tandem;
• Mazai;
• Janela-Sacada;
• Rytova para cultivo em ambientes internos (um dos melhores híbridos para cultivo doméstico);
• pepino Brook.

Escolha um recipiente espaçoso para as plantas, com pelo menos 5 a 7 litros de volume. Elas devem ser plantadas primeiro em vasos ou copos e, em seguida, transplantadas com cuidado para o local definitivo.

Além de terra vegetal e húmus, o solo deve conter areia de rio peneirada e calcinada, cinzas e serragem. A época de semeadura é determinada pelas condições de cultivo e pela disponibilidade de iluminação adequada. Sem iluminação suplementar, a semeadura é feita em fevereiro ou março; com lâmpadas, os pepinos podem ser semeados durante todo o ano.

Coloque os vasos de plantas em parapeitos de janelas (ou varandas) voltados para o sul, com pelo menos 15 horas de luz solar direta. Durante o inverno, monitore a temperatura do solo nos vasos para evitar que as raízes fiquem muito frias.

De resto, as técnicas de cultivo são as padrão: adubação (duas vezes por mês), poda das plantas, irrigação e pulverização (para manter o nível de umidade necessário). Fertilizantes prontos como Kristallin, Ideal e Fertika são adequados para o cultivo de pepinos em ambientes fechados.

Em ambientes internos

Partenocárpicos com sucesso cultivados em estufas de inverno Estão disponíveis estufas aquecidas, coberturas não aquecidas de filme plástico e policarbonato, e túneis. A possibilidade de colher sem polinizadores simplifica o cuidado com as plantas e aumenta a produtividade.

Os híbridos são plantados em estufas na forma de mudas, e as sementes são semeadas diretamente no solo, cobertas com filme plástico ou material não tecido para proteção adicional. Esse método de plantio de mudas é praticado por jardineiros na maioria das regiões do país, pois acelera o amadurecimento dos pepinos e prolonga a temporada de cultivo.

Ao usar mudas, os pepinos são semeados em pastilhas de turfa, vasos ou copos de plástico. As plantas não são transplantadas para vasos maiores, pois são sensíveis ao transplante e demoram muito para se adaptar a novas condições caso seu sistema radicular seja danificado.

Ao plantar pepinos em estufas, observa-se a distância entre os orifícios (plantas partenocárpicas gostam de liberdade) e levam-se em consideração as características de crescimento e ramificação de cada híbrido.

Tecnologia agrícola de híbridos

As práticas agrícolas básicas são padrão para qualquer método de cultivo:

• rega;
• afrouxamento;
• capina;
• fertilização;
• formação de plantas.

A única coisa que falta na lista é a capina ao cultivar pepinos partenocárpicos em casa.

Irrigação

Após o replantio, as plantas não devem ser regadas por aproximadamente 4 a 7 dias para que se adaptem às novas condições. Em seguida, até o início da formação de botões, regue moderadamente, evitando que o solo seque.

Durante o período de frutificação, a rega deve ser aumentada para 8 a 10 litros por planta. A frequência da rega deve ser determinada pelo clima; em climas quentes, regue com frequência, evitando que o solo seque. Monitore a umidade do ar (em local coberto) e do solo. Os pepinos não toleram excesso de umidade, pois podem adoecer. Os híbridos são resistentes à podridão, mas se a rega não for feita corretamente, podem desenvolver doenças.

A cobertura morta é usada para reter a umidade. Os seguintes materiais são utilizados:

• canudo;
• feno;
• húmus;
• turfa.

As raízes da planta ficam próximas à superfície do solo, portanto, afrouxá-las descuidadamente pode danificá-las. A cobertura morta protegerá contra a seca e o excesso de água, além de impedir o crescimento de ervas daninhas. Regue pela manhã com água morna e decantada (20ºC). O nível máximo de umidade no abrigo é de 70%.

Fertilizante

Os pepinos devem ser fertilizados pela primeira vez entre 19 e 21 dias após o plantio. Fertilizantes orgânicos adequados incluem verbasco diluído na proporção de 1:10, esterco de aves diluído na proporção de 1:20 e suplementos minerais (nitrato de amônio, superfosfato). Os fertilizantes devem ser aplicados após a irrigação para evitar danos ou queimaduras nas raízes dos pepinos. Não utilize fertilizantes que contenham cloro (sal de potássio, cloreto de potássio).

Ao aplicar fertilizantes, alterne entre fertilizantes orgânicos e químicos, mantendo a dosagem correta. A partir da segunda metade do ciclo de crescimento, priorize os fertilizantes fosfatados e potássicos. Durante o período de colheita, a aplicação de uma solução de cinzas de madeira e nitrato de potássio produz bons resultados. A frequência de fertilização é de 8 a 11 dias.

A cultura responde bem às pulverizações foliares. Estimulantes de crescimento e remédios tradicionais (soluções de levedura, leite e iodo) são usados ​​para aumentar o número de ovários, ao mesmo tempo que fortalecem a imunidade da planta.

Como formar pepinos partenocárpicos

Sem o treinamento adequado, as plantas híbridas não atingem seu potencial máximo. Jardineiros inexperientes frequentemente cometem o erro de deixar apenas os brotos laterais nos arbustos. No entanto, os brotos laterais absorvem uma grande quantidade de nutrientes e umidade, fazendo com que as folhas resultantes demorem a se desenvolver e possam secar e cair.

Uma característica das plantas partenocárpicas é a formação de flores e ovários no caule principal. Portanto, o desprendimento de flores é praticado no nível inferior. Diagrama aproximado:

• Colheita de flores e ovários nas axilas das primeiras folhas (nível inferior);
• Os ramos de até 50 cm são podados, deixando apenas um ovário e duas folhas;
• A uma altura de meio metro a 1,5 metros, restam dois ovários e 2-3 folhas;
• Belisque o broto ainda mais acima da terceira folha e deixe quatro ovários nele.

Os pepinos partenocárpicos são cultivados em treliças em estufas e canteiros. Esse formato de pirâmide invertida garante a frutificação uniforme do híbrido, boa luminosidade e carga controlada nas plantas.

Prevenção e tratamento de doenças

A maioria dos pepinos partenocárpicos é altamente resistente a infecções e raramente é atacada por pragas. Raramente sofrem de doenças bacterianas e são resistentes a infecções fúngicas. As doenças são causadas, na maioria das vezes, por cuidados inadequados, irrigação incorreta e falta de medidas preventivas.

Para tratamentos durante o cultivo, recomendamos Fitolavin-300 e os fungicidas Fitosporin e Gamair. A pulverização das plantas com remédios caseiros ajuda contra pragas: cinzas (infusões e em pó), pó de tabaco e uma mistura de pimenta malagueta e mostarda em pó.

Colheita

Pepinos partenocárpicos produzem frutos em abundância. Portanto, recomenda-se a colheita diária durante o período de maturação em massa. Os híbridos são resistentes ao crescimento excessivo; muitos não amarelam nem se deformam. No entanto, se a colheita for constantemente atrasada, a produção total diminui e o número de ovários é reduzido.

Quanto mais frequente a colheita (idealmente todos os dias ou em dias alternados), mais rápido os novos frutos se formarão e amadurecerão. Os frutos resultantes são adequados para armazenamento em local fresco e conservam o sabor e a aparência por várias semanas. A maioria das variedades partenocárpicas é adequada para transporte de longa distância.

Avaliações

Ekaterina, Oblast de Vologda

Há muito tempo que desisti de cultivar pepinos de variedades específicas. Prefiro híbridos partenocárpicos, que são fáceis de cuidar. Tenho que comprar sementes todos os anos, mas vale a pena o investimento. Sempre tenho pepinos na minha horta, mesmo na pior época. Cultivo Murashka, Zyatek e Teshcha, e experimento novos híbridos todos os anos. Mas é preciso dar forma às plantas corretamente, remover os brotos em excesso e alguns dos ovários da base. E compre apenas de produtores confiáveis, pois os jardineiros que compram em feiras livres costumam ser enganados com sementes de baixa qualidade ou falsificadas.

Olga, região de Leningrado

Na minha estufa, cultivo apenas híbridos que não precisam de polinização. Nos canteiros, cubro o pomar e as variedades antigas e consagradas de pepino, como Advance e Muromskie, com um tecido branco. Courage, Junior Lieutenant e Burevestnik são ótimas opções para estufa. Li as descrições e avaliações antes de comprar e fico feliz por não ter me enganado. Na última temporada, tive uma excelente colheita de pepinos. Não costumo ler as descrições com muita atenção; a idade está me afetando e nem sempre consigo cuidar bem das plantas. Mas esses pepinos produzem frutos consistentemente, mesmo com meus cuidados, e são fáceis de cultivar, então, enquanto tenho energia, só planto essas variedades.

Os pepinos partenocárpicos estão merecidamente entre os favoritos dos jardineiros. Esses híbridos produtivos, fáceis de cuidar e de baixa manutenção, produzem excelentes colheitas mesmo em zonas agrícolas de risco.