Pimenta Orelha de Boi: Características da Variedade, Cultivo e Avaliações

Os pimentões doces são presença constante nas mesas dos nossos gourmets e de outros, graças ao seu excelente sabor e à sua rica oferta de vitaminas. É por isso que os jardineiros costumam cultivar diversas variedades de pimentão, e entre elas, a variedade "Orelha de Boi" ocupa um lugar de destaque. Essa variedade se sobressai em sabor em comparação com outras variedades de pimentão.

Características e descrição da variedade

Para escolher uma variedade, estude cuidadosamente as características e a descrição. Esses parâmetros determinarão a escolha do jardineiro, não apenas em que medida ele poderá aproveitar o sabor da variedade, mas também se poderá cultivá-la em seu próprio terreno, em determinada região, considerando seu tempo de maturação.

Produtividade

Quando cultivado corretamente, este pimentão pode render até 3 kg por planta. Se os cuidados básicos não forem seguidos, os frutos serão pequenos e de paredes finas.

Altura, peso da planta, cor, formato

Os frutos distinguem-se pelas suas paredes espessas e carnudas. A cor dos frutos maduros muda de verde escuro para um vermelho intenso.

Um único pimentão pode atingir 16 cm de comprimento e pesar até 200 gramas. O fruto é considerado um dos maiores entre as variedades de pimentão, com paredes de até 7 mm de espessura. Seu formato alongado em cone lembra a orelha de um boi, daí o nome da variedade. A planta é bastante vigorosa e expansiva, atingindo uma altura de 75 cm quando cultivada adequadamente.

Velocidade de maturação

Para obter frutos completamente maduros, um jardineiro precisará de 130 dias desde a germinação da semente até a maturação completa do fruto.

Feedback de quem plantou

Galina Mikhailovna

Há muitos anos planto pimentões orelha-de-boi anualmente e sempre tenho uma boa colheita de frutos comercializáveis. Eles crescem melhor em estufa, pois formam arbustos relativamente grandes. Ao plantá-los, deixo até 50 cm de distância entre as mudas. A parede grossa do pimentão o torna ótimo para fazer leite condensado ou para usar em saladas. Esta variedade tem um sabor maravilhoso, sem qualquer amargor adicional.

Olga Mitrofanovna

Encontrei essa variedade por acaso. Um vizinho me deu algumas mudas extras. Fiquei muito grata quando os primeiros frutos começaram a amadurecer. Agora, toda a minha família come esse pimentão orelha-de-boi, tanto fresco quanto em saladas. E cultivá-lo é fácil, assim como outras variedades de pimentão.

Tatiana Ivanovna

A variedade é deliciosa, com polpa espessa e suculenta, sem amargor. A pimenta está produzindo frutos lindamente, mesmo com pouca adubação deste ano. Os frutos grandes preenchem a palma da minha mão.

Características do cultivo e dos cuidados com a variedade

Para garantir que a planta se desenvolva bem, é importante preparar um solo nutritivo. Para isso, misture terra comprada em loja, rotulada como "Para Mudas", com a terra já existente no seu jardim. Dessa forma, as mudas não precisarão de um período de adaptação ao serem transplantadas para o local definitivo.

Para garantir uma boa germinação das sementes, você precisa realizar os seguintes passos:

• Selecione as sementes viáveis. Para isso, mergulhe-as em uma solução salina dentro de um recipiente de vidro. As sementes que flutuarem até a superfície estão mortas e devem ser descartadas, enquanto as restantes serão processadas posteriormente.
• Agora as sementes ficam de molho por vários dias e, para evitar que a umidade evapore constantemente, o pires com as sementes é colocado em um saco plástico transparente;
• Para desinfetar as sementes, elas são tratadas com uma solução fraca de permanganato de potássio.

Essas sementes são plantadas em vasos preparados com solo nutritivo e solto. Para evitar lavar as sementes, regue-as cuidadosamente com água morna usando uma colher e cubra-as com um saco plástico. Quando a maioria das sementes tiver germinado, retire o saco e continue cultivando as mudas até que estejam prontas para serem transplantadas. Isso ocorre quando as pimentas desenvolvem duas folhas verdadeiras.

Antes do plantio no local definitivo, as mudas devem ser aclimatadas ao ar livre.

As medidas restantes são adequadas para qualquer tipo de pimentão e incluem:

• O local foi escolhido por ser ensolarado;
• O tempo estava quente;
• Ao regar, utilize apenas água morna e, de preferência, decantada, sem cloro;
• Durante a floração, regue as flores de forma que não fiquem molhadas, ou seja, regue-as pelas raízes;
• A remoção de ervas daninhas e o afofamento da superfície do solo são realizados após cada rega ou chuva, o que levará a um aumento na produção;
• Fertilize os pés de pimentão de acordo com a época de crescimento.

Seguindo todas essas regras, você pode ter certeza de obter uma colheita boa e estável.

Vantagens e desvantagens da variedade

Assim como qualquer pimenta, essa variedade tem suas propriedades positivas e negativas.

Positivo:

• Sabor excelente;
• Possui boa transportabilidade;
• Pode ser armazenado por um longo período em condições adequadas;
• A variedade é resistente a vários tipos de doenças;
• capacidade de produzir uma grande colheita;
• amadurecimento precoce dos frutos.

Aspectos negativos:

• Não tolera temperaturas frias no solo;
• Apenas as áreas ensolaradas do solo são adequadas para o cultivo;
• Não tolera temperaturas do ar acima de 30 graus Celsius.

O principal objetivo da variedade

A variedade "Orelha de Boi", segundo quem a cultiva ou utiliza na culinária, é considerada versátil. É usada no preparo de:

• Saladas vitamínicas de verão;
• leite;
• Quando conservado para o inverno, serve como um excelente tempero ou vegetal principal.

Em que regiões é cultivado?

Este vegetal é destinado ao cultivo em regiões do sul da Rússia, como o Krai de Krasnodar. No entanto, jardineiros nas regiões do norte o cultivam em estufas. Como os verões são curtos na latitude da região de Moscou, suas estufas podem ser fechadas já no final de maio devido às geadas recorrentes. As primeiras ondas de frio chegam no início de setembro, então a entrada da estufa onde os pimentões são plantados também é fechada para evitar que as baixas temperaturas afetem a colheita. Contudo, a estufa deve ser ventilada durante o dia para garantir a circulação de ar fresco.

Época de plantio das mudas

A época de plantio dos pimentões depende do local onde as mudas adultas serão plantadas. Se as mudas de pimentão forem plantadas ao ar livre em meados de maio, o preparo do solo deve ser feito no início de março. Se forem plantadas em estufa, as sementes devem ser semeadas duas semanas antes, por volta de 16 de fevereiro.

Resistência a doenças e condições adversas

Os pimentões doces podem ser frequentemente contaminados com:

1. fitoplasmose.
2. Murcha de Verticillium.

Essas doenças causam o apodrecimento das raízes, o que acaba levando à morte completa do arbusto. Portanto, o arbusto é removido do solo e destruído fora do terreno para evitar que os esporos nocivos contaminem o solo do jardim.

A variedade 'Bull's Ear' é altamente resistente a vários tipos de doenças comuns a esse tipo de planta.

Mas as seguintes pragas de insetos podem aparecer nas pimentas:

1. Besouro do Colorado.
2. pulgão.
3. lesmas.

Para se livrar das pragas, você pode usar diversos remédios caseiros ou produtos químicos específicos vendidos em lojas especializadas.

Regras de armazenamento

Os pimentões orelha-de-boi têm uma vida útil muito maior do que outras variedades de pimentão. No entanto, é importante lembrar que eles devem ser armazenados apenas na geladeira para que sua aparência permaneça inalterada.

Regras básicas para armazenar pimentões:

• A pimenta é colocada em recipientes secos e esterilizados, de preferência de plástico;
• O recipiente de plástico deve ter furos nas paredes laterais para permitir que a pimenta "respire";
• Ao armazenar pimentões em um saco plástico, existe o risco de a fruta secar e apodrecer, uma vez que não há troca de ar;
• A temperatura no local onde as frutas serão armazenadas deve estar entre 10 e 11 graus Celsius;

Aliás, é muito interessante. variedade de tomate Volovye Ukho.