Com que frequência e como regar corretamente o repolho em campo aberto?

O repolho branco é um alimento básico em nossa dieta. É usado em sopas, cozido, consumido cru e fermentado. Comemos a cabeça — o broto apical dilatado. Para se desenvolver, o repolho precisa de água em abundância, mas não em excesso.

Condições para rega

A maioria das raízes do repolho absorve umidade e nutrientes das camadas superficiais do solo. Em clima quente e sem precipitação, a camada superficial do solo seca rapidamente, e ocorre também uma evaporação significativa da umidade na superfície das folhas do repolho.

A cultura apresenta suas maiores necessidades hídricas durante os primeiros dias após o plantio em campo aberto e durante a fase de formação da cabeça. A irrigação regula a umidade do solo e do ar. Uma umidade relativa do ar entre 60% e 80% é considerada ideal para o desenvolvimento da cabeça.

Para garantir a umidade adequada, os canteiros devem ser regados nos horários mais frescos do dia — no início da manhã e no final da tarde. Evite regar em dias quentes. O sol queima as folhas e acelera a evaporação da umidade, o que reduz a quantidade de água absorvida pela planta.

Requisitos de água

As raízes de qualquer planta absorvem melhor a umidade em temperaturas que correspondem às temperaturas normais do ar — 15-25°C. Temperaturas mais altas (ou mais baixas) podem afetar negativamente o desenvolvimento da planta, reduzindo a imunidade e retardando o desenvolvimento da cabeça.

A couve é mais sensível à temperatura da água durante as duas primeiras semanas após o plantio. Nesse período, recomenda-se regar com água decantada em vez de água corrente da torneira. Se a fonte de água for natural (um lago ou rio), a água de poço pode ser usada imediatamente. A água da torneira deve ser despejada em um recipiente; ela aquece em poucas horas.

Como regar repolho em campo aberto

Existe um método comprovado para determinar quando regar. Ele serve para avaliar a umidade do solo. Pegue um punhado de terra, penetrando cerca de 7 cm no canteiro. Forme uma bola e solte-a no caminho de uma altura de pouco menos de um metro. Se ela se desfizer, é hora de regar.

Durante as três primeiras semanas após o plantio, o consumo de água de irrigação é moderado; assim que a cabeça começa a se formar, o volume é aumentado para 20-40 litros/m². Se a água for aplicada diretamente nas raízes, utilizam-se 5 litros por planta.

Sob a raiz ou por cima

Em clima seco com altas temperaturas médias diárias, as variedades de repolho branco requerem rega combinada: na raiz e nas folhas. A falta dessa rega resultará em crescimento lento das folhas, formação de uma camada cerosa e cabeça com pouco volume. A umidade insuficiente também prejudicará o sabor do repolho.

Ao regar, é essencial monitorar a umidade do solo; água parada deve ser evitada, pois favorece o apodrecimento das raízes. Para evitar o excesso de água, afofe a terra após a chuva e a rega, e amontoe terra ao redor dos talos das variedades de maturação tardia. Couve-rábano e couve-de-bruxelas são uma exceção; elas não precisam ser amontoadas.

Irrigação por gotejamento

Essa tecnologia se tornou a favorita de muitos jardineiros. Ela economiza tempo e água, garantindo a umidade profunda do solo sem regar em excesso. A versão mais simples não exige muito tempo nem dinheiro:

• fonte de água;
• filtros;
• torneiras, conectores;
• tubo de gotejamento.

Qualquer recipiente é elevado a uma altura de 1 metro, uma torneira é instalada, filtros são instalados e uma fita é fixada. O projeto pode ser complementado com automação (um temporizador ou controlador), para que a irrigação ocorra sem intervenção humana.

Com que frequência devo regar?

As hortas são plantadas com diferentes variedades e épocas de maturação. A frequência da rega pode variar. Essa frequência depende não só das características da variedade, mas também da estrutura do solo da horta.

Pelo tempo de amadurecimento

As variedades precoces amadurecem rapidamente, portanto, não são necessárias mais do que 3 a 4 irrigações por temporada. As variedades tardias e semi-tardias requerem mais umidade por temporada, sendo necessárias pelo menos 5 a 6 irrigações por verão.

As variedades de maturação precoce são regadas pela primeira vez no 3º dia após o plantio das mudas, e todas as regas subsequentes são realizadas a cada 10 dias até a colheita.

De variedade

O consumo de água da couve-flor aumenta à medida que cresce. Inicialmente, o consumo varia de 6 a 8 litros por metro quadrado, aumentando para 10 a 12 litros por metro quadrado em meados do verão. A aração regular é necessária para conservar a umidade. Em clima quente e seco, regue a cada 3-4 dias; em clima ameno, regue a cada 7 dias.

O brócolis prefere solo constantemente úmido a uma profundidade de 25 a 30 cm, portanto, regue com frequência, especialmente em dias alternados durante o clima quente. Se isso não for possível, regue nos fins de semana e cubra o solo com cobertura morta.

Como o tipo de solo afeta

O solo fértil do jardim, rico em húmus, tem boa capacidade de retenção de água e permanece úmido por mais tempo após a rega. O repolho cultivado em solos argilosos e de terra preta requer rega 1,5 vezes menos frequente do que o repolho plantado em solo arenoso e leve.

Diferentes fases de desenvolvimento

Cronograma de rega para repolho branco em diferentes períodos de maturação, do plantio à colheita:

• As variedades precoces precisam de umidade 3 dias após o plantio;
• As variedades de meia estação e de estação tardia requerem rega no dia do transplante;
• Durante o verão, as variedades de maturação tardia são regadas semanalmente;
• A frequência de rega no verão das variedades ultraprecoces e precoces é de uma vez a cada 5 dias;
• A couve precoce não deve ser regada durante 2 semanas antes da colheita, enquanto a couve tardia deve ser regada durante 4 semanas.

Como regar o repolho para uma boa colheita

Quando a couve-flor começa a formar a cabeça da flor, é hora de nutri-la com micronutrientes. Fertilizantes universais são os mais indicados para essa cultura.

• Uniflor-micro;
• Florista;
• Aquadon-micro.

Após o corte da cabeça central do brócolis, novos floretes começam a se formar nas axilas das folhas. Para garantir floretes maiores, fertilize as plantas de repolho com um fertilizante rico em fósforo e potássio — 1 colher de sopa cheia para cada 10 litros de água.

Conselho

Existem duas maneiras de evitar que as cabeças dos telhados rachem durante chuvas prolongadas:

• Use uma pá para cortar algumas das raízes;
• Use as mãos para girar a cabeça do repolho no sentido horário em 90 a 180°.

Ambos os métodos têm o mesmo objetivo: reduzir os nutrientes. O ideal é cortar os repolhos grandes.

Uma cabeça de couve-flor que tenha amarelado devido à exposição ao sol pode ser restaurada à sua brancura original:

• Limpe e lave a inflorescência cortada;
• Despeje água fria em uma panela grande e adicione 1 colher de chá de cristais de ácido cítrico;
• Mergulhe a cabeça na água por alguns minutos.

Erros

Práticas inadequadas de irrigação, combinadas com chuvas prolongadas, podem causar rachaduras nos repolhos. Cerca de um mês antes da colheita, reduza a frequência da irrigação e suspenda-a completamente se a chuva persistir. Irrigar em excesso após um período prolongado de seca é um erro grave e certamente levará ao rachamento dos repolhos.

Erros que podem custar sua colheita de couve-flor:

• Plantar mudas que cresceram demais;
• Colocar o canteiro de repolho na sombra;
• remoção de folhas.

Conclusão

Escolher um sistema de irrigação prático facilita a manutenção dos canteiros de repolho. Adicionar composto e turfa melhora a retenção de umidade do solo. Usar cobertura morta reduz o consumo de água para irrigação. Essas medidas simples garantem uma colheita farta de repolho.