Como aumentar a produção de batatas na sua horta.

A batata é um vegetal bastante comum, encontrado em quase todas as hortas. Todo jardineiro sonha em aumentar sua produção e obter a maior quantidade possível do produto final.

É interessante aumentar a produção de batatas, e talvez seja importante saber o que precisa ser feito para isso.

Fatores que afetam a produção de batata

A produtividade da batata depende de diversos fatores, sendo os principais:

• a fertilidade do solo em que as batatas serão plantadas;
• Qualidade dos tubérculos para plantio;
• Condições de armazenamento para material de plantio;
• período de trabalhos de plantio;
• condições de cultivo da batata;
• a região onde os tubérculos são cultivados.

Como aumentar a produção de batatas

Para maximizar a produtividade por hectare, é importante seguir algumas regras. É importante lembrar que a produtividade da batata varia em todo o país. As melhores colheitas são encontradas na Rússia central. Belarus tem apresentado excelente produção de batata por safra.

Para aumentar com sucesso a produção de batatas, plante-as em solo leve e argiloso, rico em húmus. Evite plantar em áreas sombreadas, pois a parte aérea da planta crescerá para cima, retardando o crescimento dos tubérculos. No outono, o solo deve ser fertilizado com composto orgânico ou húmus. A seleção dos tubérculos também deve ser feita no outono. Tubérculos grandes, com peso de até 100 gramas, devem ser colocados ao sol para que fiquem verdes. Isso ajudará na sua conservação durante o inverno. Esses tubérculos não atraem roedores e são menos suscetíveis a fungos e outras doenças. O período de crescimento dos tubérculos dura 14 dias. Os tubérculos devem ser virados várias vezes durante esse processo.

É importante saber que as batatas que ficam verdes acumulam grandes quantidades da toxina solanina, por isso não devem ser consumidas por humanos ou animais.

A chave para aumentar a produção de batatas é a germinação. Durante um mês antes do plantio, as batatas devem ser armazenadas em um local com temperatura entre 12 e 15 graus Celsius. Temperaturas mais altas prejudicam o material para o plantio. Para melhorar a germinação, você pode polvilhar as batatas com turfa ou serragem. Para aumentar o teor de água do tubérculo, deixe-as de molho em água por 10 horas.

As batatas devem ser plantadas na horta a uma profundidade de 10 a 12 cm. O espaçamento ideal entre as plantas é de 25 cm e entre as linhas, 70 cm. As batatas requerem amontoamento e capina regulares. O amontoamento começa quando a planta atinge uma altura de 10 a 12 cm. Este procedimento é realizado após a chuva, quando o solo está úmido. Também é recomendável amontoar novamente pouco antes da floração.

Regando batatas

A umidade do solo é crucial para o cultivo de hortaliças. A rega deve ser feita sempre que o solo secar. A rega é especialmente importante durante a floração, pois é quando começa o crescimento intenso dos tubérculos. A rega deve ser abundante. São necessários 50 litros de água por metro quadrado de solo. Essa frequência de rega garante os melhores resultados. Se a rega frequente não for possível, regue a área plantada com hortaliças após o surgimento dos primeiros brotos, durante a floração e após a floração.

Uma semana antes da colheita, as folhas devem ser cortadas para que os nutrientes penetrem nos tubérculos da batata.

Aplicação de fertilizantes em batatas

Para aumentar a produtividade média de batatas, é necessário fertilizar o solo. Fertilizantes de origem natural são os melhores. O esterco é um bom exemplo disso. O esterco bem curtido é o ideal, pois promove um melhor crescimento. Para cultivar batatas com alta produtividade em uma casa de veraneio, aplique cerca de 10 gramas de ureia, sulfeto de potássio e cerca de 50 gramas de cinzas por metro quadrado de solo na primavera, para cada 100 metros quadrados de terra. Para garantir uma boa germinação, mergulhe as batatas em uma solução de nitrato de amônio por uma hora antes do plantio. Para cada 400 gramas de nitrato de amônio, utilize 10 litros de água.

Como pulverizar batatas para aumentar a produção

Os ativadores de crescimento ajudam você a obter uma colheita abundante em sua horta. Um desses ativadores de crescimento são os humatos, que também ajudam a combater fatores ambientais adversos. Além disso, os humatos auxiliam as plantas a produzir enzimas especiais que as ajudam a sobreviver no ambiente. Este produto pode ser usado como spray durante a estação de crescimento ou como tratamento pré-plantio. É importante ressaltar que os humatos não substituem os fertilizantes; eles apenas potencializam sua eficácia.

A pulverização de arbustos e frutos com fitohormônios também é possível. A exposição externa a esses hormônios promove o crescimento dos tubérculos e também aumenta seu teor de amido e fibras.

Gibbersib é um estimulante popular usado em todo o mundo. Ele estimula o crescimento, melhora a formação dos ovários, acelera o desenvolvimento dos frutos e pode proteger as plantas de doenças.

As melhores variedades de batatas

Existe uma grande variedade de batatas disponíveis no mercado. Cada variedade tem suas próprias vantagens e desvantagens. Para entender qual batata escolher, é preciso estudar as características das variedades mais populares.

Mona Lisa

Esta variedade tem um sabor excelente e é de ciclo médio-precoce. É ideal para pratos que exigem uma textura crocante. O tubérculo é alongado e oval, com casca amarela. Podem ser colhidos até 370 centners por hectare. A comercialização varia de 80 a 98% do padrão estabelecido. As sementes devem ser armazenadas a uma temperatura de pelo menos 4°C (40°F).

Arosa

Essa variedade chegou ao mercado em 2009. É originária da Alemanha. Possui excelente sabor e é tolerante às condições climáticas. A casca é vermelha ou rosada, enquanto a polpa é amarelo-escura. Quando cozida, a batata fica quebradiça. É possível colher até 50 toneladas de frutos por hectare. Uma vantagem dessa variedade é a sua fácil adaptação a diversas condições climáticas e de irrigação. É ideal para a produção de batatas fritas e chips.

Asterix

Esta variedade tem maturação tardia. A produção chega a 12 toneladas por hectare. Possui excelente durabilidade e pode ser armazenada por toda a temporada. Os tubérculos têm polpa amarelada e casca bastante firme. Quando processada, a polpa escurece e adquire uma crocância moderada. Pode ser utilizada em pratos fritos e cozidos. Requer bastante oxigênio e luz. Não é muito exigente em termos de rega. Esta variedade deve ser plantada em um segundo canteiro ou por jardineiros experientes, pois requer cuidados e proteção especiais.

Fresco

Uma variedade precoce e versátil que pode frutificar duas vezes por ano no sul do país. A produção máxima possível é de 450 centners por hectare. A casca é amarela e a polpa, creme. Os tubérculos são suscetíveis a doenças. A cultura requer germinação e fertilização.

Timo

A batata Timo tem um sabor excelente e não escurece após o cozimento. Não é particularmente suscetível ao besouro da batata do Colorado. A variedade produz um grande rendimento, de até 1,5 toneladas por 100 metros quadrados. Germina cedo, por isso é preciso ter cuidado para garantir que não perca seu vigor prematuramente e para assegurar condições adequadas de armazenamento. A batata Timo pode ser usada em uma variedade de pratos.

Romano

A batata Romano é uma variedade de ciclo médio-precoce, capaz de produzir um alto rendimento. Um hectare pode render de 3 a 4 toneladas de batatas. As vagens são ovais e têm casca firme e rosada. A polpa é amarelo-clara ou creme. A batata é resistente a diversas doenças. É excelente para fritar, cozinhar e assar. Além disso, a Romano tem excelente aparência comercial e é resistente à seca. A colheita tem longa vida útil e é fácil de transportar.

Regras para armazenar batatas

Preparação para armazenamento

• As batatas desenterradas precisam ser secas ao sol durante várias horas;
• As batatas, depois de secas e limpas da terra, são selecionadas e dispostas de acordo com a variedade, tamanho, finalidade e grau de doença;
• Os vegetais selecionados requerem tratamento com preparações especiais para evitar o crescimento de fungos.

Como armazenar batatas

• As instalações devem ser desinfetadas;
• Não deve haver roedores ou outras pragas nas instalações;
• O local de armazenamento pode ser um porão, adega, varanda não exposta à luz solar direta ou um corredor fresco;
• O ideal é armazenar a colheita em caixas de madeira;
• A área de armazenamento e o recipiente devem ser ventilados;
• Maçãs colocadas em um recipiente com batatas impedirão que a fruta amadureça;
• Durante o inverno, as frutas precisam ser selecionadas e colhidas de 2 a 3 vezes;
• As variedades precoces devem ser usadas primeiro para consumo humano.

Métodos tecnológicos para aumentar a produtividade agrícola

A redução dos custos com mão de obra humana é um fundamento importante para o desenvolvimento da produção agrícola. A produtividade pode ser aumentada por meio de métodos tecnológicos. A escolha do método deve ser determinada pelas condições climáticas e do solo.

Método de Gülich

O método consiste em alocar a maior área possível para o desenvolvimento da planta. Este método rende até 16 kg por planta. O terreno é dividido em quadrados de um metro por um metro e coberto com esterco bem curtido. A planta é plantada no centro do quadrado, de cabeça para baixo. Os brotos que surgirem devem ser dobrados para o lado e cobertos com terra. Várias camadas de cobertura devem ser aplicadas. Este processo cria um monte em forma de cone ou uma plantação de batata em vários níveis. A planta requer rega, adubação e pulverização abundantes. Neste caso, a produção por quadrado pode chegar a 16 kg.

Método Mittlider

Este método envolve canteiros estreitos e fileiras largas entre eles. Canteiros estreitos são mais fáceis de cultivar. Esta técnica pode ser vista em muitas hortas domésticas. O primeiro passo é cavar e nivelar o terreno. Em seguida, divida o canteiro em canteiros. Isso pode ser feito usando uma corda. Os canteiros devem ter 0,5 metros de largura, com fileiras espaçadas aproximadamente a 1 metro de distância. Cada canteiro deve ter uma borda de terra. Os buracos devem ter 30 cm de distância entre si e 10 cm de profundidade. Fertilize o buraco com um punhado de cinzas e dez gramas de superfosfato. É importante fazer cobertura morta ao plantar. As batatas não precisam de amontoamento de terra, e a capina, a fertilização e a irrigação são mais rápidas graças às fileiras estreitas.

Tecnologia holandesa

Essa tecnologia permite uma produção de até 4,5 kg por metro quadrado. O local de cultivo deve ser rico em húmus e plano. As culturas são rotacionadas durante o cultivo e, após a primeira frutificação, podem retornar ao mesmo local 3 a 4 anos depois. O solo requer composto orgânico, que é aplicado na primavera do ano anterior ao plantio das batatas. Recomenda-se a aplicação de composto ou esterco na proporção de até 5 kg por metro quadrado. No outono, durante a aração, o solo deve ser fertilizado com esterco curtido na mesma proporção de 5 kg por metro quadrado. Adicionalmente, podem ser adicionados 50 gramas de superfosfato e 20 gramas de sal de potássio. No outono, o solo deve ser arado a uma profundidade de 25 cm e, na primavera, deve ser revolvido com enxada rotativa na mesma profundidade. Se a área for pequena, recomenda-se revolver o solo com um forcado.

Escolha tubérculos uniformes para o plantio. Eles devem ter 6 cm de diâmetro. A germinação deve ocorrer um mês antes do plantio. Ao plantar em ambiente interno, os brotos devem atingir de 5 a 10 mm. O plantio deve ser feito cedo. Plante até 10 tubérculos por metro quadrado. Plante a uma profundidade de 5 cm. Amontoe terra sobre os tubérculos, criando uma ondulação de 10 cm de profundidade.

Após duas semanas, realiza-se a amontoa, criando um cume trapezoidal. O cume atinge uma altura de 25 cm e o topo tem 15 cm de largura. Este cume é necessário para garantir que a umidade chegue diretamente às raízes da batata. Não são necessárias outras amontoas; uma só é suficiente, e as ervas daninhas são controladas com produtos químicos. O controle de doenças e as medidas preventivas são realizadas até seis vezes por safra.

A rega deve ser feita mais de duas ou três vezes por estação. No entanto, isso também dependerá da quantidade de chuva. A primeira rega obrigatória deve ocorrer antes da floração, a segunda duas semanas após a primeira e a terceira três semanas após a segunda.

A colheita para sementes é feita em agosto e para consumo humano em setembro. Dez dias antes da colheita, as folhas das batatas devem ser cortadas. O corte das folhas permite que os nutrientes penetrem nas batatas e que elas absorvam a energia necessária. A colheita é armazenada em caixas de madeira.

Avaliações

Agricultores e jardineiros experientes recomendam a variedade Timo para plantio e consumo. Essa variedade possui excelentes qualidades, uma aparência comercial magnífica e permite duas colheitas por ano. As variedades Romano e Arosa também são muito populares e frequentemente recomendadas para compra e plantio.

Sementes de batata de elite exigem conhecimento específico para o cultivo e os cuidados. Portanto, os agricultores recomendam variedades populares e comuns para uso doméstico. As variedades de elite devem ser plantadas por produtores experientes e com conhecimento na área.