
A produtividade das hortaliças depende da escolha correta das variedades. O jardineiro leva em consideração as condições climáticas, a atividade de pragas, a qualidade do solo e o risco de propagação de doenças. Quanto mais precisamente o jardineiro avaliar todos os fatores de risco, maior a probabilidade de uma boa colheita.
Variedades de repolho para obras-primas culinárias
A variedade "Gribovsky 147", de maturação precoce, foi desenvolvida para cultivo em campo aberto. Os jardineiros receberão frutos de densidade média, cada um pesando entre 1 e 3 kg. Todos os frutos apresentam uma tonalidade verde-clara.
A época ideal para semear é o início de abril e para plantar, meados de maio. Cada fruto deve ser plantado numa área de 40 x 60 cm. Seguindo as recomendações abaixo, os jardineiros têm maiores chances de obter uma boa colheita:
- As mudas precisam de um nível médio de acidez no solo;
- A área deve estar livre de pragas;
- A área precisa ser limpa de insetos;
- A temperatura não deve cair abaixo de +3 graus.
O tempo médio de maturação varia de 3 a 4 meses, dependendo bastante das condições climáticas. A produção média é de até 6 a 7 kg de repolho por metro quadrado de solo.
Variedades de repolho para consumo cru e cozido
Além da variedade Gribovsky 147, os jardineiros têm a oportunidade de escolher outras.
| Nome da variedade | Vantagens | Aparência | Produtividade |
|
K-206 |
Saboroso, rico em vitaminas C e K. |
Uma pequena roseta, folhas ligeiramente elevadas, cabeça arredondada, folhas com uma distinta tonalidade cinza. |
6-11 kg por 1 m². |
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Transferir |
Resistente a pragas. Esta variedade é consumida crua. Amadurece em 50 dias. |
Um repolho pesa 1,5 kg. É verde por dentro e branco por fora. |
Até 7 kg por 1 m². |
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Sprint F |
Tempo de maturação: 55 dias. Resistente a rachaduras. |
A cabeça é redonda e pesa entre 900g e 1,9kg. |
Até 10 kg por 1 m². |
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Kolobok |
Amadurece em 150 dias. Esta variedade tem requisitos climáticos mínimos. |
O peso de um repolho varia de 3 a 5 kg. |
Até 5 kg por 1 m². |
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Hectare de Ouro |
Amadurece em 150 dias. Resistente à geada. Esta variedade é consumida fresca. |
O peso de uma cabeça de repolho é de 3,5 kg, desde que esteja bem regada. |
Até 5 kg por 1 m². |
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F rinda |
Alta resistência a pragas. Sabor agradável. Os repolhos podem ser armazenados por um longo período. |
O peso médio da planta é de 4,5 kg. Ela morre rapidamente se não for regada ou exposta à luz suficiente. |
Até 6 kg por 1 m². |
Doenças comuns em variedades de repolho cultivadas em campo aberto.
A mancha negra é o inimigo número um. Os primeiros sintomas são imediatamente perceptíveis. Inicialmente, manchas marrons de formato irregular aparecem na superfície da planta. Com o tempo, elas adquirem um formato cônico e cobrem quase toda a espiga. Após mais 1 a 2 semanas, uma camada uniforme de cor aparece ao redor das manchas — resultado da atividade fúngica. O tratamento adequado das sementes antes do plantio pode ajudar a prevenir perdas na colheita. Aquecer brevemente as sementes a 50°C (122°F) por até 15 minutos pode matar os esporos do fungo.
O segundo inimigo formidável é a podridão branca, que se desenvolve tanto dentro quanto fora da cabeça do repolho. Independentemente da localização, os primeiros sintomas incluem uma camada branca característica. Ela se encontra na parte inferior da folha. Ao tocá-la, pode parecer que uma aranha se instalou ali. O culpado é o aumento da acidez do solo. Além da podridão branca e da podridão negra, os jardineiros devem ficar atentos à podridão bacteriana e ao míldio.
Ao escolher variedades de repolho para plantio ao ar livre, as condições climáticas são levadas em consideração. Quanto mais tempo durar o clima quente, mais tempo o repolho terá para amadurecer. O segundo critério é o risco de doenças e pragas. Por fim, considera-se o objetivo final do cultivo do repolho.

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