Sementes de batata: como obter, cultivar e renovar (Foto)

Durante muitos anos, os jardineiros do nosso país tradicionalmente cultivaram apenas frutas e hortaliças a partir de sementes em casa, preferindo plantar batatas como tubérculos. Gradualmente, as variedades de alta qualidade degeneram, resultando no consumo de muito mais material de plantio do que o colhido.

Segundo especialistas, cultivar batatas a partir de sementes não só ajuda a evitar golpes de produtores inescrupulosos de variedades de elite, como também reduz o custo de atualização da sua própria base de variedades.

Isso inclui:

Vantagens:

• O preço das sementes de variedades de alta qualidade é muito mais barato do que o dos próprios tubérculos;
• É necessário menos espaço para armazenar material de plantio, o que permite a criação de condições ideais de armazenamento;
• As sementes não contêm esporos da requeima e são geneticamente muito mais resistentes a problemas climáticos, uma vez que são frequentemente obtidas na própria área onde a colheita está planejada;
• Os resultados do trabalho sazonal no campo ou na horta são garantidamente superiores aos do plantio de tubérculos.

Imperfeições:

• As mudas de batata têm um sistema radicular muito mais frágil do que outras culturas de jardim;
• Mudas tenras perecem facilmente devido a mudanças de temperatura ou rega irregular;
• Você terá que tratar as mudas de batata com preparações contra a canela-preta;
• As mudas são muito exigentes em relação ao solo solto, e os especialistas recomendam cultivá-las sobre serragem fina umedecida, com até 3 cm de altura, para melhor aeração das raízes.

Ao mesmo tempo, os brotos de batata são muito frágeis, portanto, o transplante para seu local definitivo terá que ser feito com muito cuidado e delicadeza.

Cultivo de batatas a partir de sementes orgânicas

Para garantir uma boa colheita, os especialistas recomendam cultivar batatas no mesmo local por no máximo 6 a 7 anos. Isso se deve não tanto à fadiga do solo, mas ao acúmulo de microflora patogênica nos próprios tubérculos, mesmo naqueles próprios para plantio de colheitas anteriores. Existem dois métodos para cultivar batatas a partir de sementes em casa: plantio direto e plantio por mudas.

Sem sementes

Adequadas para regiões do sul, as sementes de batata devem ser adquiridas em lojas especializadas de boa reputação. Você também precisará considerar cuidadosamente o local onde a futura colheita ocorrerá — as batatas não gostam de áreas sombreadas e são exigentes em termos de luz e duração do dia, especialmente durante a estação de crescimento. Sem luz solar suficiente, os tubérculos ficarão muito pequenos e as plantas crescerão muito, esgotando os nutrientes do solo.

As seguintes culturas são consideradas as melhores precursoras do “segundo pão”:

• ervilhas;
• milho;
• beterraba;
• Vegetais que não são relacionados com as solanáceas.

Após a colheita dessas culturas, você deve cavar a superfície do jardim até uma profundidade de meia pá, nivelar o solo e semear adubo verde:

• repetições;
• ervilhas;
• mostarda;
• cevada, etc.

As mudas podem ser plantadas no solo de 5 a 8 semanas após a conclusão do trabalho.

Se não for possível semear adubo verde, ao preparar o solo para o cultivo de batatas a partir de sementes sem transplante, adicione húmus, estrume ou outra matéria orgânica na proporção de 0,5 a 1,0 balde por metro quadrado. Caso esses fertilizantes não estejam disponíveis, adicione um fertilizante complexo, como fosfato de amônio ou nitroamofós, ao solo a uma profundidade de 15 cm na primavera. Não são necessários mais de 50 g por metro quadrado. A escolha dependerá das condições climáticas específicas da região de cultivo da batata.

Preparando as sementes para o plantio

As sementes adquiridas devem ser aquecidas em ambiente úmido a 40 graus Celsius por no máximo 15 minutos. Caso as sementes não tenham sido tratadas com micronutrientes em um centro de melhoramento genético ou tenham sido cultivadas em casa, você pode deixá-las de molho em uma solução seguindo as instruções da embalagem.

Em seguida, deixe-as secar à temperatura ambiente e coloque-as sobre um pano úmido. Cubra-as com outro pedaço do mesmo pano úmido e coloque o recipiente com as batatas-semente perto de uma fonte de calor. Após 3 a 5 dias, aparecerão sinais de germinação — as mudas estão prontas para o plantio.

Semeadura de sementes de batata em campo aberto.

As sementes de batata germinadas devem ser plantadas na horta a partir de maio. A temperatura do solo a 15 cm de profundidade deve atingir 14 graus Celsius. Coloque 3 a 4 sementes por cova, previamente umedecidas, a uma profundidade de até 5 cm, e cubra com meio centímetro de terra retirada ao redor das sementes.

Assim que as mudas desenvolverem duas folhas verdadeiras, regue o canteiro com cuidado e faça o desbaste das plantas. Deixe pelo menos 25 cm de espaço entre as futuras plantas. As mudas excedentes podem ser plantadas separadamente nos mesmos buracos ou sulcos.

Método de cultivo de batatas a partir de sementes por meio de mudas

Se as condições climáticas impedirem a semeadura de mudas em campo aberto, a variedade desejada pode ser propagada da mesma forma que outras hortaliças. Observe as especificidades do preparo das batatas-semente, pois as mudas delicadas exigem cuidados especiais.

Preparando a mistura de solo para semear as sementes.

Para cultivar hortaliças de raiz a partir de sementes em casa, você precisa preparar o solo ou comprar uma mistura adequada na loja, levando em consideração sua permeabilidade ao ar e capacidade de retenção de umidade.

Você precisará de:

• 2 partes de solo comum;
• 6 partes de relva ou 4 partes de turfa superficial;
• 1 parte de areia fina de rio.

Misture tudo muito bem em um recipiente grande, desinfete com produtos químicos específicos — fitosporina ou tricodermina são adequados — e misture com nitroammofosca na proporção de 15 g para cada 10 kg de substrato. Essa mistura é ideal para plantas suscetíveis à podridão radicular e à canela-preta. Coloque a mistura em recipientes especiais com pelo menos 10 cm de altura e com pequenos furos no fundo para permitir a drenagem do excesso de umidade.

Preparando as sementes para o plantio

Trate as sementes com um bioestimulante para melhorar o enraizamento e germine-as sobre um pano úmido em um local aquecido por cerca de 5 dias. Mantenha a camada superior do pano úmida durante todo esse período.

Semeadura e cuidados com as mudas

As mudas de batata devem ser plantadas a pelo menos 1,5 cm de profundidade em solo previamente umedecido e cobertas com uma camada de areia seca ou terra. Um solo solto é essencial para o sucesso do cultivo de batatas a partir de sementes em ambientes fechados. Portanto, regue as sementes apenas com um borrifador antes da germinação para evitar o encharcamento do solo e a criação de condições propícias ao apodrecimento.

As mudas de batata prosperam com adubação regular com complexos minerais formulados para estimular o desenvolvimento das raízes. Essa adubação deve ser repetida a cada 25 dias. Se necessário, as mudas podem ser cuidadosamente transplantadas para copos descartáveis.

Endurecimento das mudas

Para garantir que as mudas de batata tolerem melhor o transplante para o exterior, coloque os recipientes em um local mais fresco por algumas horas, de 10 a 12 dias antes do plantio. Aumente gradualmente o tempo de exposição ao frio até que as plantas estejam acostumadas à temperatura constante no momento do transplante. Comece com 2 horas.

Transplante de batatas para terrenos abertos.

Se as práticas agrícolas adequadas forem seguidas no cultivo de batatas a partir de sementes, as mudas terão várias folhas verdadeiras por volta do 45º dia. Assim que o risco de geadas de primavera passar — ​​dependendo da região de cultivo e do seu clima típico — essas plantas estarão prontas para o plantio em estufas ou em campo aberto.

O padrão de plantio depende do objetivo final. Se você deseja cultivar batatas grandes a partir de sementes no primeiro ano, plante as mudas com 40 cm de distância entre si. Se planeja colher tubérculos para plantio no ano seguinte, plante as mudas com 25 cm de distância entre si. A profundidade dos buracos deve ser suficiente para acomodar as mudas até as primeiras folhas verdadeiras. Em média, isso corresponde a cerca de 10 cm.

Se desejar, você pode adicionar meia xícara de composto bem curtido misturado com algumas colheres de sopa de cinzas de madeira aos buracos preparados. Misture tudo na terra de cada buraco. Regue. Assim que o excesso de água escorrer, deite cada muda de lado — elas são muito frágeis para serem plantadas na vertical. Cubra com terra e, em seguida, com manta asfáltica ou tecido não tecido para evitar congelamento ou superaquecimento.

cobertura

A melhor maneira de distribuir corretamente os fertilizantes minerais é consultar agrônomos locais. Caso isso não seja possível, segue um cronograma padrão para a aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos em diferentes estágios de desenvolvimento da batata cultivada a partir de sementes:

Especialistas recomendam a segunda aplicação do novo fertilizante complexo Kemira. Este complexo mineral tem ação prolongada, promovendo o fluxo de nutrientes da parte aérea da batata para os tubérculos, melhorando seu desenvolvimento. Este tratamento deve ser aplicado em variedades de batata de ciclo médio e tardio durante a fase de brotação.

Você pode preparar sua própria mistura de nutrientes excluindo o nitrogênio. Para isso, misture partes iguais de sulfato de potássio e fósforo e dilua em água. Um balde dessa solução é suficiente para 15 a 20 plantas de batata. Cinzas de madeira diluídas em água também são adequadas, mas é melhor consultar especialistas locais para obter detalhes sobre o uso desse tipo de fertilizante durante a estação de crescimento – a quantidade e a qualidade do fertilizante dependem diretamente do tipo de solo e das condições climáticas de cada região produtora de batata.

Proteção contra doenças e pragas

Os brotos jovens de batata devem ser tratados com todos os pesticidas disponíveis contra inimigos superficiais, como o besouro-da-batata-do-colorado, pulgões e traças-da-batata. Existem muitos tipos de produtos químicos disponíveis para esse fim. Escolha aqueles que não se acumulam nas plantas e nos tubérculos.

Para combater insetos do solo, preparações biológicas podem ser misturadas aos fertilizantes durante a adubação.

Variedades de batata para propagação por sementes

Para garantir que seus esforços no cultivo de mudas de batata não sejam desperdiçados, você deve escolher o material de plantio correto, levando em consideração as características de cada variedade e suas próprias preferências.

Variedades precoces:

• 'Assol' é uma variedade russa com tubérculos alongados e de cor amarelo-clara. É resistente às mudanças climáticas e produz altos rendimentos em todos os tipos de solo.
• 'Farmer' se desenvolve bem em regiões do norte, mantendo as qualidades de material de plantio de elite por cinco anos. Prefere solo úmido.
• A variedade "Triumph" não é particularmente exigente em termos de condições de cultivo. É uma excelente variedade de mesa, com alta produtividade e sabor excepcional.
• 'Iperatritsa' é uma variedade luxuosa de cultivo em fileiras, resistente a doenças e de fácil cultivo. Uma característica especial desta variedade é que ela requer rega e fertilização durante o período de brotação.
• A variedade "Velina" não reage às mudanças climáticas na área de cultivo, mas produz uma excelente colheita apenas com boa umidade e fertilização.
• 'Milena' prospera em climas desafiadores e solos arenosos. Requer rega regular.

Variedades de batata de tamanho médio para cultivo a partir de sementes em casa:

• A variedade 'Ilona' prefere solos franco-arenosos e boa adubação. A rega só é necessária quando não chove.
• 'Ballada' é uma das variedades favoritas dos jardineiros devido à sua baixa necessidade de manutenção e técnicas de cultivo simples. É resistente a doenças e às variações climáticas.
• A variedade "Krasa" aprecia o calor, enquanto a "Nitrophoska" é uma variedade de alto rendimento que não requer cuidados especiais e não é exigente quanto à qualidade do solo ou à rega.
• A variedade "Revenge" se destaca por suas batatas muito grandes e pela resistência a doenças e condições climáticas.
• "Híbrido F1 Lada" – alto rendimento e excelente resistência, uma nova e eficaz variedade com uma distinta tonalidade vermelha.

Variedades tardias:

• A variedade "Deva" é uma excelente opção para o cultivo de batatas a partir de sementes em uma única estação; ela produz uma boa colheita e brotos uniformes.

Quando colher sementes de batata

Todas as variedades, exceto as tardias, produzem cachos de bagas em vez de flores no topo. Devem ser colhidas em julho, selecionando as maiores e colocando-as sobre uma esteira seca em um local aquecido. Assim que as bagas amolecerem, retire cuidadosamente a casca externa e lave as sementes em água. Em seguida, seque-as em um pano e guarde-as em saquinhos, etiquetando cada um para evitar misturar as variedades.

Avaliações

Petr Fedorovich, região de Rostov:

"Plantei a variedade 'Ilona' a partir de sementes há dois anos. Foi um pouco trabalhoso, claro, com as mudas — carregar caixas até as janelas e radiadores. Levei-as para a casa de campo e plantei-as. No primeiro ano, colhi batatas pequenas, mas não as experimentamos — foi uma pena. No ano seguinte, usei-as para o meu plantio principal. É uma variedade excelente, especialmente porque tenho tempo — sou aposentado. Mas mantive a água em um barril grande — tinha medo de regar demais as mudas durante o período de frio inicial. Obtivemos uma colheita magnífica em várias centenas de metros quadrados, suficiente para mim e para as crianças durante um ano inteiro — até meio balde sob cada planta. E é deliciosa."

Yanina Ivanovna:

"Há alguns anos, mudamos para variedades de batata precoces – o clima mudou e os verões ficaram mais quentes. Gostamos da variedade 'Assol' – todos os tubérculos eram perfeitamente iguais – uniformes e organizados. E exigem cuidados mínimos."

Vitaly:

"Minha primeira tentativa bem-sucedida de cultivar batatas para fins comerciais foi com a variedade 'Ballada' — o custo das sementes e dos fertilizantes se pagou já na primeira safra. Elas se conservam bem em uma adega comum."