Catálogo completo das variedades de romã. Classificação de 2024.

A romã é uma planta frutífera. Ela cresce principalmente em climas tropicais ou subtropicais. Acredita-se que sua origem seja a Ásia Central e a África. Existem muitas variedades dessa fruta. As romãs também são usadas como arbustos ornamentais e podem ser cultivadas para formar cercas vivas. O fruto tem uma variedade de usos. Romãs de alta produtividade são cultivadas para processamento industrial, produção de suco e consumo in natura.

Variedades de romã

Existem aproximadamente 500 variedades de romã. Os melhoristas desenvolvem novas variedades todos os anos, concentrando-se principalmente no desenvolvimento de variedades resistentes à maioria das doenças. As romãs são cultivadas na Crimeia, no Irã e na região do Mediterrâneo. Na natureza, a fruta cresce nas encostas de florestas de pinheiros e carvalhos.

Eles são divididos de acordo com:

• formulários;
• tipo;
• coloração.

Os feijões também vêm em uma variedade de cores e tamanhos. As principais diferenças estão no tipo de arbusto e na região de origem.

Quase todas as variedades possuem belas flores dobradas ou simples. A casca geralmente é marrom. Os brotos são tortuosos e bastante curtos. As folhas são alongadas e de cor verde-clara. Superfície:

• coriáceo;
• com um leve brilho.

A face inferior da folha é fosca e possui uma nervura central. As folhas têm pecíolos que lembram uma elipse. O formato mais comum é:

• lanceolado;
• oblongo.

As folhas podem atingir cerca de 10 cm de comprimento e 2-3 cm de largura. A planta floresce de maio a agosto.

A granada divide-se em dois tipos principais:

• ordinário;
• Socotran.

Ordinário

A árvore cresce em climas subtropicais e pode frutificar por cerca de 50 anos. Uma produção típica é de aproximadamente 60 kg. O arbusto atinge 6 metros de altura. Os ramos são bastante finos e possuem espinhos. O fruto tem aproximadamente o tamanho de uma laranja. A cor varia do amarelo ao vermelho escuro. O período de crescimento dura até 8 meses. O fruto amadurece em 150 dias.

No entanto, também existem efeitos colaterais. A romã não deve ser consumida se você apresentar as seguintes condições:

• Trato gastrointestinal;
• úlceras;
• erosões.

Pessoas com alergias devem consumir a fruta com cautela. A flor tem formato de funil e possui numerosos estames. As flores apresentam uma variedade de cores. As romãs têm casca grossa e formato esférico. Uma única fruta pesa entre 600 e 800 gramas. Internamente, a fruta é dividida em compartimentos que contêm as sementes. As sementes, por sua vez, contêm caroços que variam em cor do branco ao rubi escuro.

O sabor é agridoce, a polpa é carnuda e suculenta. Um único fruto pode conter até 1.000 sementes. A árvore cresce no Turcomenistão, no Tadjiquistão e no Cáucaso.

Socotrans

Ela cresce principalmente na ilha de Socotra e raramente é encontrada na natureza. A árvore é perene e atinge uma altura de 4 metros. As folhas são oblongas. As inflorescências são rosadas. Os frutos contêm uma pequena quantidade de açúcar. Prefere solos arenosos e pode crescer em altitudes de até 300 metros. Não é cultivada.

Dependendo da variedade, os frutos podem ser distinguidos pela sua aparência.

A casca pode ser:

• escarlate;
• Borgonha;
• amarelo;
• laranja.

A polpa pode ser branca, rosa ou cor de framboesa. Tem um sabor mais adocicado. O sabor da romã é influenciado pela presença de sacarose e diversos ácidos.

Pode ser dividido em:

• doce (teor de açúcar de cerca de 18%);
• agridoce (teor de açúcar de cerca de 10%);
• azedo (teor de açúcar não superior a 8%).

O sabor é frequentemente influenciado pela região de cultivo, clima e estágio de maturação da fruta. As romãs precisam de calor e luz suficientes para crescer.

As principais características das frutas doces:

• a presença de uma cor vermelho-escura na casca;
• sem causar danos à pele;
• peso suficiente da fruta (pelo menos 150 g);
• lignificação do pedúnculo;
• Ausência de odor desagradável.

As variedades mais doces:

1. Dholka, cultivada na Índia. Os grãos são predominantemente de cor escura.
2. Akhmar, cultivada no Irã, tem grãos de cor vermelho-rosada.
3. Nar-shirin, cultivada no Irã, tem grãos que podem ser de cor clara ou carmesim.

A romã amarela tem um sabor adocicado e é praticamente isenta de acidez. As sementes são rosa claro. Ao comprar uma romã amarela, certifique-se de que a casca esteja intacta, sem amassados ​​ou danos.

O mais popular

Todas as variedades de romã existentes podem ser divididas em dois subgrupos. Os frutos do Grupo 1 possuem sementes duras. Essas variedades crescem em climas quentes. As plantas do Grupo 2 possuem sementes macias. Elas são bastante sensíveis e podem morrer se o solo em que crescem for inadequado.

Os principais incluem:

1. Mangulati doce. Origem: Israel. O peso médio do fruto é de 200 g. A polpa tem sabor doce. Esta árvore é um símbolo do amor em Israel. É frequentemente utilizada para fins cosméticos.
2. Akdona. Cultivada principalmente no Uzbequistão e na Ásia Central. O arbusto é bastante compacto. O fruto asiático é achatado e pesa até 500 g. A casca tem uma tonalidade framboesa. As sementes são longas e rosadas. O suco do fruto é rosado e possui alto teor de açúcar (15%). Os frutos amadurecem em outubro. Um único arbusto produz 25 kg.
3. Achik Anor. Esta romã vermelha foi desenvolvida por produtores uzbeques. O peso médio da fruta é de 400 g. A polpa é doce com um leve toque ácido. Sua principal característica distintiva é a casca verde-escura.
4. A macieira-de-carta (também conhecida como "Baby") é cultivada na região do Mediterrâneo. Seu pequeno porte a torna ideal para cultivo em parapeitos de janelas. As folhas são brilhantes e os ramos possuem pequenos espinhos. Os frutos variam em cor, do laranja ao escuro. O arbusto cresce até cerca de 60 cm de altura e requer poda regular. No outono, a folhagem cai e a planta necessita de um período de dormência.
5. Cartago. Nativa de Cartago. Possui um longo período de floração e pode ser cultivada em ambientes internos. As folhas são verdes. Os frutos não são comestíveis. A planta requer poda.
6. Nana. Esta variedade foi trazida do Irã. Ela cresce até uma altura de no máximo 1 m. As folhas são verdes. O arbusto produz flores oblongas. Os frutos são alongados e têm sabor agridoce. Requer rega regular e clima quente.
7. Bedana. Um arbusto perene com frutos pequenos. Prefere climas quentes e secos.
8. Kazak melhorado. Os frutos são redondos, com casca escura e fina, e sementes vermelhas. O sabor é predominantemente doce.
9. Heleisha Pink. Desenvolvida por produtores azerbaijanos. O arbusto cresce até 3 metros de altura. Os ramos são cobertos por numerosos espinhos. Os frutos apresentam formatos variados, com peso médio de cerca de 300 g.

As frutas têm uma validade de cerca de 5 a 6 meses e são vendidas principalmente no Azerbaijão.

Resistente à geada

A romãzeira é uma planta que adora calor. Ela pode suportar geadas curtas de até -15°C. ^OMas mesmo as variedades resistentes à geada raramente sobrevivem a invernos rigorosos. A temperaturas de -17 ^OA planta morre. As baixas temperaturas danificam os ramos frutíferos. Toda a parte inferior congela. Em invernos amenos, a planta sobrevive ao inverno sem problemas.

As principais opções resistentes à geada:

1. Ak Dona Crimean. A casca é amarelo-avermelhada com pequenas manchas. O formato é bastante achatado. A polpa é amarela. A romã é rosada. O sabor é levemente ácido. A árvore tem uma copa ampla, exigindo poda regular. É cultivada na Crimeia e na Ásia Central.
2. Romã vermelha. O arbusto cresce até cerca de 3 metros de altura. O peso médio é de 400 gramas. As sementes são rosadas e têm um sabor agridoce. A romã amadurece em outubro. É cultivada principalmente para a extração do seu suco. Quando cultivada em climas temperados, necessita de proteção no inverno.
3. Galusha rosa. Desenvolvida no Azerbaijão. O fruto pesa aproximadamente 300 g. Pode ser usada para extração de suco e diversos molhos. O sabor é único.
4. Romã Nikitsky Early. Desenvolvida na Crimeia. Necessita de proteção contra invernada. A variedade Nikitsky produz frutos grandes.

É cultivada principalmente para a produção de suco e para consumo in natura. As fotografias mostram a árvore e seus frutos.

Com grãos claros

Frutas com sementes de cor clara são chamadas de romãs brancas. No entanto, a polpa totalmente branca é impossível de encontrar, apresentando-se em diversas tonalidades. Essa fruta é considerada uma valiosa fonte de oligoelementos e vitaminas. As propriedades benéficas da romã são conhecidas há muito tempo. Vitaminas e minerais fortalecem o sistema imunológico e ajudam a combater doenças graves.

Estas são variedades doces:

1. Dholka, cultivada na Índia. Um arbusto baixo com sementes brancas. Sabor adocicado.
2. O akhmar é cultivado no Irã. O arbusto cresce até 4 metros de altura. Os frutos têm casca grossa. As vagens, de cor creme, têm um sabor agradável.
3. Akdona. Um grande arbusto que cresce na Ásia Central. Os frutos pesam aproximadamente 200-300 g. As sementes são alongadas, rosa-claro e têm um sabor adocicado.
4. Thuja tish. Um híbrido da variedade Akdona. A casca é amarelo-clara. As sementes são pequenas e contêm uma grande quantidade de vitaminas.

As sementes de romã contêm iodo, potássio, fósforo e diversas vitaminas. A fruta contém 15 aminoácidos, o que a torna uma das favoritas entre os vegetarianos.

Sem sementes

As variedades sem sementes são praticamente inexistentes na natureza. Existem apenas algumas variedades com sementes muito pequenas. Esses frutos rendem 25% mais suco do que outros. São consumidos frescos e usados ​​para fazer suco.

O mais popular:

1. Maravilhosa. Esta variedade não é a mais produtiva, mas é apreciada pelo seu excelente sabor. Os grãos são pequenos. Os frutos não são grandes, pesando cerca de 200g. É cultivada em Israel e no Peru.
2. A Mollar de Elche é popular na Espanha. Os frutos são grandes, pesando cerca de 800 g. A casca é fina e rosada. O sabor é agradável.

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Essas são as principais variedades; existem outras, mas não são muito comuns e são quase impossíveis de encontrar à venda.

Interior

A romã é uma planta fácil de cultivar. No entanto, seu cultivo requer condições favoráveis. Na Rússia, ela cresce apenas na Península da Crimeia. Somente variedades anãs podem ser cultivadas em ambientes internos.

Nessas condições, as romãs se tornam plantas de interior. A colheita de "plantas de interior" é praticamente inexistente. Sua principal vantagem reside em suas qualidades decorativas. Essa planta é apreciada por entusiastas de bonsai e jardineiros experimentais.

Peculiaridades:

1. Para cultivar romãs em casa, é necessário usar solo nutritivo.
2. As sementes germinam em 2 a 2,5 meses.
3. Assim que surgirem os brotos jovens, o vaso deve ser movido para o local mais quente, onde a luz solar chegue.
4. A planta requer rega e adubação regulares. Durante a estação fria, a árvore perde as folhas.

Durante o período de dormência, a planta é transferida para um local fresco. Após a floração, a romãzeira é replantada. A planta pode ser podada, se necessário. A variedade mais popular na Rússia é a 'Carthage'. Nos EUA, é a 'Eighth Ball'. O fruto tem uma tonalidade roxa incomum. A romã tem um sabor excelente.