Variedades de amoreira-preta e características de cultivo

A amoreira-preta é uma espécie da família Moraceae. Essa relação deu origem ao nome comum da planta, "amoreira". Os melhoristas também desenvolveram cultivares com base nessas espécies.

As fotos com os nomes atestam o trabalho minucioso de especialistas de institutos científicos, que conseguiram criar diversas formas de amoreira-preta.

Com o plantio correto, o cuidado com a planta, assim como a propagação, é simples. Em relatos, acompanhados de fotos de frutos de amoreira, os jardineiros simplesmente destacam a importância de seguir rigorosamente as técnicas de cultivo.

Descrição da planta

A planta é nativa de climas subtropicais quentes. Tanto a amoreira branca quanto a amoreira preta são variedades típicas. Seus habitats naturais concentram-se na Ásia e no Mediterrâneo. As árvores (raramente arbustos) crescem até 15 m. Os ramos espalhados formam a copa. A folhagem é densa. As lâminas foliares em forma de coração são pubescentes na face inferior. Exemplares com folhas grandes atingem até 20 cm de comprimento.

A planta produz uma rica colheita de bagas grandes, cujo tamanho varia ligeiramente dependendo da variedade. O fruto tem um formato complexo e é de cor roxa. As bagas assemelham-se a framboesas ou amoras na sua estrutura. A polpa é suculenta e carnuda. O sabor é agridoce. As sementes são muito pequenas. Como o amadurecimento se estende ao longo do tempo, a colheita é realizada durante todo o verão.

Florescer

Essa fase é fácil de passar despercebida. Durante a floração, flores muito pequenas desabrocham, quase imperceptíveis em meio à folhagem verde. Como flores masculinas e femininas florescem em uma árvore autofértil, a polinização ocorre pelo vento e não requer a intervenção de abelhas ou outros insetos polinizadores.

No entanto, existem variedades com árvores monóicas. Apenas as que possuem flores femininas produzem frutos. As árvores com flores masculinas atuam como polinizadoras e são plantadas nas proximidades. A floração ocorre do final da primavera ao início do verão. O período exato é influenciado pelo clima da região de cultivo.

Benefícios da amoreira-preta

As amoras contêm uma alta concentração de elementos químicos essenciais e vitaminas. É isso que torna o fruto da amora tão benéfico. Elas contêm as seguintes substâncias:

• Vitaminas – C, E, K, PP, grupo B;
• diversos macroelementos – cálcio, sódio, magnésio, fósforo, potássio e outros;
• microelementos – zinco, selênio, cobre, ferro;
• Antioxidante natural – caroteno.

Na medicina tradicional, as amoras são usadas para tratar anemia associada à gastrite (em pacientes com alta acidez). Na medicina popular, as amoras são utilizadas para preparar decocções e infusões. O suco fresco também é usado. Todos os tipos de remédios são eficazes no tratamento de dores de garganta, amigdalite, estomatite do trato biliar, do trato gastrointestinal, pneumonia e bronquite com tosse persistente. Uma decocção à base da casca é um anti-helmíntico eficaz. Uma infusão das amoras é útil para resfriados, e uma infusão das folhas é usada para hipertensão.

Catálogo das melhores variedades

Especialistas em institutos de melhoramento genético trabalham incansavelmente para desenvolver novas variedades e aprimorar as características das já existentes. Ao contrário das variedades típicas, que preferem o calor, essas variedades artificiais são adaptadas a diferentes climas. Elas são mais adequadas ao clima da região de cultivo, capazes de suportar invernos rigorosos e produzir colheitas abundantes todos os anos.

Almirante

Esta variedade é fruto do trabalho de melhoristas russos. Foi desenvolvida pela Academia Agrícola de Moscou K.A. Timiryazev. A planta é resistente à geada e à seca. Graças a essas qualidades, a variedade foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Federação Russa e aprovada para cultivo em todas as regiões. A amoreira "Admiralskaya" produz árvores altas e de copa ampla, com ramos robustos e finos.

Vladimirskaya

Uma amoreira adequada para cultivo em zonas agrícolas de risco, incluindo a região de Moscou. Esta árvore alta e vigorosa pode atingir 6 metros de altura. Sua copa ampla é formada por numerosos ramos laterais. A amoreira Vladimirskaya é apreciada por seus frutos muito doces e aromáticos, de cor roxa escura. Eles não são muito grandes, atingindo até 3 cm de comprimento.

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A Baronesa Negra

Uma amoreira de frutos pretos, que na verdade pertence à família da amoreira branca. Esta variedade, com sua copa esférica, foi desenvolvida em um campo experimental na região de Belgorod. A árvore produz frutos de até 4 cm de comprimento. A maturação ocorre entre meados e o final do verão. Essas árvores pouco exigentes podem suportar temperaturas de até -30°C. Esta variedade é muito produtiva.

"Negro"

A descrição desta variedade compartilha muitas características com a anterior. É altamente produtiva e resistente ao inverno. Os frutos são grandes e suculentos, atingindo 3,5 cm de comprimento. Esta amoreira-preta de frutos grandes floresce cedo. O período de frutificação, que dura quase três meses, começa no início do verão. As bagas têm um sabor doce com um toque sutil de acidez. A cor é roxa escura.

O Príncipe Negro

Árvores de porte médio com copa exuberante e ampla. As mudas não necessitam de sol pleno e prosperam em meia-sombra. As folhas são assimétricas e ovais, com bordas serrilhadas. Os frutos da variedade Maasa podem atingir 10 g e 4 cm de comprimento. Com cultivo e cuidados adequados, uma única árvore pode produzir até 100 kg. Esta variedade é adequada para cultivo nas regiões do sul e na região de Moscou.

"Turco"

A amoreira 'Turchanka', de porte médio e longa vida, pode ser cultivada por duzentos anos sem perder suas características ou qualidades varietais. O período de frutificação, quando se colhem bagas grandes de até 5 cm de comprimento, estende-se do final da primavera até quase o outono. Embora a variedade seja resistente ao inverno, as raízes podem congelar se o solo atingir temperaturas entre -10 e -15 °C.

Ostryakovskaya

Uma variedade de amoreira 'Ostryakovskaya', resistente ao inverno, produz deliciosas bagas agridoces que começam a amadurecer em meados de junho. Os frutos são muito grandes, pretos, carnudos e suculentos. A amoreira 'Ostryakovskaya' cresce até 5,5 m de altura, com uma copa ampla e espalhada. É resistente a geadas de até -25°C. Esta planta, que adora sol, caracteriza-se pela baixa tolerância a doenças e pragas. A maturação dos frutos é irregular.

Nadiya

Uma amoreira menos resistente à geada. A amoreira-preta 'Nadiya' pode congelar sem cobertura em invernos sem neve, quando o solo congela a -7°C. As plantas são de porte médio. Uma árvore jovem produz cerca de 20 kg de bagas cilíndricas de cor roxa escura no seu quinto ano. As bagas têm 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura. Possuem um sabor agradável, agridoce.

Shelley

Além de ser uma cultivar produtiva, também é altamente decorativa. Esta variedade de sobremesa produz bagas grandes e alongadas. Os frutos escuros têm um brilho característico. Devido à sua estrutura densa, mantêm a sua aparência comercial por muito tempo e resistem bem ao transporte. As práticas de cultivo da amoreira 'Shelley' são padrão: poda oportuna, fertilização regular e rega conforme necessário.

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Real

Uma variedade produtiva com árvores de porte médio e folhagem densa e verde-clara. Os frutos são grandes – 3 cm – e de cor preta. O sabor e o aroma são agradáveis. A amoreira "Royal" possui excelentes qualidades de transporte. Cresce rapidamente em qualquer tipo de solo e não requer rega abundante. A planta tolera bem a poda, resultando em um formato esférico.

Hartout

A frutificação começa no terceiro ano. Os rendimentos são altos e consistentes. Os viticultores valorizam muito a amoreira "Hartut" pelas suas bagas pretas, carnudas e deliciosas. As bagas são grandes, com 5,5 cm. O sumo concentrado extraído delas tem um sabor semelhante ao do vinho de Cahors. Esta variedade é utilizada na culinária. É fácil de cultivar e tolerante a patógenos.

chinês de frutos longos

A amoreira deve seu nome ao seu habitat natural. A variedade "Chinesa de Frutos Longos" é única: seus frutos atingem de 10 a 15 cm de comprimento. São delicados no sabor e ricos em diversas vitaminas. A planta é resistente à geada e ramifica bem. A copa é bonita e uniforme, mesmo sem poda constante.

Pérola Negra

Como a variedade apresenta resistência média à geada, recomenda-se seu cultivo apenas em regiões mais quentes. Mesmo nessas regiões, é aconselhável cobrir os troncos das árvores com uma cobertura morta, como turfa ou serragem, durante o inverno. A frutificação dura cerca de dois meses, período em que são colhidos frutos grandes, com peso de até 9 g. As bagas não ultrapassam 4 cm de comprimento. Em anos particularmente frutíferos, os frutos podem ser menores, compensando isso com maior quantidade.

Istambul

A amoreira-preta 'Istambul', uma variedade de maturação tardia, prospera em locais ensolarados. É pouco exigente quanto às condições do solo. Devido à sua baixa resistência à geada, não é cultivada em climas temperados, muito menos em regiões do norte. Começa a frutificar cedo. A copa é densa e arredondada, composta por ramos fortes e bem ramificados.

Plantando amoreira-preta

A cultura pode ser plantada tanto na primavera quanto no outono. No primeiro caso, o período ideal é antes do início da circulação da seiva. O plantio deve ser concluído até meados de abril. O plantio na primavera é mais adequado para climas temperados, onde geadas precoces de outono são comuns. Em regiões mais quentes, o plantio no outono é preferível, pois as plantas que sobrevivem ao inverno já estão estabelecidas e, se cultivadas corretamente, não morrerão.

Selecionando um local

As amoreiras prosperam em locais ensolarados, protegidos de correntes de ar e ventos frios do norte. A árvore não é exigente quanto à composição do solo, mas este deve ser solto e permitir o livre acesso de oxigênio às raízes. Se o lençol freático for baixo, considere outro local, pois as amoreiras não toleram solos encharcados.

Material de plantio

Para o plantio, utilize mudas com sistemas radiculares abertos e fechados. No primeiro caso, examine cuidadosamente as raízes em busca de sinais de doenças. Se a amoreira estiver em um vaso, inspecione o torrão de raízes. Ele deve estar firme, indicando que a muda foi transplantada para o vaso há bastante tempo, onde enraizou com sucesso e continua a crescer.

As mudas são adquiridas em viveiros de amoreiras ou centros de jardinagem especializados para evitar a possibilidade de funcionários inescrupulosos venderem a variedade errada ou mesmo o cultivar incorreto. Mudas de dois anos têm uma alta taxa de sobrevivência. Todos os ramos devem estar saudáveis ​​e sem danos mecânicos.

Regras de aterrissagem

O trabalho de plantio leva vários dias. Aqui está a sequência de ações:

1. Uma semana antes do plantio, cave buracos medindo 70 x 70 cm e com pelo menos meio metro de profundidade.
2. Um intervalo de 3 a 5 metros é mantido entre os espécimes.
3. Uma mistura de solo extraído e húmus, com a adição de 70 g de superfosfato, é colocada no buraco, formando um monte.
4. Uma muda com raízes endireitadas é colocada sobre o substrato e polvilhada com terra fértil.
5. O solo ao redor do tronco da árvore está compactado e úmido.

Cuidando da plantação

A amoreira prospera mesmo com cuidados mínimos. Sua expectativa de vida média é de duzentos anos. No entanto, com os cuidados adequados, ela continuará produzindo frutos regularmente por mais um século. Árvores jovens requerem um acompanhamento mais cuidadoso; com o tempo, precisarão apenas de fertilização: a maioria das amoreiras é resistente à seca e possui excelente imunidade.

Rega

As amoreiras só precisam de rega adicional após o plantio e durante períodos de seca severa. Se não chove há muito tempo, mas julho está chegando ao fim, não há necessidade de regar a amoreira. Plantas adultas também não precisam de irrigação se o inverno foi nevoso e a precipitação foi escassa. Árvores adultas geralmente não são regadas devido à natureza naturalmente resistente da planta.

Tratamento do solo

À medida que as mudas começam a crescer, elas necessitam de mais nutrientes e umidade. As ervas daninhas são sistematicamente removidas da área do tronco da árvore para eliminar esses nutrientes. Após a chuva ou irrigação, o solo sob a copa da árvore deve ser afofado para manter uma boa aeração. Em regiões mais ao sul, onde a seca do solo é comum, o solo ao redor do tronco é coberto com cobertura morta para evitar a evaporação excessiva da umidade.

Adubação de cobertura e fertilizantes

Para garantir um crescimento vigoroso e aumentar a produção, as amoreiras são nutridas com fertilizantes orgânicos e minerais. Se suplementos nutricionais foram aplicados no plantio, o enriquecimento do solo começa apenas no segundo ano de desenvolvimento. Fertilizantes nitrogenados são usados ​​na primavera, pois esse macronutriente estimula o crescimento da folhagem. Fósforo e potássio são adicionados durante as fases de brotação e floração para promover a intensidade e a duração da frutificação.

Aparar

A poda das amoreiras ocorre durante o período de dormência. A poda de formação e rejuvenescimento é realizada na primavera. As variedades choronas também requerem poda de desbaste, com a remoção de brotos que estejam aglomerados na copa ou crescendo na direção errada. No outono, as amoreiras são podadas para fins sanitários, removendo galhos danificados e feridos. A modelagem da copa começa quando a árvore atinge uma altura de um metro e meio.

Preparando-se para o inverno

As variedades resistentes à geada só são preparadas para o inverno quando as plantas têm menos de cinco anos. Os troncos são envolvidos em várias camadas de material de cobertura. Recomenda-se também curvá-los até o chão e cobri-los com ramos de abeto. Para proteger o sistema radicular dos danos causados ​​pela geada, a base do tronco é coberta com uma espessa camada de turfa. Serragem pode ser usada como alternativa.

Métodos de reprodução

Existem muitos métodos para propagar amoreiras. A propagação vegetativa, que exige menos mão de obra, é utilizada em casa. Por exemplo, jardineiros inexperientes raramente recorrem à enxertia devido à complexidade do procedimento. A propagação generativa não garante a preservação das qualidades varietais. Ela é utilizada principalmente por melhoristas para desenvolver novas variedades.

Sementes

Um processo longo e trabalhoso. Veja como:

1. Eles colhem um punhado de frutos silvestres e os colocam em um recipiente para fermentação.
2. Elas são enchidas com água, moídas e a casca separada é removida.
3. As sementes são lavadas várias vezes, secas e armazenadas em um saco de papel até a primavera.
4. Um mês e meio antes da semeadura, o material de semente é estratificado, colocando-o em um pano úmido no congelador.
5. Semeie as sementes a uma profundidade de 1 cm em solo solto.
6. Coloque o recipiente em um parapeito de janela bem iluminado e cubra-o com vidro.
7. Este último é removido periodicamente para ventilar e umedecer as plantações.
8. As mudas são transplantadas somente depois que três folhas verdadeiras tiverem se formado.

brotos de raiz

Este método é utilizado quando existe uma planta adulta no local. Se a planta-mãe tiver sido severamente danificada pela geada durante o inverno, este método é indispensável. Eis a sequência de ações:

1. Selecione uma muda para substituir a planta antiga. Remova os brotos indesejados, arrancando-os do solo juntamente com suas raízes.
2. Os rebentos do espécime selecionado são encurtados em um terço.
3. Elas são transplantadas para um local de cultivo permanente.

Por meio da vacinação

Jardineiros experientes recomendam dominar a técnica de enxerto simples, que consiste em unir o enxerto e o porta-enxerto. Ambos devem ter a mesma espessura. Cortes oblíquos são feitos no porta-enxerto e no enxerto, entre duas gemas. O comprimento dos cortes deve ser igual ao diâmetro das plantas a serem enxertadas, multiplicado por quatro. Uma vez alinhados os cortes, eles são envolvidos com material elástico ou fita especial para enxerto.

Sobreposição

Se você já possui uma amoreira, pode propagar sua variedade favorita por alporquia. Os ramos inferiores são utilizados para esse fim. Se realizar esse procedimento na primavera, a muda poderá ser separada e plantada em local preparado no outono. Os principais passos são:

1. O galho mais adequado é dobrado até o chão e fixado com grampos.
2. O broto está coberto de terra.
3. Para promover um enraizamento rápido, faça um corte circular na casca da muda. Essa técnica estimula a formação de raízes.

Estacas

Árvores de pé franco são propagadas por meio de estacas. Brotos verdes são retirados na primeira metade do verão, quando a planta está em pleno crescimento. Eles têm de 15 a 20 cm de comprimento. Cada estaca deve ter pelo menos duas gemas. A principal dificuldade desse método é que ele não pode ser realizado sem um dispositivo especial capaz de criar uma névoa fina de água na estufa.

Para garantir um enraizamento bem-sucedido, plante o cherni seguindo os requisitos básicos. Instruções passo a passo:

1. O solo está bem solto.
2. As estacas preparadas são plantadas em um ângulo de 45° a uma profundidade de 3 cm.
3. Retire todas as folhas, exceto as duas ou três de cima.
4. As lâminas foliares restantes são encurtadas pela metade.
5. A umidade é mantida em níveis elevados na estufa.
6. As mudas são transplantadas para o solo em campo aberto na primavera seguinte.

Características da colheita

A maioria das variedades produz sua primeira colheita já no terceiro ano de desenvolvimento. Os frutos ainda são bem pequenos, mas isso já é suficiente para confirmar a qualidade varietal da planta. Quando a árvore atinge 10 anos de idade, os frutos ficam grandes e o tamanho deve corresponder ao tamanho indicado pelo fabricante. Se você não tem tempo ou não quer esperar, pode enxertar uma planta-mãe no tronco de uma árvore jovem. Isso acelerará a formação de frutos grandes por vários anos.

A colheita demora bastante devido ao amadurecimento gradual das frutas. No entanto, não exige muito esforço, pois não é preciso subir na árvore nem sacudi-la. Quando os frutos atingem a maturação completa, caem naturalmente. Basta estender um pano grosso no chão sob a árvore para evitar que as frutas suculentas se quebrem ao cair. O tempo de amadurecimento varia de acordo com a variedade específica.

Doenças e pragas

Quando cultivadas corretamente, as amoreiras são saudáveis ​​e possuem um sistema imunológico forte. No entanto, em condições climáticas desfavoráveis ​​ou devido a erros de cultivo, a árvore pode ser atacada por pragas. A podridão radicular é a doença mais comum, enquanto a queima bacteriana, o oídio, a mancha foliar e o enrolamento das folhas são menos frequentes. O desenvolvimento da primeira é provocado pelo excesso de água sistemático ou pelo plantio em áreas com lençol freático alto. As pragas incluem traças-da-amoreira, besouros-de-maio, ácaros, cochonilhas e besouros-de-maio.

Para reduzir o risco de infestação de árvores por patógenos, tratamentos preventivos regulares são necessários. Tanto a planta quanto o solo sob a copa devem ser pulverizados. Misturas de inseticidas e fungicidas são utilizadas para os tratamentos. O período ideal é o início de abril, antes que os botões comecem a inchar. Medidas preventivas também são recomendadas após o final do período de crescimento, quando a árvore perde as folhas e entra em um período de dormência.

Cultivar uma amoreira saudável e produtiva no seu jardim é fácil. O segredo é plantar a variedade certa, levando em consideração as condições agroclimáticas da região de cultivo, e seguir as orientações adequadas para o cultivo de amoreiras.