Estágios de crescimento e períodos de maturação da batata

Os benefícios da batata para a saúde são inegáveis. Ela é chamada de "o segundo pão" por ser um alimento básico tão comum. O cultivo desse vegetal começou já na época de Pedro, o Grande. No entanto, não ganhou popularidade imediata entre as pessoas, pois a ignorância inicialmente levou ao consumo dos "bulbos" verdes, o que causou intoxicação.

Somente depois de perceberem que os tubérculos desse vegetal eram comestíveis, eles começaram a espalhar as batatas por diferentes regiões.

A relação entre as variedades de batata e os períodos de colheita

Jardineiros com pequenos terrenos tentam suprir suas próprias necessidades de vegetais. Batatas, claro, são uma das principais escolhas. Como as épocas de plantio podem variar dependendo das condições climáticas em diferentes regiões, o tempo de maturação das batatas é determinado individualmente. Para garantir uma boa colheita, é importante escolher uma variedade adequada para o cultivo em uma determinada zona climática.

De acordo com o período de maturação e o período vegetativo, as variedades são divididas em tipos:

• Precoce, amadurece em 2 meses;
• Meio-precoce, com um período vegetativo de 70 a 80 dias;
• Meio da temporada - pronto para colheita em 85 a 95 dias;
• Meio para o final do ciclo, da semeadura à colheita, 100-110 dias;
• Atrasado, levará pelo menos 110 dias para atingir a maturidade técnica.

O objetivo de todo produtor de hortaliças é obter uma alta produção de batatas bem maduras e com casca firme. Além do tempo de maturação e da estação de cultivo, os fatores decisivos na escolha de uma variedade incluem o uso pretendido, a resistência a doenças da família das solanáceas, o sabor e a capacidade de armazenamento a longo prazo sem perda do valor nutricional. É uma boa ideia cultivar diversas variedades com tempos de maturação semelhantes.

Quais fatores influenciam o período de maturação?

Não existem épocas exatas de maturação. Cada variedade é única, pois esse processo é influenciado por diversos fatores: época de plantio, variedade da batata, cuidados adequados, quantidade de fertilizante aplicada, fertilidade do solo e clima regional.

• Os vegetais plantados cedo são colhidos mais cedo. No entanto, existe o risco de morte devido às geadas da primavera.
• A falta de umidade encurta o período de maturação, mas afeta a produção, que é pequena e contém tubérculos pequenos.
• O cultivo em solos pobres e empobrecidos produz o mesmo resultado: os tubérculos amadurecem rapidamente, mas em pequena quantidade.
• O excesso de fertilizante no solo prolonga a estação de crescimento. A planta não fornece nutrientes às suas raízes, mas sim desenvolve massa verde e cresce para cima. Os tubérculos colhidos não têm tempo para amadurecer e contêm altos níveis de nitratos.

Quando a planta de batata para de crescer, os caules secam e as folhas morrem, esse é o primeiro sinal de que está na hora da colheita.

A colheita deve ser concluída em até 20 dias. Atrasar a colheita afetará negativamente a vida útil dos tubérculos. Se as folhas permanecerem verdes apesar do frio, medidas devem ser tomadas para acelerar o amadurecimento dos tubérculos. Em caso de geada, colha as batatas imediatamente, caso contrário, elas desperdiçarão seus nutrientes na regeneração das folhas.

época de cultivo da batata

Para garantir o fornecimento de vegetais cultivados em casa durante toda a temporada, diversas variedades de batata com diferentes tempos de maturação são frequentemente cultivadas simultaneamente no mesmo terreno. O ciclo completo de cultivo dessa raiz dura de 70 a 140 dias. Esse período é determinado pelas características da variedade e pelas condições de cultivo.

O que é vegetação?

A estação de crescimento é o período durante o qual as mudas passam pela fase de crescimento ativo. Uma característica biológica da batata é a sua capacidade de formar brotos subterrâneos com tubérculos nas extremidades. Como o tubérculo é o órgão vegetativo da batata, essa cultura requer solo solto e moderadamente úmido. A temperatura ideal para a formação do tubérculo é de 15 a 18 °C.

A época de cultivo da batata pode ser dividida em várias fases. A primeira vai da semeadura e surgimento dos primeiros brotos até a formação dos botões florais (30-36 dias para variedades de maturação precoce, 43-47 dias para variedades de maturação tardia). Durante esse período, a planta desenvolve principalmente a parte aérea. A segunda fase inicia-se com a floração e dura até a formação final da massa verde. O crescimento dos tubérculos é mais intenso durante esse período. A terceira fase é caracterizada por uma desaceleração no crescimento da parte aérea e subsequente morte dos tubérculos, indicando a maturação. As batatas amadurecem aproximadamente um mês e meio a dois meses após a floração. Esses prazos variam de região para região, e o momento exato dessas fases também depende dos cuidados dispensados ​​às plantações e da variedade de tubérculos cultivada.

Métodos para acelerar o amadurecimento das batatas

O plantio tardio e as condições climáticas desfavoráveis, quando a casca não tem tempo de se formar e pode ser danificada durante a colheita, reduzem a vida útil da batata. Isso torna necessário acelerar seu amadurecimento.

Você pode acelerar a produção de raízes comercializáveis ​​cortando as pontas ou usando produtos químicos.

• Cortar a parte verde da planta de 7 a 10 dias antes da colheita é uma técnica simples e eficaz. Isso sinaliza para a planta que é hora de encerrar o ciclo de crescimento e amadurecer os tubérculos.
• A pulverização com uma solução de sulfato de cobre (5 g por litro de água) 10 a 14 dias antes da data prevista para a colheita extrai toda a água da massa verde, o que leva ao seu ressecamento.
• O tratamento com clorato de magnésio (20 g por litro de água) acelerará a secagem da parte aérea após a estação chuvosa.
• Uma solução de superfosfato (2 kg por balde de água) também acelera o amadurecimento da massa verde das batatas.

A pulverização é realizada após a floração, durante o dia ou à noite, utilizando de 5 a 10 litros de soluções químicas por cem metros quadrados.

Condições climáticas na hora de colher batatas

Quando a maioria das folhas das batatas murchar, é hora da colheita. Se houver previsão de chuva, é melhor apressar a colheita para evitar que o excesso de umidade no final do ciclo de crescimento desencadeie doenças que causam a podridão da batata. Para garantir o armazenamento adequado, colha e selecione as batatas em um dia quente e ensolarado, por volta do meio-dia, a uma temperatura ideal de 12 a 17 °C. Depois, seque os tubérculos sob uma cobertura e armazene-os. As batatas destinadas ao plantio podem ser expostas à luz (para esverdeamento).

Utilizando práticas agrícolas, selecionando e preparando os tubérculos para o plantio, você pode aumentar sua produção. E se colher suas batatas corretamente e no momento certo, poderá conservá-las até a primavera.

Análise

Cada jardineiro tem seus próprios métodos e técnicas para cultivar batatas. Gostaria de compartilhar minha experiência. Preparo o material de plantio no outono. Seleciono tubérculos de tamanho médio de uma planta produtiva. Aqueço-os bem à luz. Armazeno-os na adega, não permitindo que brotem antes de março. Em março, levo as caixas com os tubérculos para dentro de casa. Se os brotos demorarem a aparecer, umedeço-os com água morna. A vantagem dessa técnica é que você pode determinar visualmente a fertilidade desses tubérculos pela quantidade e espessura dos brotos. Plantio em abril, enquanto o solo ainda está úmido. Espalho um punhado de cinzas e cascas de cebola e alho (que coleto durante o inverno) nos buracos. Se não houver húmus, adiciono uma pitada de nitroammofoska. Essas são todas as dicas. Removo as ervas daninhas antes que os brotos apareçam. Quando os brotos verdes surgirem, atingindo 15 cm de altura, começo a afofar o solo e a amontoar terra ao redor das plantas. Quando os brotos começam a formar botões florais, começo a regar os canteiros abundantemente e faço uma segunda amontoa de terra. Periodicamente, inspeciono os arbustos, mantendo-os livres do conhecido besouro da batata do Colorado. E, finalmente, colho uma enorme safra de tubérculos grandes e de tamanho perfeito. E o fato de meus esforços não terem sido em vão é uma alegria!