Datas ideais para a colheita e armazenamento de cenouras: uma tabela com os dias mais favoráveis ​​para 2020 de acordo com a lua.

Mesmo seguindo as orientações de cultivo de cenouras, você pode não ter o suficiente para durar todo o inverno. Isso não depende apenas das condições de cultivo da raiz, mas também da colheita correta e no momento certo. É importante não só seguir o cronograma de colheita, mas também garantir que as raízes amadureçam completamente. É essencial seguir as orientações adequadas de armazenamento para cenouras. Somente com uma abordagem completa você poderá desfrutar desses vegetais suculentos até a primavera.

Regras de colheita

Cenouras danificadas nunca devem ser armazenadas. Esses vegetais começam a apodrecer e mofar em poucos meses. Tenha cuidado ao manusear uma pá ou forcado (este último é mais seguro). Danos significam perda da fruta. Escolha um dia seco, ensolarado e com bom tempo para a colheita. O ideal é que não tenha chovido por uma semana antes da colheita.

As regras simples para a colheita são:

1. Preste atenção à maciez, composição e estrutura do solo. Se o solo estiver solto, colha as cenouras aos poucos. Não é recomendável bater as raízes umas contra as outras. Após a colheita, deixe-as secar ao sol. Remova a areia seca com as mãos protegidas; recomenda-se o uso de luvas.
2. Se o solo estiver duro, use um forcado. Se não conseguir arrancar a parte aérea, desenterre as raízes a pelo menos 10 cm abaixo da superfície.

Desrosquear as tampas pode danificá-las. O ideal é cortá-las com uma faca afiada na hora da colheita. Recomenda-se deixar os pecíolos para evitar que os tubérculos estraguem com o tempo e para promover um crescimento mais rápido na primavera.

Sinais de maturação da cenoura

A embalagem contém as datas de colheita — verifique-as antes de comprar. Existem diferentes tipos de variedades: precoces, de meia estação e tardias. As variedades precoces são populares para consumo fresco, pois as raízes não são adequadas para armazenamento a longo prazo, no máximo 1 a 2 meses. Essas cenouras geralmente são colhidas um pouco antes de atingirem a maturidade.

Leia tambémDatas de colheita da beterraba e da cenoura na região de Moscou A colheita começa com a seleção das sementes, que são então plantadas no solo, e a plantação recebe cuidados constantes e adequados. A etapa mais esperada de toda essa correria na jardinagem é, sem dúvida, a colheita.

As variedades de meia estação são as melhores. Essas cenouras se conservam por muito mais tempo do que as variedades precoces. São ideais para regiões com curtos períodos de calor, onde geadas e frio podem ocorrer já no início do outono.

As variedades de maturação tardia têm a vantagem da longevidade. Esses frutos apresentam excelente sabor e tamanho. E, se colhidos corretamente, as raízes se conservam até a primavera — muito mais tempo do que as duas variedades anteriores. O ideal é rotacionar as variedades de cenoura na horta. Dessa forma, a colheita pode durar vários meses, o que é conveniente para jardineiros ocupados.

É importante escolher o momento certo para colher cenouras. Aqui estão alguns sinais:

1. Observe a época de cultivo na embalagem. Lembre-se de quando as mudas emergem. É fácil calcular quando a cultura atinge a maturidade. Preste atenção também aos locais de plantio. Um erro pode ser fatal se diferentes variedades estiverem sendo cultivadas nos mesmos canteiros.
2. Estime o tamanho dos vegetais. Você pode fazer isso usando a foto na embalagem das sementes, que também fornece informações sobre as dimensões. Se os tamanhos não corresponderem aos da sua horta, é melhor esperar um pouco mais.
3. Avalie o estado das culturas de raízes. Por vezes, as raízes mais pequenas podem ficar esbranquiçadas. Isto significa que a colheita precisa de ser feita com urgência, caso contrário, corre o risco de se alastrar demasiado.

Mas se a folhagem estiver completamente amarela, as plantas precisam ser tratadas imediatamente!

Como se livrar das blusas

As cenouras contêm caroteno, que tem um efeito positivo na visão. E as folhas da cenoura, as pontas, são mais saudáveis ​​do que a própria raiz, contendo 300 vezes mais nutrientes! Você pode tentar remover as folhas de diversas maneiras:

• torcendo;
• Cortar com uma faca deixando uma ponta de 15 mm;
• remoção com uma fina camada de cenouras.

Normalmente, apenas quem tem vasta experiência em jardinagem recorre a essa última opção. Esse método exige precisão na remoção das folhas, o que impede que elas cresçam novamente durante o armazenamento de inverno. Após a poda, os frutos são secos. A faca pode ser substituída por tesoura de poda ou tesoura comum, o que for mais conveniente.

Calculamos o tempo de limpeza.

Como já mencionado, as cenouras podem ser encontradas em variedades precoces, de meia estação e tardias. O tempo de colheita depende diretamente da variedade. As variedades precoces precisam de apenas 70 a 90 dias para amadurecer e geralmente têm uma vida útil de até dois meses. Exemplos de variedades incluem a Cenoura Parisiense, a Fincor e a Amsterdam. As cenouras de meia estação começam a amadurecer em aproximadamente 105 dias, mas sua qualidade é várias vezes superior. Essas cenouras são ricas em nutrientes benéficos. Exemplos incluem:

• Rothe-Riesen;
• Vitamina;
• Inverno em Moscou.

As variedades tardias levam mais tempo para amadurecer — 120 dias —, mas oferecem produtos da melhor qualidade. Elas também se conservam bem durante o verão. Essas variedades incluem Osobaya, Rainha do Outono e Gigante Vermelha.

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Importância do clima

As condições meteorológicas e o clima são fatores importantes no desenvolvimento da fruta no solo. Naturalmente, o momento ideal também varia dependendo desses fatores. Em climas secos, a irrigação frequente e a adição de fertilizantes minerais são necessárias. Durante períodos úmidos e com neve, o gotejamento é estritamente proibido. A temperatura antes da colheita deve ser em torno de 7°C (45°F), não inferior. Essa temperatura deve ser usada para planejar a colheita da cenoura.

As cenouras demoram mais para amadurecer se o clima não for favorável. Em regiões mais frias, o processo é ainda mais lento, por isso optam-se por variedades de maturação precoce. Uma inspeção cuidadosa é essencial; erros podem levar à perda dos frutos.Colhendo cenouras da horta Para o armazenamento em 2020, é necessário focar no calendário lunar.

calendário de limpeza lunar

Um assistente para o produtor de hortaliças: um calendário lunar para a colheita de cenouras. Ele ajudará você a escolher o momento certo para todas as etapas do cultivo da cenoura, incluindo a colheita. As datas e os meses dependem das fases da lua e das constelações, que são estudadas há muito tempo pelos cientistas. As datas de colheita de acordo com o calendário lunar são mostradas na tabela:

Se chover em uma data auspiciosa, a época da colheita de cenouras é adiada para o próximo dia auspicioso.

A importância da região

O período de maturação da cultura depende diretamente da região de plantio. Portanto, o momento da colheita da cenoura em 2020 deve ser calculado com base nas seguintes características regionais. Os Montes Urais têm verões curtos e frios, por isso o plantio precoce não é aconselhável. O ideal é semear cenouras no final de maio para garantir uma boa colheita no verão.

Na região de Moscou e na Rússia central, o melhor período para o plantio de cenouras é no início de maio. As variedades de meia estação podem ser colhidas por volta de 20 de agosto, enquanto as variedades tardias podem ser colhidas no início de setembro. Na região de Leningrado, as variedades precoces são cultivadas com mais frequência, pois as cenouras precisam ser colhidas antes da chegada da geada. Outras variedades devem ser cultivadas a partir de mudas. Qualquer variedade pode ser plantada na Sibéria, mas apenas a partir de mudas e, de preferência, em estufa.

Preparando cenouras para armazenamento.

As cenouras podem ser armazenadas na geladeira ou na adega. O segredo é preparar as raízes adequadamente. Recomenda-se interromper a rega aproximadamente 30 dias antes da colheita, pois podem ocorrer geadas posteriormente. Escolha um dia seco e ensolarado para colher, mas evite a luz solar direta. Prepare as cenouras para o armazenamento. Comece secando-as e cortando as folhas. Espalhá-las em um local bem ventilado ajudará a garantir uma secagem completa.

Os métodos de armazenamento mais populares são:

• com solução de argila;
• na areia;
• com polietileno.

Cada residente de verão decide por si mesmo qual escolher, após estudar as vantagens e desvantagens.

Regras de armazenamento

Para armazenamento a longo prazo, as cenouras podem ser colocadas em caixas, cobertas com areia e guardadas no porão. Os tubérculos podem ser armazenados na geladeira por um curto período — cerca de 30 dias. Para armazenamento a longo prazo, as cenouras devem ser dispostas com uma pequena distância entre si — elas não devem se tocar. Essa regra é importante, caso contrário, a colheita simplesmente apodrecerá. A areia pode ser substituída por uma mistura especial de cinzas, serragem e sal. Essa mistura é boa porque absorve a umidade com facilidade e rapidez.

Abaixo estão os erros de armazenamento mais comuns:

1. Secagem insuficiente. Muitos vegetais podem se perder simplesmente por não serem secos adequadamente. Os frutos começam a escurecer e apodrecer. Recomenda-se plantar as cenouras em um canteiro para que sequem junto com a terra.
2. Não é necessário cortar completamente as pontas, como mencionado anteriormente. Recomenda-se deixar o ponto de crescimento. Sem ele, as cenouras não ficarão com boa qualidade.
3. Após cortar as pontas, guarde os legumes em local fresco e escuro. Eles se conservarão por 1 a 2 semanas. O miolo manterá seus sucos e a casca permanecerá firme.

Erros na seleção, ou a falta dela, são comuns. Se a fruta já estiver podre ou estragada, não pode ser deixada assim. A seleção é essencial.

O próximo erro comum é armazenar cenouras fora da geladeira. As cenouras devem ser resfriadas a uma temperatura de armazenamento entre -2 e +2 °C. ^OAssim, os vegetais se manterão frescos durante todo o inverno. Caso contrário, congelarão. É importante mencionar também os sacos de armazenamento – eles não devem ser hermeticamente fechados. Isso impede a liberação de condensação e dióxido de carbono nos vegetais. Novamente, recomenda-se uma seleção cuidadosa, descartando os vegetais estragados. Recomenda-se fazer alguns furos no saco para melhorar a troca de oxigênio.

Os métodos de armazenamento devem variar a cada ano. Com o tempo, pode desenvolver-se bolor nas áreas e materiais de armazenamento, o que pode afetar negativamente os vegetais. Recomenda-se selecionar os vegetais pelo menos duas vezes por ano.

• a primeira é após a coleta;
• a segunda - após a secagem.

É importante também lembrar das temperaturas corretas de armazenamento. Não remova as folhas com as mãos — é melhor usar ferramentas simples (tesoura, tesoura de poda ou faca). Caso contrário, as folhas dos vegetais podem ser danificadas.

Colher cenouras em 2020 não é difícil. Mas é preciso seguir as regras. Há muitas nuances, mas atenção e diligência resolvem qualquer problema.