Por que você não deve deixar cenouras na horta durante todo o inverno.

Cenoura

Cultivar cenouras não exige muito esforço, mas conservá-las até a primavera é um desafio. Muitos jardineiros discordam sobre as condições de armazenamento. Alguns preferem deixá-las diretamente na horta, mas será essa a maneira correta? Por que jardineiros experientes acreditam que não é uma boa ideia passar o inverno com cenouras na horta?

Características importantes dos tubérculos que afetam o armazenamento.

A cenoura é um daqueles vegetais com casca fina, o que lhe permite reagir rapidamente às condições externas. Outra característica é a incapacidade do fruto de reter umidade.

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Motivos pelos quais você não deve armazenar cenouras no jardim durante o inverno.

Manter a cultura de raiz na terra levará à rápida perda de umidade, fazendo com que ela comece a murchar rapidamente.
Este fruto não permanece dormente por muito tempo; se as condições permitirem o seu crescimento, ele brota rapidamente.
A temperatura no solo é mais alta do que no ar, portanto, se você deixar o vegetal no canteiro no outono, ele poderá começar imediatamente a produzir brotos vegetativos.
Frutas verdes são mais suscetíveis a patógenos e não se conservam bem. Elas continuarão a crescer, mas sua qualidade será inferior.

O ideal é colher no momento certo. Colher mais tarde resultará em perda de valor nutricional, alteração do sabor e mudanças na textura.

Importante!

Se você pretende armazenar cenouras por um longo período, o ideal é escolher variedades adequadas. Muitos jardineiros preferem as variedades "Moscow Winter" e "Gribovchanin".

Dicas para jardineiros

Às vezes, simplesmente não há espaço para armazenar os vegetais, como quando a colheita é grande ou quando não há tempo suficiente para colhê-los. Nesses casos, deixar as cenouras na terra durante o inverno é uma opção.

Para evitar que o tubérculo estrague, é necessário seguir algumas recomendações:

As pontas são cortadas antes da primeira geada;
Polvilhe areia generosamente por cima;
Em seguida, cubra com material resistente à umidade;
Serragem ou folhas secas são espalhadas sobre o material;
Os vegetais que sobraram do inverno devem ser colhidos antes do início da primavera.

Cenouras, colhidas No inverno, terá um sabor ligeiramente adocicado. Isso pode ser considerado uma vantagem. No entanto, há uma desvantagem: o risco de danos causados por pragas, brotação e ressecamento é alto.

A maior desvantagem é a impossibilidade de retirar a fruta da geladeira antes do início do descongelamento. Além disso, após esse período, recomenda-se consumi-las quase imediatamente, pois sua vida útil é mínima.