Uvas Agat Donskoy: características e descrição da variedade

Viticultores iniciantes podem cultivar a uva Agat Donskoy. Esta variedade russa adapta-se bem a quaisquer condições climáticas. As videiras maduras podem passar o inverno sem cobertura. A variedade produz altos rendimentos.

A trepadeira é resistente ao míldio, ao oídio e ao mofo cinzento. As mudas enraízam bem. A Agat Donskoy é cultivada em muitas regiões da Rússia.

História da seleção

A variedade Agat Donskoy foi adicionada ao Registro Estadual em 1992; antes disso, era conhecida por outro nome, Vityaz. Variedades parentais:

• Dolores é resistente à geada, fácil de transportar e tem um sabor agradável;
• Zarya Severa – maturação precoce (120 dias), resiste a geadas até -32 °C, pouco afetada por míldio;
• Açúcar russo precoce – não resistente a infecções fúngicas, relativamente resistente à geada (-23 °C), polpa com até 21% de açúcares.

O trabalho de seleção foi realizado no Instituto Potapenko.

Descrição

As uvas amadurecem cedo, e o período de crescimento dura pouco mais de 115 dias. Nas condições da zona intermediária A colheita começa nos últimos dias de agosto ou nos primeiros dias de setembro. No sul, os cachos amadurecem mais cedo (meados de agosto).

A variedade apresenta rendimentos consistentes. Um arbusto cultivado em um jardim particular produz 50 kg de bagas. Quando cultivada comercialmente, o rendimento é de 150 c/ha. A uva possui um sistema radicular ramificado que se estende profundamente no solo.

A variedade Agat Donskoy é considerada vigorosa. Uma característica importante é a alta taxa de maturação dos ramos, que é boa, com até 80% dos ramos amadurecendo. As flores são bissexuais e não necessitam de polinizadores. Os cachos são de densidade média e formato cônico, pesando entre 400 e 600 g.

O sabor das bagas de Agat Donskoy é classificado com 3,8 estrelas. É agradável, porém simples, sem qualquer frescura ou aroma. As frutas são moderadamente doces, com um teor de açúcar médio, não superior a 15%. Características das bagas:

• peso de 4 a 6 g;
• A cor da pele forte é azul escuro;
• revestimento ceroso;
• A carne é crocante e densa;
• formato redondo;
• ossos de 2 a 4.

O clima influencia o sabor. As frutas vermelhas ficam mais ácidas em verões frios. A chuva reduz a comercialização da fruta: elas racham e apodrecem.

Peculiaridades

Os arbustos são propensos à sobrecarga e exigem racionamento da produção. A sobrecarga atrasa o amadurecimento e enfraquece a planta. A frutificação consistente é alcançada por meio do racionamento. A poda é realizada, deixando 1 a 2 cachos de frutos em cada trepadeira.

Segundo os viticultores, o sabor das uvas Agat Donskoy melhora à medida que os cachos amadurecem na videira. Eles acreditam que, se a previsão do tempo for boa, não há necessidade de apressar a colheita. Quanto mais tempo as bagas permanecerem na videira, mais açúcar acumularão.

Vantagens e desvantagens

A casta de uva Agat Donskoy possui qualidades apreciadas pelos viticultores:

• fácil de cuidar;
• A maioria das videiras está amadurecendo;
• poucos enteados, isso reduz o tempo para sua remoção;
• Os arbustos adultos podem suportar geadas até -26 °C sem cobertura;
• resistente à infecção fúngica;
• Os cachos são armazenados por 2 a 3 meses;
• As frutas são boas frescas e podem ser usadas como matéria-prima para fazer sucos, compotas e para congelamento.

Nem todos apreciam o sabor das uvas Agat Donskoy. A produção é baixa durante os três primeiros anos, período em que ocorre um intenso crescimento da madeira. A partir do quarto ano, a produção aumenta.

Tecnologia agrícola

Ao escolher a variedade Agat Donskoy, lembre-se de que as uvas crescem melhor em pleno sol e não toleram pântanos salgados ou solos encharcados. Esta variedade é propagada a partir de mudas e estacas de 2 a 3 anos, que são enxertadas em porta-enxertos. O plantio é feito no outono e na primavera. A Agat Donskoy é cultivada em suportes, que podem ser de diferentes tipos:

• treliça;
• gazebo;
• estaca;
• parietal.

Aparar

poda formativa A poda é realizada anualmente. O outono é a melhor época, mas pode ser feita na primavera, antes do início da circulação da seiva. O principal objetivo da poda é reduzir o estresse, ou seja, a quantidade de gemas que permanecem na videira.

O cálculo da carga é baseado na idade do arbusto. A carga recomendada para um arbusto frutífero é usada como padrão:

• 50% do valor normal para uvas de 2 anos;
• 80% da média para arbustos de 3 anos.

A Agat Donskoy é podada pelos viticultores, na maioria das vezes, deixando de 5 a 8 gemas, sendo que uma carga total aceitável na videira é de 35 a 45 gemas.

Cuidados de verão

Durante o verão, as videiras são regadas. As mudas de um ano precisam de mais água. Depois de plantadas no local definitivo, são regadas semanalmente durante o primeiro mês, e a frequência é reduzida para duas vezes por mês. Para garantir o amadurecimento completo das uvas, a rega é interrompida em agosto.

Um arbusto adulto de Agata Donskogo (com 2 anos ou mais) deve ser regado 3 vezes por estação: 2 vezes durante o período vegetativo ativo (antes da abertura dos botões e após a floração) e a terceira (para repor a umidade) antes da geada.

Cada arbusto necessita de 40 a 60 litros de água. O volume é reduzido 20 dias antes da maturação completa das uvas. A rega é interrompida no máximo 7 dias antes da colheita. Isso evita rachaduras. A irrigação para repor a umidade aumenta a resistência das uvas à geada. Essa irrigação é feita após a queda de todas as folhas.

Para garantir que a produção de Agat Donskoy atinja a meta estabelecida (50 kg por arbusto), a planta é fertilizada anualmente. O fertilizante é aplicado nas raízes (adubação radicular) ou via foliar.

A primeira aplicação de fertilizantes no solo ocorre 2 a 3 anos após o plantio. A maioria dos fertilizantes é aplicada no outono. O cronograma de fertilização de verão está disponível na tabela.

Se o clima estiver frio (abaixo de 15°C), não há necessidade de adubar as raízes. Pulverizar com ácido bórico (solução) antes da floração melhora a imunidade. Após o término da floração, recomenda-se o tratamento com uma solução de sulfato de zinco.

Leia também

Adubação outonal das videiras para o inverno.

A adubação oportuna das videiras no outono é necessária para protegê-las do frio, de doenças e de outros fatores durante o inverno.

Preparando-se para o inverno

Devido à sua alta resistência à geada, a Agat Donskoy é cultivada em muitas regiões sem cobertura. No entanto, as mudas jovens (de 2 a 3 anos) são frequentemente cobertas durante o inverno. Pouco antes da geada, elas são podadas, ramificadas e cobertas com material de proteção. Em áreas com pouca neve, são cobertas com ramos de abeto, esteiras de junco e policarbonato. No inverno, a neve é ​​acumulada por cima.

Doenças e pragas

A resistência às doenças é alta, mas a prevenção é necessária. Risco doenças fúngicas Aumenta no verão durante o clima quente e úmido. A variedade Agat Donskoy deve ser tratada duas vezes por temporada com o fungicida Fitosporin, adicionando Zircon. Esses dois produtos são compatíveis. Duas pulverizações foliares são suficientes.

• a primeira imediatamente após o término da floração;
• a segunda, após 14 dias.

Quando os sintomas da doença aparecem, são utilizados medicamentos para essa infecção. Os métodos de tratamento e as dosagens são especificados nas instruções.

Avaliações

Antonina, Ucrânia

Gosto desta variedade. Congelamos as bagas. Depois de descongeladas, mantêm o sabor, conservam a forma e a casca não racha. Plantei-as perto da varanda. Fico de olho na produção, mas os cachos são pequenos todos os anos. Sou a única que gosta do sabor; ninguém mais as come. A produção é boa, assim como a resistência à geada.

Anatólia, Ucrânia Ocidental

Meu arbusto tem 10 anos e ocupa uma treliça de 3,5 metros. Contei todos os cachos (108) e os pesei (42,2 kg). O peso médio de um cacho é de 391 g. O maior pesou 800 g. Gosto do sabor moderadamente adocicado; como um cacho de meio quilo de uma só vez. O Agat Donskoy tem muitas vantagens. Não uso produtos químicos e o arbusto é resistente a doenças. Não removo os brotos laterais; os brotos não precisam de poda; eles não ultrapassam 2 metros de comprimento.

Elena, Novocherkassk

Há uma semana, houve uma chuva forte que fez com que todas as bagas de Agat Donskoy se rompessem. Não fiz nenhuma pulverização preventiva, então apareceram sinais de oídio nos canteiros. Começarei a colheita seletiva em 25 de agosto e terminarei um mês depois.

Sergey, região de Zaporizhzhia

O arbusto tem seis anos e pretendo cortá-lo. Considero esta variedade problemática. O sabor é medíocre, as sementes são grandes e os cachos são pequenos. As bagas arrebentam com a chuva e sofrem mais com vespas do que outras variedades.