Os pimentões são um complemento bem-vindo à mesa de qualquer cozinheiro caseiro. São consumidos frescos, em saladas, recheados e usados para fazer leite condensado para o inverno, entre outras conservas. No entanto, em regiões com condições climáticas desfavoráveis, este vegetal que adora calor só pode ser cultivado em estufas, optando-se por variedades precoces para o plantio.
Para a Sibéria
Uma característica distintiva desta cultura é o seu longo período de crescimento, desde o plantio até a colheita. Portanto, para o cultivo em condições adversas, é necessário:
- Prepare o solo para o plantio no outono, adicionando composto, húmus e fertilizantes de outono (sulfato de potássio, monofosfato de potássio, superfosfato).
- Adicione cinzas, cal hidratada ou giz ao solo no outono para desoxidá-lo.
- Cultive em estufas de policarbonato ou em canteiros aquecidos com filme plástico.
- Plantas zonadas variedades precoces.
- Assegure-se de regar, capinar, afofar e fertilizar o solo em tempo oportuno.
Novosibirsk
Esta variedade de maturação precoce foi desenvolvida especificamente para cultivo em áreas com clima instável. É considerada uma variedade de porte baixo, atingindo uma altura de 0,5 a 0,6 m. Começa a frutificar de 3 a 3,5 meses após a germinação.
Na maturidade completa, os pimentões vermelhos em formato de cone pesam aproximadamente 70 g e têm uma espessura de parede carnosa de 6 mm. Os jardineiros colhem entre 3 e 10 kg por metro quadrado.
Tritão
A variedade Triton é considerada uma planta de maturação precoce e porte baixo; não ultrapassa 0,6 m de altura, não necessita de estacas ou tutoramento e é cultivada em solo aberto ou sob cobertura plástica. Especialistas a descrevem como fácil de cultivar e produtiva.
Os pimentões em formato de cone pesam de 0,1 a 0,15 kg. Os frutos estão prontos para a colheita quando tecnicamente maduros e são amarelos, tornando-se vermelhos quando completamente maduros. São utilizados em diversos tipos de conservas e saladas.
Álamo
É uma espécie primitiva e cultivado na Sibéria e dos Urais. Produz bem sob cobertura plástica e em estufas. É uma variedade de porte médio, com arbustos de aproximadamente 0,7 m de altura. As vantagens da pimenta Topolin incluem excelente sabor, alta produtividade e resistência à podridão apical.
Os frutos em forma de cone pesam entre 0,10 e 0,15 kg e ficam vermelhos quando completamente maduros. A variedade Topolina rende aproximadamente 5 kg por metro quadrado.
Para os Urais
Os Montes Urais são caracterizados por bruscas oscilações de temperatura, mesmo dentro de um único dia, devido ao seu isolamento em relação aos mares e oceanos, e seu clima é fortemente continental. As temperaturas de verão variam de 19 a 24 graus Celsius.
Portanto, neste clima, é essencial selecionar as sementes para o plantio com cuidado especial. Dá-se preferência a variedades de hortaliças de maturação precoce e tolerantes à temperatura.
Pioneiro
Desenvolvida para cultivo em climas temperados, na Sibéria e nos Montes Urais, a variedade Pioneer é apreciada por jardineiros devido à sua tolerância a variações de temperatura e condições de cultivo desafiadoras. O arbusto é compacto, atingindo aproximadamente 0,5 a 0,7 m de altura.
A colheita atinge a maturidade técnica entre 155 e 120 dias após a germinação. Os frutos maduros, vermelhos e em formato de cone, pesam até 50 g e possuem uma polpa com 4 mm de espessura. A colheita rende aproximadamente 1 kg de pimentas por metro quadrado. A baixa produtividade é apontada como uma desvantagem. Esta variedade é adequada para diversos usos.
Montero F1
Esta é uma variedade híbrida de pimenta alta e de maturação precoce, que atinge de 1,2 a 1,5 m em estufas. Os arbustos necessitam de poda e suporte.
Os pimentões atingem a maturidade técnica em 95 a 100 dias e a maturidade biológica em 110 a 120 dias. Os pimentões vermelhos, de formato prismático, pesam a partir de 0,25 kg. Aproximadamente 10 kg de pimentões são colhidos por metro quadrado.
United F1
Edino é um híbrido de maturação precoce, ideal para cultivo e colheita tanto em ambientes internos quanto externos. O arbusto é baixo, atingindo de 0,5 a 0,7 m de altura. A cobertura de policarbonato não é necessária para o cultivo bem-sucedido; as pimentas, de formato cúbico, chegam a atingir 0,2 kg mesmo sob coberturas plásticas temporárias.
Os frutos atingem 12 cm de comprimento e têm uma espessura de parede carnosa de 8 mm. O híbrido é capaz de produzir frutos mesmo em verões instáveis, com alta umidade e temperaturas variáveis.
Para o Extremo Oriente
O clima do Extremo Oriente é caracterizado por chuvas de monção, flutuações de temperatura entre o dia e a noite, poucos dias quentes no verão e ventos fortes e geadas no inverno. Portanto, para garantir uma colheita produtiva de hortaliças nessa região, foram desenvolvidas variedades especiais resistentes a flutuações de temperatura, alta umidade e baixas temperaturas.
Presa
Desenvolvida por criadores siberianos para plantio e colheita em áreas com clima instável, a variedade Tusk apresenta alta produtividade e frutos grandes. Para o cultivo, recomenda-se o plantio das mudas sob cobertura plástica ou em solo fértil. estufas de policarbonato.
O arbusto é baixo, atingindo de 0,5 a 0,6 m de altura. A poda consiste na remoção das folhas até a bifurcação do caule. A espécie <i>Psilocybe sativa</i> produz frutos vermelhos alongados, que podem pesar até 0,3 kg. É adequada para diversos usos.
Sino amarelo
O lírio-amarelo pode produzir frutos tanto em regiões do sul quanto em latitudes rigorosas do norte, mas necessita de proteção contra temperaturas frias. A planta cresce até 0,7-0,8 m de altura e, em estufas, pode atingir aproximadamente 1 m.
Uma única planta produz de 8 a 12 frutos por vez. Os pimentões amarelos, em formato de cubo, chegam a pesar até 0,15 kg. Em campo aberto, a produção é de 3 kg por metro quadrado, e em estufa, até 8 kg.
Frescor
Indicada para cultivo no Extremo Oriente e nos Montes Urais, esta variedade é de porte baixo (55 cm) e maturação precoce, levando aproximadamente de 90 a 100 dias da germinação à maturidade técnica. Distingue-se pela resistência ao frio durante os estágios iniciais de desenvolvimento.
Os frutos cônicos são leves, pesando entre 50 e 70 gramas. A produção média por metro quadrado é de cerca de 1 kg. Esta variedade é adequada para recheios de carne e legumes, e para o preparo de conservas para o inverno.
Para a região de Moscou
A região de Moscou e seus arredores têm um clima mais ameno, mas mesmo assim, para obter uma colheita mais precoce, é necessário plantar variedades de maturação precoce e usar coberturas temporárias de policarbonato ou filme plástico. Geadas recorrentes são possíveis até o final de maio, portanto, o plantio de mudas de pimentão ao ar livre não deve ser feito antes do início de junho.
Asti F1
O arbusto é robusto, atingindo até 0,8 m de altura. O tempo da germinação à maturidade técnica é de aproximadamente 110 dias. É considerado um dos melhores.
Os pimentões maduros, de formato cúbico, têm aproximadamente 10 cm de comprimento, sabor adocicado, pesam até 0,2 kg e possuem uma espessura de parede de 8 mm. Dependendo dos cuidados, 1 metro quadrado rende entre 7 e 15 kg de pimentões.
Vesúvio
O arbusto cresce bastante, atingindo até 1 m de altura, por isso necessita de estacas e suporte. Três plantas são cultivadas por metro quadrado para evitar interferência no crescimento umas das outras. A colheita começa cerca de 120 dias após o surgimento dos primeiros brotos.
Quando completamente maduros, os frutos vermelho-escuros, em formato de cubo, pesam até 0,15-0,17 kg. Três arbustos rendem de 4 a 5 kg de frutos. Os frutos são usados em saladas e conservas para o inverno.
Annushka F1
Uma variedade precoce, apreciada pelos jardineiros pela sua facilidade de cultivo e resistência às variações climáticas. O arbusto é baixo, com cerca de 0,6 a 0,7 m de altura. Os frutos estão prontos para a colheita 3,5 meses após a germinação.
Pimentas prismáticas vermelhas maduras pesam aproximadamente 0,15 a 0,17 kg e têm uma espessura de parede de cerca de 0,7 a 0,8 cm. São consideradas adequadas para consumo fresco e para conservas.

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