Uvas Valek: características e descrição da variedade

O viticultor amador ucraniano Mykola Vishnevetsky trabalhou incansavelmente por mais de 30 anos para criar a uva perfeita. Recentemente, ele conseguiu criar um milagre híbrido da natureza ao cruzar as variedades "Kesha 1", "Rizamat" e "Zvezdny".

O cientista batizou sua criação de uva com o nome de "Valek". Inicialmente, a variedade era destinada ao cultivo no norte da Ucrânia, mas com o tempo, rumores sobre a resistência da uva à geada se espalharam pelo mundo, e agora a "Valek" pode ser encontrada até mesmo em regiões mais frias da Rússia.

Características e descrição da variedade

A uva Valek é resistente à geada, o que a torna adequada para cultivo nas regiões central e norte do país. Em média, leva cerca de três meses desde a formação dos primeiros botões até a colheita de uma safra abundante. No sul da Rússia, as uvas maduras podem ser apreciadas já no início de agosto, mas nas regiões do norte, é preciso esperar mais algumas semanas.

A videira começa a frutificar no segundo ano após o plantio das mudas. Antes mesmo do surgimento dos primeiros botões, os arbustos crescem vigorosamente e podem atingir uma altura de 3 a 4 metros em poucos anos. Após a colheita dos primeiros cachos, o crescimento da videira recomeça e os ramos podem atingir dois metros em um mês. Essa rápida taxa de crescimento tem um efeito positivo na produção. A variedade de uva "Valek" caracteriza-se pela maturação completa dos frutos na videira. Seu forte sistema imunológico a protege de todas as doenças da videira, incluindo o mofo cinzento. A planta não necessita de proteção até temperaturas de -23 graus Celsius.

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As folhas do híbrido apresentam os característicos lóbulos trilobados e arredondados com bordas serrilhadas, típicos das videiras. Cada folíolo tem uma rica coloração verde. Os ramos vigorosos geralmente produzem de 2 a 3 cachos de uva, cada um pesando entre 1,5 e 2,5 kg. Os cachos mantêm sua aparência comercial por um longo período, tanto quando permanecem na videira quanto quando armazenados em uma adega escura.

As bagas redondas, de cor âmbar, pesam em média cerca de 20 gramas. A casca macia envolve a polpa carnosa e suculenta. O produto contém 18% de uma mistura de sacarose, glicose e frutose. O sabor distinto, agridoce, com notas de moscatel, que gradualmente dá lugar a um retrogosto semelhante ao da pera, torna as bagas adequadas para consumo in natura. Na culinária, as uvas são frequentemente usadas para decorar doces, compotas, sucos e vinhos.

Vantagens

• amadurecimento amigável dos frutos;
• qualidades de sabor incomuns;
• alta taxa de rendimento;
• frutos grandes;
• a capacidade de transportar frutos silvestres por longas distâncias sem danificar o produto;
• autopolinização;
• resistência à geada;
• resistência a doenças.

Imperfeições

Este híbrido possui uma boa linhagem, sendo praticamente impossível encontrar defeitos na variedade "Valek". A única desvantagem é a baixa compatibilidade entre o enxerto e o porta-enxerto. O arbusto é propagado por estacas em seu próprio porta-enxerto. A enxertia não produzirá o efeito desejado e pode reduzir a produtividade, visto que a variedade recém-desenvolvida apresenta baixa compatibilidade com outras variedades.

Características de cultivo e cuidados

Ao escolher mudas, preste especial atenção à aparência da estaca. Ela deve estar livre de danos visíveis, como cortes, perfurações ou manchas irregulares, características de doenças fúngicas da videira. Estacas secas, produzidas comercialmente, também devem ser evitadas. O produto ideal para o plantio é uma estaca com duas ou três raízes e um broto jovem bem desenvolvido, com até meio metro de comprimento.

Antes do plantio, é importante selecionar um local adequado para o vinhedo. O canteiro deve ser amplo, ensolarado e protegido de fortes rajadas de vento, que podem danificar as videiras. Também é importante fornecer à videira uma estrutura de suporte estável para que os brotos jovens possam se apoiar. Faça depressões de meio metro de profundidade no canteiro e instale um sistema de drenagem para remover o excesso de umidade. Retorne a terra escavada ao buraco, alternando com composto orgânico. Regue o buraco preparado abundantemente com água decantada e transplante cuidadosamente o sistema radicular da videira. Recomenda-se plantar as videiras da variedade "Valek" com espaçamento de 3 metros. As videiras crescem rapidamente e, se plantadas muito próximas umas das outras, a produção será menor.

A variedade de uva "Valek" é fácil de cuidar, portanto, ao cultivar este híbrido, siga estas orientações simples para ajudar a planta a desenvolver botões para a futura frutificação. Remova regularmente as ervas daninhas dos canteiros. Afofar o solo ajudará a evitar a falta de oxigênio no sistema radicular. Regue as plantas uma vez por semana e dobre a frequência da rega durante a estação de crescimento. Após a rega, cubra o solo com musgo, palha ou serragem.

Formação de arbustos Melhora o fluxo de nutrientes e uma videira bem desenvolvida produz frutos muito melhores do que um vinhedo negligenciado. A poda dos brotos jovens e verdes durante a formação da inflorescência e a remoção dos brotos laterais alguns dias antes da floração ajudam a livrar a videira de ramos fracos. Não se esqueça de desbastar a folhagem; remover até cinco folhas velhas de cada broto é suficiente. Após a queda das folhas de outono, pode as videiras, cubra o solo com cobertura morta e deixe o canteiro em repouso até a primavera.

Doenças e pragas

Já foi mencionado anteriormente que o híbrido raramente é suscetível a doenças fúngicas. No entanto, o sabor doce e o aroma das bagas costumam atrair pássaros e vespas. Redes de pesca, colocadas sobre a vinha ou sobre os cachos individuais, podem ajudar a proteger contra pássaros. O controle de vespas é um pouco mais difícil; primeiro, é preciso encontrar a colmeia e destruí-la, depois atrair as vespas com xarope de açúcar e colocá-lo ao redor das uvas.

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Avaliações

Elena

Plantamos uvas há quatro anos e decidimos usar a técnica de propagação por sementes. Retiramos uma semente madura de uma baga, plantamos no jardim e cuidamos dela como de costume. No ano seguinte, transplantamos as mudas maduras para um novo local e retomamos os cuidados habituais. No terceiro ano, nossos esforços deram frutos. Inicialmente, foram poucos, mas este ano colhemos quase 30 kg de uvas de uma única videira. Agora, só precisamos aprender a propagar as videiras para criar nosso próprio mini-vinhedo.

Alexey

Todo verão, a uva Valek floresce no meu jardim. Aguardo ansiosamente o momento em que as bagas maduras aparecem nos ramos. Poucos na minha família apreciam os produtos da horta, então faço vinho caseiro com as uvas. O sabor ligeiramente ácido da bebida alcoólica equilibra o sabor residual da pera. Essa combinação de sabores é uma das favoritas não só minha, mas também dos meus vizinhos.

Conclusão

Até mesmo um viticultor iniciante pode cultivar esta planta pouco exigente. Com os devidos cuidados, a variedade de uva "Valek" pode produzir a colheita com que você sempre sonhou. Esta variedade também é adequada para o cultivo de cachos para venda. O transporte das uvas não afetará sua aparência, o que é crucial para a produção comercial.