Cultivo de brócolis na região de Moscou e cuidados com o repolho.

Você gosta de repolho? Repolho branco comum ou o seu primo roxo? Ou talvez couve-flor, acelga chinesa, couve-rábano, brócolis, couve-de-bruxelas ou couve-de-savóia? Todas essas variedades estão disponíveis em supermercados e mercados.

Mas se você tiver a garantia de obter vegetais sem agrotóxicos, o brócolis, uma variedade de repolho, é bastante viável de cultivar e cuidar na região de Moscou, e bastante eficaz até mesmo para jardineiros iniciantes e moradores de verão sem muita experiência no cultivo de repolho e seus parentes. Leia mais sobre época de plantio do brócolis para mudas.

Brócolis: propriedades benéficas

Nutricionistas de todo o mundo recomendam o brócolis para quem luta contra o excesso de peso ou simplesmente tenta manter um peso corporal estável, devido ao fato de essa variedade de repolho não conter uma grande quantidade de fibras, mas conter proteínas semelhantes às proteínas animais.

O brócolis é recomendado como um valioso alimento para problemas estomacais e até úlceras. Ele contém uma substância que pode combater agentes nocivos à saúde. Também é recomendado para problemas cardiovasculares, desequilíbrios de sódio (depósitos de sódio) e durante a recuperação de cirurgias e doenças crônicas.

O brócolis também contém folato, colina, riboflavina e metionina. Além disso, possui quantidades significativas de potássio, magnésio, cobre, cromo, iodo, fósforo e vitaminas B1 e PP. A substância exclusiva glucorafanina pode matar células cancerígenas, proteger a pele da radiação ultravioleta e promover a eliminação de produtos da metabolização do álcool pelo fígado.

Para a sua informação! O suco fresco de brócolis pode ajudar a remover verrugas e tratar alguns problemas dermatológicos.

Condições de cultivo para brócolis

BrócolisO cultivo e os cuidados com o brócolis na região de Moscou começam com a semeadura das mudas no final de fevereiro ou início de março. As sementes podem ser plantadas ao ar livre a partir do final de abril ou início de maio, dependendo das condições climáticas. As mudas com 4 a 5 folhas podem ser transplantadas para o solo nessa mesma época.

Conselho! Compre variedades próprias para a região de Moscou; elas geralmente toleram geadas de até -5 a -6 graus Celsius. Aliás, o repolho costuma ser uma planta bastante resistente, que tolera bem geadas leves.

A área de cultivo do brócolis deve ser bem iluminada. O solo deve ser solto e não ácido. Para melhores resultados, é recomendável fertilizar o solo com cinzas, composto e superfosfato antes do plantio, seguindo as instruções do fabricante.

O brócolis aprecia o afrouxamento frequente da terra ao redor das raízes, inclusive a formação de montes, para manter o canteiro livre de ervas daninhas. Durante períodos de seca, a rega e a pulverização são essenciais. Algumas semanas após o plantio das mudas em seu local definitivo, o brócolis deve ser fertilizado com uma solução de verbasco ou ureia. Após mais 2 a 3 semanas, é necessária outra fertilização com salitre.

Conselho! Adquira fertilizantes complexos prontos para uso, específicos para brócolis, em lojas especializadas.

Pragas e doenças do brócolis

As pragas do brócolis incluem as mesmas que destroem as plantações de outras crucíferas: pulgas-da-terra, lesmas e caracóis, diversas lagartas, borboletas-da-couve, lagartas-rosca e moscas-da-cebola. Para reduzir a quantidade dessas pragas, evite plantar brócolis em áreas onde ele ou outras plantas da mesma família foram cultivadas em anos anteriores. As melhores companheiras para o brócolis são tomates, cebolas e alho. Seus aromas também repelem as pragas.

As doenças do brócolis incluem aquelas transmitidas por bactérias e fungos. Entre elas, estão a hérnia das crucíferas e o oídio, a requeima, o mosaico do nabo, doenças bacterianas viscosas e vasculares, podridão, podridão seca e muito mais. Assistir a vídeos sobre o cultivo e os cuidados com o brócolis na região de Moscou ajudará você a reconhecer as doenças do repolho precocemente e a iniciar o tratamento imediatamente.

Variedades de brócolis para a região de Moscou:

Maturação precoce (35-40 dias até a maturidade)	Tonus, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Precoce (até 45 dias)	Cabeça encaracolada, broto verde,
Meio da temporada (45-60 dias)	Gnomo, Arcádia, Atlântico, Gênova, Compacta
Atrasado (a partir de 70 dias)	Continental, Maratona

Brócolis: Cultivá-lo e cuidar dele na região de Moscou será fácil e frutífero se você usar literatura especializada e conselhos de quem já sabe como cultivar essa planta.

Para a sua informação! O segredo para cozinhar brócolis é manter a tampa aberta. Caso contrário, ele desenvolve um odor desagradável.

O brócolis pode ser consumido cru, levemente cozido, fervido, ensopado, no vapor e frito. Se você ler o fórum... sobre o cultivo de brócolis na região de MoscouVocê encontrará inúmeras receitas simples e deliciosas para preparar este vegetal. Além disso, todas as partes desta planta são comestíveis antes de estarem completamente maduras — folhas, caules, raízes e, claro, as cabeças.