Cultivo de pepinos em campo aberto na Rússia central

Cultivar pepinos ao ar livre na Rússia central é uma tarefa muito complexa, pois depende de muitos fatores: época de plantio, seleção da variedade, qualidade das sementes e condições naturais e climáticas. As variedades adaptadas toleram bem as baixas temperaturas noturnas, são resistentes às doenças regionais e produzem frutos até a primeira geada.

Como escolher sementes

As temperaturas do ar e do solo variam mesmo dentro da mesma região, portanto, dentre todas as variedades recomendadas para plantio na Rússia central, é importante escolher a mais adequada. Por exemplo, a temperatura média na região central da Terra Negra é de +7°C, na região de Tver é de +9°C e na região do Volga é de +5°C. Consequentemente, as variedades recomendadas diferirão em sua capacidade de tolerar o calor.

O ideal é escolher sementes produzidas comercialmente que tenham sido tratadas industrialmente contra doenças. Sementes cultivadas em casa não possuem essa proteção fitossanitária.

Para que o ovário se desenvolva em fruto, a flor precisa ser polinizada. De acordo com os métodos de polinização, os pepinos são classificados como:

1. Partenocárpico.
2. Polinizado por abelhas.
3. Não necessitam de polinização.

As variedades partenocárpicas também são chamadas de autopolinizadoras. Esses pepinos precisam ser sacudidos periodicamente pelas flores para que o pólen seja transferido de uma planta para outra. A polinização tradicional por insetos envolve o uso de iscas adicionais: borrifar água com açúcar nas folhas ou colocar doces perto dos pepinos, mas de forma a impedir que as formigas os alcancem. As variedades não polinizadoras, destinadas ao cultivo comercial, são geralmente híbridos F1 estéreis.

Embora algumas regiões de países europeus de clima quente tenham um clima semelhante ao da Rússia central, o uso de sementes estrangeiras não é recomendado. Na melhor das hipóteses, elas simplesmente não germinarão e não produzirão mudas. Na pior das hipóteses, ao serem transplantadas para o jardim, as mudas começarão a murchar e adoecer, pois não são resistentes às doenças locais e não estão adaptadas à composição química do solo.

Variedades recomendadas para terrenos abertos

Antes de comprar sementes, é preciso determinar as necessidades do pepino: tempo de maturação, uso pretendido (conservas ou consumo in natura), quantidade de sol necessária e suscetibilidade a doenças. O Centro Científico Federal para o Cultivo de Hortaliças compilou uma lista das melhores variedades de pepino para cultivo em campo aberto, especificamente para o clima temperado da região central.

Esta variedade não tolera de forma alguma a proximidade de tomates. A distância entre as fileiras destas plantas deve ser de pelo menos 15 metros. Para uma colheita abundante, após a floração, os pepinos podem ser adubados com pão Borodinsky fermentado em água.

Abril F1

Este é um híbrido de primeira geração com polinização automática. Produz frutos durante seis semanas após a colheita do primeiro pepino. O Aprelskiy é considerado um híbrido altamente produtivo e requer suplementação de nitrogênio no transplante das mudas para o solo.

Coletar sementes de pepinos "April" é inútil — todos os híbridos são estéreis, portanto não produzirão novas mudas. Embora essas sementes sejam seguras para consumo, elas não gerarão descendentes.

Erofey

Os arbustos caracterizam-se por uma folhagem muito densa, que pode ser facilmente corrigida com cuidados oportunos. A Erofey é polinizada por abelhas, pelo que os insetos precisam de destacar visualmente as flores, removendo os folíolos à sua volta. Ao contrário de outras variedades, as folhas da Erofey não são espinhosas e têm uma superfície lisa.

A frutificação dura de 45 a 60 dias. Os pepinos são adequados tanto para conserva quanto para consumo in natura. Os frutos não apresentam pústulas e podem ser conservados em salmoura quando atingem o tamanho de pepino em conserva (5 a 9 cm de comprimento).

Fontanelle F1

Este cruzamento foi desenvolvido através da enxertia de duas variedades diferentes, resultando em um híbrido com polpa aromática. Os pepinos são uniformes em tamanho e, se colhidos precocemente, raramente crescem demais. A casca tem coloração uniforme, com raros defeitos externos. Esta variedade é ideal para conservas em potes transparentes.

A variedade Rodnichok é resistente ao míldio, à alternariose, à cladosporiose, ao mosaico do pepino, à podridão negra do caule e da raiz.

Formiga

Uma variedade ultraprecoce. Os primeiros frutos estão prontos para consumo de 35 a 40 dias após o plantio. Os frutos são grandes, alongados e cobertos por numerosos espinhos.

Entre as desvantagens, destaca-se a produtividade relativamente baixa — não se consegue colher mais de 10 kg por metro quadrado de solo. A formiga é suscetível a ataques de insetos, sendo necessário tratar periodicamente os arbustos com inseticidas.

Muromsky 36

Uma híbrida que aprecia sombra e tem maturação precoce. Ideal para plantar junto a sebes e em lados sombreados da casa. De fácil cultivo, mas a rega com água morna é a melhor opção.

A produção por arbusto chega a 3 kg. Os frutos são achatados nas extremidades e de cor verde-clara. Não são adequados para enlatamento.

Alekseich F1

Variedade de maturação precoce com rendimento de até 15 kg por metro quadrado. Período de frutificação: 30-35 dias. Os frutos são ovais, rugosos e podem apresentar defeitos na casca. Pesam entre 50 e 70 g. São resistentes à podridão radicular.

É perfeito para conservar sozinho; se enlatado com tomates, o sabor do pepino se perderá e o frasco poderá ficar turvo. Para melhor conservação, não adicione alho à salmoura.

Herman F1

Híbrido autopolinizávelCom uma taxa de germinação de sementes de até 97%, esta planta prospera em climas quentes, mas não tolera noites frias ou correntes de ar. Um único arbusto pode produzir até 2,5 kg de frutos de tamanho médio.

Requer fertilizantes minerais e afofamento frequente do solo ao redor da cova. Suscetível ao míldio.

Golopristansky

Este cruzamento foi desenvolvido especificamente para conservas. Sua polpa crocante e firme, aroma mentolado e excelente durabilidade o tornaram uma escolha popular entre restaurantes e estabelecimentos de serviços alimentícios.

Ela aprecia regas abundantes, mesmo quando ainda é uma muda. Não necessita de fertilizantes minerais, mas você pode adicionar húmus ao redor dos buracos.

Cegonha 639

Produz pepinos grandes, que podem pesar até 120 g. É resistente a todos os fungos e bactérias patogênicas, mas seu ponto fraco é a raiz. Evite regar em excesso. Um fluxo constante de ar para a raiz é essencial. Para conseguir isso, alguns jardineiros inserem cuidadosamente tubos no solo para coletar a seiva.

Os pepinos Aista 639 são versáteis, podendo ser consumidos crus ou em conserva com qualquer vegetal. Eles prosperam na horta ao lado de borragem, mostarda Sarepta e mostarda branca.

Aliança F1

Uma variedade de meia estação, de alto rendimento, que produz até 18 kg de pepinos por metro quadrado de canteiro. Os frutos são de cor clara, alguns com a casca despigmentada.

A variedade Alliance é resistente ao oídio e ao míldio pulverulento, requer rega abundante e muita luz solar, portanto, áreas sombreadas não são adequadas.

Época de semeadura e plantio no solo

Época ideal para plantar pepinos em campo aberto. Na zona temperada, o momento certo depende de quão cedo os vegetais começam a frutificar. As variedades precoces são plantadas imediatamente após o derretimento da neve e assim que a geada for evitada. Os cuidados ao ar livre podem incluir cobrir as plantas com um material de cobertura até que a temperatura média noturna atinja 16°C estáveis.

As variedades de meia e longa temporada são semeadas em vasos no final de abril e transplantadas para o jardim no início ou meados de junho. O momento ideal para o plantio dos pepinos também depende da temperatura. As variedades de longa temporada são muito sensíveis às variações entre as temperaturas diurnas e noturnas, portanto, o plantio pode ser adiado até o final de junho.

Antes do plantio, as sementes podem ser deixadas de molho em água por 24 horas. Sementes cultivadas comercialmente são pré-tratadas contra doenças infecciosas, portanto não precisam ser desinfetadas em uma solução fraca de permanganato de potássio, ao contrário das sementes cultivadas em casa.

Ao contrário dos tomates, os pepinos não precisam ser transplantados para vasos individuais ou para o solo. O ideal é transplantar as mudas quando tiverem três folhas. Duas delas terão bordas lisas e uma estará áspera e rasgada. Também não é recomendável manter as mudas em vasos por muito tempo, pois a planta pode morrer por falta de espaço para o sistema radicular.

Semeie durante a lua crescente, quando ela estiver nos signos de Aquário, Libra e Peixes. O ideal é transplantar as mudas para o solo durante a lua cheia ou minguante, ignorando Capricórnio e Escorpião.

Nos três primeiros dias após o transplante, os arbustos devem permanecer intactos, sendo regados e sombreados apenas quando necessário. Cave buracos com 10 cm de profundidade e preencha o fundo com uma mistura de cinzas de fogão e areia. Compacte bem o solo e regue com água morna.

Muitas variedades de pepino foram desenvolvidas e adaptadas especificamente para a Rússia central, desde variedades ultraprecoces até variedades tardias que só começam a frutificar em agosto. Para obter uma colheita abundante, é importante semear e transplantar as mudas para o solo no momento certo. Cuidados adequados, controle de pragas e sementes de alta qualidade são essenciais para uma alta produtividade de pepinos.