Por que vale a pena plantar funcho e quando semear as sementes para obter mudas?

O funcho é rico em vitaminas e possui propriedades benéficas. Ele se assemelha ao endro, mas é menos aromático. Ao contrário do endro, o funcho é uma planta exigente e requer bastante tempo de cultivo. Conhecer as práticas adequadas de cultivo e o momento certo para o plantio garantirá uma colheita abundante desta erva.

Propriedades benéficas da planta

O valor da grama Sua composição inclui diversos óleos essenciais, flavonoides, vitaminas A, C, B6, B3, B2 e B1, cálcio, ferro, proteínas e gorduras. Graças a essas substâncias, o funcho é utilizado para aliviar espasmos, como desinfetante e como diurético. A água de endro é popular para recém-nascidos, sendo administrada a eles para aliviar espasmos intestinais. O funcho é indicado para infecções virais respiratórias agudas, bronquite, laringite, amigdalite e pneumonia.

O funcho é utilizado nos seguintes casos:

1. Para normalizar os processos metabólicos.
2. Para problemas com o funcionamento normal do trato gastrointestinal.
3. Para processos inflamatórios.
4. Como forma de prevenção do câncer.
5. Para o funcionamento normal do coração.
6. Para normalizar a pressão arterial.
7. Para melhorar a visão, é importante prevenir problemas de visão em quem trabalha muito tempo ao computador.
8. Para reduzir os sintomas da asma.
9. Para estimular a lactação.

Em um jardim, o funcho de ambos os tipos (comum e diminuto) pode atrair insetos benéficos para as hortaliças próximas. Se bem regado, o funcho pode ser plantado perto de pepinos ou repolhos. Essas hortaliças são frequentemente atacadas por pulgões, e o aroma de anis do funcho os repele.

A planta também é muito útil na cozinha. É usada em diversos pratos e como guarnição. O funcho é adicionado a saladas, sopas, molhos para salada e conservas. Na confeitaria, o aroma da erva está presente em bolos, bebidas e doces. O aroma de anis também é popular nas indústrias de cosméticos e perfumes.

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Cultivando funcho

Existem duas maneiras de cultivar a planta:

• usando sementes;
• dividindo o rizoma.

A propagação por sementes é o método mais comum. As épocas de semeadura variam conforme a estação do ano: se o plantio for na primavera, as sementes são semeadas no final de fevereiro ou início de março. Se o plantio for no outono, a semeadura ocorre no final de agosto ou início de setembro. Nesse período, a temperatura do solo cai para 4°C. Também é possível semear duas vezes por ano.

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Prepare o canteiro de funcho com antecedência. Primeiro, misture o adubo: para 1 canteiro, você precisará de 2 colheres de sopa de adubo mineral, 1 balde de composto orgânico e um pouco de cal. Alguns também adicionam 0,5 kg de composto orgânico e cinzas de madeira. Semeie as sementes a uma profundidade de 2 cm.

Se a semeadura ocorrer na primavera, as condições de estufa são criadas esticando-se um filme plástico sobre o canteiro. Isso manterá a umidade constante necessária para a germinação das sementes. Após 10 a 14 dias, as mudas emergirão e o filme será removido.

O funcho é uma planta benéfica usada não só na culinária, mas também para fins medicinais e cosméticos. Antes de comprar as sementes, é importante decidir qual variedade escolher: a comum ou a hortaliça. A variedade comum produz folhas bonitas e saudáveis, enquanto a variedade hortaliça produz cabeças saborosas e nutritivas.