Como cultivar pimentas em estufa: dicas de cultivo e conselhos úteis de profissionais.

Jardineiros em regiões de clima temperado na Rússia preferem cultivar pimentões em estufas de policarbonato. O cultivo desse vegetal, que aprecia o calor, em climas como o da região de Moscou, da região do Volga, dos Urais e da Sibéria, exige condições especiais. Pimentas podem ser cultivadas em estufas permanentes ou em canteiros cobertos. Jardineiros experientes conseguem boas colheitas até mesmo em canteiros abertos, mas isso é praticamente impossível em verões chuvosos e frios. As pimentas não recebem calor suficiente e não têm tempo de amadurecer completamente até o final da estação.

Cultivo em estufa: vantagens

Estufas pré-fabricadas com estrutura de policarbonato são as estruturas mais práticas, acessíveis e fáceis de montar. Jardineiros as utilizam para cultivar plantas que apreciam o calor, como pimentões. Comparado ao cultivo em campo aberto, o plantio de pimentões em uma estufa de policarbonato oferece muitas vantagens:

• Você pode semear e plantar mudas de 1 a 2 meses antes;
• A estação de crescimento é encurtada e o período de frutificação ocorre mais cedo;
• As estufas possuem um microclima mais favorável para o cultivo de mudas;
• Proporciona máxima proteção às plantas contra desastres climáticos: chuvas frias, granizo, ventos fortes;
• O cuidado com as plantas é simplificado: regar, pulverizar, fertilizar;
• garantia de preservação e aumento da colheita;
• Os custos de instalação de um sistema de irrigação por gotejamento são reduzidos;
• O combate aos insetos nocivos tornou-se mais fácil;
• É mais fácil tratar as plantas contra doenças.

Os benefícios do cultivo de pimentões em estufas têm sido reconhecidos por muitos jardineiros, e por isso a popularidade dessas estruturas rentáveis ​​cresce a cada ano.

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As melhores variedades de pimentas para estufas

Escolher sementes não é tarefa fácil. Existe uma grande variedade, e elas variam muito em características, cor do fruto, formato e época de maturação.

Como cultivar mudas em uma estufa

Tecnologia agrícola para o cultivo de pimentões em estufa (passo a passo):

1. Seleção, preparação e semeadura de sementes em recipientes. O prazo final é o final de março. Antes da semeadura, o solo e as sementes são desinfetados. O solo é calcinado ou tratado com preparações especiais. As sementes são imersas por 30 minutos em soluções de permanganato de potássio, soda ou fura-silina.
2. Separar as mudas em recipientes individuais. - 15 a 20 dias após a semeadura, quando as folhas cotiledonares aparecem.
3. Cuide das mudas jovens por 1,5 a 2 meses. Regue a cada 2 a 3 dias. Após um mês, adicione uma gota de estimulante de crescimento à água.
4. Transplante de mudas para os canteiros da estufa – final de maio, início de junho.
5. Cuide das mudas até o final da frutificação - setembro-outubro.
6. A época de colheita depende da variedade da planta (precoce, de meia estação ou tardia). A colheita mais precoce ocorre no final de julho e a mais tardia em outubro.

Antes de plantar mudas em uma estufa, é necessário preparar o solo e considerar todas as nuances de compatibilidade entre as plantas que serão cultivadas no mesmo ambiente.

Pimentas exigentes escolhem seus vizinhos.

Nem sempre o tamanho das estufas permite acomodar o máximo possível de plantas que gostam de calor sob o mesmo teto. Pimentas, por exemplo, são plantas que não devem ser cultivadas perto de:

• O endro e o funcho, que crescem vigorosamente, suprimem o desenvolvimento das pimentas, sombreiam-nas e retiram uma parte significativa dos nutrientes;
• feijões e ervilhas - plantas altas se agarram aos caules dos arbustos com suas gavinhas, impedindo o crescimento;
• Vegetais da família das solanáceas: batatas, berinjelas e tomates podem infectar pimentões com as mesmas doenças e atrair as mesmas pragas;
• Pimentas picantes plantadas perto de variedades doces se polinizam mutuamente, os frutos destas últimas tornam-se amargos e perdem a doçura;
• Os pepinos não afetam negativamente o crescimento dos pimentões, mas um dos principais motivos de incompatibilidade reside nas condições de cultivo dessas duas culturas. Os pepinos preferem climas úmidos, enquanto os pimentões não toleram umidade excessiva.

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Certas plantas cultivadas em estufa ao lado de pimenteiras protegem-nas de pragas, enriquecem o solo e não inibem o crescimento e a formação de frutos. Elas podem ser colocadas com segurança sob o mesmo teto; as pimenteiras ficarão felizes em ter essas vizinhas:

• cebolas e alho;
• Ervas e plantas ornamentais: manjericão, coentro, salsa, tansy, tomilho;
• Verduras e vegetais precoces: alface, espinafre, rabanete;
• couve-flor e repolho branco, abobrinha e aipo;
• O plantio isolado de camomila, urtiga e dente-de-leão nutre os arbustos de pimenta e acelera o amadurecimento dos frutos.

Preparo do solo

Na primavera, 2 a 3 semanas antes do plantio das mudas na estufa, revolva cuidadosamente o solo, adicione matéria orgânica (caso não tenha sido adicionada no outono) na proporção de 5 kg por 1 m² e fertilizantes minerais:

• Misturas de fósforo e potássio - 40 g/m2;
• Fertilizantes nitrogenados - 25 g/m2.

Farinha de dolomita, giz ou cal são espalhados sobre as áreas ácidas. O solo é afofado até que uma estrutura uniforme seja alcançada, e os canteiros são formados.

As pimentas preferem solo solto e bem drenado, que permita a passagem de umidade e ar. Os restos de plantas do ano anterior e pequenas pedras são removidos dos canteiros.

Época de plantio das mudas

O plantio de mudas de pimentão em estufa de policarbonato começa no início de maio. As variedades de maturação tardia devem ser plantadas primeiro, seguidas pelas de maturação média e precoce. Esse período se estende até os primeiros dez dias de junho.

Diagrama de plantio

As mudas de pimentão são plantadas em uma única fileira ao longo das paredes da estufa ou em duas fileiras no centro. A largura ideal para canteiros de fileira única é de 45 a 50 cm, e para canteiros de fileira dupla, 90 cm. O espaçamento entre as plantas depende das características da variedade. Quanto mais alta e densa a planta, maior deve ser esse espaçamento (veja os diagramas gráficos para o plantio de pimentão em estufa).

• Os arbustos baixos devem ser separados por um espaço de 15 a 20 cm, e entre as fileiras, por 50 cm;
• para mudas de altura média, respectivamente 25-30 e também 50 cm;
• Para plantas altas - 35-45 e 50 cm.

Os caminhos entre os canteiros não devem ter mais de 70 cm de largura, com uma distância mínima de 55 cm. Evite reduzir o espaçamento ideal de plantio. Mudas plantadas muito próximas umas das outras irão interferir umas com as outras. Caminhos mais estreitos criarão problemas de manutenção.

Características da formação de arbustos

Após plantar as mudas de pimenta em seu local definitivo, comece a dar forma aos arbustos. Variedades de porte baixo (até 70 cm de altura) não precisam de poda. Basta tutorar o caule principal para evitar que ele quebre sob o peso dos frutos. Plantas de porte médio e alto devem ser amarradas a suportes altos ou treliças.

A formação adequada dos arbustos no cultivo de pimentas em estufas permite:

• Remover brotos desnecessários, reduzir a quantidade de massa verde, diminuindo assim o gasto de energia vital e nutrientes da planta em sua reprodução;
• Acelerar o amadurecimento dos pimentões em estufa, já que em arbustos desbastados, sem sombra, os frutos crescem e se desenvolvem mais rapidamente;
• Aumentar a produtividade da colheita. Se as mudas receberem mais raios ultravioleta, a fotossíntese melhora e mais ovários de frutos são formados. O tamanho dos frutos aumenta de 2 a 3 vezes.

Regras básicas para a poda:

1. Remova do arbusto os brotos, caules e folhas em excesso que não sejam essenciais para a colheita — brotos muito crescidos ou tortos, folhas secas e danificadas.
2. As ferramentas para cortar galhos devem ser limpas de sujeira e ferrugem e desinfetadas em uma solução antisséptica à base de álcool.
3. É melhor começar a poda imediatamente após o plantio das mudas e seu estabelecimento no local definitivo.
4. Pelo menos duas vezes por semana, é necessário fortalecer os ramos que cresceram na treliça e remover as folhas danificadas.
5. Evite podar arbustos doentes ou enfraquecidos para evitar maiores danos. Eles devem ser tratados imediatamente com produtos apropriados. Se os arbustos não se recuperarem após 7 dias de tratamento, remova as plantas do canteiro; caso contrário, arbustos saudáveis ​​ficarão suscetíveis à doença.
6. Os arbustos infectados são arrancados e queimados; não são utilizados em composteiras.

Polinização

A pimenta é uma planta que pode ser polinizada sem a ajuda de insetos. Suas flores são pequenas e não atraem grandes polinizadores como abelhas e zangões. Elas são visitadas principalmente por formigas e tripes. Mesmo estes são raramente vistos em estufas. Se a planta não produzir frutos, ela precisa de ajuda e polinização manual.

Isso é fácil de fazer com um cotonete. Ele coleta bem o pólen das flores masculinas e adere aos estames femininos. Repetir esse procedimento 2 a 3 vezes será suficiente, e as pimentas começarão a produzir frutos.

Sutilezas do cuidado

Cuidados com pimentões doces Em uma estufa, os cuidados devem ser contínuos, desde o plantio das mudas até a colheita. Os cuidados adequados incluem manter a temperatura correta na estufa, monitorar os níveis de umidade, evitar correntes de ar e regar e fertilizar as plantas regularmente (veja o vídeo).

temperatura ideal

Em uma estufa onde essas plantas que adoram calor são cultivadas, a temperatura do ar deve ser mantida entre 24 e 26 °C, mas as pimentas podem tolerar temperaturas tão baixas quanto 28 °C por curtos períodos. Nesse calor, a estufa deve ser ventilada por 2 a 3 horas diariamente durante o dia.

Rega

A umidade no espaço confinado de pequenas estufas deve ser monitorada constantemente; pimentões não toleram umidade excessiva, e a umidade insuficiente também acarreta consequências negativas. A única solução é manter um cronograma de rega:

1. Horário: diariamente pelas manhãs, quando o sol ainda não está a pino, e à noite, durante o período seco.
2. Qualidade: A água para irrigação deve estar na mesma temperatura do ar, ou morna se estiver frio lá fora ou se tiver chovido frio. O ideal é usar água da rede de abastecimento depois que ela decantar, os vapores de gás evaporarem e as impurezas de metais pesados ​​se depositarem no fundo do reservatório.
3. Frequência e quantidade de água: As pimentas devem ser regadas em dias alternados e de 2 a 3 vezes por semana durante a época de frutificação. Um litro de água por planta deve ser suficiente, ou até 10 litros para 15 a 20 plantas.

Regue a planta com cuidado; o ideal é usar um regador com furos finos ou um sistema de irrigação por gotejamento. Esse método é eficaz porque evita a formação de uma crosta ao redor das raízes, garantindo que a umidade chegue até elas completamente e não se espalhe por toda a superfície.

cobertura

A principal adubação é aplicada na primavera, quando os pimentões são plantados na estufa. Consiste em matéria orgânica (esterco, excrementos de pássaros, composto) na proporção de 1 balde por 1 m². Posteriormente, os pimentões na estufa são adubados de 2 a 3 vezes ao longo da estação de crescimento, em intervalos de 2 a 3 semanas.

Para isso, utilizam remédios preparados segundo receitas tradicionais: esterco e extratos de ervas, soluções e infusões de componentes vegetais. Também utilizam fertilizantes complexos de macro e micronutrientes minerais que contêm todas as substâncias necessárias para o crescimento, desenvolvimento e frutificação das pimentas.

Soltar e cobrir com cobertura morta

Se uma crosta de terra se formar ao redor do caule principal durante a rega, afofe a terra e aplique cobertura morta. As opções de cobertura morta incluem composto, turfa, serragem, palha e casca de pinheiro triturada. Após a aplicação da cobertura morta, o solo permanece úmido por mais tempo, reduzindo a evaporação da água na superfície.

Doenças e pragas

As estufas mantêm um microclima constantemente úmido e quente — um ambiente favorável ao crescimento de bactérias e vírus. Insetos nocivos também preferem essas condições confortáveis. Para proteger as plantas da estufa contra pragas e doenças, desinfete as instalações e trate as plantas contra doenças.

A principal medida de proteção das plantas é a prevenção:

1. Controle de pragas. Plante alho, calêndula e outras plantas com cheiro forte perto de pimenteiras para repelir insetos. Remova as ervas daninhas imediatamente e afofe a terra.
2. Prevenção de doenças. Evite plantios densos e ventile a estufa regularmente. Fertilize e alimente a planta com produtos que contenham micro e macronutrientes: potássio, fósforo, nitrogênio, selênio, cobre e ferro.

Colheita

Existem dois estágios de maturação da pimenta: o técnico e o biológico. Eles se distinguem pela aparência do fruto. Na maturação completa (biológica), as pimentas ficam vibrantes e adquirem uma cor específica (varietal): laranja, vermelha, amarela ou marrom-chocolate.

Um a dois meses antes disso, ocorre a maturação preparatória (técnica); nesse momento, os frutos adquirem tonalidades irregulares de vermelho pálido, amarelado e acastanhado. Diz-se que essas pimentas "atingiram a maturidade comercial". Elas podem ser colhidas, transportadas e vendidas aos clientes com segurança.

Armazenando pimentões

Os pimentões podem ser armazenados frescos, congelados ou enlatados. Naturalmente, o prazo de validade varia para esses produtos:

• Pimentões frescos - até 10 dias, na geladeira ou adega - até 30 dias;
• Vegetais congelados inteiros ou picados - até 6 meses;
• Alimentos enlatados - 1 a 2 anos.

Cultivar e cuidar de pimenteiras é um processo trabalhoso, mas jardineiros econômicos não poupam tempo nem esforço para produzir colheitas substanciais de produtos orgânicos em suas hortas. É divertido, lucrativo e delicioso. Tudo o que você precisa é de uma pequena estufa e uma verdadeira paixão pela jardinagem.