Quando colher o alho plantado no inverno na região de Moscou em 2020

O alho é um excelente antisséptico. Recomenda-se incluí-lo com mais frequência na dieta durante os meses mais frios. Esta planta requer colheita e armazenamento adequados, pois isso afeta sua durabilidade. O alho plantado na região de Moscou no inverno de 2020 não deve ser colhido antes do prazo ideal. O alho verde costuma se desfazer em dentes, o que impacta negativamente sua vida útil.

Época de colheita e determinação do amadurecimento completo do alho

As variedades de inverno são plantadas no outono.O alho de inverno produz bulbos grandes. Ele difere do alho de verão (ou primavera), plantado no início da primavera, por seus caules altos e eretos. Os bulbos da variedade de primavera são pequenos, com até 30 bulbos por bulbo, mas têm uma vida útil mais longa, aproximadamente um ano. A colheita da planta é feita de acordo com a região de cultivo e as condições climáticas. Especialistas recomendam seguir o calendário lunar. Cerca de 25 dias antes da colheita, o solo ao redor desta hortaliça deve ser afofado e limpo. Isso permitirá que a planta concentre toda a sua energia no crescimento dos bulbos. Para evitar o apodrecimento, não regue o alho por 30 dias antes da colheita.

A maturação do alho é determinada pelas hastes florais que se formam em junho. Para garantir que haja mais nutrientes disponíveis para a formação dos bulbos, elas são separadas. Jardineiros experientes recomendam deixar duas hastes florais no jardim para determinar a maturação do alho. Se o alho estiver pronto para a colheita, a haste seca e a cápsula de sementes na parte superior se abre, revelando os bulbos. Esses bulbilhos estão prontos para o plantio.

Somente o alho completamente maduro, pronto para a colheita, pode ser armazenado por um longo período sem perder sua aparência ou valor nutricional, adicionando um sabor único a qualquer prato. Para determinar o momento certo de colher os bulbos de alho plantados na primavera, observe como as partes aéreas dos bulbos, bem como os próprios bulbos, mudam. Se as folhas ficarem amarelas, isso indica uma interrupção no crescimento e na fotossíntese. O momento certo para colher o alho da primavera para armazenamento é quando os brotos ainda estiverem parcialmente verdes.

Jardineiros não recomendam esperar até que os dentes de alho estejam completamente amarelos, pois a casca já começa a apodrecer. Folhas murchas e caídas indicam que essa tarefa foi atrasada. Para determinar se o alho está maduro, você pode desenterrar duas ou três cabeças de alho em extremidades diferentes do canteiro, seja na metade da altura ou puxando-as para fora. Os dentes de alho maduros apresentam:

• denso;
• não estão colados;
• facilmente separáveis;
• coberto por uma camada de escamas facilmente removíveis.

O pescoço do alho seca completamente. A colheita das variedades precoces começa três meses após o surgimento dos primeiros brotos; as variedades tardias amadurecem em cerca de quatro meses. O alho de inverno amadurece mais cedo no verão, com chuvas frequentes, do que em clima quente e agradável. Se estiver muito maduro, os dentes racham. O alho geralmente se conserva bem por cerca de seis meses.

Calendário lunar e dicas para regiões específicas

O alho plantado na região de Moscou no inverno de 2020 deve ser colhido de acordo com o ciclo lunar. A tabela a seguir pode ajudar.

O alho verde contém muita umidade, portanto, se for colhido muito cedo, rapidamente se tornará inutilizável. O clima varia muito em toda a Rússia. Na região de Moscou, na Sibéria e nos Montes Urais, é melhor plantar variedades precoces de alho, pois as variedades tardias não terão tempo de produzir uma colheita antes da chegada do frio. Em climas temperados, o alho de inverno é colhido a partir de julho. Na região de Moscou, a estação de crescimento é um pouco mais longa, então a colheita é atrasada em sete dias. Como as variedades de primavera crescem um pouco mais do que as de inverno, elas são colhidas duas semanas depois, em meados ou no final de agosto.

Regras para escavar

Para evitar danificar os bulbos, desenterre-os com uma pá ou forcado próprio para isso. Os bulbos que forem danificados acidentalmente devem ser consumidos primeiro; eles estragam rapidamente e devem ser descartados. Evite arrancar o alho com as mãos. O ideal é remover as raízes depois de secas, pois isso conservará melhor os bulbos. Escolha um dia quente para essa tarefa; se chover, é importante secar bem os bulbos. Após desenterrar, remova cuidadosamente qualquer terra dos bulbos, evitando esmagá-los contra o chão.
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Para secar, o alho é disposto em fileiras nos canteiros e deixado por 5 dias a uma semana. Depois de completamente maduro e seco, a colheita se conserva bem durante todo o inverno. Os talos e as pontas secas devem ser cortados. Muitas pessoas levam o alho para dentro de casa imediatamente após a colheita e o deixam secar. Embora demore mais para secar nessas condições, ele fica protegido das queimaduras solares e não há necessidade de se preocupar com danos causados ​​por chuvas repentinas. Após a secagem, as cabeças de alho são separadas por tamanho.

Regras de armazenamento

Para preservar a aparência e as propriedades benéficas do alho pelo maior tempo possível, ele deve ser armazenado corretamente. Existem várias maneiras, uma das quais é... armazenar Tranças. Para isso, você precisa trançar os talos bem apertados e pendurá-los na despensa. O alho também pode ser armazenado em potes de vidro, que são herméticos e à prova de umidade, evitando que o vegetal apodreça. Cabeças bem secas, inteiras ou separadas, podem ser colocadas nesses potes. Outros métodos de armazenamento incluem sal ou parafina. Mergulhe cada cabeça de alho em parafina derretida.

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Você pode usar caixas de papelão ou madeira com furos e armazená-las em local seco. O alho se conserva bem em camadas de papel manteiga e cestos de vime, que permitem a circulação constante de ar fresco, garantindo que sua aparência e qualidade permaneçam excelentes por muito tempo. O alho é armazenado de forma muito prática em feixes de 15 a 20 dentes. Após a secagem, deixe os talos com 30 cm de comprimento e amarre-os em um feixe, formando uma alça para pendurar.

Os vegetais da primavera conservam seu valor nutricional mesmo em ambientes quentes, e a vida útil das variedades de inverno é prolongada armazenando-as na geladeira ou em uma adega. A umidade é crucial para o armazenamento do alho. O ambiente deve ser seco, caso contrário, fungos e mofo destruirão a colheita. Os bulbos ficarão opacos e sem sabor. O nível ideal de umidade é em torno de 80%.

Erros comuns

O erro mais comum no cultivo do alho é não colhê-lo no momento certo. As variedades de primavera não devem ser colhidas muito cedo nem muito tarde. Quem não colhe corretamente acaba com muitos bulbos danificados. O alho mal seco pode levar ao aparecimento de mofo e ao desenvolvimento de microrganismos patogênicos. Muitas pessoas armazenam os bulbos em recipientes ou sacos plásticos, embora estes sejam completamente inadequados para esse fim. O preparo correto dos bulbos de alho é essencial.

Ao plantar este vegetal picante na sua horta, é importante cuidar dele adequadamente e colhê-lo prontamente. Somente seguindo as recomendações de jardineiros experientes você conseguirá cultivar uma colheita de alta qualidade. Saber o momento certo de colhê-lo ajudará a preservar sua integridade e valor nutricional até a primavera.