Salsa durante a gravidez: é possível ou não, contraindicações?

A salsa é uma planta de jardim usada como tempero ou ingrediente de salada. Além do sabor e aroma, possui inúmeras propriedades benéficas. Devido às suas propriedades, é frequentemente utilizado na medicina alternativa para preparar infusões medicinais. No entanto, o consumo excessivo deste produto pode ser tanto benéfico quanto prejudicial para as mães.

Ingestão diária recomendada para gestantes

Por que as gestantes não devem consumir essa especiaria suculenta com muita frequência? Além de vitaminas e aminoácidos, a salsa contém um éster forte, que é perigoso para gestantes. Portanto, a ingestão diária recomendada para uma gestante é de 8 a 10 g. Com essa ingestão recomendada, o corpo da gestante receberá:

• A vitamina K garante a interação normal do cálcio com a vitamina D. Ela também normaliza o metabolismo nos ossos e no tecido conjuntivo;
• vitamina C, que aumenta a resistência aos vírus;
• beta-caroteno, que repõe a deficiência de provitamina A;
• luteína, que reduz os níveis de colesterol;
• Vitaminas do complexo B, que melhoram o funcionamento intestinal e a condição da pele. Elas também ajudam a lidar com o estresse e a depressão;
• Minerais necessários para o bom desenvolvimento fetal.

Benefícios para o corpo

Durante a gravidez, a necessidade do corpo por vitaminas e microelementos dobra. Portanto, ervas aromáticas não apenas realçam o sabor dos pratos, mas também:

• Melhora o apetite e o funcionamento do trato gastrointestinal;
• Elimina náuseas e vômitos;
• aumentará o teor de proteínas que contêm ferro;
• Elimina o inchaço;
• irá baixar a pressão arterial;
• Promove o desenvolvimento adequado do bebê;
• irá melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular;
• Remove toxinas e radicais livres do corpo;
• irá saturar o corpo com cálcio.

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Alimentação no início e no final da gravidez

Se a gestante não apresentar contraindicações ao uso do tempero, a salsa pode ser consumida com moderação. O consumo do produto não terá efeitos negativos sobre o bebê.

O período que vai da concepção até a décima segunda semana é o mais importante da gravidez. Durante esse período, o embrião se forma. Comer salsa no início da gravidez pode ajudar a aliviar os enjoos matinais. Devido à forte exposição a toxinas e substâncias nocivas produzidas durante o desenvolvimento fetal, o desenvolvimento embrionário pode ser inadequado. Para garantir o desenvolvimento correto de todos os sistemas vitais do bebê, recomenda-se adicionar salsa a saladas ou sopas.

Assim que uma mulher se cadastra com um obstetra-ginecologista, o médico prescreve vitaminas caras. No entanto, um produto natural é muito mais benéfico do que multivitamínicos químicos.

Alguns ginecologistas aconselham suas pacientes a não usar salsa durante o primeiro trimestre da gravidez. A erva estimula o fluxo sanguíneo para os músculos lisos da região pélvica. Essa ação pode provocar um aborto espontâneo precoce.

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Nos estágios finais da gravidez, a salsa e as ervas secas podem ser consumidas em quantidades não superiores a 12 gramas por dia. Por que, então, se deve evitar o consumo de grandes quantidades desse produto no segundo e terceiro trimestres? Entre a décima quinta e a décima oitava semana de gravidez, o consumo excessivo de salsa pode causar tensão uterina. Essa tensão no útero pode dificultar a implantação do óvulo fertilizado, levando ao aborto espontâneo.

Escolhendo salsa

A raiz da planta contém uma alta concentração de elemecina, um anticolinérgico de origem vegetal. Portanto, mulheres grávidas devem evitar seu uso. Infusões e decocções das folhas são apenas para uso externo. As sementes de salsa contêm 11,5 vezes mais óleos essenciais do que as folhas. Portanto, seu uso é contraindicado para mulheres durante toda a gravidez.

Para evitar danos à sua saúde, preste atenção a alguns detalhes ao comprar especiarias:

• O produto deve ser fresco, como se tivesse acabado de ser colhido da horta;
• O ramo não deve estar murcho nem apresentar gotas de água;
• Não deve haver poeira ou outros contaminantes nos greens;
• A cor da planta deve ser rica e uniforme;
• O maço não deve conter folhas podres ou danificadas.

Receitas

Para mulheres grávidas, existem diversos pratos saborosos e saudáveis ​​que beneficiam tanto a mãe quanto o bebê.

Salada de legumes com creme azedo

Um prato delicioso e rico em vitaminas, sem ingredientes picantes ou alergênicos. Modo de preparo:

• Corte em tiras metade de um copo de cogumelos marinados e 2 cebolas médias;
• 2 batatas cozidas cortadas em cubos;
• Adicione 5 colheres de sopa de ervilhas verdes e 4 colheres de sopa de creme azedo;
• Misture, adicione sal e polvilhe com salsa picada grosseiramente.

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Carne estufada com ameixas secas

Um prato com pouquíssimas calorias e o máximo de benefícios para gestantes. Modo de preparo:

• Corte 500 g de carne magra em cubos, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos;
• Corte em cubos: 4 tomates, 1 pimentão, 1 cenoura, 1 cebola;
• 100 g de ameixas secas, lave e corte em tiras;
• Coloque os ingredientes em camadas numa assadeira e adicione sal a gosto;
• Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus, após 10 minutos reduza a temperatura para 160 graus e asse até dourar;
• Polvilhe com salsa picada finamente antes de servir.

Avaliações

Mulheres que consumiram salsa durante a gravidez compartilham suas impressões.

Alina, Moscou

No início da gravidez, sofri muito com enjoos matinais. Minha mãe me aconselhou a mastigar um raminho de salsa quando estivesse com muita náusea. Isso me fez sentir muito melhor. E a salsa se tornou minha erva favorita desde então.

Katya, Minsk

Durante a minha primeira gravidez, meus níveis de hemoglobina estavam sempre abaixo do normal. Tomar medicamentos só os elevava temporariamente. Depois de pesquisar na internet sobre os benefícios da salsa, da carne bovina e das ameixas secas, passei a preparar regularmente uma salada com esses ingredientes. Após consumir esse prato com frequência, meus níveis de hemoglobina permaneceram normais durante o restante da gravidez.

Gestantes podem e devem consumir salsa, a menos que haja contraindicação por parte do ginecologista. No entanto, é importante respeitar os limites de consumo recomendados para mulheres grávidas.