Uvas: formas híbridas de Pavlovsky

Devemos o surgimento de novas variedades de uva não apenas a institutos científicos e estações de pesquisa, mas também a cultivadores amadores. Um desses cultivadores é Evgeny Georgievich Pavlovsky, cujo trabalho levou ao desenvolvimento de dezenas de variedades híbridas de uva interessantes e viáveis. Os melhores híbridos da coleção do mestre foram reconhecidos e aclamados em inúmeras exposições internacionais e russas. Evgeny Georgievich, contudo, não se acomoda com as conquistas, continuando seu trabalho meticuloso para desenvolver e selecionar as melhores variedades.

Entusiasta de criação

Acontece que um hobby favorito se transforma em trabalho para a vida toda, um excelente exemplo disso é o melhorista de plantas Pavlovsky. Mineiro, em seu tempo livre ele cultivaram uvasE então se interessou seriamente pelo desenvolvimento de novas variedades da cultura.

Ele executou tarefas designadas pela equipe do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Vinificação Ya. I. Potapenko (Novocherkassk), experimentou métodos de enxertia e cultivou lotes industriais de variedades.

Graças aos esforços de jardineiros amadores, formas híbridas produtivas foram desenvolvidas e inúmeras variedades foram testadas. Viticultores de diversas regiões já ouviram falar da uva Pavlovsky, e várias variedades são cultivadas com sucesso na região central do país, na Sibéria, nos Urais e na Carélia.

Recomendações do criador para cuidados

Recomenda-se adquirir mudas em viveiros especializados e jardins de mudas, após pesquisar as características da espécie. O jardineiro observa que não há exigências especiais quanto ao solo, volume de água ou fertilização no cultivo de variedades híbridas. práticas agrícolas padrão:

• Plantar mudas na primavera e no outono;
• seleção de uma área fértil, bem protegida dos ventos;
• Manter a rotação de culturas no local.

Após o arranque das videiras antigas, o solo descansa. As novas mudas de uva só são plantadas após 2 a 3 anos.

Condições ideais de atendimento

A planta requer irrigação adequada e não tolera excesso de umidade. O solo é afofado e a área entre as plantas é coberta com serragem e húmus.

Os fertilizantes combinam fertilizantes químicos e orgânicos, aplicando-os na dosagem adequada. O húmus, que melhora a estrutura e a permeabilidade do solo, é eficaz. Os fertilizantes de primavera para híbridos priorizam o nitrogênio, enquanto no verão, os arbustos são nutridos com compostos de potássio e fósforo.

Ao podar, remova os pontos de crescimento dos brotos jovens, dê forma e desbaste aos arbustos. Se os conjuntos de plantas estiverem sombreados, remova as folhas que atrapalham a visão.

Na primavera, as plantações são pulverizadas com produtos para controle de pragas (para prevenção). Na temporada de verão Os tratamentos continuam utilizando Topaz, Quadris e calda bordalesa.

As uvas híbridas de Pavlovsky são resistentes à geada. Quando cultivadas no sul, as plantas são deixadas descobertas, mas em climas mais frios, a proteção é essencial. As videiras são curvadas e cobertas com filme plástico ou materiais não tecidos, deixando um espaço de ar dentro das coberturas. As mudas jovens são plantadas em vasos ou recipientes de plástico, que são então preenchidos com terra.

Como selecionar mudas para plantio

Viticultores experientes selecionam material de plantio No terreno, selecione os arbustos de melhor qualidade para fazer as estacas. Ao comprar mudas, preste atenção às seguintes características:

• a presença de 3 a 4 raízes grossas;
• Videira com 3 a 5 gemas;
• Os botões devem estar “vivos” (ao serem pressionados levemente com o dedo, não devem se desprender do broto);
• O comprimento total do corte não deve ser inferior a 30-40 cm.

Antes do plantio, as mudas com raízes são colocadas em água derretida por 24 horas. Para melhorar o enraizamento, adiciona-se à água um estimulante de enraizamento (Kornevin, heteroauxina).

Características dos híbridos de Pavlovsky

O jardineiro desenvolveu mais de cinquenta variedades híbridas, a maioria das quais foi muito elogiada pelos viticultores. Algumas dessas variedades não são ideais, mas isso é típico de toda pesquisa e experimentação.

A principal ênfase de Pavlovsky reside na derivação de tipos. resistente à doençaProdutivas e pouco exigentes, as variedades híbridas distinguem-se pela resistência à geada e pelo excelente sabor das bagas. Os jardineiros destacam a sua resistência a infecções fúngicas e virais, o que é importante para uma cultura tão delicada como a uva.

O trabalho de aprimoramento dos híbridos é contínuo, e Evgeny Georgievich apresenta novas variedades todos os anos. Mas existem aquelas que já se provaram bem-sucedidas e são cultivadas em canteiros de jardim.

Variedade de uva Ali Baba

A forma híbrida (h.f.) distingue-se pela maturação precoce (100 dias) dos brotos e pela maior resistência a infecções fúngicas. Os arbustos vigorosos produzem grandes cachos de bagas ovais, vermelho-escuras. A polpa é densa e carnuda.

Vantagens:

• sabor harmonioso;
• sem ervilhas;
• Resistência a geadas até -23ºC;
• boa polinização.

Os brotos são cortados. 4-6 gemas, enraizando sem muita dificuldade. A variedade Alibaba produz frutos em brotos jovens, sendo que os cachos neles amadurecem mais tarde do que os frutos principais. Para garantir uma colheita de alta qualidade, recomenda-se remover os rebentos laterais.

As bagas permanecem na videira por muito tempo, não caem e conservam o sabor. Uma desvantagem é a alta densidade dos cachos, que interfere na formação do formato das uvas.

Aramis

Entre as variedades de uva de mesa, a Aramis destaca-se pelos seus belos e saborosos bagos. As plantas são vigorosas e as videiras são podadas deixando de 5 a 8 gemas.

Esta variedade foi criada através do cruzamento do pólen de diferentes variedades com as uvas Cardinal e Talisman. A polinização é boa e as hastes florais são bissexuais. As primeiras bagas são colhidas no início de agosto, em um período de 100 a 110 dias. Essas datas referem-se às regiões do sul da Rússia.

O amadurecimento ocorre ao longo de toda a extensão da trepadeira, e os ramos laterais podem produzir frutos. As bagas são robustas, mas a colheita deve ser controlada. Cada baga pesa cerca de 100 gramas, tem formato oval e é firme por dentro. A cor é roxa com um tom avermelhado, e a casca é firme, porém não áspera.

O sabor é agradável.Quando completamente madura, as notas de noz-moscada tornam-se perceptíveis.

Aramis é resistente ao frio (até -23ºC) e à podridão. É adequada para transporte, o que é importante para o cultivo comercial de uvas.

Áster

O híbrido Astra apresenta boa polinização e alta produtividade. Seu período de produção é de 130 dias, com maturação prevista para 20 de agosto nas regiões do sul.

Os arbustos são vigorosos e as trepadeiras amadurecem bem. As folhas são ligeiramente recortadas e a face inferior é pubescente. A resistência à geada atinge -24ºC, mas são necessários mais testes de características-chave.

Os cachos cônicos são densos, não frouxos. As bagas são grandes, ovais e cobertas por uma casca vermelho-escura. A polpa é suculenta e tem um agradável sabor de uva. Os cachos pesam aproximadamente 600 gramas, com bagas que chegam a 8 gramas (alguns exemplares pesam de 13 a 15 gramas).

Moderadamente suscetível às principais doenças da cultura (oídio, míldio), o híbrido é pouco afetado por pragas. A propagação é feita por porta-enxertos e mudas nativas. Não exige colheita rápida e os frutos não caem. O amadurecimento ocorre simultaneamente, facilitando a colheita.

Desvantagens: a formação de frutos é intermitente (não consistente). A variedade Astra geralmente produz uma safra abundante a cada dois anos, o que se deve à sua genética.

Baikonur

Doçura e aroma excelente – a característica distintiva da variedade híbrida Baikonur. É uma variedade de mesa, com frutos colhidos em 112-115 dias (variedade de maturação precoce).

As melhores qualidades são herdadas de seus pais, as uvas Krasotka e Talisman. Cultivado desde 2012, recebeu inúmeras críticas muito positivas.

O cacho pesa entre 600 e 700 gramas, e as bagas são cilíndricas, pesando entre 13 e 18 gramas. A casca é macia, e o interior contém polpa densa e suculenta e 2 a 3 pequenas sementes. O sabor é agradável, sem notas de moscatel. O teor de açúcar é de 20%.

Produz frutos em abundância, distribuídos uniformemente pelos ramos. É essencial podar os cachos nos ramos, caso contrário, eles se quebrarão sob o peso da colheita. Não é suscetível à formação de vagens, apodrecimento ou infecções fúngicas.

O híbrido é novo e está sendo testado para determinar o padrão de plantio ideal, a composição do solo e a resposta às mudanças nas condições climáticas.

Quebrar

As videiras Break distinguem-se pelo seu crescimento vigoroso e robustez. Foram criadas através do cruzamento das castas Zagrava e Zolotoy Don. As hastes florais são bissexuais e os rebentos frutíferos amadurecem rapidamente.

Os cachos são grandes (600 gramas), atraentes, com bagas ovais alongadas pesando entre 14 e 15 gramas. O formato singular do fruto confere aos cachos uma aparência única e atraente.

A cor é rosa escuro. A polpa é ligeiramente crocante, com um sabor agradável e harmonioso. A resistência a doenças é média e suporta temperaturas até -21ºC. A colheita começa em 25 de agosto.

Hermann

Os frutos característicos da variedade Herman, como que envoltos numa leve névoa, chamam a atenção. Os ramos são altos, podendo atingir 3 metros ou mais, com cachos bem definidos.

As hastes florais são autopolinizáveis ​​e bissexuais, o que facilita o cultivo. Os frutos têm polpa suculenta e casca firme, pesando de 10 a 12 gramas. Possuem sabor agradável e aroma adocicado.

As uvas pesam até 1,5 kg e têm densidade média. A cor das bagas varia do roxo escuro ao ameixa e marrom. O sabor permanece intacto mesmo que as bagas permaneçam na videira por um longo período — o que é uma vantagem; outros parâmetros ainda estão sendo estudados. Elas são resistentes à geada, suportando temperaturas de até -24ºC, mas necessitam de proteção. A colheita começa em agosto (no sul) e no início de setembro na zona temperada.

Gesha

São necessários aproximadamente 110 dias para que as primeiras bagas da uva híbrida Gesha apareçam. Essa variedade pouco conhecida foi criada a partir do cruzamento das uvas T. Hadjibey e Sprinter com a variedade Talisman.

É uma variedade de maturação precoce com brotos altos que amadurecem uniformemente. As estacas enraízam bem.

Forma hastes florais bissexuais. O cacho pesa entre 600 e 700 gramas e contém bagas grandes de cor vermelho-escura.

É resistente a temperaturas abaixo de zero, suportando temperaturas de até -24ºC. Suas características comprovadas incluem alta resistência a doenças fúngicas.

Joni

Uma aparência apresentável e um sabor excelente são as vantagens do híbrido Johnny, um cruzamento entre Cardinal e Talisman.

Em ramos altos, formam-se cachos largos e ligeiramente soltos de bagas rosa-escuras. As bagas pesam entre 12 e 15 gramas, e os cachos, entre 1000 e 1200 gramas. As hastes florais são bissexuais, a polinização é fácil e a trepadeira amadurece uniformemente. Não se observam frutos semelhantes a ervilhas nos cachos.

As bagas têm um sabor doce, com um aroma subtil de moscatel. A polpa é suculenta e solta bastante sumo. Esta variedade é resistente à geada, resistente a infecções fúngicas e produz frutos em rebentos laterais. Devido ao aumento da carga sobre a planta, é necessária uma adubação adicional.

A colheita se mantém bem na videira sem perder seu teor de açúcar.

Desvantagens: se não for devidamente cuidado, pode ser afetado por míldio; em verões chuvosos, aparecem manchas em forma de ervilha nos cachos.

Zarya Nesvetaya

O híbrido Zarya Nesvetaya destaca-se pelas suas elevadas qualidades comerciais. Variedade que aprecia o calor, tem demonstrado os seus melhores resultados na região do Don e no Cáucaso.

As variedades parentais são Talisman e Cardinal. A colheita ocorre cedo, após 100-105 dias. Os brotos são robustos, com estrutura forte e crescimento vigoroso. As videiras produzem altos rendimentos, até três cachos.

Os cachos são grandes, com uvas ovais, às vezes esféricas. Pesam em média de 700 a 800 gramas e, com os devidos cuidados, podem chegar a 1,8 a 2 kg. A cor da casca muda, inicialmente rosada, tornando-se roxa à medida que amadurecem. As bagas pesam cerca de 13 a 15 gramas. O sabor é excelente, com uma nota característica de morango.

A variedade G.f. é valorizada pela sua boa produção de frutos (22-25 kg por arbusto) e resistência à geada. É resistente à formação de ervilhas e adequada para transporte. Outras características da variedade estão sendo estudadas, incluindo resistência a doenças e adaptação a diferentes climas. As mudas enraízam bem e necessitam de proteção no inverno.

Desvantagens de um híbrido:

• Não tolera bem o calor;
• Propenso à sobrecarga da trepadeira (requer formação de copa);
• Suscetível a ataques de pássaros.

Cultivadas em fazendas particulares por viticultores.

Marshmallow

Um híbrido interessante com bagas de coloração incomum. Dos seus progenitores, Pridorozhny e Talisman, o híbrido herda a proteção contra infecções fúngicas e um sabor harmonioso.

Os brotos crescem rapidamente, formando arbustos fortes. As estacas amadurecem bem. As flores são bissexuais e não necessitam de polinização adicional. Os cachos são grandes, pesando entre 600 e 700 gramas, e densos. Os jardineiros destacam a bela aparência dos frutos — ovais, vermelho-púrpura. Os frutos pesam cerca de 12 a 15 gramas. A casca é macia, com uma película quase imperceptível; quando consumida fresca, é completamente indetectável. A polpa é crocante, firme e agradavelmente saborosa.

As uvas amadurecem cedo (100-110 dias), acumulando açúcares por um longo período sem se desprenderem da videira. A colheita não é apressada e os cachos permanecem firmes até a chegada da geada. Mantêm sua forma e não há formação de uvas-passas ou ervilhas.

O híbrido enraíza bem e a trepadeira suporta qualquer carga. Com base nas observações, não é necessária nenhuma regulamentação.

Ayuta

O nome da planta deriva do pequeno rio Ayuta, na região de Rostov. As variedades parentais são Cardinal Stable e Rozanna.

As bagas são crocantes, deliciosas e têm um sabor residual rico. A casca é fina, revestida por uma camada de purina, firme e imperceptível ao ser consumida. Os belos frutos cônicos pesam até 12 gramas. Os cachos são grandes, pesando entre 700 e 1000 gramas, e de densidade média.

Os arbustos crescem rapidamente, com as trepadeiras amadurecendo no final de julho ou início de agosto (95-105 dias). As hastes florais são bissexuais e aveludadas.

A colheita é difícil devido à resistência do favo; os cachos são cortados com tesouras de poda. A resistência à geada chega a -24ºC; em climas temperados, a cobertura é essencial durante o inverno. Os melhores resultados são obtidos nas regiões do sul.

Nenhuma doença ou praga foi detectada durante os testes de variedade. À medida que as videiras amadurecem, sua capacidade de frutificação aumenta.

Ozônio

A coleção de E. Pavlovsky contém híbridos do mesmo par parental, mas com características distintas. A uva Ozon, assim como o híbrido Ali Baba, compartilha os mesmos pais, mas não apresenta nenhuma semelhança com seu "parente".

Os cachos são grandes e vistosos, chegando a 1,4 kg. As bagas têm formato cônico e pesam entre 10 e 12 gramas. A casca e a polpa são brancas e translúcidas. O sabor é discreto, simples, mas agradável.

A trepadeira é forte e de crescimento rápido. Forma cachos uniformes; a planta requer uma carga moderada. A formação de vagens não é típica. O híbrido caracteriza-se pela alta acumulação de açúcar e é resistente à maioria das infecções.

Romeu

Essa variedade se destaca das demais devido ao seu período de maturação. As uvas Romeo são colhidas somente no início de setembro (uma uva de meia-estação).

Os arbustos começam a frutificar rapidamente e as estacas enraízam bem. Os cachos são grandes, chegando a pesar de 0,9 a 1 kg. Os frutos têm formato de mamilo, são lilás e pesam de 16 a 18 gramas. O sabor é descomplicado, harmonioso e agradável.

As hastes florais são bissexuais e amadurecem uniformemente. Os cachos não contêm ervilhas. Vantagens do Romeo:

• resistência à geada;
• Pouco suscetível a infecções fúngicas;
• alto rendimento.

Uma desvantagem significativa observada pelos jardineiros é a sua inadequação para o transporte. Isso deve ser levado em consideração ao cultivar a planta para venda.

Colibri

Variedade de floração precoce a média, com brotos vigorosos e hastes florais bissexuais. Não necessita de polinizadores. As estacas amadurecem e enraízam rapidamente.

As videiras produzem grandes cachos de bagas redondas, pesando até 15 gramas. O sabor é comum e agradável, sem aroma de moscatel. As bagas não se rompem durante a colheita e não caem das videiras. Estão em andamento testes para avaliar a resistência a infecções e temperaturas de congelamento.

Maravilhoso

Os arbustos de 'Krasota', de tamanho médio, ficam cobertos por densos cachos de bagas rosa-púrpura. A aparência das plantações durante a colheita é fascinante: os cachos alongados, que chegam a pesar 1 kg, têm um aspecto muito elegante.

Entre as formas parentais estão as trepadeiras do Amur.

Uma variedade precoce, que amadurece em 110-115 dias. Os frutos são agrupados de forma compacta, têm formato oval e um sabor refrescante. Notas de noz-moscada e baunilha são perceptíveis.

Vantagens:

• rendimento estável;
• ausência de sementes nas bagas;
• resistência à luz solar intensa;
• Resistência a danos causados ​​por mofo cinzento e oídio.

A variedade é valorizada por seu excelente sabor e colheita precoce.

Lelik

O cruzamento entre as variedades de uva de mesa Baklanovsky Early e Hybrid 41 resultou em uma uva com o nome original de Lelik. Esta variedade precoce produz bagas colhidas no início de agosto (no sul da Rússia). Os cachos são de tamanho médio, pesando até 0,5 kg, e moderadamente soltos. Vantagens:

• Sabor agradável;
• bom enraizamento dos rebentos;
• Boa resistência à geada.

As bagas não caem e permanecem no arbusto por um longo tempo. No entanto, amadurecem de forma irregular dentro do cacho e adquirem a cor típica da variedade. Finalidade: para fazer sucos e geleias. Não é utilizada na produção de vinho.

Marlborough

Um híbrido extremamente precoce e vigoroso. Notável pela rápida maturação dos brotos. As hastes florais são bissexuais.

Os cachos produzem bagas de cor âmbar, cada uma pesando 12 gramas. O peso total médio é de 600 gramas. São apreciadas pelo seu sabor leve e delicado de moscatel. Os cachos são ligeiramente soltos e as bagas amadurecem uniformemente.

É suscetível a infecções em algumas épocas do ano, mas, devido à sua maturação precoce, esta uva praticamente não é atacada por pássaros e vespas.

Mestre

As videiras da variedade Master começam a produzir frutos já na primeira quinzena de agosto. A frutificação é uniforme em toda a videira, com cachos vigorosos que não apresentam tendência à formação de bagas pequenas. As bagas vermelho-escuras têm formato oval e um sabor agradavelmente doce. Pesam entre 10 e 12 gramas. Vantagens deste híbrido:

• maturação precoce;
• sabor harmonioso;
• propósito universal;
• Amadurecimento e coloração uniformes dos frutos em cachos.

As bagas não caem e permanecem nos arbustos por muito tempo.

Esta variedade é conhecida pela sua elevada resistência à geada, suportando temperaturas tão baixas quanto -24°C sem sofrer danos. No entanto, para manter uma produção elevada, a planta deve ser coberta durante o inverno. A variedade Master é recomendada para viticultores iniciantes devido aos seus baixos requisitos de manutenção.

Maestro

Pertence ao grupo de variedades híbridas de mesa, de maturação precoce, com arbustos altos. As flores são bissexuais e a polinização ocorre sem grandes dificuldades.

Os cachos são grandes, sem grãos pequenos e moderadamente soltos. Em média, pesam 600 gramas, mas com os devidos cuidados, podem chegar a 800-900 gramas. O topo do cacho é cilíndrico, afinando-se em um cone na parte inferior. As bagas são brancas, ovais e têm polpa suculenta. Pesam aproximadamente 10-12 gramas.

A resistência a doenças é mediana e o animal pode suportar temperaturas de até -23ºC.

Monarca

Pertence ao grupo das uvas de tamanho médio, com cachos que podem pesar até 1 kg. As uvas têm formato cônico. Os bagos são grandes, pesando de 15 a 30 gramas, e têm aparência cremosa.

Período de maturação: 125-140 dias. Características: alto teor de açúcar na polpa, produção estável (7-8 kg de bagas maduras por arbusto).

Moderno

No final de agosto, os cachos de uva da variedade Modern amadurecem no sul. Possuem pedúnculos florais bissexuais e cachos grandes e densos.

As uvas são redondas, esféricas e de cor vermelho-carmesim. Não são propensas à formação de vagens ou rachaduras. A polpa contém de 3 a 6 sementes. O sabor é agridoce, agradável. O teor de açúcar é de 20 a 21%, mas a doçura depende dos cuidados e da rega adequada.

As principais características são testadas durante ensaios de variedades em diferentes zonas climáticas.

Muscat Novoshakhtinsky

Cultivada por produtores e amadores, é valorizada pela rápida maturação das videiras e pela resistência a condições climáticas adversas.

As estacas enraízam rapidamente e preferem solos pesados. A planta é resistente às principais doenças e os frutos permanecem saudáveis ​​mesmo quando as folhas estão danificadas. Os cachos pesam até 0,5 kg e amadurecem em meados de agosto. Os frutos são vermelhos com um tom arroxeado e contêm de 2 a 3 sementes. A polpa é suculenta e crocante. A frutificação atinge o pico e o pleno aroma se revela no segundo ano da planta.

As bagas são utilizadas na produção de vinhos de sobremesa, com concentrações de açúcar que chegam a 18%. O híbrido é valorizado pela sua resistência a baixas temperaturas (até -24°C), alto rendimento e excelente sabor das bagas. Em climas temperados, não necessita de proteção no inverno.

Em memória do cirurgião

Os progenitores do híbrido são as variedades Talisman e Nistru. A maturação é precoce, entre 110 e 115 dias. A videira atinge 80% de maturação. As hastes florais são hermafroditas. Os belos cachos pesam até 700-800 gramas, por vezes até 1 kg.

Os frutos são ovais, branco-rosados, às vezes totalmente rosados. Pesam cerca de 20 gramas e a polpa é suculenta e muito saborosa.

Em memória do professor

A videira vigorosa produz folhas grandes e profundamente recortadas, além de cachos carnudos de bagas. O híbrido "Memory of the Teacher" é facilmente reconhecido em plantações por seus cachos robustos.

Peso: 1-1,5 kg; bagas grandes, ovais, vermelhas ou roxas escuras. Consistência firme; sabor delicado, ligeiramente adocicado, com um toque de moscatel. Teor de açúcar: 20-21%.

Patrick

Este híbrido pouco estudado é cultivado principalmente por amadores para fins de teste. Os arbustos vigorosos produzem cachos robustos que pesam até 1 kg. Os frutos são ovais, brancos e pesam de 10 a 15 gramas.

O sabor é típico e ligeiramente adocicado. Os brotos amadurecem bem nos porta-enxertos, e a colheita ocorre cedo, no início de agosto (no sul da Rússia).

Encantador

A variedade G.f. Prelest foi desenvolvida recentemente e suas características e potencial estão sendo estudados por jardineiros em toda a Rússia. Ela amadurece cedo (105-110 dias) e é resistente à geada. É recomendada para cultivo em climas temperados.

Características distintivas:

• boa força de crescimento;
• frutificação abundante;
• Excelente sabor de frutos silvestres.

As uvas atingem um peso de 800 a 900 gramas, com uma cor amarelo-esverdeada característica. Possuem um sabor agradável e suculento, com um aroma distinto de moscatel. A casca grossa é quase imperceptível ao serem consumidas.

As estacas enraízam bem; ao formar grupos, a quantidade precisa ser controlada.

Produtor

Em meados de agosto, a variedade de uva híbrida Producer irá deliciar você com seus primeiros frutos. A maioria dos ramos da videira estará frutificando, enquanto as hastes florais são predominantemente femininas. Ela requer a adição de polinizadores.

Os cachos são alongados, ligeiramente soltos, com bagas densas de cor branco-esverdeada. Os frutos pesam entre 9 e 10 gramas e têm um sabor agradável. As bagas são utilizadas principalmente para consumo fresco e para decorar mesas festivas.

Vantagens: rendimento estável, resistência a infecções.

Rosa Nesvetaya

Este híbrido com nome original atinge a maturação precoce (95 dias). Distingue-se pela boa maturação dos brotos e pela resistência a doenças (especialmente oídio).

Os cachos são belíssimos, com bagas ovais e rosadas. O peso médio é de 0,5 kg, com bagas que chegam a 8-9 gramas. Ao mastigar, percebe-se um aroma de moscatel. Resistente à geada, prospera em climas amenos. Recomendada para cultivo no sul do país.

Senador

Um excelente híbrido com arbustos vigorosos e trepadeiras longas, fortes e ramificadas. Folhas grandes e profundamente serrilhadas.

Não é necessário plantar outras variedades para a polinização.

O cacho produz bagas grandes, de cor bordô, com até 18 gramas cada. A casca é grossa, mas quase imperceptível ao comer. No interior, encontram-se algumas sementes. A polpa é macia e suculenta, derretendo na boca.

A primeira colheita de frutos silvestres ocorre no final de agosto (no sul), mas a variedade Senator geralmente é colhida em setembro.

Prós:

• Sabor excelente;
• adequação para transporte;
• resistência a temperaturas abaixo de zero (-24ºC);
• colheita estável.

A trepadeira não é suscetível a infecções ou ataques de vespas e, na zona intermediária, sobrevive ao inverno com sucesso com um pouco de abrigo.

Senya

Os primeiros bagos da uva Senya amadurecem em 100 a 110 dias, mas atingem sua doçura plena mais tarde. Esta variedade é apreciada por seu excelente sabor e retrogosto floral.

As vantagens incluem:

• propriedades comerciais de alto padrão;
• adequação para transporte;
• alto enraizamento dos brotos.

Os frutos permanecem no arbusto por um longo tempo, mas são propensos a passar. Os ramos laterais produzem bons frutos. A resistência à geada até -24ºC é típica da maioria das variedades desenvolvidas por Pavlovsky.

Super Extra

A palavra "super" no nome fala por si só. Este híbrido é precoce, frutifica rapidamente e as colheitas começam no início de agosto.

Os cachos vigorosos chegam a atingir 500 gramas, com bagas de tamanhos desiguais e suculentas. As uvas têm casca grossa, o que impede o ataque de vespas e facilita o transporte da colheita.

A Super-Extra provou sua eficácia em climas rigorosos (Urais e Sibéria). É resistente a temperaturas de até -25ºC e às principais doenças das culturas.

faraó

Este híbrido foi introduzido recentemente aos viticultores e os testes de seus principais parâmetros estão em andamento. Seu ciclo de crescimento é de 130 dias. A flor é bissexual, os arbustos são altos e toleram temperaturas de até -23°C. Em regiões com invernos rigorosos, as videiras precisam ser cobertas.

Frutos grandes e cachos bonitos são as características distintivas desta variedade. Os cachos são densos e elegantes, com frutos roxos arredondados pesando aproximadamente 12 a 15 gramas. O sabor é simples, sem gosto residual.

Uma pequena aldeia

A variedade Khutorok destaca-se entre as uvas brancas. Os cachos são de tamanho médio, com bagas grandes e ovais que pesam até 15-16 gramas. O sabor é excelente, com um aroma distinto de moscatel.

A colheita leva 125 dias e é normalmente cultivada em regiões do sul. Ela pode suportar temperaturas de até -22°C.

Charlie

Este híbrido é valorizado por amadurecer 100% na videira e por sua capacidade de suportar cargas pesadas (até 6-7 cachos). Os frutos amadurecem em 115 dias, mas o acúmulo de açúcar leva mais tempo. A coloração da fruta não indica o amadurecimento completo.

Os cachos são cônicos, pesando até 900 gramas. As bagas são azuis, com polpa e suco incolores. Elas atingem um peso de 9 gramas e têm formato oval. Essas uvas são uvas de mesa, mas também são adequadas para a produção caseira de vinho.

Enigma

Malvina e Arkadia são as variedades parentais do híbrido Enigma. Ele é conhecido por seu formato incomum, ligeiramente alongado, e por seus frutos amarelo-rosados.

As bagas, pesadas (15-16 gramas), são doces e suculentas, com casca enrugada. Quando maduras, revelam um forte aroma de moscatel.

A colheita ocorre no outono, em setembro, após aproximadamente 130 a 135 dias. É importante limitar o número de cachos na videira para garantir um amadurecimento mais rápido dos mesmos. Este híbrido foi desenvolvido recentemente e está atualmente em estudo.

Efeito

Este híbrido não é tão conhecido quanto seus irmãos, mas já provou ser resistente à geada e fácil de cuidar. Vantagens:

• resistência à geada;
• baixa suscetibilidade a infecções fúngicas;
• Sabor excelente.

A colheita precoce (110 dias), as altas taxas de polinização e a capacidade de suportar cargas pesadas são características notadas por todos que cultivaram a variedade Effect. Os frutos são grandes, com 9 a 10 gramas por cacho, e de um vermelho intenso. Produzem poucos grãos e demonstraram resistência à podridão e rachaduras em condições climáticas instáveis.

50º Aniversário

Pertence também às novas variedades da seleção Pavlovsky, desenvolvidas através do trabalho de seleção das variedades Kesha, Cardinal e Gift to Zaporozhye.

As principais características estão sendo estudadas, mas já se observam cachos grandes de até 1 kg e ausência de bagas amassadas.

Os frutos são belíssimos, pesando entre 13 e 15 gramas, e de uma rica tonalidade vermelho-escura. O sabor é harmonioso, com um toque de doçura. No sul, amadurecem por volta de 20 de agosto, e nos Montes Urais, no final de setembro. São altamente resistentes à geada.

Jaguar

O nome do híbrido não é coincidência, pois amadurece excepcionalmente rápido — em 104 dias. Os arbustos altos produzem cachos robustos com peso aproximado de 1.300 a 1.500 gramas. O sabor é agridoce, agradável.

Os frutos pesam entre 14 e 16 gramas. Os cachos não são muito densos e não se quebram com facilidade. O híbrido apresenta resistência moderada a infecções; os frutos racham com frequência.

Julieta

Faz parte de uma série de novas formas híbridas, sendo os pais as variedades Demetra e Nistru.

Uma uva precoce e de fácil cultivo, com hastes florais hermafroditas. Não necessita de polinizadores. No sul, a colheita começa em meados de agosto.

Os cachos cônicos são dispostos de forma frouxa. As bagas são ovais, saborosas e pesam de 7 a 10 gramas. As estacas apresentaram bom enraizamento e os principais parâmetros estão sendo estudados.

Carmen

Uma variedade bem conhecida entre os viticultores, é apreciada pela sua resistência à geada (até -30 graus Celsius) e ao seu alto rendimento. Com os devidos cuidados, uma planta pode produzir de 5 a 6 kg de frutos.

Os arbustos são vigorosos, produzindo frutos ao longo de todo o comprimento do ramo. As bagas são grandes, pesando até 13-14 gramas. Os cachos são de densidade média, pesando 500-700 gramas.

Rochefort

A variedade híbrida Rochefort, introduzida pelo produtor em 2002, é famosa por seus frutos carnudos e suculentos. As videiras são fortes e altas, atingindo um comprimento de 130 a 150 cm.

Em termos de ciclo de crescimento, esta é uma variedade de uva precoce (110-115 dias), com frutificação ao longo de todo o ramo. Os cachos são pesados, podendo chegar a 1 kg, e as bagas pesam entre 12 e 14 gramas.

Os frutos são avermelhados, quase pretos quando maduros. As bagas ovais têm casca firme, mas não dura. A acidez é de 4 a 5% e o teor de açúcar fica em torno de 16 a 18%. São adequados para a produção de vinho e também excelentes para consumo in natura.

A colheita é feita com calma; as bagas agarram-se firmemente às trepadeiras e não caem. Com o tempo, o sabor intensifica-se e a doçura aumenta. Um único arbusto produz de 4 a 6 kg.

Imperfeições:

• propensa a encolher os frutos;
• afetado pela filoxera (prevenção necessária);
• Coloração irregular das bagas.

Com os devidos cuidados, as patologias podem ser evitadas com sucesso.

Hip-Hop

Uma variedade híbrida desenvolvida relativamente recentemente, a maioria de suas características ainda está sendo testada. Seu ciclo de crescimento é de 110 dias e, no sul, a Hip-Hop amadurece no início de agosto.

A videira é forte, os rebentos amadurecem bem.

As hastes florais são predominantemente femininas e a polinização ocorre com sucesso mesmo em condições desfavoráveis. Os cachos são de tamanho médio, pesando entre 500 e 600 gramas, e têm formato uniforme nos vinhedos. A cor é amarelada ou verde-clara, com peso entre 13 e 15 gramas. As bagas são crocantes ao serem consumidas e liberam suco. O sabor é simples, com uma sutil nota de moscatel. Embora não sejam de particular interesse para os produtores de vinho, são excelentes frescas. São adequadas para transporte, mantendo todo o seu sabor e aparência.

A lista de variedades de uva cultivadas pelo talentoso entusiasta E.G. Pavlovsky inclui dezenas de nomes. As formas híbridas compartilham algumas semelhanças, devido ao uso de matrizes idênticas. Vários híbridos estão sendo submetidos a testes de variedade, onde suas características estão sendo verificadas para determinar com precisão as condições necessárias para alcançar altos rendimentos.

Avaliações

Akhmed, Cabárdia-Balcária

Cultivo uvas Jaguar há cinco anos. Estou satisfeito com elas, apesar de muitas avaliações negativas em fóruns. Cheguei à conclusão de que elas exigem cuidados especiais e calor. Elas frutificaram pela primeira vez no terceiro ano e estavam maduras por volta de 20 de agosto. Fiquei impressionado com a cor vibrante e bonita das bagas. São deliciosas e lembram variedades asiáticas.

Elena, região de Rostov

Estou elogiando a variedade Effekt. É simplesmente brilhante! Claro, as bagas são um pouco pequenas para a nossa região, mas a produção é excepcional. O sabor é soberbo e os cachos são magníficos. A cor é escura, o sabor de moscatel é requintado! Não apodrece, não estoura e as vespas não a atacam. Talvez eu faça um novo enxerto para obter bagas um pouco maiores.

Vlad, Cazaquistão

Fiquei cativado pelo sabor e pela produtividade da uva Zarya Nesvetaya. Os cachos têm cerca de um quilo e um sabor que lembra o da uva moscatel. Derretem na boca, uma verdadeira iguaria. Passei um bom tempo degustando o cacho, mas o sabor permaneceu inalterado; na verdade, ficou ainda mais intenso. A pruinosidade é baixa. As bagas inicialmente ficaram cor de vinho, depois escureceram para um roxo profundo. Tratei-as quatro vezes e não houve sinais de doença.