Como se livrar rapidamente de besouros em feijões

O feijão é um vegetal saboroso e saudável, com teor proteico comparável ao da carne. Pratos com feijão são nutritivos e ricos em calorias, sendo ideais para entradas e pratos principais durante a Quaresma e além. No entanto, quem cozinha em casa enfrenta desafios no armazenamento de leguminosas após a colheita ou ao comprar um pacote pronto no mercado. O feijão costuma ser infestado por insetos.

Adicione aos favoritos para armazenamento

O feijão está pronto para consumo no estágio leitoso de maturação, quando as vagens ainda estão verdes. Elas ainda não estão totalmente formadas, mas já são adequadas para o cozimento e requerem pouco tempo de preparo. Jardineiros experientes esperam até que as vagens estejam completamente secas e parcialmente abertas antes de colher e armazenar. Isso significa que o feijão está pronto para ser colhido. Antes de armazenar, donas de casa que desejam proteger sua colheita de pragas devem:

1. Os grãos são descascados, cuidadosamente selecionados e examinados para garantir que não haja buracos.
2. Os grãos que apresentarem qualquer defeito não são armazenados e são descartados ou consumidos imediatamente.

Durante a colheita, os grãos estão úmidos e precisam ser secos, sem o que:

• estragam-se rapidamente;
• enrugar durante o armazenamento;
• estão sujeitos a ataques de pragas.

Prevenção de besouros

Para preservar as colheitas e sementes para o plantio do ano seguinte, os proprietários de casas utilizam uma série de medidas que ajudam, senão a eliminar as pragas, pelo menos a reduzir os danos e a prevenir a sua proliferação. Isso é feito através de:

• aquecendo;
• Armazenamento a vácuo;
• baixas temperaturas de armazenamento;
• Tratamento especial do material de embalagem.

Aquecimento

Para evitar que besouros infestem os feijões após descascá-los e armazená-los, seque-os. Se os feijões forem usados ​​exclusivamente para cozinhar e não para semear na próxima primavera, espalhe-os em uma única camada em uma assadeira e asse no forno por 1 hora a 60 graus Celsius (140 graus Fahrenheit). Quaisquer larvas de pragas dentro deles morrerão a essa temperatura. Esse processo pode ser usado com qualquer grão embalado.

Embalagem selada e refrigeração

Em seguida, os feijões são colocados em potes e selados a vácuo. Os feijões selados a vácuo conservam-se bem, evitando que fiquem encharcados, sequem ou sejam suscetíveis a pragas. Guarde os potes na geladeira e, se os feijões não forem usados ​​como sementes, divida-os em pequenas porções e coloque-os no congelador.

Armazenamento de material de sementes

Caso os feijões sejam utilizados como material de semente no futuro:

• É disposto em uma única camada sobre papel em um local seco e sem luz solar;
• Deixe assim por 5 a 7 dias;
• Em seguida, despeje o conteúdo em um saco de linho ou em várias camadas de papel, coloque 2 a 3 dentes de alho dentro e coloque na prateleira inferior da geladeira;
• A baixa temperatura, mesmo que haja uma larva dentro, não permitirá que ela se torne ativa.

Processamento de contêineres de armazenamento

Se a anfitriã sugerir armazenar feijões Se você for guardar em um saco de lona, ​​pode mergulhá-lo em uma solução saturada de sal. Nenhum inseto conseguirá penetrar nesse saco. A essência do método é a seguinte:

1. Uma solução salina saturada é preparada com água e sal de cozinha em uma concentração tal que um ovo de galinha colocado nela não afunda, mas flutua.
2. Coloque o saco na solução, molhe-o completamente e deixe-o de molho.
3. Seque-a num varal; a sacola ficará densa, como se tivesse sido engomada.
4. Encha o saco com feijões e amarre-o.
5. Guarde na prateleira inferior da geladeira ou na varanda.

Pragas

https://youtu.be/0yi6SvCge7Y

O gorgulho-do-feijão (foto) é um besouro marrom-acinzentado que mede de 2 a 5 mm de comprimento. Existem vários motivos pelos quais essa praga do feijão pode infestar sua casa:

• do jardim;
• da loja;
• de cereais vizinhos.

Durante o verão, o besouro perfura as vagens do feijão e deposita seus ovos no interior. A larva se alimenta do interior do fruto, depois se transforma novamente em besouro, e o processo se repete continuamente até que o inseto destrua completamente a plantação, a menos que medidas drásticas sejam tomadas. O gorgulho do feijão pode sobreviver sem se alimentar por cerca de três meses e voar longas distâncias.

Nas regiões do sul, os besouros hibernam no subsolo, enquanto nas regiões do norte, permanecem dentro dos feijões. Os feijões infestados podem ser identificados por seus pequenos orifícios bem definidos. Quando os feijões são armazenados em temperatura ambiente, as pragas confundem a estação do ano e começam a se reproduzir ativamente, destruindo a colheita. Proprietários desatentos, ao descobrirem esses visitantes indesejados, chegam a consumir os feijões infestados. Primeiro, removem os besouros mergulhando os feijões afetados em uma solução salina concentrada e, em seguida, fervendo a água. Perturbados pelo líquido irritante, os besouros e suas larvas abandonam rapidamente seus "refeitórios" e morrem. Os feijões são lavados em água corrente e usados ​​para cozinhar. O sabor é o mesmo dos feijões não infestados. Proprietários menos econômicos simplesmente descartam os feijões infestados.

Mosca broto

A mosca-do-broto-de-feijão é cinza com listras nas costas e mede aproximadamente 5 mm. Seu voo começa na primeira quinzena de maio, quando as temperaturas estão acima de 10 graus Celsius. A primeira geração é a que causa mais danos às plantações. O inseto deposita seus ovos no solo, que eclodem em uma semana e devoram as sementes de feijão plantadas e inchadas.

Para evitar que as larvas da mosca-do-broto se tornem uma praga, elas são controladas por meio de:

1. O feijão é semeado em temperaturas do ar abaixo de +10 graus.
2. Prepare uma mistura repelente e espalhe-a sobre os canteiros de feijão, soltando ligeiramente a terra. A mistura consiste em 200 g de cinzas, 1 colher de chá de pó de tabaco e 1 colher de chá de pimenta malagueta.
3. As mudas são regadas com uma solução saturada de sal. Dissolva 250 g de sal de cozinha em 10 litros de água e regue o solo durante a emergência das larvas.
4. Os brotos são regados com uma infusão de alho preparada com 400 g de alho amassado em infusão em água quente (50-60 graus) durante 24 horas.
5. Se os remédios caseiros não funcionarem, podem ser usados ​​inseticidas (preparações para o controle de insetos nocivos, como Decis ou Fufanon) para eliminar a praga. Esses inseticidas podem ser usados ​​antes da floração dos feijões.

Doenças do feijão

Além das pragas durante cultivando feijões Diversas doenças bacterianas e fúngicas, além de podridões radiculares, podem afetar as leguminosas. Manchas ferruginosas aparecem nas folhas, vagens e raízes, que depois escurecem. Para combater essas doenças, utilize uma solução de calda bordalesa a 1%. Para reduzir a incidência de doenças em leguminosas, os feijões são tratados antes do plantio, sendo imersos em:

• Solução de permanganato de potássio a 1%;
• Uma solução de bicarbonato de sódio preparada com 1 colher de chá de bicarbonato e 1 litro de água;
• 3% de peróxido de hidrogênio.

Prepare o solo no outono, mantenha o canteiro limpo e remova as ervas daninhas prontamente. A rotação de culturas é uma forma de reduzir a incidência de doenças. Evite cultivar leguminosas no mesmo local por vários anos. Se possível, retorne os feijões ao local original após 5 a 6 anos. Além disso, plantá-los muito cedo em solo frio (a temperaturas abaixo de 10 °C) pode levar ao aparecimento de mofo, enquanto plantá-los muito fundo pode favorecer o desenvolvimento de bactérias patogênicas.

Apareceram alguns insetos.

Se aparecerem besouros nos seus feijões, você precisa fazer o seguinte:

• Compreender a dimensão do desastre;
• Se os danos forem pequenos, examine e remova quaisquer pragas visíveis;
• Aqueça no forno a 60 graus por 1 hora ou despeje em uma solução salina concentrada e leve à fervura;
• Se todas as frutas estiverem danificadas, é melhor jogá-las fora;
• Transfira para um saco pequeno e congele cru;
• Lave em água corrente, cozinhe e congele os feijões cozidos em porções.

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O feijão é um vegetal saboroso, saudável e nutritivo, com teor proteico que pode substituir a carne. Seu cultivo não exige habilidades ou conhecimentos especiais. O principal desafio na conservação da colheita reside nos métodos adequados de preparo, medidas preventivas e armazenamento refrigerado. Isso reduzirá ou eliminará significativamente as perdas.