Muitas pessoas têm o estereótipo de que o cogumelo Amanita muscaria é um habitante venenoso das florestas, com um chapéu vermelho coberto de pintas brancas. Poucos sabem que esse é o nome coletivo de um gênero de cogumelos Amanita muscaria, com uma grande variedade de espécies. A maioria é venenosa, às vezes até mortal, mas algumas são comestíveis e consideradas iguarias.
Características típicas do cogumelo Amanita muscaria
O cogumelo Amanita muscaria é um gênero de cogumelos da família Amanitaceae. Os membros desse gênero também são chamados de cogumelos lamelados devido às lamelas características em seus talos.
Aparência e foto
Os cogumelos do gênero Amanita muscaria são atraentes. O píleo dos espécimes jovens é hemisférico ou ovoide, enquanto nos espécimes mais velhos pode se endireitar, tornando-se achatado. Restos da espata, em forma de lascas, permanecem no píleo.
A superfície da tampa pode apresentar as seguintes cores:
- vermelho vivo;
- amarelo;
- laranja;
- cinza-rosado;
- branco;
- vermelho-acastanhado;
- verde claro;
- acinzentado;
- azeitona.
Para ter uma ideia completa da aparência do cogumelo, você deve examinar cuidadosamente a foto do Amanita muscaria.
Morfologia
Os representantes deste gênero possuem características individuais próprias. Resumidamente, podem ser descritos da seguinte forma:
- A presença de placas características no caule.
- Presença de uma volva, por vezes um anel de cogumelos.
- A presença de restos do véu no gorro sob a forma de lascas, fragmentos ou trapos.
- Algumas espécies têm um odor pungente de polpa.
Outra característica distintiva entre as espécies é a facilidade com que o chapéu se separa do estipe. A polpa é branca. Em algumas espécies, adquire uma tonalidade rosada quando cortada. Na maioria dos casos, o odor é ausente ou fraco. No entanto, algumas espécies possuem um odor pungente e desagradável.
O estipe é cilíndrico, frequentemente alargando-se em direção à base. A volva é claramente visível. A superfície é coberta por lamelas brancas, amarelas ou creme. As lamelas são frouxamente aderidas ao estipe ou apresentam fraca aderência.
Local de distribuição
Os representantes do gênero crescem em climas temperados na Europa, Ásia e América.
| Nome da espécie | Local de distribuição |
|---|---|
| Vermelho | Solo ácido sob abetos, menos frequentemente sob bétulas. |
| Branco Fedorento | Terreno montanhoso, acidentado e arborizado. |
| Primavera | Solo úmido de florestas decíduas |
| Cotovelo da Morte | Solo fértil de florestas decíduas |
| César | Solo arenoso e seco de florestas decíduas |
Os primeiros cogumelos aparecem em meados do verão e dão frutos até a primeira geada.
Comestível ou não comestível
Ao contrário da crença popular de que todos os cogumelos do gênero Amanita muscaria são extremamente tóxicos, algumas espécies são comestíveis. As seguintes espécies são consideradas comestíveis:
- De César;
- ovóide;
- sozinho;
- cinza-rosado.
Todas as outras espécies não são apenas não comestíveis, mas também venenosas. As únicas exceções são o cogumelo muscaria siciliano e a muscaria, que são classificadas como condicionalmente comestíveis.
Tipos e suas descrições com fotos
O gênero inclui mais de 20 espécies. As mais comuns estão descritas na tabela.
| Nome da espécie | Características da espécie | |||
|---|---|---|---|---|
| chapéu | Perna | Polpa | Registros | |
| Amanita muscaria (venenosa) | Hemisférico, de cor vermelha. A superfície é coberta por frequentes crescimentos verrucosos de cor branca ou bege claro. | Cilíndrico, com 7 a 12 cm de diâmetro, de cor branca ou amarelada. | Denso, branco ou amarelo pálido. Inodoro. | Flocos grossos, grandes e de cor creme. |
| Amanita muscaria branca (mortalmente venenosa) | Cônico, de cor branca. Apresenta uma tonalidade amarelada no centro. A superfície é lisa, sem crescimentos. | Cilíndrico, quase sempre curvo, de cor branca. | Branca, com forte cheiro de cloro na quebra. | Frequente, acinzentada ou branca. |
| Amanita muscaria (mortalmente venenosa) | Hemisférico, tornando-se expansivo com o tempo, branco, com superfície lisa. | Cilíndrico, com base mais espessa, na mesma tonalidade da tampa, possui um revestimento leve. | Denso, branco, quebradiço. Inodoro. | Espesso, branco. |
| Amanita phalloides (mortalmente venenosa) | Ovado, tornando-se mais aberto com a idade, com borda lisa e superfície ondulada. As cores podem incluir tons de branco, cinza e verde. | Cilíndrico, com padrão moiré. | Carnudo, branco, com um cheiro adocicado. | Espesso, branco. |
| Cogumelo de César (comestível) | Ovoide ou hemisférico com sulcos ao longo da borda. Pode ser de cor vermelho vivo ou laranja-dourado. | Na base é tuberoso, de cor amarelo-alaranjada e possui um anel. | Carnudo, amarelo claro. | Tonalidade amarelo-dourada frequente. |
Apesar de sua prevalência e grande popularidade, atualmente não existe uma classificação unificada para os cogumelos desse gênero.
Diferenças em relação aos cogumelos comestíveis semelhantes ao amanita muscaria
A variedade fedorenta pode ser confundida com o champignon. Os apanhadores de cogumelos distinguem-nas pela presença da volva no amanita muscaria e pelas suas lamelas. No champignon, as lamelas são rosadas ou lilases, enquanto no amanita muscaria são brancas.
Você também pode se interessar por:A espécie da primavera também se assemelha aos champignons comestíveis e a algumas espécies de russula. O cogumelo venenoso difere dos champignons pela volva presente no estipe. Essa mesma característica o distingue da russula verde. A russula verde não possui volva nem anel, e é significativamente menor que sua contraparte venenosa.
Os cogumelos do gênero Amanita phalloides são frequentemente confundidos com os champignons e as russulas. Eles diferem dos champignons pelas lamelas brancas e pela volva semelhante. As russulas não possuem lamelas, portanto, mesmo quem não tem muita experiência em coletar cogumelos consegue distinguir o cogumelo comestível do mortalmente venenoso.
As espécies restantes não podem ser confundidas com cogumelos comestíveis. Algumas espécies têm exemplares semelhantes. No entanto, esses cogumelos são venenosos ou não comestíveis.
Propriedades medicinais
Os cogumelos são amplamente utilizados na medicina popular. Eles são usados para tratar as seguintes doenças:
- artrite;
- gota;
- eczema;
- doenças gastrointestinais;
- esclerose;
- doenças oculares;
- doenças articulares;
- insônia.
Os cogumelos possuem propriedades cicatrizantes. Muitos coletores de cogumelos aplicam os chapéus triturados em áreas lesionadas. O cogumelo Amanita muscaria é usado como analgésico para reumatismo. Muitas empresas de cosméticos utilizam certos componentes dos cogumelos para criar produtos antienvelhecimento.
O cogumelo Amanita muscaria contém os seguintes ingredientes ativos:
- venenos muscarínicos;
- colinas;
- bufotenina;
- ácido ibotênico;
- putrescina.
Algumas das substâncias acima mencionadas, em determinadas dosagens, podem representar um perigo para a saúde e a vida humana.
Receitas médicas
Preparar o medicamento não é difícil, o principal é fazê-lo corretamente. Os remédios mais comuns são pomadas e tinturas para uso externo. Métodos de preparo:
- Para preparar a pomada, utilize apenas as cápsulas. Elas devem ser moídas até virarem pó e pesadas. Ao pó, adicione uma quantidade de creme de leite equivalente ao peso das cápsulas. A pomada pronta deve ser armazenada na geladeira em recipientes hermeticamente fechados de vidro ou cerâmica.
- A tintura é usada externamente em compressas e fricções. Apenas os chapéus são utilizados no preparo. Eles são triturados e colocados em um recipiente de vidro ou cerâmica. Os chapéus devem ser refrigerados por três dias.
tintura de cogumelo Em seguida, encha o recipiente destinado à infusão com três quartos de cogumelos triturados e complete o restante com vodka. Os cogumelos devem ficar em infusão em um local escuro por duas semanas. A tintura alcoólica nunca deve ser ingerida, pois o álcool aumenta a toxicidade em várias vezes.
Você também pode se interessar por:Devido ao alto risco de intoxicação, os utensílios e ferramentas utilizados na preparação dos medicamentos devem ser lavados cuidadosamente. Mantenha os medicamentos fora do alcance de crianças e animais de estimação. Os medicamentos devem ser tomados somente sob recomendação de um profissional de homeopatia.
Respostas às perguntas mais frequentes
O tema dos cogumelos venenosos levanta muitas questões:
Os cogumelos do gênero Agaricus são uma família de fungos do gênero Agaricus, muitos dos quais são venenosos. Alguns são facilmente confundidos com espécies comestíveis, portanto, deve-se ter cuidado e precaução ao colhê-los.
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