Plantando alho para o inverno na Ucrânia: plantio no outono

Cada país cultiva este vegetal aromático de forma diferente. Por exemplo, na Ucrânia, utiliza-se uma técnica especial para o plantio de alho de inverno, o que pode aumentar significativamente a produção. Além disso, o produto contém muitos elementos benéficos para a saúde humana e é excelente no combate a resfriados e outras doenças virais.

Vantagens do plantio de outono

Jardineiros experientes plantam esta planta herbácea nesta época do ano para obter uma grande colheita. Plantar alho no outono Na Ucrânia, isso se deve às seguintes vantagens:

• O alho de inverno é usado no verão, porque as variedades de primavera germinam mais rapidamente;
• Esta variedade, ao contrário das espécies de verão, tem um alto rendimento e dentes grandes;
• As variedades de inverno raramente são suscetíveis a doenças, e as pragas não lhes causam danos;
• A plantação não precisará de rega frequente dos canteiros, pois o derretimento da neve na primavera, juntamente com as chuvas, umedecerá significativamente o solo;
• O tempo para o plantio aumenta, e se isso for feito na primavera, devido ao cultivo da terra e ao trabalho com outras culturas, pode não haver tempo suficiente;
• Se você seguir as regras de plantio, o alho não teme a geada;
• Uma planta herbácea jovem germina mais rápido do que as ervas daninhas na primavera, portanto, seu número será mínimo, pois o alho sufocará as "plantas vizinhas extras".

Como você pode ver, o alho de inverno tem diversas vantagens em relação ao plantio na primavera e no verão.

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Variedades comuns

A Ucrânia possui uma grande variedade de alho. No entanto, apenas algumas foram incluídas no Registro Estadual. Os mais populares incluem os seguintes:

1. 'Prometheus'. Bulbos brancos contêm de 5 a 6 dentes. Variedade trepadeira. Período de crescimento: 100-103 dias. Possui vida útil média.
2. Variedade "Sofievskiy". Sabor picante. Possui uma tonalidade roxa natural. O bulbo contém 6 dentes grandes. O período de cultivo dura aproximadamente 100 dias. Tem longa durabilidade.
3. "Pobeda" (Vitória). Esta variedade produz flores que se estendem até a posição vertical (hasteamento). O comprimento da haste é de 2 cm. O ciclo de crescimento dura de 110 a 115 dias. A cabeça é roxa e composta por 6 dentes. Pesa 40 g e tem um sabor forte e picante.
4. 'Merefyansky White'. Possui maturação média e produz um caule. O ciclo de crescimento dura de 105 a 110 dias. O bulbo é de tamanho médio, composto por pelo menos 5 dentes grandes.
5. "Kharkiv Purple". Esta variedade é particularmente aromática. Ela floresce precocemente (ou espiga). Cada espiga contém de 4 a 6 dentes. Seu ciclo de crescimento dura 115 dias. Possui vida útil média, mas tolera geadas (-25°C) e produz um alto rendimento de aproximadamente 15 toneladas por hectare. O produto tem excelente aparência comercial.
6. "Duquesa". Esta variedade precoce tem um ciclo de crescimento de 85 a 100 dias. O bulbo é branco, coberto por listras roxas. O bulbo contém até 6 dentes de alho. É extremamente picante.
7. "Starobelsky Local". Uma variedade que floresce precocemente. O período de crescimento não ultrapassa 110 dias. Os bulbos têm casca branca e de quatro a seis dentes. O sabor é bastante picante.
8. "Leader". Possui pungência média e não espiga. A cabeça é branca com um leve tom terroso e pesa aproximadamente 35 g. Esta variedade não é muito resistente a diversas doenças. Pode ser armazenada até meados de março.
9. A variedade "Spas" floresce precocemente. O alho tem uma cor cinza-violeta com um leve brilho. Possui pungência moderada, sendo adequado para uso geral. Armazenado corretamente, conserva-se até meados de abril. Alta produtividade. Boa resistência a fusariose e nematoides. O alho é fácil de cultivar em diversos tipos de solo.
10. 'Gulyai-Pole Branco Ucraniano' (não espiga). Tipo: Inverno e primavera. Maturação média – até 120 dias. O bulbo tem formato regular, é branco com um tom prateado. Possui vários dentes. Peso do bulbo até 23 g. Longa vida útil e sabor intenso.

Regras para o plantio de plantas herbáceas

Plantar alho para o inverno na Ucrânia no momento certo garante uma boa colheita. É importante esperar até que os dentes estejam suficientemente enraizados, mas ainda não germinados, antes da chegada do frio. Este é o momento ideal para plantar alho. Se o sistema radicular da planta estiver bem desenvolvido, ela pode suportar temperaturas de até -25°C. Portanto, o ideal é plantar a planta herbácea seis semanas antes da primeira geada.

Os jardineiros também levam em consideração a temperatura do solo (entre 10 e 12 graus Celsius). Se essa técnica não for seguida, os dentes de alho podem brotar e não sobreviver ao inverno. O plantio de alho de inverno no sul, norte e centro da Ucrânia segue o seguinte cronograma:

• Regiões oeste e central - início de outubro;
• regiões do norte do país - final de setembro;
• Transcarpátia e regiões do sul – final de outubro.

Alguns jardineiros na Ucrânia acreditam que o calendário lunar pode ajudar a determinar a época ideal para o plantio de alho no inverno. Eles afirmam que, além do fluxo e refluxo das marés, a lua pode determinar a estação de crescimento de todas as plantas. A fase minguante da lua indica um excelente desenvolvimento das raízes. É durante esse período que o solo se enriquece com nutrientes à medida que o lençol freático sobe. Os dias favoráveis ​​para o plantio de alho em 2018 são: 4, 5 e 12 de setembro; 11 a 13 de outubro; e 8, 11 e 16 de novembro.

Seleção do local

O alho deve ser plantado apenas em áreas abertas e bem iluminadas. Solos irregulares são inaceitáveis. Se o terreno for inclinado, é melhor plantar o alho em uma encosta, pois a água da chuva se acumulará no solo, causando doenças e apodrecimento. Portanto, o ideal é escolher uma área plana e com bastante luz solar. Solos ácidos prejudicam o crescimento do alho. Para combater esse problema, adicione calcário ao solo.

O solo preto é considerado o melhor para o plantio, mas solos franco-argilosos ou franco-arenosos também funcionam. Antes de plantar esta planta aromática, analise cuidadosamente a composição do solo e só então prossiga com o trabalho principal. A fertilidade pode ser facilmente determinada pelas culturas hortícolas previamente plantadas na área. Uma colheita ruim indica a deficiência de algum mineral essencial para o solo.

Recomenda-se plantar alho após culturas como abóbora, feijão, couve-flor, repolho, berinjela, abobrinha, rabanete, cereais e pepino. Após essas culturas, o solo se fertilizará naturalmente e ficará adequado para novos plantios. depois do alhoNão é recomendável replantar alho no mesmo local onde foram plantadas cebolas, pepinos e batatas, pois o solo ficará extremamente empobrecido e não conseguirá se recuperar para plantios subsequentes. O alho só pode ser plantado no mesmo local após quatro anos. O ideal é fazer o rodízio de culturas a cada ano, alternando entre berinjelas, pepinos e culturas similares.

Trabalho preparatório

O próximo passo essencial é a preparação do terreno. É fundamental remover completamente qualquer cultura vegetal anterior. Isso deve ser feito no máximo um mês antes do plantio. Esse tempo será suficiente para o solo descansar. As demais regras são as seguintes:

1. Duas semanas antes do plantio do alho, a área é cavada a uma profundidade de aproximadamente 25 cm. Todas as raízes de ervas daninhas são removidas.
2. O próximo passo é fertilizar o solo com aditivos minerais e orgânicos. De 5 a 10 kg de húmus por metro quadrado são suficientes. Recomenda-se diluir o fertilizante com superfosfato (1 colher de sopa), cinzas e calcário (2 colheres de sopa). Se possível, adicione sulfato de potássio (1 a 2 colheres de sopa). Para manter o solo livre de doenças, regue-o com sulfato de cobre (10%).

Material de semente

Esta etapa requer atenção especial. A produtividade do alho depende da sua qualidade. Portanto, apenas bulbos saudáveis ​​devem ser selecionados para o plantio. Eles não devem estar moles, amassados, áreas podres ou outros danos. A casca deve ser lisa e bem aderida ao dente. Rachaduras na base do bulbo são inaceitáveis. Se ocorrer algum defeito em um dente, todo o bulbo deve ser descartado, pois os dentes restantes também serão infectados.

Somente bulbos grandes devem ser selecionados para o plantio, pois produzirão bulbos maiores, enquanto bulbos pequenos produzirão bulbos menores. Esta é uma regra importante a ser sempre lembrada. Após selecionar bulbos saudáveis, viçosos e atraentes, desinfete o material de plantio. As opções de processamento mais populares:

• A hortaliça deve ser fervida por cerca de meia hora em uma solução alcalina (400 g de cinzas para 2 litros de água), o líquido deve ser resfriado e os cravos-da-índia devem ser colocados nele por 2 horas.
• O alho é tratado com sulfato de cobre (no máximo 1 colher de sopa por 10 litros). O tempo de desinfecção é de 24 horas.
• O material é colocado em uma solução de manganês (0,1%) e deixado de molho por 24 horas.
• Prepare uma solução de sal (3 colheres de sopa para 5 litros de água) e deixe o alho de molho por 120 segundos. Em seguida, repita o tratamento com sulfato de cobre por no máximo 60 segundos.

Pontos importantes

Além de selecionar o alho, escolher o local e desinfetar, você também precisará plantar a hortaliça corretamente. Que nuances são levadas em consideração nesta etapa do trabalho:

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1. A distância entre as fileiras é de 25 cm. Essa distância é suficiente para remover facilmente as ervas daninhas e afofar o solo.
2. A densidade de plantio depende do tamanho dos dentes de alho. Por exemplo, dentes grandes devem ser plantados com 15 cm de distância entre si, enquanto dentes pequenos devem ser plantados com 10 cm de distância. Essa frequência de plantio garantirá alhos grandes e saudáveis.
3. A profundidade do plantio também influencia a produção. Aqui, também, tudo depende do tamanho dos dentes de alho. Os buracos devem ser cavados com uma profundidade equivalente ao dobro do comprimento dos dentes. Por exemplo, se os dentes tiverem 3 cm de comprimento, a profundidade de plantio deve ser de pelo menos 6 cm. Portanto, para simplificar a tarefa, o material de plantio deve ser separado por tamanho com antecedência.
4. É importante posicionar os vegetais corretamente nos sulcos. Coloque o dente de alho verticalmente no buraco e pressione-o levemente, mas não com muita força, contra o fundo do buraco. Essa pressão é necessária para garantir que o dente não incline enquanto é coberto com terra e que mantenha sua posição original. Isso garantirá a formação adequada da cabeça.

A parte final

Na última etapa, você precisa isolar. camas formadasEssa é a única maneira de proteger o alho plantado da geada. Jardineiros experientes recomendam o seguinte procedimento:

1. Após o plantio dos vegetais, você precisará cobrir o solo com turfa, agulhas de pinheiro, serragem, folhas de árvores ou composto. Crie uma camada de isolamento com pelo menos 5 cm de espessura.
2. No inverno, a área onde o alho é plantado é coberta por uma camada adicional de neve. Essa camada extra protege as plantas da geada e, durante o degelo, fornece umidade adicional.
3. Para reter a neve nos canteiros e evitar que ela derreta muito rapidamente, especialmente em áreas com declive, coloca-se vegetação rasteira entre as fileiras.
4. No final do inverno, quando a neve começa a derreter, os jardineiros sempre fertilizar alho plantadoO processo é o seguinte: utilizam-se 10 g de superfosfato, 6 g de sulfato de potássio e 6 g de nitrato de amônio. Essa solução é suficiente para tratar 1 metro quadrado de solo. O processo deve ser repetido após 30 dias.
5. Quando estiver em solo com alho. Formam-se folhas amarelas.Isso indica que a colheita está amadurecendo. O alho de inverno é colhido 30 dias antes do alho de primavera.

Cultivar alho na Ucrânia é fácil, graças ao clima favorável. No entanto, obter uma colheita abundante exige algum esforço, mas, se feito corretamente, o retorno do investimento será muitas vezes maior.