Entre as muitas variedades de pimenta, as grandes e de casca grossa são particularmente populares entre os jardineiros. Estas incluem as que possuem um pericarpo (a casca que envolve as sementes e dá forma ao fruto) com mais de 6 mm de espessura. Elas são cultivadas tanto em campo aberto quanto em estufas. Cada método de cultivo pode ser avaliado individualmente, e é isso que faremos neste artigo. Tudo o que você precisa fazer é escolher a melhor entre as melhores.
Top 16 para campo aberto
| Variedade | Espessura da parede (mm) | Altura da planta (cm) | Formato de fruta | Peso do fruto (g) e rendimento (kg/m2) |
Cor na maturidade técnica e biológica Número de dias desde a germinação até a maturidade técnica. |
|---|---|---|---|---|---|
| Asti | 6-8 | 50-70 | cubóide |
180-220 10 |
vermelho 110-120 |
| Anastasia | 6-8 | 60-80 | cônico com bordas mal definidas |
200-250 2,5-4,8 |
cereja escura 120-130 |
| Beloserka | 6-7 | 40-70 | em forma de cone |
75-90 até 8 |
amarelo pálido, vermelho 110-115 |
| Grande Mamãe | 7-8 | 50-70 | cubóide |
150-200 7 |
verde, laranja brilhante 95-115 |
| Papaizão | 7-8 | até 30 | em forma de cone |
até 100 7 |
verde, roxo 105-110 |
| Orelha de boi | 6-8 | 70 | cônico, corrugado |
120-150 2,5-3,2 |
verde escuro, vermelho profundo 112-130 |
| United F1 | 6-8 | 55-65 | cubóide |
180-200 3-5 |
vermelho 120-125 |
| Jubileu de Ouro | 8,5-10 | 30 | arredondado-achatado |
110-180 3,5-4 |
verde escuro, depois amarelo brilhante 115-120 |
| Cardinal F1 | até 8 | 60-100 | cubóide |
250-280 8-14 |
vermelho, roxo 80-90 |
| Kolobok | 6-10 | 25-40 | esférico |
100-170 3-5 |
verde claro, vermelho escuro 130-140 |
| Gigante vermelha F1 | 6-10 | 100-120 | cuboide e prismático |
200-300 7-8 |
vermelho-carmesim 130-140 |
| Mercedes | 7-9 | 60-65 | em forma de cone |
180-200 3,5 |
vermelho 105-115 |
| Novogoshary | 8-9 | 45-60 | redondo, ligeiramente achatado |
100-150 4 |
verde, vermelho 110-120 |
| Maravilha Laranja F1 | 5-7 | 80-100 | cubóide |
200-250 8-14 |
laranja brilhante 95-100 |
| O Barão Gordo | 7-10 | 100-120 | cônico-cilíndrico |
250-300 6-7 |
vermelho escuro 90-100 |
| Gordo | 7-10 | 50-55 | prismático |
60-130 4-4,5 |
verde, vermelho 115-118 |
Tolstyachok é uma variedade de meia estação e baixa manutenção. Não é um híbrido. Suas sementes podem ser coletadas e plantadas na estação seguinte, resultando em excelente produtividade da planta.

O Fat Baron se destaca por seus frutos pesados e açucarados de formato original.

Orange Miracle F1 é um híbrido resistente a vírus, com aparência atraente e excelente produtividade.

Ozharovsky é uma pimenta de ciclo médio-precoce, de seleção polonesa. Ela consegue frutificar mesmo com pouca luz e temperaturas baixas.

A variedade Novogoshar é fácil de cultivar graças aos seus arbustos compactos, e o formato redondo e achatado dos pimentões os torna ideais para enlatamento inteiro.

A variedade Mercedes produz frutos em abundância. Uma planta padrão produz cerca de 15 a 20 grãos de pimenta robustos, adequados para diversos usos culinários.

A pimenta Red Giant F1 é uma das mais resistentes. Esta planta robusta suporta facilmente temperaturas extremas e seca.

Os frutos redondos do Kolobok são ideais para serem conservados inteiros em conserva. As plantas são muito compactas.

Os pequenos arbustos da variedade Golden Jubilee são praticamente imunes às geadas da primavera. As paredes dos frutos são muito carnudas.

A variedade Edino F1 proporciona uma colheita estável mesmo em condições climáticas desfavoráveis. Possui um aroma refinado de pimenta.

A orelha-de-boi é uma variedade consagrada pelo tempo para uso alimentar geral. É resistente a muitas doenças, especialmente à murcha de verticillium e ao fitoplasma.

A variedade Big Papa, de porte baixo e com frutos roxos únicos, adapta-se bem às condições climáticas locais.

As vantagens da Big Mama são as excelentes qualidades nutricionais, a apetitosa cor laranja e o amadurecimento precoce.

Beloserka é uma pimenta popular de ciclo médio-precoce que, além de suas muitas vantagens, produz frutos e se conserva bem.

Os frutos cor de cereja da Anastasia têm um sabor frutado único e uma polpa muito aromática.

Asti é uma variedade muito doce, bonita e de alto rendimento.

Top 10 para uma estufa
| Variedade | Espessura da parede (mm) | Altura da planta (cm) | Formato de fruta | Peso da fruta (g) | Colorir maturidade técnica e biológica |
Rendimento (kg/m2) Número de dias desde a germinação até a etapa técnica. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Damasco Favorito | 7 | 40-50 | em forma de cone | 100-120 | verde claro, laranja brilhante |
10-20 100-120 |
| Agapovsky | 5-7 | 60-80 | prismático | 114-120 | verde escuro, vermelho vivo |
10-13 99-120 |
| Beladona F1 | 5-7 | 60-80 | cubóide | 140-160 | branco-esverdeado, amarelo claro |
10-15 80-90 |
| Bogatyr | 5-7 | 50-70 | em forma de cone | 150-180 | verde claro, vermelho escuro |
10-20 125-135 |
| Estrela do Oriente Chocolate F1 | 10 | até 70 | cilíndrico | 260-350 | verde escuro, marrom escuro |
8-10 95-105 |
| Isabella F1 | até 10 | até 60 | prismático | 130-160 | verde, vermelho escuro |
10-13 120-125 |
| IndaloF1 | até 10 | 150-200 | cubóide | 200-300 | verde, amarelo brilhante |
7-14 110-120 |
| Milagre da Califórnia | 6-8 | 70 | cúbico com superfície estriada | 80-130 | verde, escarlate |
10 100-129 |
| Cardinal F1 | 8 | até 100 | cubóide | 250-280 | verde, roxo escuro |
8-14 80-90 |
| Martin | 6-7 | 48-60 | oval-cônico | 80-100 | verde claro, vermelho escuro |
3,7-6 116-121 |
Martin Valorizada por sua alta flexibilidade, adapta-se facilmente às mudanças climáticas. Sua casca densa permite que a colheita resista à geada, seja transportada com segurança e armazenada adequadamente.

A variedade Cardinal F1 chama a atenção pela sua aparência – frutos roxos grandes e uniformes.

Milagre da Califórnia — uma variedade de ciclo médio-precoce desenvolvida há quase um século por melhoristas americanos. Produz frutos escarlates, bonitos, doces e crocantes. É resistente e tolerante à murcha de verticillium.

Indalo F1 é um híbrido holandês de meia estação. Produz plantas muito altas que requerem poda de haste dupla. É resistente ao vírus do mosaico do tabaco.

Isabella F1 é um híbrido doméstico de fácil cultivo, cuja principal vantagem é a alta produção de frutos (até 20 por planta). Requer tutoramento e poda apical. Os frutos conservam-se bem e mantêm a sua aparência comercial durante o transporte.

A Star of the East Chocolate F1 é uma híbrida de porte médio, de alto rendimento e ciclo médio, cuja distinta cor marrom escura adiciona variedade a pratos frescos e conservas. Ela possui resistência abrangente a doenças.

Variedade de meia estação Bogatyr Foi desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa Científica da Moldávia. Há duas décadas, essa pimenta se mantém popular em hortas domésticas e comerciais graças à sua resistência a diversas doenças, tolerância ao frio, alta produtividade e sabor único.

Belladonna F1 é um híbrido holandês de maturação precoce que combina alto rendimento e excelente qualidade de frutos.

Agapovsky Desenvolvida pelo Instituto Russo de Pesquisa para Seleção de Hortaliças e Produção de Sementes no final da década de 1980 e início da década de 1990, a variedade apresenta boa tolerância à alternância entre calor diurno e frio noturno. Sua baixa necessidade de manutenção a destaca das demais. Os frutos possuem alta qualidade comercial.

Os frutos do Damasco Favorito amadurecem rapidamente. São muito aromáticos e deliciosos, além de terem diversos usos. A planta é resistente a muitas doenças.

Regras básicas de cultivo
Para semear variedades de casca grossa, prepare um substrato leve e solto composto por 2 partes de húmus, 2 partes de turfa e 1 parte de areia de rio lavada. Recomenda-se vaporizar essa mistura no forno para eliminar doenças fúngicas e ervas daninhas. Você também pode usar um substrato para hortaliças de uso geral, comprado em lojas, com adição de areia (0,5 partes de areia para 3 partes do substrato).
As sementes selecionadas devem ser tratadas com um fungicida (Fitosporin-M, Vitaros ou Maxim) ou imersas por 20 minutos em uma solução rosa de permanganato de potássio. Após a imersão na solução de permanganato de potássio, enxágue-as, coloque-as em um recipiente raso entre duas camadas de pano úmido e guarde em um local aquecido com temperatura de pelo menos 25 °C. Após 1 a 2 semanas, as sementes começarão a germinar.

Ao semear, mantenha uma distância de 1,5 a 2 cm entre as sementes. Uma camada de substrato com no máximo 1 a 1,5 cm de espessura, que deve ser levemente compactada, é aceitável.
A rega deve ser feita com cuidado. A evaporação excessiva impedirá a criação de uma miniestufa. A temperatura ideal é de 25°C. Assim que as mudas emergirem, proporcione temperaturas diurnas de 26-28°C e temperaturas noturnas de 15-17°C. Elas precisam de um local bem iluminado (iluminação suplementar também será necessária em fevereiro e março) e rega moderada.
Após 3 a 4 semanas, quando surgirem 1 a 2 folhas verdadeiras, as mudas podem ser transplantadas para vasos de 100 a 150 ml. Proteja as mudas da luz solar direta e evite que o solo esfrie (temperatura mínima de +13°C).
Plante quando os primeiros botões estiverem se formando, quando a temperatura média diária atingir 15-17°C. Plante na mesma profundidade em que a planta estava no vaso original. Variedades diferentes devem ser plantadas o mais espaçadas possível. Os cuidados incluem rega regular, afofamento da terra, adubação e, se as pimentas forem altas, tutoramento.

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