Uvas Muromets: características e descrição da variedade

A variedade de uva Muromets faz jus ao seu nome: é uma variedade nacional de alta qualidade e grande resistência. Relatos sugerem que sua resistência à geada é ainda maior do que a descrição oficial. As bagas não têm um sabor distintivo ou sofisticado, mas são doces e grandes, e a produção é razoável. Esta variedade é considerada confiável, de fácil cultivo e de alta qualidade.

Descrição da variedade

Muromets – variedade Uma variedade de uva azul, adequada para cultivo em qualquer região da Rússia onde seja possível cultivá-la. Esta variedade não é nova; foi desenvolvida em 1962 e continua popular entre os jardineiros. As videiras Muromets são especialmente comuns nas regiões do norte. Os progenitores da variedade foram as uvas Severny e Pobeda, cruzadas por I.M. Filippenko e L.T. Shtilin, que trabalhavam no Laboratório Central de Jardins I.V. Michurin.

Características estruturais

Como o nome da variedade sugere, os arbustos têm uma aparência monumental: Muromets é uma trepadeira vigorosa com tronco e ramos grossos e raízes poderosas. Os brotos atingem de 2 a 3 metros de comprimento. As trepadeiras são cobertas por uma penugem fina, semelhante a uma teia de aranha. As raízes são marrons ou vermelho-acastanhadas.

As trepadeiras apresentam folhas de tamanho médio a grande, com um lóbulo central alongado e borda serrilhada. A lâmina foliar geralmente possui cinco lóbulos, mas pode ter três ou sete lóbulos. As áreas entre as nervuras da folha são verde-claras, com nervuras proeminentes e uma tonalidade mais clara que a superfície principal da folha. A porção inferior das nervuras principais pode apresentar tons vermelho-azulados. A superfície da folha é fosca, às vezes enrugada na face externa, adquirindo uma tonalidade verde-acinzentada. Os pecíolos são vermelho-acastanhados.

As flores são bissexuais e a polinização é alta. Os cachos têm formato cônico e são moderadamente densos em bagas. Variam em tamanho de médio a grande, pesando entre 400 g e 1 kg.

Características das bagas

Muromets é uma variedade de maturação precoce (105-110 dias desde o início do ciclo de crescimento). Na zona temperada, os frutos dos ramos principais estão prontos para a colheita no início de agosto, e nas regiões do sul, no final de julho. Os frutos dos ramos laterais amadurecem um mês depois.

Os frutos são grandes, com aproximadamente 20-23 mm de diâmetro, e têm formato arredondado, ligeiramente alongado. As bagas são de cor vermelho-escura ou roxo-escura. A casca é fina, imperceptível ao morder, e coberta por uma fina camada cerosa. Os frutos têm uma aparência atraente, o que aumenta o valor comercial da colheita.

A polpa é carnuda e crocante. As poucas sementes (2 a 4 em cada baga) são pequenas. O teor de açúcar nas frutas é de 17 a 18%, e o teor de acidez é de 7 a 8 g/l. As bagas têm um sabor agridoce e um aroma delicado.

Muromets é, por princípio, um vinho de mesa. variedadeAs bagas têm um sabor fresco e agradável e são muito adequadas para enlatamento. Obtiveram uma pontuação de 8,6 numa escala de degustação de dez pontos.

Rendimento da variedade

Muromets – variedade de alto rendimentoUm arbusto pode produzir de 4 a 7 kg de frutos, com 1,3 a 1,6 kg por metro quadrado de plantação. Cada baga pesa de 4 a 5 g.

A maioria dos brotos que se formam em um arbusto são frutíferos — de 7 a 9 para cada dez videiras. O número ideal de cachos para um bom amadurecimento é de 1,1 a 1,5 por broto.

Indicadores de sustentabilidade

Variedade distingue-se pela sua estabilidade abrangente:

1. Muromets é praticamente imune a doenças fúngicas, incluindo míldio e oídio.
2. Resistência à geada – as uvas podem suportar temperaturas de até -25…-27°C.
3. Boa tolerância à seca.
4. Alta adaptabilidade – o arbusto se adapta facilmente a diferentes condições de cultivo, e as plantas jovens criam raízes rapidamente após o plantio.

As uvas da variedade Muromets apresentam baixa resistência ao mofo cinzento e também são suscetíveis à clorose, ao cancro bacteriano e à bacteriose. Entre as doenças fúngicas, são suscetíveis à antracnose e à rubéola.

Vantagens e desvantagens da variedade

As seguintes qualidades tornam esta variedade popular entre os jardineiros:

• Bom rendimento com baixas exigências;
• a possibilidade de cultivo no norte devido ao período de maturação precoce e à resistência à geada;
• resistência ao oídio, tanto verdadeira quanto falsa;
• Valor nutricional das bagas – sabor agradável, pequeno número de sementes;
• prazo de validade da colheita, opções de transporte;
• Aparência atraente e comercializável dos frutos - as bagas são grandes e têm cores bonitas;
• alto nível de sobrevivência do material de plantio.

Desvantagens da variedade:

• Suscetibilidade das uvas a doenças bacterianas e a alguns fungos;
• a probabilidade de os frutos racharem após a rega ou chuva precedida por uma longa seca;
• Casos de bagas em formato de ervilha sem qualquer violação dos cuidados necessários, o que piora a qualidade comercial dos cachos.

Características da tecnologia agrícola da variedade

Cuidando das uvas As uvas Muromets geralmente requerem cultivo padrão, mas uma abordagem responsável é essencial. Todas as medidas devem ser tomadas regularmente, sem negligenciar a adubação ou a pulverização preventiva, e a videira deve ser podada, desbastada e irrigada ao longo da estação. Dessa forma, não haverá problemas com as uvas.

Características do cuidado com a variedade:

1. As estacas de muromets enraízam facilmente e crescem rapidamente em seu novo local. Nas regiões do norte, a primavera é a época preferida para o plantio; no sul, com invernos amenos, pousar Eles são realizados inclusive no inverno – de outubro a março.
2. As uvas são sensíveis à acidez do solo e não se desenvolvem bem em solos alcalinos ou ácidos. Solos neutros (pH 6-7) são considerados ideais.
3. À medida que as estacas começam a crescer, elas produzem todos os seus brotos. Essa característica exigirá uma poda cuidadosa posteriormente. Não devem ser deixados mais de 40 a 45 ramos em cada arbusto. Selecione brotos com diâmetro de 6 a 12 cm.
4. As videiras frutíferas devem ser podadas a um nível de 9 a 10, com um máximo de 12 gemas.
5. Recomenda-se a realização de tratamentos preventivos em arbustos, principalmente com preparações que previnam o desenvolvimento da podridão cinzenta.
6. Nas videiras na primavera A variedade Muromets tende a produzir inflorescências em excesso. Isso não deve ser ignorado, pois o excesso de flores é crítico para a variedade. O desbaste deve começar na fase de floração, antes da formação do ovário, deixando 2 a 3 inflorescências em cada ramo.
7. O volume e o número de cachos nas videiras de Muromets não correspondem à capacidade das plantas de produzir uma colheita de alta qualidade. Como resultado, as bagas perdem doçura, tornam-se menores e as videiras sobrecarregadas frequentemente quebram. A segunda etapa do desbaste consiste na remoção dos cachos em excesso. Se os cachos forem potencialmente grandes (600-1000 g na maturação), recomenda-se deixar um por videira; se o seu peso final não ultrapassar 400-500 g, podem ser deixados dois cachos por ramo.
8. Se algumas bagas de um cacho de uvas forem pequenas ("do tamanho de ervilhas"), o melhor, embora trabalhoso, é colhê-las; caso contrário, quando as outras bagas amadurecerem, estarão passadas e rachadas. É impossível enviar um cacho assim para venda.
9. É aconselhável cortar os cachos imediatamente após o amadurecimento para aliviar a carga nos ramos, embora a colheita possa permanecer no arbusto por um longo tempo.
10. Se o tempo estiver chuvoso, colha apenas as frutas destinadas ao enlatamento ou à geleia. As frutas para consumo in natura ou para passas devem ser colhidas somente em dias secos; caso contrário, as bagas perderão sua durabilidade e poderão rachar durante o transporte.
11. A cultura requer medidas de proteção contra vespas - destruição de ninhos, pulverização e armadilhas em forma de recipientes com água doce.

Avaliações de jardineiros

Maria, 39 anos:

"As uvas são deliciosas e, embora não sejam uvas viníferas, é perfeitamente possível fazer mosto com elas. Nós experimentamos e o resultado é um vinho de mesa decente. A polpa é bastante suculenta e a pequena quantidade de sementes é um alívio bem-vindo. Não conseguimos fazer vinho de sobremesa imediatamente; descobrimos que é preciso manter os cachos na videira por mais tempo, até meados do outono (para comparação, colhemos o vinho de mesa no final de setembro). No entanto, há uma desvantagem: atrasar a colheita aumenta o risco de quebra da videira."

Inna, 34 anos:

"A colheita está amadurecendo lindamente; as primeiras uvas da temporada na minha propriedade são sempre Muromets. Há muitas videiras frutíferas e cachos nos ramos laterais de primeira ordem, mas são menores em peso. Infelizmente, as uvas são suscetíveis ao mofo cinzento. Os frutos afetados atraem muitas vespas."

Peter, 46 anos:

"Eu tinha alguns arbustos de Muromets que passaram o inverno sem cobertura por vários anos seguidos, quando as temperaturas caíram para -30°C. Na primavera, eles começaram a crescer normalmente, com os brotos e botões intactos. Mas um dia, eles congelaram, e eu nem sei dizer a que temperatura os arbustos 'quebraram'. Foi um inverno muito frio, com temperaturas chegando a quase -40°C. Mas os arbustos sobreviveram e se recuperaram completamente alguns anos depois — brotos surgiram dos botões dormentes."

Variedade A variedade Muromets é adequada para cultivo comercial, embora deva ser considerada uma uva para cultivo doméstico. Os cuidados adequados geralmente garantem bagas de alta qualidade, mas o risco de frutos individuais ficarem menores nos cachos pode prejudicar os planos de comercialização.