Cultivo de uvas a partir de estacas: como cultivar e quando plantar

As uvas que apreciam o calor são cultivadas em todo o mundo atualmente, propagando-se variedades e formas híbridas. Para o plantio, as mudas são compradas em viveiros ou utilizadas por meio de estacas. Cultivar uvas a partir de estacas em casa é um desafio, mas os jardineiros não se deixam desanimar pelas dificuldades. Cultivar o próprio material de plantio permite que eles obtenham plantas mais resistentes aos climas locais. Além disso, esse método possibilita o cultivo de mudas adultas da sua variedade favorita.

Peculiaridades do cultivo de uvas a partir de estacas

Ao planejar o plantio, leve em consideração o clima da região. No sul, diversas variedades de uva são adequadas para o cultivo, incluindo as de maturação tardia. Na Rússia central, na região de Moscou, no noroeste e mais ao norte, são selecionadas as variedades de maturação precoce. No sul, as mudas de uva podem ser plantadas no outono e crescerão rapidamente na primavera.

Além da época de cultivo, leva-se em consideração a resistência da variedade à geada, doenças e infecções. Em regiões com verões curtos, recomenda-se o plantio desta variedade "sulista" caprichosa em estufas. Lembre-se de que o cultivo de uvas em ambientes fechados apresenta um alto risco de doenças fúngicas. No entanto, o cultivo em estufa permitirá colher uvas de boa qualidade e desfrutar de seu sabor.

Cultivo de mudas de uva

Cultivar mudas de uva não é difícil; até mesmo viticultores iniciantes podem dominar as técnicas. A adesão a certas práticas agrícolas, cuidados e manutenção são os principais requisitos para essa cultura.

Estacas

Vamos começar com alguns termos. Estacas (ou garfos) são geralmente definidas como porções de um ramo da videira com várias gemas. Para obter material de plantio, as estacas são retiradas no outono. Esse procedimento é realizado após a queda completa das folhas dos arbustos. Dicas úteis:

• Para a colheita, selecione os ramos que produziram os maiores cachos de frutos durante a estação.
• É aconselhável escolher ramos retos, sem quaisquer curvas;
• As estacas são retiradas somente quando a temperatura do ar está acima de zero.

Ramos com dois anos de idade, sem manchas ou defeitos na casca, são adequados para estaquia. A espessura ideal é de 0,7 a 1 cm, mas isso varia dependendo da variedade. Algumas variedades de uva têm naturalmente ramos finos.

Selecione arbustos saudáveis ​​com características próprias de uma determinada variedade. O comprimento das estacas é determinado pelo número de gemas. As mais adequadas são as com duas ou três gemas, embora as estacas com uma ou quatro gemas também enraízem bem.

As mudas são cortadas de acordo com certas regras:

• O corte inferior é feito em ângulo, ligeiramente afastado do botão inferior;
• O corte superior é reto, deixando uma distância de 3 a 4 cm acima do botão.

Fazendo cortes diferentes, fica fácil distinguir posteriormente a parte superior da inferior da estaca. Às vezes, os jardineiros cortam a trepadeira em seções longas — de 60 a 120 cm — e as dividem em estacas na primavera.

Após o corte, os brotos são amarrados de acordo com a variedade, etiquetados, processados ​​e dispostos. armazenar.

Armazenar

Adequado para armazenamento:

• prateleira da geladeira (se não houver muitos cortes);
• porão seco;
• um terreno no campo onde mudas são plantadas em valas e cobertas até a primavera.

Em regiões com invernos rigorosos e neve, é conveniente armazená-lo em meio a montes de neve.

Antes do plantio, as estacas são preparadas para o inverno:

1. Mergulhe os brotos horizontalmente em bacias ou recipientes rasos cheios de água. A água deve apenas cobrir as plantas. Deixe por 24 horas.
2. Em seguida, deixe de molho por 5 a 10 minutos em uma solução rosa de permanganato de potássio ou sulfato de cobre (300 gramas por balde de água).
3. Eles o secam.
4. Enrole em filme plástico, formando feixes.

Para melhor conservação, alguns jardineiros revestem as mudas com parafina. Garrafas plásticas comuns podem ser usadas em vez de filme plástico.

Temperatura de armazenamento: 0 a +5ºC; acima dessa temperatura, os botões começarão a inchar. As mudas devem ser armazenadas separadamente, em feixes de acordo com a variedade.

Durante o armazenamento, as mudas são verificadas periodicamente. Se for observado inchaço nos brotos, a temperatura deve ser reduzida. Para isso, as uvas são transferidas para um local mais fresco (como o porão) ou para outra prateleira mais fria na geladeira.

Durante o inverno, as uvas são armazenadas em cachos envoltos em juta até a chegada da neve. Assim que ocorre a primeira geada, os cachos são transferidos para a adega. Após a queda de neve, os ramos são embalados em sacos de açúcar branco ou garrafas plásticas e enterrados na neve. A camada superior de neve deve ter pelo menos 50 cm de profundidade.

Preparando-se para o pouso

As estacas de videira que sobreviveram bem ao inverno enraízam rapidamente. Antes do plantio, inspecione todas as mudas, descartando quaisquer brotos doentes ou danificados.

1. Inspecione a casca das estacas. Ela deve estar livre de manchas escuras, apodrecimento ou deformações.
2. Faça um corte transversal cuidadoso na haste. Se o corte estiver marrom ou preto, a estaca não é adequada para o plantio. Estacas de alta qualidade têm cortes verde-claros e ligeiramente úmidos. Deve haver apenas algumas gotas de umidade.

Após a inspeção, as estacas precisam ser "despertadas". Isso é feito para reativar os tecidos da planta e prepará-los para a germinação.

As uvas são colocadas em recipientes rasos com água morna por 1,5 a 2 dias. Depois disso, os brotos são imersos em uma solução de enraizamento por mais algumas horas.

Jardineiros experientes plantam estacas diretamente em vasos com terra, sem germiná-las previamente. No entanto, existe o risco de estacas sem raízes não criarem raízes. Para maior segurança, recomenda-se germinar as estacas primeiro e só depois, com raízes, plantá-las em vasos.

Germinação

Para despertar as raízes, são utilizados diferentes métodos:

• germinação na água;
• germinação em serragem úmida.

As trepadeiras longas são primeiro cortadas em estacas, e depois são feitos alguns arranhões na base das estacas com uma faca. Isso faz com que se forme um calo no caule, o que promove a rápida formação de raízes.

A primeira opção para germinação é a padrão:

1. Despeje um pouco da água derretida em qualquer recipiente de 1 litro (garrafa, frasco de vidro), até uma profundidade de 5 a 6 cm.
2. Coloque as mudas em um recipiente.
3. A parte superior dos rebentos é coberta com piche de jardim.

Coloque o frasco no parapeito da janela e cubra-o com um saco plástico transparente para criar um efeito de "estufa". Adicione alguns comprimidos de carvão ativado à água para desinfecção.

Faixa de temperatura: +25ºC…+30ºC perto das raízes, +10ºC no topo, perto das gemas. Essa diferença é necessária para garantir que as mudas desenvolvam raízes primeiro e só depois as gemas se abram. A técnica de Kilchevskaya reduz o risco de morte das estacas e aumenta a chance de enraizamento rápido.

Além de calor, as uvas precisam de bastante luz. O melhor local é perto de uma janela, mas deve-se instalar uma tela (de papelão ou tecido) para protegê-las das correntes de ar frio.

O segundo método: germinação em serragem. Para isso:

1. Despeje uma camada de serragem (5-6 cm) no recipiente.
2. Despeje cuidadosamente água morna sobre a serragem.
3. Coloque os brotos no recipiente e adicione outra camada de serragem.
4. De tempos em tempos, a camada é umedecida, aguardando o surgimento das raízes.

Somente serragem de alta qualidade, previamente cozida no vapor com água fervente, é adequada para a germinação.

Plantar mudas de uva em copos ou vasos.

Nas regiões central e norte, após a germinação, as uvas são plantadas em copos ou vasos preparados com terra.

Recipientes adequados:

• copos de papelão;
• Garrafas de plástico cortadas (1-1,5 litros).

Certifique-se de fazer furos no fundo para permitir que o excesso de umidade escorra. Tijolos triturados, argila expandida ou pequenos seixos calcinados são usados ​​para drenagem.

Prepare o solo com antecedência misturando terra fértil para gramados e areia de rio (1:1). Misturas de solo compradas em lojas são adequadas, com adição de areia de rio calcinada e perlita para dar mais maciez. Quando plantar? Por volta de março, 2 a 2,5 meses antes do plantio no local definitivo.

Coloque a muda em um vaso, cubra com terra e umedeça levemente. O ideal é plantar uma muda por vaso para garantir que as videiras tenham espaço suficiente. As mudas com duas gemas devem ser plantadas enterrando-as completamente na mistura nutritiva (a gema superior deve ficar ligeiramente visível acima da superfície do solo). Para mudas com três gemas, uma gema deve ficar enterrada, a segunda próxima à superfície e a terceira acima do solo.

Plantas cultivadas em copos ou vasos sem folhas devem ser cobertas com um saco plástico. Se tiverem folhas, podem ser deixadas sem o saco.

Cuidando de mudas plantadas

Os cuidados subsequentes com as videiras são normais:

• rega;
• afrouxamento;
• Manter a temperatura ideal;
• Iluminação adequada.

Evite água parada nos recipientes, mas não deixe o solo secar completamente. Regue o solo regularmente, monitorando a umidade. Em apartamentos na cidade, quando o aquecimento está ligado, o ar fica seco, o que impacta negativamente o crescimento das mudas. Para garantir um microclima confortável, coloque jarras com água perto das videiras. Regue com água morna e decantada, ligeiramente acima da temperatura ambiente.

Se as plantas estiverem cobertas com um saco plástico, remova-o gradualmente, aclimatando-as ao ar livre. Durante as primeiras semanas, as mudas não precisam de muita luz, mas depois que as folhas se abrirem, forneça iluminação adicional.

Uso recomendado:

• lâmpada fluorescente;
• Lâmpadas LED.

Condições de temperatura: +25ºC…+27ºC, mas mesmo que as leituras sejam ligeiramente inferiores, está tudo bem.

Aproximadamente 30 a 40 dias após o plantio das mudas germinadas, fertilize as videiras. Um fertilizante mineral complexo (azofósforo, nitrofósforo) ou o fertilizante Novofert para videiras são adequados.

Cerca de 18 a 20 dias antes do transplante para o solo, as mudas são aclimatadas. Para isso, coloque as videiras em uma varanda, terraço ou alpendre. Inicialmente, limite o tempo de permanência nesses locais a 20-40 minutos, depois deixe as mudas nos vasos por um dia. Quando os dias ficarem mais quentes, deixe as plantas durante a noite e, então, no final de maio ou início de junho, plante-as no solo.

Doenças e seus tratamentos

Videiras saudáveis ​​só podem ser cultivadas com cuidados adequados e completos. É importante usar mudas de videiras saudáveis ​​e livres de fungos.

Para prevenir doenças, trate as estacas antes de as guardar para o inverno e antes de as plantar em vasos. Preparações adequadas incluem:

• Fundazol;
• rovral.

Alguns jardineiros tratam as estacas com uma solução rosa de permanganato de potássio. Esse tratamento protege o material de plantio de microrganismos nocivos e previne o desenvolvimento de doenças durante o armazenamento.

Com o mesmo propósito, durante a germinação, adiciona-se carvão ativado e cinzas de madeira à água onde as estacas são enraizadas. Se estacas germinam Em substrato de serragem, é útil pulverizá-lo com uma solução de Rovral uma vez por semana.

Ao cultivar uvas a partir de estacas, monitore as folhas. Se as lâminas foliares começarem a mudar de cor ou amarelar, isso indica uma possível infecção por míldio, uma doença perigosa. Prepare imediatamente a calda bordalesa e trate as estacas. O Ridomil Gold pode ser usado em vez da calda bordalesa.

Se o solo estiver encharcado ou submerso, as folhas ficarão pretas. O mesmo acontece se o solo para as mudas for escolhido incorretamente (muito compacto). Solução: troque imediatamente o solo dos vasos e ajuste a frequência de rega.

Plantio de mudas em estufa, viveiro ou campo aberto.

Nem todo jardineiro consegue cultivar mudas de uva em casa. Na zona intermediária O "jardim" verde é transferido para uma estufa. No sul, as mudas são plantadas diretamente no solo.

Plantio em vasos em estufa ou canteiro aquecido

O trabalho principal começa no final de fevereiro. Os passos são os mesmos que os utilizados no cultivo de estacas em ambiente interno:

• Inspeção de estacas;
• desinfecção;
• se necessário, cortar as trepadeiras compridas;
• germinação.

Em vez de enraizar na água, as estacas são por vezes plantadas em estufa, em areia húmida. A temperatura do ar deve ser de pelo menos 12ºC, sendo que uma temperatura mais elevada é ainda melhor. Estas temperaturas são ideais para o enraizamento. Portanto, se as condições necessárias não puderem ser alcançadas numa estufa, as estacas são cultivadas em ambiente interno.

Com os devidos cuidados, as gemas radiculares começam a aparecer e a inchar em aproximadamente 19 a 21 dias. Quando as raízes atingem 2 a 3 cm, as mudas são transplantadas da areia para vasos especiais preenchidos com turfa.

A temperatura na estufa é mantida entre 24ºC e 25ºC, e a umidade é monitorada. Quando vários brotos surgem na estaca, o mais forte é mantido e os demais são removidos. Ao atingir uma altura de 50-60 cm, a estaca é podada novamente. Essas estacas enraízam melhor em seu local definitivo e crescem bem.

Plantio em campo aberto – final de maio ou início de junho. As uvas são preparadas para as novas condições deixando as portas e janelas da estufa abertas.

Plantar no solo

Para o plantio de mudas de uva, escolha um local bem iluminado e protegido do vento no terreno. Prepare pequenos buracos e adicione composto com antecedência.

Como plantar mudas sem estressá-las? Retire cuidadosamente as mudas dos vasos ou copos e coloque-as nos buracos com o torrão de raízes. Adicione terra e composto, regue levemente e compacte a terra ao redor delas. Ao mesmo tempo, coloque uma estaca por perto para dar suporte à planta.

As especificidades do cultivo de uvas a partir de estacas em diferentes regiões.

O processo de cultivo de mudas varia muito dependendo do clima da região. Enquanto o cultivo de mudas em ambientes fechados é raro nas regiões mais ao sul, é inevitável no norte.

Regiões do sul (Kuban, Krasnodar Krai)

Essas regiões produzem colheitas abundantes de uvas deliciosas. O cultivo de uvas a partir de estacas é praticado, com as plantas sendo cultivadas diretamente no solo. Os métodos mais populares incluem:

• Plantio outonal com uma "trepadeira longa";
• plantio na primavera em poços ("ramrods").

No solo negro e fértil de Kuban, as mudas criam raízes rapidamente, crescem e, posteriormente, presenteiam os viticultores com excelentes colheitas.

Região de Moscou

Como Cultivo de uvas a partir de estacas na região de MoscouA melhor maneira é usar estufas aquecidas ou em casa.

O clima da região de Moscou é imprevisível, com frio intenso frequentemente seguido por períodos de degelo no inverno. Recomenda-se o cultivo de variedades precoces com alta resistência à geada.

Apenas as mudas de videira já germinadas são plantadas em vasos e recebem os cuidados adequados. As plantas só são transplantadas para o solo definitivo entre 10 e 15 de junho, quando o risco de geadas perigosas já passou.

Bielorrússia

Muitas variedades de uva crescem com sucesso na Bielorrússia. Elas são cultivadas a partir de estacas, na maioria das vezes em ambientes fechados e, às vezes, em estufas. O clima na maior parte do país é ameno, com invernos geralmente quentes. No entanto, os dias quentes podem ser escassos no verão, por isso recomenda-se escolher variedades de maturação precoce. germinação de estacas No final de fevereiro, foram plantadas em local definitivo no solo no final de maio.

Urais, Noroeste

Os procedimentos básicos para germinação e plantio de estacas nessas regiões inóspitas são semelhantes aos praticados na região de Moscou. A diferença reside no momento: os invernos aqui são longos e rigorosos, com temperaturas consistentemente quentes chegando apenas no início de junho. Portanto, após o cultivo das estacas em ambiente interno, as plantas são transferidas para canteiros aquecidos ou estufas, em vasos, onde permanecem durante todo o verão.

Assim que as mudas estiverem crescendo bem e se desenvolvendo rapidamente, por volta do meio do verão, elas são cuidadosamente transferidas para recipientes maiores (como garrafas plásticas de cinco litros cortadas ou baldes velhos). As mudas são deixadas nesses recipientes até setembro, quando, já desenvolvidas durante o verão, são transplantadas para o solo.

Antes da chegada do frio, as uvas são cuidadosamente amontoadas e cobertas adequadamente para o inverno.

Avaliações

 Evgeniy, região de Moscou

Costumo fazer as estacas no final do inverno; cultivo uvas que não precisam de proteção. Portanto, é perfeitamente possível fazer tudo já nos últimos dias de fevereiro ou início de março. Eu as corto, deixo germinarem e as planto imediatamente em um "viveiro" preparado na estufa. De lá, transfiro-as para o local definitivo por volta de meados de junho. Cultivo estacas dessa maneira há anos e nunca me arrependi.

Svetlana, Saratov

A primeira vez, há uns quatro anos, recebi mudas de diferentes variedades no outono. Elas tinham três gemas. Coloquei-as todas em vasos com terra e areia, cobri-as com um saco plástico e guardei-as na cave. Conservaram-se bem; eu verificava-as regularmente e umedecia levemente a terra. No início de março, colhemos as uvas; as gemas já começavam a inchar, então coloquei-as todas no parapeito da janela. Em abril, já as tínhamos transportado para a nossa casa de campo e colocado-as na estufa. Lá, sobreviveram felizes até o verão, e eu as transplantei para os canteiros da horta. Agora, esta é a única maneira que faço quando preciso cultivar uma variedade específica. Propagar por estacas é mais fácil e mais económico do que comprar mudas constantemente num viveiro.

Conclusão

Não é difícil cultivar mudas da sua variedade de uva favorita, mesmo em climas temperados ou nos Montes Urais. Elas podem ser cultivadas em ambientes internos, em estufas ou até mesmo em canteiros aquecidos. Com práticas agrícolas adequadas, você pode colher excelentes safras de suas próprias mudas em apenas alguns anos.